昨日はニラレバ炒めを作りました

何を入れたっけな～？　

鶏レバー、ニラ、ニンニク、もやし、エノキ茸

味付けに一味唐辛子、オイスターソース、などなどを入れました

中華料理屋さんのニラレバにはだいたいもやしが入ってます

このもやしからいい出汁が出ててうまいです

そうだニラレバのポイントはもやしだ　んだんだ

んでもってこちらはやみつきｷｬﾍﾞﾂで～す

ｷｬﾍﾞﾂを適当にちぎり、胡麻油、一味唐辛子、塩、胡椒、味の素少し

これを手で混ぜ混ぜするだけです

少し時間を置くとうまみが増します

わたくしこれめっちゃ好きやねん　やみつききゅうりよりうまいよー

おつまみになるよ

お久しぶりのドン（オス）で～す

モンジャモジャフワフワのフーコ（メス）で～す

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昨晩は、あちょー熱々のキムチ鍋を作りました

こうめっちゃくちゃさぶいと熱々鍋がいですねぇ

この鍋には、ニラ、エノキ、白菜、モヤシ、豚、キムチ、うどん、絹豆腐が入っています

キムチのうまみを出すためゴマ油で豚肉とキムチを炒めました←TVを参考にしました

キムチを炒めると確かにうまみが増しおいしくなりました

昨日の夜に作ったマーボー丼です　　レトルトのを使ったんで楽チンやねん

それでいてまあまあうまい

昨日、十日戎に行ってきました

まだ初詣に行っておらず今年初の神社参りです

近所の神社なのですが凄い人で賑わっていました

屋台もたくさん出てました

最近は屋台も進化してきており肉巻きおにぎりやら鯛焼きカステラなど

一工夫したものがありました！

本殿でお参りをしっかりとした後

今年初めてのおみくじ

おみくじの棒をフリフリして一本でたのが

なんとびっくり　一番　

これは新年早々縁起がよろしおますなーと思いながら

笑顔のいい巫女さん？に一番のおみくじを見せていただくと大吉でした

ほんま今年はいい年になるといいなー

ってか何があろうといい年にしてやります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　END

前にも行ったことがある鯛焼き屋さん

京都の亀岡市、国道９号線沿いにあるお店　

鯛焼きを頼んで車の中で待っていると

店員さんから渡されたこちらが　ブルブル　と鳴り出します

んで取りに行きます、店員さんが車まで持ってきてくれる時もあるようです

鯛焼きができるまで外で待たされることなく買えるシステムですなー

よく考えたと思うねん

熱々の鯛焼きを３個車内でガブリッといただきました

おまけで、鯛焼きのそとの皮、パリパリ煎餅もサービスでもらいました

ここの鯛焼きやっぱうまいっす

追記

筆談ホステスってドラマがはじまるらしいです

わたくしの居酒屋でも筆談をすることがあります

耳の遠いおじいちゃんを相手に聞きたい事をボールペンでメモ紙に書いて質問したりしてます

おじいちゃんは耳が遠いだけなので口頭で答えてくれます

これがけっこう楽しいんです

わたくしはかなり人見知りする方なんですが、居酒屋を始めてからだいぶ人見知りしなくなってきました

何事も慣れが大事ですなー

続けていればいいことあるねぇv(^-^)v

ってもう今日は1月6日やねん　(;^_^A

今年に入ってブログリニューアルするつもりがそんな時間あらへんし　笑

趣味に使える時間が欲しい今日この頃です　o(^-^)o

最近食べたものと言えば、久しぶりに

CoCo壱番屋　のカレーを食べました

やっぱココイチのカツカレーは最高にうまいです

サラダのドレッシングもうまいす

ココイチのカレーを汗をかきながら食べてる人がおったよ

どんだけ辛いの必死で食べとんねんって思いますた　笑

追記

ご実家がご近所さんの槙原さんがアメブロをはじめられたそうです

食べ物を紹介されるようで興味津々です

http://profile.ameba.jp/buppu4153/

マッキーの曲、詩ともに好きやねん

今年購入したこの機械を使ってお餅を作りました

適当に丸めて平らにしたお餅です

餅はぜんざい、雑煮、きな粉まぶり、にして食べるのが好きです

お正月はこの餅のせいで毎年かなり太っとります　笑

正月は犬の散歩は必須です　笑

お店で最近出し始めた　串なし焼き鳥です　ゆずこしょうも別に添えています

なかなかおいしいよ

あー今年も終わりやなー

忙しい一年やったなぁ

今日で仕事収めやし、4連休にしたし

頑張ろっと

本年はありがとうございました。

来年もよろぴくv(^-^)v

と言うのは冗談でわたくしのお店料理が安いんで作れど作れどたいして儲かりません　笑

ですが常連様がどんどん増えてきており一応お店の方は軌道にのっていると思いますv(^-^)v

来年中には2店舗目出せるといいな～なんて目論んでおります←多分無理(;^_^A

話変わって最近忘年会などで酔っぱらい道端で寝ている人をよく見かけます！

寒いのによく寝てられるなーなんて思って見てます、絶対風邪ひくと思うなー

誰か毛布かけなーって思ったりします　笑

呑みすぎには注意したいとこやね

こちらのケーキ店に来ているお客様にお出ししたら喜んでいただけました

こうゆうサプライズをお店で時々やってます　

わたくし話下手なんで直接何か行動をして人に喜んでもらうのが好きです

っていい話で終わりたいとこやねんけど・・・

しかしこのケーキ食べたお客様、誰一人としておいしいとは言わへんかったんです(;^_^A

おいしくないとは姉を目の前にして　言えねえ　言えねえ　　←江戸っ子風　笑

ってか後でわたくしも食べたけどさっぱりとしたお味でそんなにまずくはなかったんですがねぇ

そのあと姉はなんか変なテンションでお酒を飲み続け

隣で呑んでるお客様のおやじギャグを聞いて爆笑していました　笑

姉をブログネタにしてしまいました　笑

それではGOOD BYE　や

大阪みのう市のドンキホーテで買いました

以前に大阪の深夜のTVの放送

上沼恵美子さん司会の番組で

反響があったチョコケーキとPOPに書かれていて

思わず買いました

興味のわくPOPやとついつい買ってしまうんやなぁ

こちらもドンキーでよく買います

このインスタントうどん、よく煮込んで食べるとめっちゃうまいよー

あっそやなうってのを書きました

忙しい時にはなうもいいですね

なにかちょっと書きたい時にはピッタンコです

今日はお店のメニューに馬刺しを追加しました

この右の白い部分が馬のたてがみ（鬣）の部分です

これをごま油や岩塩で食べました

たてがみは脂肪分が多いのですがそれほど油がしつこくなくおいしいですよ

赤身の方もおいしいです

今日わたくしのお店にカップルが入ってきました

このカップル初めはこやかにお話してたのですが

お酒が進むにつれ喧嘩し始めました(;^_^A

自分が「まあまあそんなにもめんと」と間に入っても聞かず

しまいには女性の方がお勘定の時にキレてお金をわたくしの方に投げ捨てそのまま店のとびらを

「ガツン」と大きな音をたててとびらを閉めて出て行きました

後から男の方に話を聞くとこの女性は酒癖が悪くキレると周りが見えなくなり暴れるそうです

人前でこんなに激しくキレる女性を見ることはあまりないのでビックリしました

お酒は楽しくのんでくれーと思った今日一日でした。