https://ameblo.jp/numakoya/ いきますいきます ja これは実は万能調味料とされており、本当に色々な料理の味付けに使用されているものです。
さらに、長期保存も可能で冷蔵庫では約2年間の保存が可能だとも言われています。
なので作り置きをしておいて、ちょっとした味付けに使ってみても良いかもしれません。

その塩レモンの作り方なのですが、本当に簡単に作ることができます。
まずレモンですが、1個使ってしまうので無農薬のレモンが理想だとされています。
そしてそのレモンを用意したら、まずは綺麗な水で洗って水気を拭いていきます。
そのレモンを縦に4つくし切りをしていきます。
レモンを保存するビンの中に塩を少し入れておいて、レモンを入れていきます。
入れている途中に塩を少しずつ入れながらレモンを入れるのがポイントです。
塩が溶けてシロップ状になりほのかにさわやかな香りがしたら完成です。
何とこれだけで万能調味料とされている塩レモンの完成となります。

具体的にこの塩レモンはどういう料理に使えるのかというと、
パスタであったりお肉料理であったりと本当に幅広い料理に使えます。
これで料理のしつこさも緩和され、さっぱりとした味になります。
いつもと違う料理にしたい時に活かされる調味料です！
こんなに簡単に作れるならばちょっと作り置きをしておきたいなと思いました。

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