女たちのパンケーキ

最近ハマっているもの

Mon, 04 Mar 2013 12:39:55 +0900

私の場合…

長芋のとろろ。

皮をむいて、すり下ろして、

めんつゆとワサビを入れて、

ご飯に乗っけたら、

あとは海苔を振りかけて

いただく♪

めっちゃカンタンで美味しいメニュー♪

しかも、栄養もあるよね、たぶん。

しばらく、とろろかけご飯が

続くかもｗ

けっこう暑いかも

Mon, 25 Jun 2012 16:09:05 +0900

なんかね、

梅雨入りした途端

晴れの日が多いと思うのは私だけ？

今日もスゴク良い天気なの。

おかげで洗濯物がよく乾くし、

猫の額ほどの

庭の家庭菜園に植えてある

ナスやトマトも元気に育ってる。

ホントに梅雨なの？

西日本の方は大変なことになってるみたいで

お見舞い申し上げますが、

ウチの辺は庭の土カラカラなんだけど。

平均してお願いしますね。

いつまでも寒いね

Mon, 13 Feb 2012 10:29:59 +0900

立春を過ぎたら、

少しは暖かくなってくるのかな？

と思っていたんだけど、甘かった…。

今朝もメッチャ寒いよ。

午前中は動く気になれんｗ

私さ、血圧がスッゴク低いの、

そのせい？

それともみんな動けない状態？

なんかね、冬眠したいくらいｗ

でも、隣の家がうるさいからムリだな。

さっきも、10時回ってから起きてきたみたい。

分かっちゃうんだよね。

だいたいの様子が。

うるさすぎて、

普通、そんな音出す？

ってカンジの家なの。

どうやったら、そんな音出るわけ？

って疑問だらけの家なの。

さて、

そんなストレスだらけの状態だけど

今日一日頑張りましょう！

ホットケーキをおいしく焼くコツ

Wed, 30 Nov 2011 10:20:08 +0900

そういえば、前に「ためしてガッテン」で

おいしいホットケーキの焼き方を放送していたなぁ

と思って、検索してみたよ。

どうやらコツはフライパンの温度らしい。

忘れないようにメモっとこう！

材料

牛乳
卵
ホットケーキミックス
油

作り方

ボールに牛乳と卵を入れ、よく混ぜます。
[1] にホットケーキミックスを加え、軽ーく混ぜ合わせます。
※このとき、混ぜ過ぎにご注意ください。ホットケーキがふくらみにくくなることがあります。
※混ぜた生地はなるべく早く焼いてください。
油をうすーーくひく。
※油をなじませた紙でフライパンを「ふき掃除」するようなイメージで。これによって焼きムラを防ぎ、ホットケーキをこんがりキツネ色にします。
フライパンを強火で予熱する（1分強）
※しっかりと予熱することが重要なので「鉄のフライパン」を使ってください。フッ素樹脂加工のフライパンは表面がはがれてしまうことがあるため、おすすめできません。
※使用するコンロは、大・中・小がある場合は「中」を。大・小の場合は「小」を！
フライパンをぬれフキンで1秒冷ます。
※この時、冷まし過ぎにご注意ください。
※ぬれフキンはフライパンの底全体を均一に冷ませるサイズのものをご用意ください。
フライパンを戻すとすぐに「弱火」にしてから生地を入れる。
※生地を高めの位置から一気に入れると丸い形ができやすくなります。
※入れた生地の中心に火がきちんと当たっているかご注意ください。
そのまま約3分焼く。
裏返したらフタをして約2分焼く。火が通ればできあがり。
※裏を焼く時にフタをすると生焼け防止に。また、よりふくらみやすくなります。
※裏返した時、ホットケーキの中心に火がきちんと当たっているか、注意してください。
※フライパンの材質によって「焼き時間」を調節してください。その際も強火にはせず弱火で。あくまで焼き時間を調節しましょう。
※続けて焼く場合は予熱の必要はありません。引き続き弱火のまま生地を入れて、連続して焼くことができます。

http://www.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20090318_03.html

いつもホットケーキミックスの作り方さえ見ずに

ホント適当に作ってたから、

たまにはまともに作ってみようっと。

頑張るよん！