のりんの一日 https://ameblo.jp/norinfarm/ 趣味の野菜作りの記録を中心に、毎日の出来事などを日記に残していきます。 ja 麦種蒔き


今年も、麦の種を蒔く時期になりました。


ます。畝を造る前に、苦土石灰と牛糞を入れ、よく耕します。



 
耕したら、畝ににれつの溝を作り、そこに種を蒔いて行きます。



蒔き終わったら、軽く土を被せ、鍬で押し被せ、種蒔きの完了です。



何回か 麦踏みをしながら、成長して行くのを楽しみたいです。


]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12638954234.html Thu, 19 Nov 2020 14:54:55 +0900 落花生採り



ようやく天気も良くなってきたので、落花生採りをしました。
彼岸も過ぎたが、彼岸花を見ながらの作業です。
３人での作業で、一人が１株づつ採り、二人が一粒一粒もぎ取って行きます。




もぎ取った落花生は、すぐに水洗いして陰干しにします。繰り返すこと数回
午後も作業を続け、コンテナ六個分収穫することが出来ました。
ニ三日陰干し乾燥させ、選別して食べます。
今年は、なかなかの出来映えで良かったです。


]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12628103698.html Mon, 28 Sep 2020 19:38:11 +0900 街中華堪能
ケーキバイキングの次は、街中華を堪能しました。




メニューが多くて何から注文しようか迷いましたが、最初は、











エビチリから、飲み物を含め１０品、食べまくりました。
みんな、それぞれに美味しくて、アッという間に、お腹の中に吸い込まれて行きました。
やっぱり街中華は良いですねラーメン

]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12627198985.html Thu, 24 Sep 2020 14:40:13 +0900 瀬の本高原でスィーツ堪能
この四連休を利用して、家族一同で由布院へ行きました。
まずは、ランチはケーキバイキングで美味しさを満喫


最初の一皿は、木いちごとモカとブドウかなあ、美味しくてパクパク食べました。


二皿目

三皿目


四皿目


五皿目


六皿目


七皿目

四皿目以降は、お腹がパンパンになったけど、次々に季節限定のケーキをが出てくるので、皆でシェアして食べました。
]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12626230226.html Sun, 20 Sep 2020 09:31:45 +0900 蕎麦の芽




このまま順調に育っていくことを願います。

]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12622087054.html Wed, 02 Sep 2020 21:48:33 +0900 ソバ種蒔き


いつものことながら、この時期になると、種蒔きをします。準備を始めた途端、台風が３個着そうです。
本来は、晴天が三日間続く時が良いとされてますが、撒く 時期を逸
してしまいそうなので、台風と台風の間に蒔く事にしました。


暑さ厳しい中、１６列
１列２条、蒔き終えました。


最後にソバは、水に大変弱いために、蒔いた後に周りに排水用の溝を 掘って種を守ります。



芽が出る間での、三日間雨が降りませんよう願っています。
]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12621186673.html Sat, 29 Aug 2020 21:35:33 +0900 ワイン仕込みパート2





何とか濾し方が済み、ビン詰めまで出来ました。


又、残りはペットボトルに詰め、10月中旬まで寝かせれば飲めるようになるみたいです。
ドイツでは、しぼりたての濁りワインをこの時期だけのものとして楽しみますので、我が家もその可能性は大です。
]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12620951775.html Fri, 28 Aug 2020 20:55:51 +0900 ワイン仕込み パート１





果樹農家の友人から、ブドウを30kg買い、妻がワイン🍷仕込みをしました。



昨年、その友人からもらって飲んだところ、とても美味しかったので、自分も造りたいと強く思ったみたいです。

まず、房から実を採り、ボールの中に入れ、つぶしたものを、ポリ容器へ

その作業を何回か繰り返し、30kgをつぶしました。



漬け込んで、１週間から１０日で
発酵が終わったら、次の工程に移る予定です。
]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12617583031.html Fri, 07 Aug 2020 12:52:41 +0900 春色イチゴサワーづくり その知人からイチゴサワーの作り方を、教えていただいたようです。
早速、妻とイチゴ🍓サワーづくりに挑戦です。
まず、イチゴ🍓を輪切りにして、容器に入れ砂糖とお酢を加えて混ぜるだけ、とっても簡単です。後は、１日１回撹拌するだけで、４日後には美味しいサワーが出来上がる予定です。
優しい春色のサワーやドレッシングを楽しみたいです。



]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12579033851.html Sun, 01 Mar 2020 23:10:56 +0900 台湾カステラ
御節にも飽きたので、早速作ってもらいました。



これこれこれです。
台湾の店の味を思い出しました。
焼きたてを、型から出し、



一口大にカットしてもらい、紅茶といっしょいただきます。



日本のカステラと比べると決め細やかでふあっふあっで、甘さも控えめです。😋🍴💕
次に、台湾に行っても並んで買わなくて済みそうです。
情報をくれた娘と作ってくれた妻に感謝‼️
]]> https://ameblo.jp/norinfarm/entry-12564731162.html Sun, 05 Jan 2020 11:03:14 +0900