うまいもの発見報告 https://ameblo.jp/noahsan/ おいしいものを発見したら勝手にオススメしたりするブログです。うまいラーメンをメインに発掘活動をしております。 ja ９杯目　ラーメン涌井　＠大師前 or 西新井 どもども。

今日は西新井にあるラーメン涌井です。

ここは昔深夜に行ってたので、駅からどれ位かは不明です・・・。

環七の西新井周辺で深夜にラーメンといえばここですね。


とりあえず、チャーシュウメン大盛りです！（ネギ抜き）

ここのラーメンは昔からよくある、背油系の東京ラーメンです！

チャーシュウも柔らかく、スープはちょっとしょっぱめですがとってもウマイです！

ここは１回行くと、ふとまた行きたくなってしまうお店です。

ちなみに、ここの麺は細麺なので、ぜひとも麺カタでの注文をオススメします！


うまいもの発見報告-SN3F0069.jpg


さてさて、勝手に採点です。　★★★★

とりあえず好きなんですで、★４つです。


【メニュー】

ラーメン　750円

チャーシュウメン　1,050円

大盛り　or　味噌味は100円増


【営業時間】

11:00～翌3:00


東京都足立区栗原3-14-1

http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003725/dtlmap/


ではでは、次回もお楽しみに～。


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]]> https://ameblo.jp/noahsan/entry-10651520652.html Fri, 17 Sep 2010 23:28:49 +0900 8杯目　ラーメン丸　＠田町 どもども。

ほぼ１年ぶりの更新です。

こっそりやってても長続きしないので、知り合いに広めつつ週１・２回更新できればと思ってます。


復帰後１杯目は田町にあるラーメン丸です。

ここは田町駅から徒歩５分程度なんですが、ちょっとわかりにくい場所にあります。

さて今日の注文は、つけ麺中味玉です！


うまいもの発見報告




ここのつけ麺はトロっとした濃厚な魚介系のつけ汁に、中太ちじれ麺で、麺・スープ共にかなりクォリティが高いです！

つけ汁はトロっとしていて、だいたい麺を半分位食べた位で無くなるので、迷わず追加のつけ汁(無料)を頼んでください。

この店の唯一の疑問点は、割りスープが無いんです。

ラーメンもウマイので、スープ割りしたらウマイと思うんだけどな～。


さてさて、勝手に採点です。　★★★★

スープ割りが無いので★４つです。


【メニュー】

つけ麺　800円（150g＋半ライス　or　250g）　350ｇは　＋100円

ラーメン　700円　味噌ラーメン　750円

味玉　ネギ　メンマ　各100円


【営業時間】

平日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00

土　11:00 - 15:00　　日曜はお休み


東京都港区芝5-30-5

http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13051388/dtlmap/


ではでは、次回もお楽しみに～。


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]]> https://ameblo.jp/noahsan/entry-10647906333.html Mon, 13 Sep 2010 23:39:49 +0900 7杯目　六厘舎（東京ラーメンストリート）　＠東京
今日は東京ラーメンストリートの六厘舎です！！
六厘舎・・・そうですあの大崎に本店があって、本店は常に尋常でない並びのお店です。
その支店が東京駅に約半年前にオープンしました。
六厘舎はず～っと行きたかったのですが、あまりの並びっぷりに諦めていたのですが、東京駅の支店がまだ普通に並べる行列と聞いて参戦してきました～。
で、行列はというと・・・・・・平日の20時頃いったのですが、20人ほど並んでいました。
確かにこれは、普通に並べる感じですね。
結局30分ほどの待ちで入店です。

7 六厘

今日はつけ麺並に味玉です！　↑↑↑
並でも結構ボーリュームがありますね。
スープは動物系＋魚介系で麺は結構な太麺です。
ますは１口・・・う～ん旨いです。
話題ほどでも無いと想像していたんですが、麺・スープともにウマ～です。
大盛りにすればよかったと・・・若干の後悔です。
そしてスープ割りも頼んだのですが、ゆずの入ったスープで割ってとっても旨いです。
確かにこれなら多少並んでも食べたい感じです。
今度大崎も並んでみようかな～。

さてさて、勝手に採点です。　★★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）
つけ汁が若干ぬるく感じたので★４つでした。

【メニュー】
つけめん　850円　味玉つけめん　950円　

【営業時間】　営業時間： 11:00～22:30(LO22:00)
定休日： １月１日のみ休業
住所： 東京駅八重洲南口地下１階 東京駅一番街　地下１階南通り東京ラーメンストリート
http://rokurinsha.com/news/n00025.html

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]]> https://ameblo.jp/noahsan/entry-10472277523.html Sat, 31 Oct 2009 02:11:55 +0900 6杯目　麺屋武蔵神山＠神田
今日は神田の麺屋武蔵神山です～。
JR神田駅から徒歩１分位です。
ここは、有名な麺屋武蔵の系列店です。
といっても、青山にあった麺屋武蔵青山が神田に移転して神山になったらしです。
という訳で味は保障付という事で行ってきました。
今日は空腹ピークでの訪問だったので、味玉焼豚麺大盛りにしちゃいました。
値段のほうは1,300円とラーメンとしては高めですが、きっと満足できると信じて食券を購入です！！

神山

で、これが運ばれてきました～！　↑↑↑
すごいボリュームです。てかチャーシュウうまそうです！！
とりあえず一口・・・うまい・・・うまいです。
角煮のように柔らかいうえにこんがりと焼けていてマジうまいです。
スープは動物系＋魚介系で武蔵にしては、薄味な気がします。
そして、麺のほうは中太麺で結構しっかりしてるので、何かちょっと物足りない気がします・・。
チャーシュウのインパクトが大きかったからでしょうか、ちょっと普通に感じでしまいました。
トータル的には、まあうまいですが、わざわざ来て並ぶかと言われるとちょっと疑問な感じです。

あ、そうそう、湯きり時の掛け声がうるさいですが驚かないように！！

さてさて、勝手に採点です。　★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）

【メニュー】
ら～麺　７50 円　　神山ら～面　1,000 円 　味玉焼豚麺　1,300円
つけめん　750 円 　つけ神山 1,000 円 　味玉つけ焼豚　1,300円

【営業時間】　営業時間： 11:00～22:00
定休日： 無休
住所： 東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル
電話： 03-3256-3634

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下線文 ]]> https://ameblo.jp/noahsan/entry-10472277439.html Wed, 30 Sep 2009 23:55:39 +0900 5杯目　和麺屋　長介　＠新橋
今日は新橋の和麺屋長介です～。
JR新橋駅から徒歩１０分位です。
新橋の飲み屋街の外れにあります。ちょっと場所はわかりにくかもです。
とりあえず今回は、長介つけめんです。


長介

味のほうですが、店名にもあるように和風です。
といっても、あっさりという訳ではなく、スープは豚骨・鶏がら・魚介を合わせてしっかりした味です。
店主がもともとは和食屋で働いていたようで、その技を感じられます。
長介つけめんは、つけ汁のとろろ昆布と山芋がトッピングされていて、とろっとした感じがとってもウマ～です。
麺は、中太で黒ゴマがあえてあります。
スープ・麺ともにレベルが高いうえに、今よくあるようなつけ麺とも違っているので、ふと食べたくなるお店です。
ちなみに、私しはいつも全部食べた後に、５０円のぞうすいを注文します。
つけ麺の場合は、たいていのお店はスープ割りして終了ですが、ここは閉めにご飯を入れて食べます。それまたウマくおなかも満たされるのでオススメです～！

このお店の難点とすれば、席数がカウンターのみ５席と少ないので、結構並ぶ確率が高い事でしょうか。ただ、細かいところだと、お水じゃなくてジャスミンティーだったりと、無口な店主ですが細かいところにも気を使っている気がしますね。


さてさて、勝手に採点です。　★★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）

【メニュー】
らーめん　650 円　長介らーめん　850 円
つけめん　700 円 　長介つけめん 850 円

【営業時間】　営業時間： 11:30～14:00　17:00～24:00
定休日： 土曜・日曜・祝日
住所： 東京都港区新橋4-11-5 池野２号ビル　１Ｆ

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にほんブログ村 ]]> https://ameblo.jp/noahsan/entry-10472277482.html Sat, 26 Sep 2009 20:08:41 +0900 ４杯目　ラーメンゼロ　＠目黒
今日は目黒のラーメンゼロです～。
JR目黒駅から徒歩１０分位です。
目黒で有名な急坂の権之助坂通っていくのが一番近道っぽいです。
ここは駒沢にある、せたが屋グループのお店になります。
このお店は、店名にゼロとあるように、塩・醤油といった調味料を一切使っていないようです。
とりあえず今回は、焼き豚麺ゼロの大盛りにしてみました。

090529_2015~01


まずは、スープを一口。
う～ん。味はしっかりしています。
塩も醤油も使っていないという事でどんな味かと思いましたが、厚岸のあさりや噴火湾のホタテ、
昆布、スルメ、煮干し、鶏、豚、野菜、 果物等いろいろな食材でとったスープという事で、味は
なかなか濃厚で、魚介からでる塩味でバランスしているようです。
これで、味がしないとか言ってる人は、正直濃い味のラーメン食べすぎでちょっと味覚が麻痺して
いるんじゃないでしょうか　ヽ(´ー｀)ノ
ただ自分には、スルメの味が強く感じてちょっと気になっちゃいました。
麺のほうはこだわり自家製麺で、食感も味も良いです。
このお店で驚いたのは具ですね～。
正直具は、どのお店もチャーシュー以外は、これといって特徴があまり無いお店が多いのですが
ここは、２種類のメンマが入っているのですが、２種類とも味・食感に変化があってウマ～です。
チャーシューは、ただやわらかいものではなく、味付けもしっかりしているので、チャーシュー
単品でもウマそうです。
ただ、スープがちょっとぬるかったのが気になります。
これは仕様なんでしょうか・・・・。
味はおいしいお店だと思いますので、一度は行く価値はあるかと思います。
せたが屋系はあまり行った事が無かったので、他のお店も制覇してみたいな～。


さてさて、勝手に採点です。　★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）
スルメの主張とスープのぬるさが・・・といった感じです。

【メニュー】
ラーメンゼロ 　　　　 　850 円　　　 　　 つけ麺ゼロ 900 円
焼豚メンゼロ 　　　　1,000 円 　　　　　 焼豚つけゼロ 1,100 円

【営業時間】　営業時間： 11:30～16:00 　18:00～21:00（スープ切迄）
定休日： 火曜日
住所： 東京都目黒区下目黒 3-4-6
電話番号： 03-3793-0018
http://www.setaga-ya.com/shop/ramen_zero.html

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今日は大門浜松町の天虎です～。
ここはの最寄駅は、JR浜松町or大門駅なんですけど、どの駅からも徒歩１０分位と微妙に遠いです。
おまけに営業時間が11:30~一三五がなくなる迄となっていて、だいたい１９時から２０時頃には閉店
になってしまいます。
昔は、この近くで働いていたので、ちょくちょく通ってたのですが、本日はほぼ１年ぶりに行ってきました。
久しぶりに行ったらタントン麺なるものもありましたが、今日は口が既に天虎のつけ麺にモードになってたので、つけ麺４枚チャーシュー大盛りにしました。

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ランチ時は半ライスが無料なのですが、沢山ラーメンを味わいたかったので、ライス無しで麺を大盛です！
ちなみに、ここの看板メニューは一三五（麺かた・味濃い目）になります。

久しぶりに食べたのですが、うまいです！！
思わず写真とる前に１口食べちゃいました　ヽ(´ー｀)ノ
麺は味噌ラーメンなんかに使われている西山製麺の麺になります。
これがシコシコして歯ごたえが合ってうまいです。
スープは多分、動物系と魚介系をあわせた感じです。
味は全体的に濃い目なのですが、後味はしつこくなく女性でも食べやすくオススメです。
つけ麺でおなじみのスープ割りですが、ここのスープ割り用のスープにはゆずが入っていて、これがまたシメにはとってもピッタリな味のスープでウマ～なのです。
ここのお店は、麺・スープ・具のどれもおいしく、とってもバランスの良いラーメンだと思います。

次回はちょっと冒険して、つけ麺・一三五以外のメニューも頼んでみよう。
タントン麺の味をご存知でしたら教えてくださ～い。


勝手に採点です。　★★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）

【メニュー】
らーめん普通・一三五・ばり三五　７００円（普通＜一三五＜ばり三五　の順番で麺堅で味が濃くなります）
４枚チャーシュー　８５０円
８枚チャーシュー　１０５０円
天虎盛　１０５０円
つけ麺　８００円
大盛り　＋１００円

東京都港区芝大門2-9-8
【営業時間】11:30～ 一三五売切れ次第閉店　土日祝休

ではでは、次回もお楽しみに～。

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今日は横浜で有名な、くじら軒です！
といっても今回は東京駅八重洲地下街に行ってきました。
ここは、東京駅の地下街にあるので、アクセスが便利で会社帰りにちょくちょく行きます。

SN3F00330001_convert_20090923141410.jpg


ここのスープは魚介系ベースになります。
味のほうは、醤油（薄口・濃い口）と塩味になります。
醤油も結構いけるのですが、オススメは塩味だと思います。
とう訳で今回は、17時以降限定のバラそば塩大を注文しました。
バラそばはその名のとおり、チャーシューが通常のものと違い、バラ肉のチャーシューになります。
こっちのほうが、肉に脂があって柔らかくウマ～なのです。
そして麺は極細で塩味のスープと良く合います。
味のほうは、あっさり系なイメージなのですが、なかなか味は濃いです。
これが、ウマ～なのですが、たまにちょっとしょっぱかな・・・と思う日もあります。
なんとなく日によって、味にバラつきがあるのかな・・・。

まあ、基本的にはおいしいラ～メンなのでみなさんも、東京駅に行った際には一度寄ってみてはいかがでしょうか。
そうそう、麺の量が少なめなので大盛りにするか、サイドメニューのくじら飯をオススメします。（ちなみにくじら飯はパーコー飯の事です。）

勝手に採点です。　★★★
（とりあえず満点を５点にしてみました。）

では次回も、お楽しみに～。

■メニュ～
おすすめメニューらーめん（薄口醤油） 700円
支那そば（濃口醤油） 700円
塩ラーメン 700円
チャーシュー麺 1,000円
バラそば（17:00以降限定） 850円
パーコー麺 1,000円
チャーシュー飯 400円
支那竹飯 400円
くじら飯 600円

くじら軒　東京駅八重洲地下街
営業時間 11:00～22:00 土・日・祝　11:00～21:00
http://www.yaechika.com/shop_detail/sp193/sp193.html
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]]> https://ameblo.jp/noahsan/entry-10472277448.html Wed, 23 Sep 2009 13:49:13 +0900 1杯目　じゅる麺池田 今まではヒッソ～リと、うまいらーめん屋の発掘に日々励んでいたのですが、自分の記録がてら、ブログなんかで紹介してみようかと思います。
これまでは、たた食べて満足してたもんで、当然ながら今まで行ったお店の写真も無いのです・・・・(つД`)。
そんな訳で最近行ったお店から、ちょっとづつ紹介したいと思います。

まず記念すべき第１回目は、目黒のじゅる麺池田になります。
ここは、つけ麺がオススメのお店になります。
味は醤油と塩味で、スープは魚介系です。
塩味はモンゴルの塩を使っていて、醤油・塩ともに化学調味料不使用で、無添加という所もうれしいですね。

今回は、個人的におすすめの塩つけ麺をチョイスしました。
（醤油も食べた事があるん）
塩つけの麺は、醤油つけ麺と違っていて、中太の平打ち麺です。
さてさて味のほうですが、魚介系のダシが濃く麺のほうのコシもあってウマ～です。
塩味でもあっさりすぎる事はなく、コクがあって塩味にしては濃い目の味付けだと思いますが、具のゆでキャベツのおかげで、それほどこってり間はなく女性でもじゅる～っとおいしく食べれると思いますが、自分としては半分くらいそのまま食べて、
途中でレモンを麺に絞って食べると味も変わって飽きずに楽しめると思います。
そして〆はスープ割りですね～。
これまた、ダシの味がしっかり感じられて、とってもウマ～です。

090424_2008~01 (2)



勝手に採点です。　★★★★　
（とりあえず満点を５点にしてみました。）

では次回も、お楽しみに～。

じゅる麺池田
東京都目黒区目黒1-6-12 　　http://bar-ikeda.seesaa.net/
11:30～15:00
18:00～22:30頃
(昼・夜共にスープが無くなり次第閉店)

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