農家のせがれです。

久々の更新ですが、お知らせになります。

西尾農園では、ただいま、土佐文旦の出荷作業中ですが、

今までは、土佐文旦のご注文を、お手紙・お電話・FAXなどで受付させていただきました。

しかし、今日からは、お電話のみのご注文受付のみとさせていただきます。

FAXが、つながらなくなりますので、どうぞご了承ください。

（メールからのご注文は、最初からお受け付けしておりません。）

また、今日からのお電話ご注文の方も、ご希望のサイズ・箱数などご希望にそえない場合や、

土佐文旦のご注文自体、お受けできない場合がありますので、ご了承ください。

なにかご不明の点があれば、一度お電話をください。

なお、いろいろな方から、お電話があります。

お電話にでれない場合がありますので、再度時間をおいてお電話ください。

ご不便をおかけしますが、ご了承ください。

なお、現在の出荷状況は、２L～５Lのご家庭用をご希望されている方は、特にお時間がかかっています。（５ケースの内、１ケースでも、２L～５Lのご家庭用をご注文をされている方も一緒です。）

理由としては、今年の土佐文旦は、少し小ぶりです。（高知県全体）

また、TVなどで、インスタばえする柑橘などで、大きいサイズが人気になっております。

野囲いから、土佐文旦を出してきても、大きいサイズが少ないので、発送作業が遅れていますので、申し訳ありません。

なお、はるか（柑橘）は、売り切れです。

追伸

先月、２月２３～２５日に、土佐文旦協議会のお仕事で、

イオンモール神戸南様に土佐文旦の販促イベントに行っておりました。

販売したのは、西尾農園の土佐文旦ではなく、JA高知はた宿毛支所の土佐文旦です。

販促イベントは、初めてでしたので、勉強になりました。

３月４日の高知であった土佐文旦祭りにも、参加しておりました。

それぞれ、大変でしたけど、楽しかったです。

農家のせがれです。

花付けも一段落しても、まだまだ忙しい毎日です。

今、河内晩柑の収穫準備として、

収穫前に、圃場の草刈りをしております。

河内晩柑は、ふるさと納税に出す予定でいます。

～河内晩柑と花～

今年、収穫する河内晩柑と横にあるのは、

花が散って、来年の河内晩柑になる予定の晩柑の赤ちゃんです。

さて、草刈りをしていると、

「なにかある？」

亀さんがいました。

草刈りの邪魔になるので、どいていただきました。(´∀｀)

また、草刈り中

「うん？河内晩柑の樹の中になにかある？」

～ところどころ白いのは、河内晩柑の花です。～

鳥さんの巣が河内晩柑の中にあります。

今年は、生き物がたくさん河内晩柑の圃場に遊びに来ていただいております。

ただ、樹には、鳥さんの巣だけではなく、

キイロスズメバチやオオスズメバチの巣が何個かありした。

「なぜ、そこにいるの？」

というような場所にも、スズメバチは、巣をかけていました。

毎年ぐらい、刺されるので、

今年は、刺されないように気をつけます。

(￣∇￣+)

～西尾農園の土佐文旦やはるかを使った料理～

与論島の料理人　達朗シェフ

地元宿毛市のイベントで、お知り合いになりました。

達郎シェフの料理は、絶品で、土佐文旦を載せたビスケットケーキは、すごく美味しかったです。

また、文旦のベーニエ（天ぷら？）などのいろいろな料理を考案していただき、

今回も、西尾農園がふるさと納税に出す河内晩柑での料理も今、考案していだだいております。

今、農家のせがれは、花つけの仕事で大忙しです。

花つけは、

「土佐文旦の実を大きくする作業」

です。

過去の花つけ風景

過去の花付け風景ですが、若いですな～　(/ω＼)

この作業は、文旦農家の中でも、特に重要な仕事と位置づけられています。

この作業は、時間が勝負ですので、人海戦術で、

一気にやっていきます。

先週の月曜日、８日からやりはじめて、２０日前後には、終わる予定です。

花つけをまだしたくても、花自体が散り終わるので・・・

叔父や叔母などの親戚一同や近くの人の助けをかりて、今花つけをしています。

～西尾農園の土佐文旦やはるかを使った料理～

達郎シェフの与論島レストラン

地元宿毛市のイベントで、お知り合いになりました。

達郎シェフの料理は、絶品で、土佐文旦を載せたビスケットケーキは、すごく美味しかったです。

また、文旦のベーニエ（天ぷら？）などのいろいろな料理を考案していただき、

自分にもいい刺激になり、生果だけではなく、いろいろな側面から、自分自身勉強になります。

最近、いろいろ忙しくて、寝不足の農家のせがれです。

Ｇ・Ｗ明けには、土佐文旦の花付けが、始まるかもしれません。

長野県の青木 田鶴子様より

西尾農園のはるかをモデルにしていただきました。

青木様は、絵のプロの方でして、植物画を中心に、ご活躍されている方です。

我が家にも、飾らさせていただいています。

西尾農園でも、栽培されている柑橘のはるか、実はいうと、

全国的に最初、市場評価は、あまり良いものではありませんでした。

なぜなら、普通のミカンなどに比べて、ジョウノウ（果肉を覆っている白い膜）が、厚くて硬いのです。

そのため、消費者の方は、あまり好まないのではないのか？

などの理由で、あまり栽培されていませんでした。

しかし、最近では、はるかのいろいろなカット方法などが、普及されていき、

普及とともに全国的に栽培面積も、拡大しています。

西尾農園でも、最初の数年は、大変でした。

植えた当初に大型台風が直撃、風台風でしたので、数キロ先の海から、

潮風の塩があたり、はるかの幼木が、すべて枯れるという状況　(´・ω・`)

紆余曲折あり、遙か栽培現在11年目

これからも、いろいろありそうですが、

頑張って、美味しいといわれる様なはるかを栽培します。

o(^▽^)o

ここまで、お読みいただき、ありがとうございます。

http://ameblo.jp/noenmonogatari/entry-10008443802.html

農家のせがれです　(￣▽+￣*)

ようやく、土佐文旦の発送が、一週間前に終わり・・・　（;´▽｀A``

現在、早生小夏（宿毛小夏）の収穫・・・

＊収穫風景　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊コンテナに入っている小夏

昨日、親戚の人たちに、手伝いにきてもらい収穫

＊たわわに実っている早生小夏（宿毛小夏）　　　＊袋なしの晩生小夏（別名・・日向夏など）

上の画像は、袋かけている早生小夏と袋なしの晩生小夏です。

晩生小夏は、収穫は、もう少し先です。　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

収穫してると、小夏の花の蕾がちらほら・・・

＊白いのが小夏の花の蕾です。（画像が粗いです）

収穫中・・・

バキッ

嫌な音がする方を見ると・・・

「やっちゃった！！」

と母が言う・・・

大事な下枝をおっていおりますわ！！（泣）o(TωT )

母上・・・マジですか？？

収穫しているとこんな小夏も

＊お○りみたいな小夏

若干、おし○みたいですが、剥いで食べてみると、普通の早生小夏でした(笑)

さて、今日は、雨でしたので、倉庫で小夏の袋はぎをせっせとしています。

まだ、小夏の案内パンフレットを作ってないので早く作らなくては・・・

今年は、小夏の案内パンフレットの父と母の写真が、新しくなるので・・・

何回取りなおしたことやら・・・(Ｔ▽Ｔ;)

最後、めんどくさかったo(TωT )

ここまで、お読みいただき、ありがとうございます。(｡-人-｡)

農家のせがれです　(￣▽+￣*)

農家のせがれです　(￣▽+￣*)