今日は調理活動でチョコマフィンを作りました

前回とは別のレシピで作ったので、その様子をお伝えしたいと思います

↓↓↓前回のチョコマフィンはこちら↓↓↓

まずはチョコレートをきざみ、

マーガリンと一緒にレンジで溶かし、よく混ぜます

そこへ、ココアとお砂糖を加えてよく混ぜます

続いて卵を溶いて、混ぜていきます

きれいに混ざったところへ、薄力粉とバーキングパウダーを加えてよく混ぜたら生地の完成です

一つひとつ丁寧に型に入れていきます

きれいに並べて、オーブンへ

今日もふっくらときれいに焼き上がりました

作っておいたラベルを貼った袋にいれて完成です

今回はチョコレートに加えてココアもたっぷりと入りました

児童デイセンターの子どもたちにも喜んでもらえますように

職員Ｙでした

今日は調理活動でバナナカップケーキを作ったので、

その様子をお伝えしたいと思います

まずはバナナを三分の一程度の大きさにカットしていきます

そしてミキサーへ

あっという間に滑らかなペーストになりました

ボウルにＨＭ、卵、牛乳を入れて、

ペースト状になったバナナを加え、

よく混ぜていきます

きれいに混ざったら、型に流し入れて、オーブンへ

今日もふっくらときれいに焼き上がりました

部屋中にバナナの美味しそうな甘い香りが広がります

きれいに出来上がったところで…

実際に作ってくれたみなさんにインタビューしてみました

Ｑ．楽しかったところは？？

　　Ａ．バナナをミキサーにかけて細かくなってぐでぐでになっていくのが面白かった。

Ｑ．難しかったところは？？

　　Ａ．生地を型に入れるところ。

　　　　スプーンを2つ使って入れる時に、こぼしてしまうため。

Ｑ．全体的な出来はいかがでしたか？？

　　Ａ．きれいに焼けたからよかった。

　　Ａ．比較的簡単に作れて、おいしそうにできました。

今日も丁寧に心を込めて作ることができました

児童デイセンターの子どもたちにも喜んでもらえますように

職員Ｙでした

今日は調理活動でチョコマフィンを作ったので、

その様子をお伝えしたいと思います

まずはチョコレートをきざみます

細かくなったチョコレートは温めて溶かしておきます

続いて生地づくり

溶かしたマーガリンに卵を入れて…

よく混ぜていきます

そこへＨＭを加えてなめらかになるまで混ぜたら、

溶かしておいたチョコレートを加えてさらに混ぜていきます

きれいに混ざったら、型に流し入れて、オーブンへ

今日もふっくらときれいに焼き上がりました

部屋中に美味しそうな香ばしい甘い香りが広がります

粗熱をとったら、オリジナルのラッピングをして完成です

きれいに出来上がったところで…

実際に作ってくれたみなさんにインタビューしてみました

Ｑ．楽しかったところは？？

　　Ａ．卵を割ったり混ぜたりするところ。

Ｑ．難しかったところは？？

　　Ａ．生地を型に流し入れるところ。

　　　　うまく入らず周りにこぼれてしまったり、気を抜くと入れすぎて決められた量より多くなってしまったりするため。

Ｑ．今日の出来はどうですか？？

　　Ａ．うまく焼けました。

難しい工程もありましたが、丁寧に心を込めて作ることができました

児童デイセンターの子どもたちにも喜んでもらえますように

職員Ｙでした

今日は雨が降って肌寒い一日でした衣替えの後にも必ず来る長袖日和(八戸あるある？

さて、今回は久しぶりに調理活動の様子をお伝えします

（児童デイセンターにお届けするおやつ作りです）

先日はカボチャのカップケーキを作り、カボチャ×クリームチーズの相性もバッチリ、焼き色もこんがりキレイについて大成功でした

今回も、野菜を使った栄養たっぷりのお菓子を作りました

にんじんカップケーキです

まずは主役のにんじんさん

フードプロセッサーで細かくしました

そこに加えるのは・・・

パイナップル(こちらも主役級)

パイナップル缶のシロップも隠し味に入れて、

まぜまぜ

そこへ、お砂糖・卵・サラダ油を加えて・・・

まぜまぜパート２

そこへ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、

まぜまぜパート３

きれいなオレンジ色の生地ができましたよ～

一つ一つ丁寧にカップの中に注いでいきます

１ｇの微調整もしっかりして、注ぎ終わりました

ところどころパイナップルの姿が見えますね

にんじんのつぶつぶも残っています

焼き上がりを楽しみに、オーブンへ待つこと約１５分…

ついに完成です​​​​​​​

焼いたらさらにきれいなオレンジ色になりました～

普段はお料理に使われることが多いお野菜ですが、お菓子にしても美味しくいただけますね

栄養たっぷりのヘルシーなおやつ、児童デイセンターの子どもたちにも喜んでもらえますように

(パイナップルの数にちょっとバラつきがあるけど、ケンカしないで仲良く食べてね)

職員Yでした

６月になり、ますます夏めいてきましたね

トータルサポート ソレイユ、福祉工房ソレイユでは、これまでの活動に加え、新たに色々な事に挑戦しています

毎日、笑顔と活力に満ち溢れています

この度、ホームページをリニューアルしましたので、お知らせいたします 

 https://tssoleil01.com

(URL変更のお知らせからだいぶ時間がかかってしまいました)

以前のホームページから変わったことは…

　　　  「福祉工房ソレイユ」の情報を追加

　　　　スマホ対応のレイアウト　  　等々

PCのメモ帳を使ってHTML、CSSをはじめて書いてつくってみました

一時はレイアウトが崩れて戻せなくなったりCSSのファイルを消してしまったり

色々ありましたが、ソレイユの仲間たちに励ましてもらいながら、おかげさまでなんとか形にして公開することができました

しかし、まだ問題点が…

スマホ版＆タブレット版のトップページがおかしいです

画面幅が少し大きく表示され、メニューボタンが追いやられたりしています

(ディベロッパーツールではなぜかちゃんと表示されているように見えます)

ホームページを作るって本当に難しいんですね…

ご覧くださる方々には、ご不便をおかけいたしますことをお詫び申し上げます

少しずつ直していけたらと思いますので、あたたかく見守っていただけますと幸いです

また、こちらのブログでも、これからも活動の様子や仕事内容、商品の紹介など、みんなで協力してソレイユの魅力を楽しく伝えていけたらと思います

職員Yでした

今日はこどもの日ですね

ソレイユではお昼のデザートにちまき（よもぎ餅）をいただきました

さて、今回はこの季節にぴったりのクラフト小物（に隠されたある秘密）のご紹介です

まずは、ご覧ください

この色とりどりのお花たち

一つひとつ丁寧に作り込まれた多種多様なお花たちが集まって、

どの角度から見てもとってもきれいです

こちらは全部バラです

バラって漢字で書けますか←読めるけど書けない漢字の代表

色も大きさも様々で、並べて置いてみるだけでかわいい～

こうしてヘアアクセサリーにしても、とってもかわいいんですよ～

もちろんクラフトのかごバッグにもぴったり

マグネットホックの場所にワンポイントとして…

ボタン代わりにも…

他にも色んなところで活躍してくれそうですね

こんなに可愛くて大活躍のお花たちですが…

その過去にはある秘密が隠されています

実は数日前まで…

こんな姿だったんです。。

肩書きは『 かごバッグを作った時に余った端っこ 』

こうして編んでいって、最後に半端になったので、

チョキンと切られてしまったんです

「バッグさえ出来てしまえば、余った端っこなんて…」

といって見捨てたりしないのが、ソレイユのクラフト製作チームです

こんなに素敵に変身させてしまいましたまるで魔法ですね

こうして秘密を知って改めて見てみると、ますます素敵に見えますね

ソレイユではこのように、物作りをするにあたって材料を大切に使う工夫をしています

一人ひとりが物を大切にする心、そして人を大切にする心をもって毎日過ごしています

健康によく留意して（検温やマスク装着・除菌なども徹底しています）今月も笑顔いっぱいの毎日にしましょう

職員Yでした

利用者Mです。

福祉工房ソレイユ(就労継続支援A型)では、主にクリーニング業務を行っています。

私は３月に利用開始して１ヶ月ちょい経ちました。

今日はその中で習った【たたみ】の作業の紹介をしていきたいと思います。

ある2つのことを守ると、これが↓

こうなります。

すごいでしょ(^^♪

ある2つのこととは！！

その１　「ばほーん」

力強く思いっきり振り、空気を含ませます。

その２　たたむ直前に「しゅっ！！」と伸ばす。

ここまでやったら、あとはたたむだけ！！

私はたたみを教わったとき、家での洗濯物のたたみ方と違いすぎて戸惑いました(´-ω-`)

こんなに丁寧にたたんだことなんてなかったし…笑

実際やってみると、難しくて、とてもじゃないけどやれる気がしませんでした。。

スタッフに指導していただき、プラス自分なりにどうしたら綺麗にたためるのか、試行錯誤しながらたたむことを繰り返し、時間はかかりましたが、ようやく綺麗にたためるようになりました(・∀・)

あ、自分なりに考えたりする時間も、だんだんに楽しくなってきましたよ(^^♪

たたみもできるようになってきましたが、まだまだ初心者。

もっともっと上を目指して、頑張ります！！

さて、次の記事では、【たたみ】の次の工程【袋詰め】を紹介したいと思います(^^)/

では、また(・ω・)ノ

昨日は、ひな祭り(＝桃の節句🍑)のクラフト小物をご紹介しましたが、

本日もまた、桃🍑の話題です

児童デイセンターにお届けするお菓子作り

今回は、桃カルピスゼリーを作りました

まず、黄桃＆白桃、２種類の桃(缶詰)を一口サイズにカットします

桃のカルピスに溶かしたゼラチンを混ぜていきます

(隠し味にちょっぴり缶詰のシロップを入れました)

混ぜるたびに、桃の甘い香りがふわっと広がってきます美味しそう～

いつものように、印刷しておいたラベルを貼って、

容器も準備OK

まずは、カットした桃を容器に入れていきます

２色入れると、とってもキレイですね

つやつやの桃、まるで宝石みたいに輝いています

こちらに、ゼリーを注いでいきますそぉーっと、丁寧に

半透明のゼリーに、２色の桃がふんわり姿を見せていますね🍑

しっかり蓋をして、あとは冷蔵庫で冷やすだけ

あっという間に、かわいいゼリーができました

子ども(もちろん大人も)の大好きなカルピスで作ったゼリー、喜んでもらえますように

ソレイユでは、焼き菓子から冷たいスイーツまで、さまざまなお菓子作りにチャレンジしています

子どもたちに喜んでもらうのはもちろん、お菓作りもみんなで楽しみながらできるように願って、レシピを決めています

来月も、いろいろなお菓子を作りたいと思います

レポをお楽しみに🎤✨

職員Yでした

今年は暖かくて、雪ではなく雨ばかり降っています

冬をスキップして春になったかのようですね

今回は、かわいいひな祭りのクラフト小物をご紹介させていただきます

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屏風の前に仲良く座る美男美女の雛人形です

なんと"ぼんぼり"や小道具もクラフトテープでできています

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桜色のふわふわのお部屋で夢心地のお二人

なんだかとっても幸せそう～いいないいな～

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ロン毛がイケてる男雛  ＆ つけまがイイ感じに盛れてる女雛のカップル

たぶん二人の出会いはこんな感じ…

―― 三日町の交差点あたりで、

男雛 「君、かわうぃーね！」　(※フィクションです)

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まるで長年つれ添った夫婦のようにそっくりな表情が素敵なお二人

あら、喧嘩でしょうか

女雛 「もう知らないっ！」

男雛  「…」

女雛 「…って、引き止めなさいよね！」

カップルあるあるですね (※いいえ、フィクションです)

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女子会がはじまりましたよ

お雛様たち、何を話しているのでしょう

来月のバレンタインの作戦会議でしょうか

*********** そろそろ現実に戻ってきましょう ************

今月も、見ているだけでワクワクするような作品が続々と出来上がっています

なお、これらの小物たちは、来月予定されている即売会でも販売いたします

皆さんにお手に取っていただけることを楽しみにしています

(詳しくは後日またご案内いたしますね)

職員Yでした

お正月太りでウエストがきつい時期ですが、

甘～いお菓子の話題です

以前イベント出店に向けたムース作りや、

クリスマスのお菓子作りをご紹介しましたが、

ソレイユではイベントの時だけでなく、毎週お菓子作りをしています

作ったお菓子は八戸市内の児童デイセンターや保育園に届けられます

いつも子どもたちの喜ぶ様子を想像しながら作っています

今回は、かわいいマーブルチョコクッキーを作ったので、その様子をご紹介したいと思います

使うのはもちろん、お馴染みのマーブルチョコです

お馴染みの銀の輪っかから取り出していきます

クッキー生地を天板に一口サイズに並べていき、

その上にマーブルチョコを一つ一つ乗せて飾り付けていきますチョコん、と

出来上がりを楽しみに、オーブンへワクワク

原材料名や品名を載せたラベルなどラッピングの準備もしていきます

さてさて、こんがりとおいしそうに焼けましたよ～

（※集合体恐怖症の方【閲覧注意】）

（ところどころチョコが割れちゃっているのはご愛嬌ということで)

子どもでも食べやすいかわいいサイズになりました

たくさん出来たので、ひとつ味見してみましょう

想像以上にサックサクの軽い食感です

クッキーの甘いバニラの香りとマーブルチョコが相性ばっちりです

「もうひとつ…」と手が伸びそうなのを我慢して、ラッピングしていきましょう

一つの袋に、チョコありとプレーンをバランスよく入れていきます

完成しました～

カラフルでかわいくて、サクサクでおいしいクッキー

子ども達も楽しんでくれますように

職員Ｙでした