だいこん

なめたけ

冷凍エビ

たべたいもの

スパゲッティ

というわけで、むりやり冷たいパスタを作ったよ！！

(・▼・)適当ばんざい！！

ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

・・・・・・・・・

＜材料＞

大根

むきえび（冷凍)

なめたけ（瓶詰めのアレで十分）

パスタ（ひとりまえ）

めんつゆ

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つくりかた

①パスタをゆでる

②ゆでている間にだいこんをおろす

③ゆでてるパスタがあと１分くらいかなーというところで、

　冷凍エビを投入

④茹で上がったら、氷で麺とエビをしめる

　まさかのそうめん状態

⑤皿に④を盛り、大根おろし、なめたけを盛りつける

⑥めんつゆを２周位かける

・・・・・・

めんつゆの代わりに、ポン酢でもいけますよ。

雑

な組み合わせですが、意外とおいしいもんです。

私は漁協組合員の娘なので潮干狩りにはよくいったものです。

まさかあさりを金だして買う日が来るとは・・・

まあ、１パック２００円ちょいなので大目に見ましょう。

ボンゴレ食おうぜー！！

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材料 あさり（１パック）てきとうです

パスタ　１人分

水菜　　ひとたば

大葉　　２枚くらい

白ワイン　適量

コンソメ　適量

塩コショウ　適量

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つくりかた

①あさりは砂抜きします 一回ごしごしこすり洗いした後、 しょっぱいくらいの水に入れて、私はだいたい半日くらいほったらかします

②パスタをゆでます ２分ゆでたら、コンロからはずします このままゆで時間より２分みじかいくらい放置すると、アルデンテになります 一口コンロの限界です

③あさりを鍋に入れ、あさりの半分が白ワインにつかるくらいの量の 白ワインを入れます そのまま強火で蒸します

④パスタのめんとコンソメを入れてあさりとあえます 　ゆでじるを少したして味をみます

⑤５cmくらいに切った水菜を入れて全体的にスープをからめます 塩コショウで味を見ます

⑥最後に刻んだ大葉をのっけたら出来上がりです

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こんな感じで、なんか料理できる風のごはんができます

一人暮らしの兄と私に「米と納豆と卵さえ食べてれば大丈夫」とありがたいお言葉をくれた専門家。

栄養学的にはあまり信用していませんが、

料理の腕は確かなもんです。

そんな姉に教わったちゃわんむし。

たまにたべたくなるちゃわんむし。

・材料

■鶏肉　手のひら分位

■ほうれん草　ひとにぎり

■かまぼこ　４切れ

■卵　Ｓ玉　２個

■鰹節

■昆布５センチ位

■だしのもと

・作り方

①鰹節と昆布でだしをとります。

②鶏肉に下味をつけます

料理本には色々書いてあるけど、下味はお酒少々と薄口醤油少々で十分。

さっそくの分量外です

③だしをさまして、たまごとまぜる

二人分ならば卵大１個にだし汁１カップ（200ｃｃ）ですが、茶碗蒸しの器が大きかったので

Ｓ玉×２個にだし汁３５０ｃｃで調合しました

④卵汁をこしきでこして、味付け器に入れて湯煎にかける

卵汁の味付けは酒少々・薄口少々

またも分量外です。

⑤ふたをしてじっくり蒸したらできあがり

がんばった、俺！

メニューは・・・

おにぎり（2種）

りんご

ウインナー

たまごやき

ちくわきゅうり

鮭ホイル焼き

です♪

■レシピ・・・というほどでもないが

・おにぎり

しそのごまじょうゆと塩わかめ。

わかめは市販のまぜるだけのやつです。

しそは梅干しつけた赤シソを、短くきざんで

しょうゆとごまを混ぜていためたふりかけ。

・りんご

うさぎにするまでに、3匹ほど死にました

・ウインナー

タコにするまでに、4匹ほど足をなくしました

・卵焼き

さとうはいれない派！

塩、だしのもとをすこし混ぜて焼いてあります

・ちくわきゅうり

ちくわの穴に、きゅうりの細く切ったやつをさしこんで

適当な長さに切ります

見た目もきれい♪ビールによくあうですよー

・鮭ホイル焼き

アルミホイルに鮭と料理酒（日本酒でも可）を大匙2杯ほど、塩コショウ、バター、

しめじとコーンをのっけて電子レンジで5分チン♪

様子見てチンの時間は調整しましょう～

これとビールもって近所の公園に花見に行くと、平和を実感できますよ！！