https://ameblo.jp/norio-bongo/ 日本中のから揚げを食べ歩き、から揚げますたーになるのが夢です。 ja
今日はコンビニチェーンでおなじみのLAWSONが誇る
人気ホットスナック「からあげクン」の醤油せんべい味についてレポします


からあげクンは様々なコラボを行っていますが、現在埼玉インどり屋とのコラボをしている
「醤油せんべい味」を食べてみました！！




インどり屋は日本からあげ協会が主催する第３回からあげグランプリの味バラエティ部門で金賞を受賞したお店だそうです。
今回の醤油せんべい味は埼玉の草加せんべいの味を再現したそうなです。




みためはこんがり醤油がきいたような濃い醤油色



お味の方は・・・
せんべい味かどうかは、言われなければわからないと思いますが
しっかり濃い醤油の味とおこげの味が口の中に広がります

今ならからあげクンは一個増量中なのでぜひ食べてみてくださいね

]]> https://ameblo.jp/norio-bongo/entry-11312520330.html Thu, 26 Jul 2012 19:09:20 +0900 近頃はコンビニなどでも安価で購入でき、ファストフードとしての側面もあらわになってきていますね。

でもいざから揚げとフライドチキンの違いを説明しろと言われても、少しあいまいになりがちです。

今回は、初から揚げ関連ブログ書きこみ記念としてその違いについて説明していきます。






まず一つ目の違いは発祥地の違いです。
から揚げはの発祥地は、おそらくみなさんご存知の通り、中国です。
日本には江戸時代初期に「普茶料理」という精進料理の一種として伝えられました。この時伝えられた「唐揚げ」は、豆腐を挙げたものだったそうです。
フライドチキンの発祥地はアメリカで、南部地域の黒人奴隷たちのソウルフードだったそうです。




次に、二つ目の違いは調理法の違いです。
最大の違いは、肉に下味をつけるかつけないか。
から揚げは、まず肉を調味料などに漬け込み、下味をつけてから上新粉などの衣をまぶしてあげますが、フライドチキンの場合は肉はゆでるなどして、火だけを通し、衣にスパイスなどを混ぜて味付けをしています。

一般敵にお弁当にはから揚げのイメージがありますけど、フライドチキンにはお弁当のイメージがありませんよね？
これはお弁当に入れて、時間がたって中身が冷めても
から揚げには下味がついているため、冷めてもおいしくいただけるからなんです


これらが僕の知っている、から揚げとフライドチキンの違いです。
もし、ほかにも情報を知っている方がおられましたら、
僕のから揚げ道邁進のためにぜひ情報提供願います！！ ]]> https://ameblo.jp/norio-bongo/entry-11311675216.html Wed, 25 Jul 2012 18:43:16 +0900 初めまして、ぼんごです。

タイトル通りに日本中のから揚げのレビュー、また旅先での出来事などをちょくちょく投稿する予定です。
]]> https://ameblo.jp/norio-bongo/entry-11311629702.html Wed, 25 Jul 2012 18:16:11 +0900