今日は2月3日、節分ですね！豆まきをする、柊木の枝にいわしの頭を刺す、恵方巻を食べるなど各家庭で様々な催し物が行われたと思いますが、我が家では節分にマッチしたスイーツを買ってきました。

　節分スィーツ

　近くのコンビニで購入しました。

　右側は「金棒クッキーサンド」　クリームがサンドされ、クッキーの２/3くらいにチョコがかかっていて、けっこう食べごたえがありました。

　左側は「恵方巻ロール」　ココア風味のスポンジにたっぷりの生クリームといちごジャム、キュウイジャムが巻かれてました。あっさりとした味わいでした。

　節分とは読んで字のごとく、季節の分かれ目という意味もありますよね～そのとおり、明日は立春、暦の上では春です。まだしばらく寒い日🥶が続きますが、確実に春の足音は近づいてます

　今日はお天気はいいものの風が強く吹いて寒い1日でした🥶そんな中、一駅隣にある銀行に所要があり、徒歩で行ってきました🚶‍♀️やはり歩くっていいなぁなんて改めて思いました。帰りに小腹が空いたので以前から気になっていたカフェに立ち寄ってしまいました。店名は

ルフラン

　店内は販売のパン＆ケーキコーナーと喫茶コーナーに分かれています。喫茶は食事でもお茶やデザートだけでも楽しめますそしてなんといってもお値段がリーズナブルなこと

　ケーキセットでも500円なんてなかなかないですよね～ちなみに私は

ホットサンド（ツナマヨ・卵🥚）・ドリンク付きを注文しました☕

これで550円はお手頃感満載ですもちろん美味しさもバッチリ！コーヒーの温かさとほろ苦さが冷えた体を温めてくれました。

　イマ流行りでオシャレでイケてるCafeもいいですが、このようにちょっとレトロで昭和の雰囲気を醸し出している喫茶店もなかなか素敵ですよね

　毎日寒い日が続いてますねお天気の長期予報によると、2月に入ってもしばらく寒い日が続くようです体調管理にはまだまだ気をつけなくてはいけないようです。

　最近スーパーへ行くと、春の野菜や魚介類🐡が目に付くようになってきました。新玉ねぎ🧅、タラの芽、ワラビ、ホタルイカetc　季節は確実に春へ向かっています❣なんかワクワクしますね

　我が家の昨日の夕食にも新玉ねぎ🧅とワラビを！

・ワラビの炒め煮…ワラビをごま油で炒め、さとう、醤油、酒、みりんで味付けしました。

・ブロッコリーと新玉ねぎのみそ炒め…お肉🥩は豚の細切れを使います。新玉ねぎがいいアクセントになってます。

・ねぎとろ…大葉にご飯、ねぎとろ、ワサビをのせて手巻き寿司風にして食べました。

・ご飯🍚と汁物…海老芋のポタージュスープです。体がほっこりしました。

　まだまだ寒い🥶冬の季節ですが、食の世界では少しづつ春の季節へと移り変わっているようですね🌸

　咋日は久しぶりに家近のカフェ（ドトールコーヒー）へ行ってきました。

注文した物は…

・プレーンドッグ…よく注文する商品です。

・アメリカンコーヒー

・バームクーヘン…甘いものが食べたくて購入しました。

　お昼の時間帯ということもあり、店内は満席でした。高齢者の方が結構いらっしゃったのですが、この方々とお店の従業員さんのコミュニケーションが素敵だなぁと思いました

「○○さんお久しぶり～元気だった？」

「毎日寒い日が続いているから温かくして過ごしてね！」

店内にこのような声かけが響き渡って渡っていました。

　私は読書をしながら食事をしていたのですが、穏やかなＢＧＭに親しみのある会話を聞きました、ほっこりとした優しい気持ちになり

ました

  毎日寒い日が続き、外出するのも億劫になってきますね

家🏠の中でおとなしく過ごすことが多いと思いますが、そういう中でベランダのガーデニングを眺めるのが冬の楽しみの一つとなっています

　さて、本日は我が家のベランダで咲き乱れている花々を紹介したいと思います！

🌼マーガレット、ホントはピンク色も咲く予定でしたが…

　　　　　　💐パンジー　　　　　　　　　　　　💐三色すみれ

　🌿ローズマリー…薄い紫色の花が咲いています

　我が家のベランダで育っている植物は元気いっぱいすくすくと育っていますまだまだ寒い日が続きますが、頑張って私たちの目を楽しませてくださいね​​​​​​

　咋日の我が家の夕食はお好み焼きにしました。というのも大量のキャベツの千切りが手に入ったからです！

　　　　　　　　　①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②

①　だし汁にとろろと小麦粉を入れ、生地を作ります。

②　この生地にキャベツ、天かす、紅ショウガ、青ネギ、卵、塩一つまみをいれ、よく混ぜます

　　　　　　　　　　③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④

③　フライパン🍳に油をしき、②を流しいれ、上に豚肉とえび🦐をのせ3分焼きます。火加減は弱い中火です。次に返してふたをし、5分

焼きます

④　また返して3分焼きます

⑥

⑥　マヨネーズと中濃ソースをのせてできあがり（あおのりわすれてました😅）

　今回のお好み焼きは、キャベツの千切りという作業がなかったのでかなり楽にできました。まだキャベツが残っているので近々広島風にも挑戦してみたいです

　週末の昼下がり、皆さまいかがお過ごしでしょうか！毎日寒い日が続いてますので、今日は体が温まるカブのポタージュに挑戦しました。

カブのポタージュ

　　　　　　　　　　①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②

①　玉ねぎ（1/2個）は粗みじん切り、カブ（400g）は短冊切りにします。香りづけにハーブ（ローズマリー）をいれます。

②　鍋に油とバターを入れ、①を入れてさっとソテーします。

　　　　　　　　　　③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④

③　水を400㏄、コンソメの顆粒を小さじ4杯いれ,材料が柔らかくなるまで煮込みます。

④　火を止めて冷まします。粗熱が取れたらハンドブレンダーで撹拌し、牛乳400ｃｃ、生クリーム100㏄、塩小さじ1/2を入れ、軽く温めてできあがりです。

　きれいなクリーム色に仕上がり、飲んでみたらとっても美味しくてびっくり😲😋😋カブは栄養価が高くてのどにもいいそうです。さらに牛乳も入っているので、文句なしに栄養満点のスープといえそうですねそしてこのように寒い季節にはピッタリのメニューです。もしよろしければ、作ってみてください

　今日は大寒🥶文字通りホントに寒い日ですね皆様体調の方はだいじょうぶでしょうか？今日から節分まで、1年で最も寒い日が続きますが、それを過ぎれば暖かい春がやってきます。それまでのがまんがまん😣

　　さて、昨日の我が家の夕食は次のような内容でした。

・ハンバーグ…ケチャップ、赤ワイン、ソース、しょうゆを煮詰めてソースを作りました。付け合わせの野菜は舞茸、ニンジン🥕、ピーマンをソテーしたものです。

・エビ🦐の卵とじ…ねぎもはいっているので体が温まります🥵

・🍚ご飯と味噌汁…みそ汁の具は豆腐、油揚げ、ワカメです

・デザートに鬼ゆずの甘露煮を添えてみました

　世の中は、オミクロン株の急激な感染拡大で、再び外出自粛や三密を避けるなど感染予防が叫ばれてます。ちょうど寒さも増している時期なので、今しばらくおうち時間🏠を楽しみましょう

　新しい年が明けてもう2週間がたちました。すっかりお正月🎍気分も抜けたころだと思います。咋日はかねてから行きたかった西日暮里にある諏方神社⛩へ行ってきました。

　　　　　　　　①　　　　　　　　　　　②　　　　　　　　　　　　③

　　①　鳥居をくぐって少し歩きます

　　②　手水舎はコロナ禍のため使用できませんでした

　　③　拝殿まで階段を上ります

　　　　　　　④　　　　　　　　　　　　⑤　　　　　　　　　　　　⑥

　　④⑥　狛犬

　　⑤　御神木

⑦

　　　⑦　御朱印をもらいました。1枚500円です。

　おみくじを引いたら「吉」でした。神様からのメッセージをしっかり読み解きたいと思います。そして、幸せを呼び込むものとして鈴が欲しかったのですが、社務所にはありませんでした😔鈴には沈んだ気持ちを祓い、浄化してくれる音霊が宿っているので、次回行った神社仏閣でぜひ購入したいと思います

　帰りにどこかでお茶でもと思い、少し歩いたのですが適当なお店が見つかりませんでした。結局、🚉駅と併設しているベッカーズ（カフェ）へ行き、ケーキとカフェオレをいただきました。冷えた体に温かい飲み物が心身にしみてほっと一息つくことができました😌

　次回は飯田橋にある東京大神宮へ行ってみたいです
 

  日曜日の夜のお時間、皆様いかがお過ごしでしょうか！コロナ禍の生活に入って3年目、「おうちですごそう」という言葉もすっかり定着しました。そして、家飲みやおうちカフェにも親しみを覚え、皆さんそれぞれが楽しんでいることと思います。

　さて、我が家でもおうちカフェをより楽しくしたいと思い、ホットサンドメーカーを購入しました。

　初めて作ったものは…

　食パン🍞は6枚切りの物を使いましたが、8枚切りの方がいいかも😉パンの内側にマヨネーズを塗り、ベーコンとチーズを挟みました。かなり焼き方が足りないようなので、次回は火加減や焼き時間に気をつけたいと思います😅そして、バナナ🍌やチョコレート🍫などのスィーツ系や残ったカレー🍛を使ってのおかず系のホットサンドを作って楽しみたいと思いますちなみに、レタスのサラダ、にんじん🥕のポタージュ、ミルクティー☕を添えました