と、言うことで今月から作業を始めた

「雪ノ下のキャベツ」

実は今シーズンからチャレンジしてました。(^^ゞ

初チャレンジなので、ちょっとだけ失敗。

なんと、玉が小さい!?　(>_<)

あとは、収穫後に野積みにするのですが

そのタイミングの時に、ちょうど雪が降ってくれないと

キャベツが凍ってしまいます。

掘り出してみると、凍ったキャベツが少しありましたね。(^_^;)ｻﾞﾝﾈﾝ

さて、ざっくり栽培の流れは

7月　種まき

8月　移植

11月　収穫＆野積み

1月　掘りだし

ということで、今まさに掘り出し中です。(^o^)

出荷分だけ随時、掘り出す感じです。

ちなみにこんな感じで埋まっているところを掘り出していきます。

近くまでは、除雪機で近づいて

あとは手掘りです。(^_^;)

思っていたより、結構重労働でした。

さぁ、2月ごろまで頑張ろう(｀・ω・´)

次回更新予定　・・・　２０１４／０１／１４

.

ホテル内での朝食（バイキング）

なんかもうね、菓子パンみたいなのには飽きてくるの(；一_一)

さて、気を取り直して朝一発目の視察先は

農機具の販売店を視察。

男の子だし、農家やってるし、アメリカまで来たんだからね(^^ゞ

大きな農業用機械が並んでいるところに期待するじゃない。

わくわく・・・

・・・

！？

あれ？

これは・・・

どこからどう見ても・・・？

クボタ（日本製）のトラクター　ｏｒｚ...

おい！(--;)ﾉ''

何故、日本と同サイズのクボタのトラクターが｡｡｡？

営業の人に聞いてみると、

「日本製は壊れなくてとても人気で良く売れるから(*^^)v」

あぁ～そぉ～。

日本人としては嬉しいけどね。　けどね・・・

ちょっとがっかりしした、販売店でした。

ただ実はこのトラクターはあまり日本では見かけない（私はほとんど見たことない）タイプで

２ＷＤなの。

日本では、降雨の関係からほぼ農家さんが購入するタイプは　４ＷＤ。

なので、これだけ２ＷＤのトラクターが並んでいるのも珍しいというか(^_^;)

まぁ、それだけ。

さぁ、つぎつぎ　|　o(▽｀ o) =3 =3 ♪

ベーカーズフィールドへ移動し、次の視察地はカリフォルニア大学農業普及事務所

女性の方に案内していただきました。

この辺まで南下してくると、主な栽培作物は「果樹」が多くなってくるようで

この普及所では主に収穫後の「鮮度」についての研究を行っているようでした。

冷蔵庫内もいろんな条件で保存してどのように保存するのが良いかを見ているそうです。

小さめの建物に案内されて、ちょっとした小部屋へ。

この小部屋、壁で区切られていて写真のような感じのスペースが４つほど。

ここでは、余計な先入観を持たせないような作りになっていて

保存条件の異なる作物を試食してどの状態が美味しいか試験をするそうです。

ちなみにこの試験で「アボカド」は水分の多い状態が「美味しい」ということが分かったそうです。(^_^;)

さて、外に出て屋外にある試験栽培の状態を見せてもらいました。

うん、広大な土地に果樹がいっぱい噂っているということだけはわかった。(^^ゞ

その中でも、面白い試験と思ったのが

何かわかるでしょうか？

コレ、干しブドウ（レーズン）なんです。

房をとって、それから干し始めると効率が悪いからということで

収穫のタイミングで、ツルを切って栄養を生かせないようにする。

日本に比べても、圧倒的に雨が降らず乾燥する地域なものだから

この状態でどんどん干されて、やがてレーズンになるのだという(＠_＠;)

で、レーズンになってから収穫だそうです。

すごいね！

その他にも

食べ物だけじゃなく、綿花の栽培や

この写真、くぼみが見えると思うのですが

くぼみに「水」を貯めて、害虫である「蚊」を発生させて、農作物にどのような影響が出るのかを

試験するところだそうです。

あとは、もちろんハウスもあり（試験場くらいしかこのような施設ないそうです。）

建物内では

この部屋では、オゾンを満たして作物にどのような影響が出るか

実験しているそうです。

なんか、普及所って言うよりも 研究所？ って感じでしたね。

ただ、保存の研究が進めば進むほど、長距離輸送が可能になっていき

輸出入がより身近になるということ。

良いのか悪いのか(^_^;)

さて、ランチ。＼(^o^)／

ビュッフェスタイルのレストラン。

・・・朝とあまり変わり映えしない内容？

ということで、食べれそうなサラダとお肉を少し持ってきました。

さすがに、飽きてきたかも┐(´-｀)┌

午後の視察先は、次回に持ち越しで(^^ゞ

.

視察先は、『ＴＰＰに反対』の酪農家です。

・・・

？？？

ホントか？　と思わずにはいられないまま酪農家のご自宅へ

！？

やっぱり規模が違いますね。┐(´-｀)┌

ご自宅の庭だそうです。

ドンだけ拾いの！？

と言うか

自宅どこ！？

さて、そこで案内された建物

自宅じゃないんですよ！！

余裕で５０人くらいは入れるログハウス。

ミーティング用の建物かな？

対談に来ていただいたのは

ここの酪農家と酪農協会の方。

まずは、「自由化」に対するメリットのお話を聞きました。

もちろん、アメリカの酪農という立場で。

さて、例を挙げながら話をしていただきましたがその例は

北米自由貿易協定　（ＮＡＦＴＡ）

この協定で何が起きたかというと、

メキシコとは酪農の自由化により、

当初は約２５％のアメリカの酪農家が廃業となったものの

現在では、それぞれが強い産業となり世界と戦える産業になったのだと。

一方、自由化をしなかったカナダの酪農業界は衰退の一歩をたどり

世界と戦うことのできない産業に衰退してしまったと。

簡単にまとめるこんな感じ。

うん。言いたいことはあるけどね(^_^;)

たいして、乳製品の食文化の無かったメキシコの酪農業界を蹂躙して

アメリカの乳製品の食文化をメキシコに植え付けてアメリカの酪農業界潤ったよね？

２５％の酪農家の廃業も、中間層でありコストパフォーマンスも付加価値化も中途半端に

どちらもできなかった酪農家ですよね。

農家に対する補助金制度も、数量制の為に大農家にはより多くの補助金が入って

安定した経営ができていますよね？

ちなみに、どこが「反対」？って思っていたけれど

話まとめてみると

ＴＰＰで自由化になっちゃうと、高品質で安価なオーストラリア・ニュージーランド産の

乳製品が入ってきて困るけど、その分日本に買ってもらうから差引「０」でＯＫか。

なので賛成ではないよ～

ってな感じでした。(ーー゛)

反対じゃないじゃん！！

ちなみに、遺伝子組換えの農産物の是非についても質問してみました。

近い将来、世界人口も９０億を超える状況で世界レベルで食料の増産が問題となっている。

そん中、耕作面積を極端に広げることができないのならば

遺伝子組み換えによる単位面積当たりの収穫量が多くなることに問題が？

また、アメリカではすでに３０年前より栽培・流通していて問題はない。

さらに、農作物の病気や害虫に強い品種になれば「農薬」も必要としないし

結果、コストも軽減され増収して残留農薬の危険性も軽減される。

なぜ、反対なのかが理解できない。

取りあえず、世界規模で食料が必要なのだから日本も早く自由化して

世界の食料事情に貢献してね。

とのこと。

うん、これも言いたいことあるけどね(；一_一)

世界の食糧問題と自由化は関係ないし。

食糧問題を考えるならば、途上国への技術提供で増産を促した方が建設的ではないだろうか？

売りつけて、自分のところが儲けようと思っていたらそういうセリフが出るでしょうね。(^_^;)

遺伝子組み換えの安全性は、まだまだ議論の余地があるのでは？

ちなみに、アメリカのお医者さんが出版した

なんてものがあるのですがどうなのでしょう？

日本の基準で、必要最低限の農薬を使用した方がむしろ安全と思うけど・・・

遺伝子組み換えで、今までの倍の量が収穫できる小麦とか

害虫が寄り付かない農作物とか

本当に害はない？

そんな感じで、結構盛り上がった対談でした。

ちなみに、ＴＰＰについてはやっとここで話題として上がりましたが

この視察研修中では、存在を知っている生産者・気にしている生産者はほぼ皆無でした。

アメリカの生産者的には、重要ではない内容なのでしょうね。

さて、夕食ですが

ステーキです。(^_^;)

切ってみるとこんな感じ。

以前に書きましたがすでに 「肉料理」 に飽きてきているこの頃(＠_＠;)

さて一口・・・

うん・・・

・・・ゴム？

日本的な柔らかと言うか、美味しさは皆無でしたね。　(￣_￣ i)

うっぷ｡｡｡

とかいいながら

恒例のデザート(笑)

下は、ナッツ（？）を練りこんだとても甘いモノにバニラアイスをのせたもの

（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ、表現に乏しくてデザートの名前は良くわからないので<m(__)m>）

とにかく、劇甘なデザートでした。(@_@。

.

本年もよろしくお願いいたします。<m(__)m>

さて、写真は我が家のお雑煮です。

ダシは、するめ。

そして、我が家の特殊ルールが発動します。(^^ゞ

三が日の朝食はお雑煮確定。

しかも、元旦よりは二日、そして三日とお持ちの数を増やさなければなりません。

これは「減る」と言う縁起の悪さを回避するため。

なので本日のお雑煮のお持ちの個数は　『１個』

明日は二個食べる予定です。(｀･ω･´)ゞ

こんな我が家ですが

今年もブログ共々お付き合いいただければと思います。

　※次回からはまた、「海外視察研修」ネタに戻ります。

.

ブログがアップされてなかったぁ～～ Σ(Ｔ▽Ｔ;)

確かに、更新したと思ったのに・・・　((((＿ ＿|||))))ﾄﾞﾖｰﾝ

さて、今年一年もいろいろあり

反省すべき点もいっぱいあり　(￣_￣ i)

来年こそはと今年も思うのでした。

では、年越しそばもしっかりと食べましたので

来年こそは

玉葱がいっぱいできるよう頑張ろうと思います。

皆様、良いお年を(^o^)

.

世間はクリスマス。

最近でのいうところ 「リア充」 的なことは一切何もなく　(Ｔ▽Ｔ;)

...まぁ、そんなことはどうでもよく　ヽ(　￣д￣;)ノ ｳﾝ､ﾄﾞｳﾃﾞﾓｲｲ...

視察研修の続きを更新していきたいと思います。

２０１３／１０／２９　３日目

ホテルの朝食・・・

ではなく、アメリカに来たら一度は寄ってみたかった『マクドナルド』

昼食の時間帯は、研修で身動きが取れないのでブレックファーストメニューで我慢。

本当は、大きなハンバーガーとか買ってみたかったんですけどね(^^ゞ

あんまり、日本と変わらないかな？　って感想です。

（このネタだけでブログ書こうかと思っていたのに、なんか拍子抜けでした(笑) ）

あと、ソフトドリンク（炭酸飲料）はおかわり自由の様でした(^o^)

今日の最初の研修先、「葉物野菜農家」さんです。

この農家さんは、経営面積も小さく （とは言っても １４０ｈａ はあろうそうです。|||(-_-；)||||||　）

（経営的に）生き残るためには、価格の高安定する オーガニック野菜を積極的に取り入れているそうです。

また、小さい農家ならではというか食育活動にも力を入れているそうで

この日はハロウィンも近かったということで

近隣の子供たちが（親を連れて）ハロウィン用のカボチャの収穫体験に来ていました。

次に圃場視察。

ちょうど、「セロリ」の収穫時期らしく「セロリ」の収穫風景を見せてくれました。

うん、やっぱりアメリカだね(^_^;)

小さい農家でも、日本とは違うや．．．

近くに寄ってみると

まずは、おじさん（おにいさん？）達がセロリをどんどん収穫して

その場で、大雑把に長さを揃えて台に台に載せていきます。

台に載せられたセロリを

おばさん（おねえさん？）達は、箱に入る大きさに切り揃えて箱詰めしていきます。

地面に近い根の部分が、土などで汚れていたら水の出るホースがあり

その場で洗っていました。

箱詰めされたセロリが横に移動して・・・

お兄さんがひたすら箱を閉めます。

そして、そのままコンベアで・・・

トラクターにけん引された荷台に積まれていきます。

いっぱいになるとそのまま道路に待機しているトラックまで移動して

フォークリフトで積み替え。

そして出荷です。

さすが、無駄がないw(￣▽￣;)w!!

ちなみに、さっきのおばさん（おねえさん？）達が乗っていた荷台も

大きなトラックに付けられた荷台で

収穫のスピードに合わせて少しづつ移動していました。

作業を見学させてもらいながら、いろいろとお話を聞きました。

有機栽培は、日本人のように哲学を持ってやっているのではなく

ビジネスとして小規模農家では生き残るために選択せざるを得ない状況であること。

慣行栽培に比べて有機栽培は、コストが３０％ほど高くなるが

価格が２倍で売れるので採算に合うということ。

うん。　日本でもこのくらいの価格差があると有機栽培するのになぁ┐(´-｀)┌

アメリカ（カリフォルニア）では、農家と小売店とで直接契約を結び出荷を行うという仕組みの為

農協や市場が無いようでした。

また直接契約の為、小規模農家では大規模小売店との契約がなかなか難しく

安定した出荷も難しくなるため

「共同出荷組合」　という形で主に近隣の農家が集まり大規模小売店との契約交渉を行うということでした。

ちなみにこの「出荷組合」

性質上、『農家』や『地域』の集まりではなく、『生産作物』による集まりと言うことでした。

ちなみに、有名どころだと　「サンキスト」 や 「ドール」 なんかもこれだそうです。

σ(ﾟ･ﾟ*) ﾀﾌﾞﾝ･･･、 ドールは初期がこれだった気が、現在は会社になっていますね。

さて、昼食地へ移動の間に目にした光景。

イチゴ畑・・・　w(￣Д￣;)w !!

以前のブログで書いたと思うのですが、なんせ雨の降らない地域で温暖な気候。

なので、ビニールハウスで栽培しなくても 『露地』 で栽培できちゃうそうです。（汗；）

見るからに、結構な大きさの畑だよなぁ・・・

同じ研修生に、

「これからの時代（自由化になったら）、アメリカのように大規模農家のできないイチゴのような

作物が日本の農家の生き残る作物だ！！」

と、地元の先輩に言われてきていたそうですが・・・　

さて、どうなんでしょうね。┐(´-｀)┌

で、昼食

サラダが出てきて・・・

パンが出てきて・・・

今日のメインは、フライドチキンとマッシュポテト。

アメリカの母なる味ですね、フライドチキン。(^_^;)

と言うか、そろそろこのパターン飽きてきました。

サラダ → パン → 肉。

しかも、ボリュームの多いこと(>_<)

はちきれんばかりの 「おなか」 になって午後の視察研修先へ・・・

『ＴＰＰに反対』の酪農家です。

・・・

・・・

また、長くなりそうなので

続きは、次回。(^^ゞ

.

先日、『豆くう人々』の定例会を行ったのですが、

今月の議題は・・・

・海外視察研修報告。

・国産米とカリフォルニア産米の比較試食。

を行いました。

海外視察研修の報告は、まぁ各方面で話させていただいたので(^^ゞ

ボチボチとうまく（？）話せたのではないでしょうか。

で、比較試食会です。

こんな感じで、簡単な比較試験用紙を作成して行ってみました。

さて、どのように比較をしたかというと

基準米　⇒　『ななつぼし』

を決めて、品種名を伏せた ３品種をそれぞれ食べてみて基準米に対してどうか？

と食べ比べをするだけです。

項目は、『見た目』 『香り』 『味』 『総合』　としました。

基準米に対して、　劣る→「－２」、やや劣る→「－１」、同等→「０」、やや良い→「１」、良い→「２」

をチェックしていきます。

品種名を伏せたのは、先入観を持たないためです。

こんな感じで、３合の炊飯器で２合づつ炊きました。

でもって、比較試食です。(｀･ω･´)ゞ

まぁ、うちのメンバーほぼ全員が

お米の比較試験なんて未体験♪

おなかがすき始めた夕方だったことも有り

基準米の「ななつぼし」を一口・・・

『美味しい♪』　との声が(^_^;)

うん　(^_^;)

気持ちはわかる・・・　(笑)

さて、食べ比べはと言うと

最初のインスピレーションで決めないとだめですね┐(´-｀)┌

「ん？」と思って食べ直しなんてすると、もうわかなん無くなってきてしまいます。(笑)

そんなこんな、ワイワイと食べ終わり、集計。

ちなみに、何を食べていたかというと

Ａ　：　宮城県産　ひとめぼれ

Ｂ　：　カリフォルニア産　こまち

Ｃ　：　北海道産　ゆめぴりか

でした。

で、結果はと言うと...

総合評価順で

１　北海道産　ゆめぴりか

２　北海道産　ななつぼし　（基準）　

３　宮城県産　ひとめぼれ

　　カリフォルニア産　こまち

でした。ちなみに基準米とした「ななつぼし」ですが営業に使用していたものを分けてもらったので

量を多くして炊いていたためやっぱり「美味しく」感じたようです。

宮城県産　ひとめぼれ　と　カリフォルニア産　こまち

ほぼ同じような評価でした。

さすが、日本人向けにと品種改良されいる品種ですね。

ハンバーグ定食のご飯や牛丼のご飯、カレーライスなどに使用されてしまうと

たぶん、もう見分け着かない。(>_<)

むしろ、カリフォルニア産　こまち　が美味しいと言ってしまうかも。

と、言う評価も聞かれました。

ちなみに、別の異業種交流会り私が参加した時に雑談で聞いた話ですが

　『若いころ、アメリカに数年仕事で住んでいたことがあるんだけど、

　　その時、やっぱりお米が食べたくてスーパーでお米を買ったんだ。

　　アメリカ産のお米は、日本産のお米の半値ぐらいで、生活費に余裕があったわけでは無かったから

　　アメリカ産のお米を買って食べてたの。

　　夏の暑い時期に、仕事が忙しくて２ヶ月くらいお米の事を忘れてしまってて

　　思い出した時には 「やっちゃったか！？　(>_<)」　と思ったのさ。

　　日本だと、夏場にそんなに放置していたら　「虫」　が大量発生しているじゃない？　(^_^;)

　　で、恐るおそるお米を覗いてみると・・・

　　・・・

　　・・・？？？

　　「虫」 どころか　つい先日購入してきたばかりのお米？って思うような状態のままだったの。』

さて、この聞いたお話が本当かどうかは

まだ検証していないため真実とは言えません。

そのうち、そこそこの量が購入できたら一度実験してみたいと思っています。

皆さんは、この話を聞いてどう思うでしょうか？

ちなみに、今回 海外視察研修に行ってきて

アメリカの方々と意見交換させてもらっての、アメリカの方々への私の印象ですが

　『農家は安全な農作物を作るのではなく、国が安全と決めたルールをしっかりと守り栽培する。

　その農作物達を、消費者は 「（自己責任で）選ぶ」と言う権利を持って購入をする。

　（安全であるので） 例えば、１０ｋｇのお米が、日本産 ￥３０００、カリフォルニア産 ￥１５００、

　遺伝子組換え ￥５００　として売っても問題はないでしょう。

　「選ぶ」権利を持つ「消費者」が責任をもって購入するだけなのですから。』

そう主張しているようにしか聞こえませんでした。

安全や文化など 『哲学』 を持って営農をする 日本の農家。

ルールを守り、合理化を進める資本主義の　アメリカの農家。

どちらが良くて、どちらが悪いとかではありませんが

皆さんはどちらを好むのでしょう？

そして、貿易の自由化になったときにどのお米を購入するのでしょう？

閑話休題。

次回は、話を戻します(^_^;)

.

２０１３／１０／２８　２日目

ホテルの朝食。

置いてあったパン。　ベーグル（？）に甘～～～い ジャムやシュガーの乗った菓子パン。

アメリカの人は朝からこんな甘いパンを食べるの？(^_^;)

アメリカの朝と言えば、「フレーク」　いろんな種類がありました。

※あまり得意ではないのでチョイスしませんでしたが。(^^ゞ

で、無難に選んだ？朝食です。

ご飯ありました。σ(ﾟ･ﾟ*)　でも、インディカ米。　堅めのぱっさぱさ(笑)　ﾃﾞｽﾖﾈ～

さて、最初の研修先・・・

の前に、ちょっと立ち寄り。

NUGGET　MARKETS

カリフォルニア州サクラメント地区（サンフランシスコ近郊）にチェーン展開するディスカウントストア。

野菜やお肉の並べ方が面白いですね。

なかなか、日本では見ない陳列方法です。

こんな感じで並べると、買いたくなるような気もしますよね。

では気を取り直して、最初の訪問先

カリフォルニア大学農学部へ。

ここでは、「カリフォルニアの農業」をざっくり聞いてきました。

１時間半程度の講習。

私なりにまとめると、

１・カリフォルニア州は、州人口 と 農業生産高がアメリカ第一位。

２・カリフォルニア州の面積は、日本の約１．１倍の大きさ

３・気候は地中海性気候で比較的温暖、ただ雨期・乾季と別れ年間降水量も

　　日本が年間約1700mmに対してサンフランシスコが550mm、ロサンゼルスが350mmと干ばつ気味。

４・「アクアダクト」と呼ばれる灌漑政策の為、北端の山より幅50ｍ、深さ15ｍ、ロサンゼルスまでの800ｋｍ　　　　

　　の灌漑用水路がある。

５・栽培作物は、アーモンドに代表されるナッツ類、ブドウ（生食、ワイン）など果樹、イチゴ・ベリー類、

　　レタス、トマト、お米、牛乳・乳製品、畜産品...　温暖な気候の為に多種多様な作物を栽培。

６・アジアへの輸出先は、中国、日本、韓国、インド、台湾・・・

７・日本への輸出作物は、お米、アーモンド、干し草、牛肉、の順で輸出されている。

というようなこと。

まぁ、いろいろと思うところは出てきますがこんなことを抑えたうえで、午後の視察地へと向かいます。

その前に、Lunch Time

バイキング形式で、「肉」です。(^_^;)

骨付きビーフ。　ざっくりとした味付けでした。

移動...

日本車が多い...　(^_^;)

途中で見た、畑の風景。

これから、何かを栽培するのでしょうか？

スプリンクラーで水を散布しています。

さて、午後の研修視察先　「稲作農家」です。

まずは、アメリカらしいというか

巨大な機会が登場です。w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!

日本でいうところの、「コンバイン」　（←アメリカでは、ハーベスタって言います。）

ちょうど、稲刈りがあと２～３日で終わるところだったそうで運よく稲刈り作業を見学できました。

ハーベスタで刈り取った、コメを道路まで運ぶ機械。

と言うか、もう重機です。(＠_＠;)

このハーベスタは ジョン・ディア 2013年の最新モデルだそうで・・・

570ps　4800万円　くらいだそうです。┐(´-｀)┌ 　家が建っちゃいます。

追加情報で、ここの農家（？）さんこんなハーベスタ　全部で6台持っているそうです。

さて、良くスケールメリットとか、「今の時代、日本の農家も規模を拡大してコストパフォーマンスを良くしよう」

などと、言われていますがちょっと比較してみましょう。

　　　　　　　　　　農地面積　　　　平均経営規模

日本　　　　　　　　474万ha　　　　　　　1.6ha/戸

北海道　　　　　　 115万ha　　　　　　　22ha/戸

カリフォルニア　　1,119万ha　　　　　　141ha/戸

だそうです。

１戸当たりの平均経営規模であれば、カリフォルニアは日本の 「約９０倍」　北海道の 「約６．５倍」

う～ん。わかりにくいか？　(^_^;)

※　ha（ﾍｸﾀｰﾙ）　＝　10,000㎡　=　3025坪　

で、視察に行ったこの農家（？）さんの経営面積は

約3000ha　　σ(ﾟ･ﾟ*)･･･　　　　（東京ドーム　約642個分　←計算間違っていないと思うけど）

うん。

コストパフォーマンスで勝てる気がしませんね。┐(´-｀)┌

ちなみに『田んぼ』 1枚の大きさは、北海道はは0.5ha～1ha が一般的。

でも、カリフォルニアでは 32ha が一般的だそうで、

種まきを セスナ でやりたい農家さんは、田んぼ １枚　64ha　だそうです。

というか、種まきをセスナって...　(＠_＠;)

あ！　アメリカでは、稲を栽培するときには『苗』を作らずにそのまま種まきだそうです。

なので、『田植え』 と言う栽培行程は無いそうです。

さて、私たちから見ると こんな荒業ができるのも、降水量が少ないせいだと私は思います。

雨が降らず、水がほしい時に水を灌水。

こんな、素敵な環境日本では　『ビニールハウス』 の中だけですね。(^_^;)

それでも、気候も乾燥気味な為、病気も少なく農薬の使用量も日本より少ないようです。

もちろん、『ビニールハウス』 と言う高コストの資材を使わなくて済むし

雨による作業の遅れなどを気にしなくてよく　機械の能力＝栽培面積 と言う図式がすっきりと考えられるので

無駄なく、農作業機への投資も行える。

なので、

お米の卸価格は、日本の １／１０ でも採算が取れるようです。|||(-_-；)||||||　（言い過ぎかな？）

気分も落ち込んだところで、　Dinner です。　(笑)

なぜか、アメリカまで来て中華です。(^_^;)

料理の説明は・・・　省略してもいいですかね。(^^ゞ

最後の写真を見ての通り、最後はおなか一杯でほとんど手を付けることができませんでした。

私は、やっとこの辺で恐ろしいことに気付き始めました。(ーー゛)

なにに気付いたかというと・・・

朝、起きてしっかりと朝食を食べ。

バスに乗り移動　（お昼寝付き）

視察地で１時間ほど立って話を聞き。

昼食も肉全開！

また、バスに乗り　（お昼寝付き）

視察地でまた話を聞き

夕食もがっつりと。

ホテルに帰っては、ビールを飲み就寝。

この繰り返しを、研修中ず～～～～っと繰り返してしまうということ。|||(-_-；)||||||

恐ろしい...

(笑)

.

大韓航空にて、新千歳発、韓国経由サンフランシスコへ。

韓国まで約３時間、そのあとサンフランシスコまで約１０時間半...　(>_<)

初の海外でしたが飛行機にこれだけのるとしんどいですね　(>_<)

日付変更線を越えるので、２７日の朝に離陸したのに、到着は２７日の昼前＼(◎o◎)／！

知識で知っていたのに、体験するとなんとも不思議な感覚ですね。

初日は、時差ぼけもあり視察は無く観光がメインでした。

まずは、写真の通り、ピア３９ にてランチです

まずは、サワードブレッド。

酸味のある名物のパンだそうです。

予備知識のないまま一口食べると・・・　「すっぱい！！」　(＠_＠;)

思わずびっくりでした。

定番のサラダ。

さてパスタですが、お皿の上部の方に固形物が・・・

答え先に言うと、これチーズです。(^_^;)

パスタを運んできてくれた後に、店員さんがチーズを挽いて（←表現合ってるかな？）粉チーズをかけてくれるのですが

最後の方だったらしく、挽いていると「ごとっ」と塊が落ちて・・・

「おー！、さーびす！！」

と笑って店員さん立ち去っちゃいました。

サービスじゃないよね？(笑)　違うよね？(笑)

同じテーブルのメンバーも苦笑でした。(^_^;)

デザートは、素直にバニラアイス。　甘いです。

そしてコーヒー。　ふつう？かな。

さて、観光は最初に「ゴールデンゲートブリッジ」

何とかっていう公園。

サンフランシスコ市庁舎

その向かいで開催されていた、ファーマーズマーケット。

比較的、良質なものと言うよりは低価格の農産物をメインとしたマーケットだったようです。

うん易い！　って思えるような値段設定でしたしね。

ユニオンスクエア を少しだけ散策。

思わず、驚きの光景が・・・

？？？

自転車のフレームだけ？？？

日本だと結構、自転車自体とかサドルだけとか盗難も耳にしますが

タイヤも、ハンドルも、サドルもチェーンも？？？

盗まれたってこと？w(￣▽￣;)w

だとしたら、どんな治安ですか！┐(´-｀)┌

と、こんな感じでだらだらと観光をして

（時差やら長時間の飛行機でもうみんなぐったりです。(^_^;)　）

気付けば夕食の時間。

アメリカに来て、なぜか行程表には「イタリア料理」 (^_^;)

まずは、お得意の　パンとサラダ。

出てきたビールは、「発泡酒？」「第三のビール？」と思えるほどの薄さ。

製造方法が日本と違うそうで、こんな味だよとガイドさんに聞きました。

缶詰？

料理が！？

と思っていると・・・

ピザが乗りました。(^o^)／

ピザでおなかが膨れたところで、チキン。

ボリュームたっぷり（＾◇＾；）

デザートに

レアチーズケーキ。

こんな夕食。

『この時、僕はアメリカの食を甘く見ていた・・・』　ってナレーションが入りそうな感じでした。(笑)

さて、初日は本当に特段研修もなくグダグダと時差ぼけ修正の一日でした。

次回こそは、研修の内容に触れたいと思います。(^_^;)

農家は、と言うか農作業は天候に左右されるとわかっていたつもりですが

ここまでとは思っていませんでした(^_^;)

さかのぼること、８月のお盆時期からの１カ月近い長雨によって

玉葱の収穫が半月以上遅れ

しかも、長雨によって玉葱が畑で腐り始めるという事態。

当然、選果作業も送れ...

１０月下旬には終わっている予定の選果作業も結局１１月下旬。

在来豆も、気温や長雨の影響で１０月下旬には枯れて「豆」になるはずなのに

１１月になっても枯れず|||(-_-；)||||||

結局１２月中旬にもなってやっと少しづつ「豆」を落としている状況(>_<)

周りはもう雪景色なのに。

でもまぁ取りあえず、仕事も落ち着いてきたので

今度こそ本当に更新頻度あげていきます。(｀・ω・´)

今後の更新は、先日行ってきた「海外視察研修」の報告を数回に

分けて書いていきたいと思います(^o^)／

P.S.

　こんなに間が開いたのに いいね してくれた皆さん本当にありがとうございます。<m(__)m>

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