スタンレービーチは、ドラゴンボートレース一色でした。

レース場まで船で行けるというので行ってみることに

でも行ってみると

会社等がチャーターしたプライベートボートが並んでいて、一般の人が

観る場所はありませんでした。

レースの雰囲気を少し

こんなお土産も売ってました

観戦を諦めてスタンレーの街へ。

街にはピエロも登場

このレストランでランチです

マッシュルームのフェトチーネと冷たいビールを美味しく頂きました

牛肉と野菜炒め、サラダ、ジャコおこわです

牛肉と野菜炒め

お昼から作ったかぼちゃの煮物

デザートはブランマンジェ（マミーに買ってもらったバラとハート型）

ニューデリーに到着したのは朝3時半過ぎでした。（香港との時差2時間半）

ニューデリー空港では、到着した後も免税店がありました。

オベロイホテルに宿泊。

プールもきれいなホテルでした。

部屋の中にはバラの花も飾ってあります

フルーツバスケットではなく、ワインが

ホテルの窓から見た景色

イギリスが統治していたときに作った凱旋門もあります。

こちらニューデリー

こちらオールドデリー

ニンニクをオリーブオイルでほくほくにして、玉ねぎ、人参、アスパラ、パンチェッタと一緒に炒めてパスタと絡め、上にポークをのせました。

パンチェッタの分、少し塩味が強かったけどマズマズでした。次からはパンチェッタの時は塩味控え気味に。

丸いバンズが売ってなかったので、ホットドッグ用のパンだけど、レタス、玉ねぎ、アボカドと一緒にはさんで美味しく頂きました。

昨日の夜に作ったブランマンジェ。今日はオレンジソースを作ってみました。ブランマンジェの甘さと、オレンジソースの酸味が良く合って美味しかった。

久しぶりに夕食をつくりました。ハンバーグステーキで付け合わせはポテト、アスパラ、人参のグラッセです。

今日は曇りでNHKの衛星放送が映りません。ゲゲゲの女房が見れなくて時間ができたので、プレーンオムレツを作ってみました。もう少し、レアな感じでできれば完璧だったけど、まあまあの出来。

美味しかったよ。

お弁当のおかずをを箱からだして、お皿に並べると結構立派にみえます。

すずきのみそ焼き、鶏のから揚げ、かぼちゃの煮物、卵焼き、しいたけと人参。それにマミーの作ったひじきとお味噌汁をつけて立派な夕食になりました。

もう一品ということで、にんにくをオリーブオイルでじっくりと揚げて、とうがらしを加えたアーリオオリオ風味の豚野菜炒めです。ピリッとしてて、ニンニクもほっこりで美味しかったです。

フライドエッグ、トースト、コーヒーというオーソドックスな朝食。

昼は、セントラルで買ってきた叉焼をつかったチャーシュー麺。

夜は、昨日の雪辱。豚丼その２です。

今日は、卵とじせずシンプルに。

おいしかった

久しぶりに晩御飯を作りました。野菜と豚肉を炒めて、「徳三丸のたれ」という秘伝のたれで味付けです。最後に卵でとじてみました。

卵でとじない方がシンプルで美味しいとマミーから指導が入り、明日もう一度チャレンジです。