https://ameblo.jp/nona31/ 母親のかわりに私が我が家の食卓を紹介します。母を越せる“家庭料理人”いないと思っています。早く母みたいになりたい ja



母親の味たっぷりカツの卵とじ

]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10710572138.html Thu, 18 Nov 2010 09:16:26 +0900

大根とレタスのさっぱり青じそサラダ


きのこんにゃくほくほくいものあったか煮物
]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10707225342.html Sun, 14 Nov 2010 21:25:23 +0900


シンプルジューシー!豚肉とキノコの蒸し煮



白菜と鶏の軟骨団子の和風だし鍋


ごちそさま ]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10695175994.html Tue, 02 Nov 2010 20:05:53 +0900
カルパッチョ


鶏ネギのザーサイサラダ


ザッハトルテ

おなかいっぱい。 ]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10692404905.html Sat, 30 Oct 2010 23:00:39 +0900
☆鶏の塩ネギサラダ☆



☆えびとブロッコリーのマヨネーズ和え☆

↑これ大好き。
マヨネーズは油分少なめを使用片栗粉によって食べごたえ抜群のプリプリ海老をご堪能

ごちそさま ]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10688856228.html Wed, 27 Oct 2010 07:39:27 +0900

ポトフふふ

ベーコンの厚切りが入ってたんだけど、ポトフにすごく合います角煮みたいに柔らかいの ]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10685487695.html Sat, 23 Oct 2010 20:09:25 +0900


挽き肉と豆腐の和風あん
]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10682143707.html Wed, 20 Oct 2010 09:19:21 +0900 毎日書きたいけど、母親が不在だったり、私がいなかったりしたら書けないけど、頑張ります

軽井沢から昨日帰ってきた母親
昨日は豚肉とキャベツの蒸し焼き
うま!
でも、記念すべき初ブログなのに写真がない

作り方だけでも(追記:11月2日に食べた蒸し煮はキノコが加わったもので写真あります)


ニンニク(チューブでも)
キャベツ一玉
豚肉(角煮に使うような肉)



熱したフライパンに油

ニンニク

豚肉を油側を下にする

ある程度焼けたらキャベツどさっといれ塩･胡椒
そのままふたをしてキャベツからどんどん水分が出てくるまで蒸す!!!

豚肉の油とキャベツの水分がでて、うまみがぎゅっと詰まったジューシーな一品です

ごちそさま ]]> https://ameblo.jp/nona31/entry-10682139166.html Wed, 20 Oct 2010 09:17:57 +0900