まずは持ち込んだナパのシルバーオークのキャビネ　ソヴィニヨン2011で乾杯！お願いしてボトルからデカンタにワインを移してもらいました。こうすることでワインが空気に触れてまろやかになります。ちなみにワイン持込の場合店によって違いますがコルク代という料金を取られます。このお店は一本に付き＄３０でした。でもお店のワインリストの同じワイン値段は＄175。ナパのワイナリーでの値段は＄110＋Taxでしたから若干お徳かな？

まだ若いのにとても美味しかったです。

前菜はまた解禁されたフォアグラをいただきました。外がカリカリで中がトロトロ。洋ナシのコンポートとトリフソースの組み合わせが絶妙。

これは私のえらんだラム肉です。もうすでにお腹が一杯だったので数切れでギブアップ残念。

でもこの店ご自慢のグランマニエのスフレはしっかりいただきました。

デザートは別腹です。

ナパバレーにある有名なフレンチのお店　「フレンチ　ランドリー」の元シェフが自宅で開いているお料理教室に参加しました。

今日の料理はカモです。

カモ肉を料理する場合、かなりのコツがいります。ポイントはあまり火をとおさず、皮をぱりぱりに仕上げることです。

常温にしておいたカモをこれまた常温のフライパンに入れてから弱火でスタート。

油はひきません。　ぱちぱち音がしてから中温にあげてぱりぱりに皮を焼き上げます。その後ひっくり返して、お肉のサイドを一分、また皮を下にして、今度は加熱したオーブンに入れて3分です。

今回はSzechuan　Peppercornとバルサミコ、さくらんぼの水煮で作ったソースと合わせましたが焼き方さえ覚えればどんなソースでもいけそうです。

おためしあれ。

まずは宿泊先にチェックイン。

今回はLa Belle EpoqueというB&Bに滞在しました。

個人のやっている宿泊施設で昔のビクトリア風の家を改装しています。それぞれの部屋にトイレとシャワーが付いており一階に二部屋、二階に四部屋ありました。部屋にはそれぞれ名前が付いており私の部屋はメルローでした。（全部の部屋はブドウの品種の名前が付いてます）

オーナーの女性もここに住んでいます。上の写真を見ていただけると分かるように入り口は階段を上がりますよね。実このベース部分がオーナーの住居になっています。

側面にはひっそりと窓も付いていて、意外に住居スペースは大きいのではないでしょうか？

朝食は遅めの9時スタートで宿泊者はみな同じタイミングでテーブルにつきます。

今朝の朝食のメインはエッグベネディクトでした。小さなコースで前菜は洋ナシのコンポート。

出来立てのスコーンと一緒にいただきました。とてもおいしかったです。

今日は朝十時からプライベート　ワインテースティングの予約が入っています。

たいていは6人ぐらいが集まれば予約ができます。カップルで＄１００前後払うと特別な部屋に通され、そのワイナリー自慢のビンテージワインのテースティングができます。担当の人がワイナリーの施設を案内してくれたり、それぞれのワインの説明をしてくれてとても興味深いです。

テースティングにはチーズやクラッカー、オリーブなどが付いているところもあります。

残念ながら、たとえその場でワインを購入しても予約料は値引きしてくれません。

今日は三つのワイナリーに行きます。

では後ほど。

白い部分から何かが降りてきそうです。

こっちは昨日の夕方の写真です。雲自体は白かったので彩雲ではないですよね。

しかも逆さまの虹です。

不思議だな？

その方とは何故か人生の節目になると突然、目の前に現れるのです。

たいていはいつも潮目が変わるサインです。

ようやくお会いできました。これでそろそろ長かった冬が終わりそうな予感。

嬉しいな。

皆さんは人生の流れを変えたい時はどうしてますか？

最近私が実行している事は身体を鍛えることです。

中身はそんなに急には変われないけど、外見は努力しだいで変われます。まずはナイスボディになってもう一度自分に自信を持ちましょう。

そうすると他人があなたを見る目が変わり、その視線があなたの内面を変えます。

やっぱり誰でも他人の目を意識しますよね。

それを利用するのです。

お互いにがんばりましょうね。

私は一日中、バイトでした。

帰りに思いついてワインを一本買ってきました。　ワイン好きを自称している人に手ごろな、でもなかなか美味しいバレンタインのプレゼント。で喜んでもらったんだけど、彼は外に止めている自分の車に行ってごそごそ。　帰ってきたらカードをくれました。あらうれしい。でも知ってるのよ、そのカード半年前から車の中にあったの。多分違う人にあげる予定だったやつ。しかもプリントの文面がどう解釈しても誕生日カード。黙っていても良かったんだけどついつい言ってしまった「それ、ずっと車の中にあったでしょ」。

まあいいか。

折れない心、これ大切。

この前「自分が諦めているものがわかる」心理テストをしたの。

たとえば出世を諦めている、トレンドを追うことを諦めている等。。。

私の結果は愛を諦めているでした。うっなにも言えない。この心理テストあたってるかも。

この絵はバレンタイン用に描きました。手のしぐさは不自然で硬いですよね。しばらく触れたことの無い愛です。この手は緊張していて今にも壊れやすい愛を握りつぶしてしまいそうです。

まずは自分を愛してあげなきゃ。それが私の課題です。

この作品のタイトルは I am free not rooted to the ground です。

DV撲滅のキャンペーン用に制作しました。経験者の一人として、その環境から逃げるのは本当に難しいです。でもまずは自分に自信を取り戻すことから始めませんか？そして堂々とその場から立ち去りましょう。経済的に自立する方法を考えましょう。

よろしくね。

絵やデザインの事を書いていこうかな。