本日２回目です。

昨日は１１：００～２０：００まで札幌は北区にあるサンプラザホテルさんにて初の催事なるものを行ってきました。

〇長沼産野菜（じゃがいも・玉ねぎ・ナス・お米・トマト）

〇江別産野菜（かぼちゃ）

〇アップルパイ

〇シフォンケーキ

全て完売しました＝＝＝＝

来て頂いたすべてのお客様に感謝です

本当にありがとうございました

どんなイベントだったかは、友人のブログを見てね

http://kitanokifune.blog92.fc2.com/

本日は昨日とはうって変わって雨模様ですな～。

さてさて、今回ご紹介したいのは定山渓温泉に新しく出来た施設（８月１日OPEN）【定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌】です

一緒に行こうと誘った子に『部屋の掃除があるから行けない』と断れ

落ち込んでいた僕を優しくオリゴンが慰めてくれて、せっかくなのでとオリゴンと２人で日帰り温泉に行って来たのですが・・・・。

予約していて大正解

１１:３０にOPEN。日帰りは１５:００までと短い設定時間なのですがフロント前には人・人・人

僕は予約をしていたのですぐ昼食会場に座れたのですが、予約をしていない方々は待ち状態でしたね。

こちらの食事スタイルはビュッフェスタイル（昼・朝・夜）です。

食事をする場所は開放的な感じがして好感がもてました。

スタッフさんの対応もOPENしたてにしては、良かったです。

食事の内容は和・洋・中と幅広くどんな年代の方でも対応がきく内容になってましたね。

大体の温泉街のはビュッフェは【カニ・エビ・じゃがいも】など道内の食材をただ出せばいいやみたいな
感じのホテルが多い中、一品・一品きちんと仕事がされてました。

特に素晴らしいと感じたのは、前菜の種類の豊富さと味です。

☆前菜の盛り合わせ（僕バージョン）

☆冷たいじゃがいもスープ

☆お魚料理盛り合わせ（ボクバージョン）

☆エンドウ豆の豆腐・ホウレンソウそうめん

☆めちゃくちゃ美味くて３回食べたローストビーフ

女性をターゲットとした趣向だと思うのですが、男性でも十分楽しめる内容でした。

魚料理・肉料理どれも素晴らしかったです。

でも・・・・・

個人的な意見ですが、スイーツ系に関してはシュークリーム以外は頭をかしげる内容でした。

デザインは良いのですが、感じんの味がなんかボヤけて・・・最後にシメにしてはインパクトが弱い感じがしました。

食事の最後に女性が楽しみにしているスイーツ・・・

これも良かったら最高なんですがね。

後、食後にお風呂に入ったのですが、温泉というよりは・・・・

普通の銭湯に入っているようで、効能的なものはあまり感じませんでしたね（残念・・・・）

特に女性のロッカーは個数が少なく対応に危惧してましたね。

今後の課題になっていくんでしょうか。

それ以外は、良かったですよ。

暑い日が毎日・毎日続いてますね～。

最近は、小金湯温泉にはまってまして・・・・

小金湯温泉に行く途中にあるうどん屋さんで食事をしてから行くことが多いです。

そのうどん屋さんは『うどん山菜 塩屋』さんといいます。

札幌市南区簾舞の住宅街にありまして、結構見つけにくいのですが、家族でやっているらしく、

自宅に呼ばれたお客さんのような感じで食事が出来ます。

自分がいつも頼むのは、『海鮮塩うどん』みたいな名前でした。

自分で塩を作っているようで、味にこだわりがあります。

うどんにはサービスでごはんを付けてくれるのでボリュームもあり、大変うれしいです。

みなさんも、お近くに行った際にはぜひご賞味を

時計台ホールコンサート『美優』さんのライブ後、ＦＡの仲間と３人で食事に行きました。

美味しいといわれている時計台ビルの地下にある中華レストランで食事をすることになり、いざ出陣。

自分は車だったので、ｳｰﾛﾝ茶。

しかし、女性陣は皆、『美容に良い。お肌に良い』という理由で料理や飲み物を決めていました。

それが、これだ＝＝＝＝＝１・２・３

☆ｳｰﾛﾝ茶とおつまみ☆

☆ユリ根とセロリの炒め物☆絶品女性陣大絶賛

☆骨付き鶏肉の炒め物☆

☆エビマヨ☆

☆ギョーザ☆

☆チャーハン☆

さらに最後にデザートを注文しようとした、女性陣は目当ての杏仁豆腐が終了してしまった為あきらめていました。

それにしても、３人でこの量・・・・

美容・・・・

お肌・・・・

意味あるんスかね～～～～～

女性パワーすごいっす。

ちなみに閉店までいたのが自分たちのみ・・・・

ｽﾀｯﾌさんの対応も料理も素晴らしいお店でした。

いよいよ、さる２０１０年９月２日（木曜日）に北海道、札幌は北区にあるホテル

サンプラザホテルさんにて朝１１:００～夜２０：００までイベントを行うことになりました＝＝＝＝。

初めての催事でございます。

今回は初めての催事ともあり、売り子さんを雇わず、私とｽﾀｯﾌの２名で張り付くことになっております。

今回お客様へ提案する食材は・・・・

〇長沼産・ＦＦＣ農法『生でも食べれるトウモロコシ』『なす』

〇長沼産・ＣＭ農法『ト　マ　ト』

〇こだわりのスイーツ『シフォンケーキ』めちゃくちゃしっとりです。

〇焼き立て直送『アップルパイ』

以上の食材を販売致します

フードアナリストである、私が厳選したした食材をぜひみなさん、ご賞味ください。

詳しくは下記チラシを見てね

店舗名は『北のアンテナ』となっております

ぜひ遊びに来てくださいね。

http://www.shuseiclub-sapporo.jp/http/pdf/2010festival.pdf

超お久しぶりです。

元気でしたか～。

今日からまたブログＵＰしていきますのでよろすくです。

さてさて、早速ですが、行ってきました＝＝＝

双子ユニット【美優】さんのライブへ。

時計台ホールのライブは音が違う。

良かったですよ～。が、しかし・・・・

お尻が痛い・・・・

暑すぎる・・・・

前半までは良かったのですが、後半からキツカッタ・・・

しかも・・・後ろに座っていたお子様（ガ○）が暇なのか俺のお尻のあたりを蹴って遊ぶんです。

『親、注意すれや』

と思いながらいる後半・・・

最後の曲が終わり、子供が帰れると思った瞬間・・・

アンコール・・・・

落胆する子供の声・・・・

落胆する俺のお尻・・・・

あ～、後半、音楽よりもお尻に集中し汗かきまくり・・・・

一緒に同行したＦＡの友達はなぜそんなに暑いかと不思議そうでした。

色々な物語があった今回のライブ・・・・

しかし・・・・

この後、あんなことがあるなんて・・・

その時の僕はまだ知りませんでした。

続く・・・・

僕は明日から朝から晩まで研修に入りますので今週はブログお休みします～。

来週からまた、美味しいものを紹介して行きますね。

ではでは、ひと休みひと休み。

ここ北海道は、数日雨続きでめいってます。

夏が短いのにとても残念っす。

こうゆう時は美味しいスイーツでも食べてリフレッシュしたいものですね。

このたび、私どもとお取引して頂くことになりましたスイーツのお店を紹介しますね。

お店は、北海道は江別にある

シフォンケーキ専門店『Le Calme ル カルム 』さんです。

実は以前紹介したこだわり養鶏場さんの紹介で行ってきました。

僕は結構スイーツ好きなので、色々な店を見つけては食して来ましたが、ことシフォンケーキで正直美味しいと思ったところはありませんでした。

しかし、ここはちがう

ぜひ、みなさんに食してもらいたいですね。

最初はやはりプレーンを食べてもらえれば、どんなに素晴らしいかわかって頂けると思います

しっとり感が素晴らしく、喉越しも柔らかく、甘さもでしゃばらず飲み物でごまかさなくても大丈夫です。

今回は、紅茶のシフォンケーキとプレーンを食べました。

チョコソースをかけてもらいました。

紅茶のシフォンは香りがよいですね

内の女性スタッフも大絶賛です

ぜひみなさんチェックしてくださいね。

ちなみに、今度厳選スイーツ会をやりたいな～と思っている今日この頃です

週末は１０年来の友人たちと毎年恒例のキャンプでした。

今年は友人夫婦、来年結婚する予定のカップルなど全て相方がいる中、今年も私は一人ですた

あっちがった、オリゴンがいた。ありがとうオリゴン僕と一緒にいてくれて。なんて。

さてさて、今回のキャンプ用に食材担当を勝手出て、肉、野菜を購入もちろん野菜は長沼の生産者から購入。

そこで、蒸し暑い金曜日に長沼に入りました。

まずは、米を購入（これは自宅用）

次に、トマトを購入（キャンプ時、トマトのﾁｰｽﾞ焼き・トマト丸かじりでみんなすげ～このトマトうめ～～と叫んでた）

ちょうど、昼時に長沼に入ったので、長沼のおすすめラーメン屋でお食事（くそ暑い中・・・）

お店の名前は『我夢舎楽（がむしゃら）』さん

塩ラーメンがお勧めです

汗だくで食べさせて頂きました。（完食！！）

で、次なる打ち合わせは、長沼の野菜を使った、ホームメイドの『ピクルス』

この『ミニトマトのピクルス』は絶品ですね。うちのスタッフも感動していました。

食後のデザートにピクルス。

暑い夏のﾃﾞｻﾞｰﾄに最適でしたね。

９月になれば、どんどん色々なピクルスが登場。

こうご期待ですよ。

最後に今回のキャンプに参加した友人のペットの『マハロ』

めちゃくちゃかわいいっす。

ＰＳ：他の食材を使った料理の数々はすでに酔っぱらっていたため、画像とコメントはなしっす。

本日は朝１０：００～１３：００まで新規で契約を頂けることになりました会社さんで試食会がありました。

今回紹介者さんと一緒に伺ったのですが、通常試食となりますと、一口二口食べて終わるのが、通例ですが、

いや～びっくりです。

会社に調理師の方が在住されてまして、一品一品きちんとした料理が次から次へと続き、その間に社長のお話を伺

社長さんは、すでに還暦という年齢のようですが、全然見えません。（肌艶若）

すっごい元気で一つ一つ食べるたびに『うまいか。うまいか』と素晴らしい笑顔で食材の説明をして頂けました。

台所では終始調理師の『丸ちゃんと呼ばれてましたね』方が一生懸命作ってくださいました。

前菜から始まり、最後はデザートスープで終了。その時すでに１３時過ぎ。

では全部ではありませんが、少し料理を紹介。

これは、ほんの一部です。

調理方法を教えて頂いたので、今度は自分で作ってみようと思ってます。

ちなみに、一番すごいと思ったのが『コロッケ』と『パスタ』でした。

詳しくはまた今度の機会に紹介したいと思います。

さあ～明日も美味しいものを探しに行きますよ～