https://ameblo.jp/o-one-beer/ 自ビール作りや自ホップ栽培で遊んでいます。 ja-jp https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10244620532.html 頭がすっきりしている土曜日です。予定していた瓶詰めも昨日終了して、熟成を待っています。何とか花見に間に合うかなぁー先ほど斉藤一人さんの講演録ＣＤを聴いていて妙に納得しました。「人は正しい事より楽しい事を選ぶ」正しい事を判断基準にすると争い事になるね。楽しいのか、楽しくないのかを判断して選択して行くと楽しい人が集まって来る。なるほど。はたして、今自分は楽しい事をやって、楽しんでいるかどうか？■ＦＭラジオカロスサッポロラジオロータリー「坂本譲のビールＤＥジョー」ＮＯ431　放送・選曲・東京挽歌　　　 2009-04-18T11:30:02+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10242950596.html 娘の入学から10日程経ちますが、まず学校からの連絡事項が多い事に驚かされます。まぁ最初なので、ショウガナイとは思いますが、それにしても多いですね。①学校だより②学年だより③学級だより④保健室だよりの「お便り4部」構成に「ＰＴＡ関係」が付いて、5部構成で学校の全てが分かるようになっています。これは、先生は大変ですね。しかし、保護者も大変ですよ。お便りの分類とそれを、読まなければならいのですから・・・そして、トニカク「紙」が多いです。何か良い方法はないものでしょうか？インターネットのお便りはどうでし 2009-04-15T14:03:41+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10241663695.html 今日の最高気温は18度の予定です。一気に春モードになる最初の時期ですね。石油ストーブは、つけたり消したり。窓は開けたり閉めたり。我が家を尋ねて来る人もポツリ、ポツリ。会話の挨拶は「だいぶ、暖かくなねぇ　そろそろ作ろうかなぁー」作って欲しいですねぇー酵母入りの手作りビール！！明後日の瓶詰めは「春一番のビール」です。誰がこのビールを一番に飲むのかぁーまずは、シゲチャンに飲んでもらう事にします。感想予想ビール味は苦めですが、批評は辛めで、全く予想がつきません。 2009-04-13T08:35:44+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10241046906.html 先週から2週に渡っての「手作りビール」講習会も無事終了致しました。今週は出来たビールを瓶詰めします。参加者の皆さんはそれぞれビールの空瓶を3-4本、持参して戴きました。さて、講習会で一番緊張するのは、先週仕込んだ、ビールがうまく醗酵しているかどうかです。特に、フタを開ける時ですね！！■醗酵の確認方法・エアーロックから香りを嗅ぐ。・ビールの表面に鼻を近付ける。・醗酵容器の上部に醗酵した後があるかどうか確認する。・ハイドロメーターで数値を確認する。・自分で少し飲んでみる。やはり自分で飲んで納得するの 2009-04-12T08:24:40+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10240499515.html 春の交通安全運動が４月6日から始まっています。ビールを楽しく飲むのは良いのですが、ビールを飲んだら「車」には絶対に乗らない事です。アルコールを飲むと、とっさの判断力が低下します。具体的には・・・・・・・情報処理能力がいちじるしく低下する。・注意力が低下する。・気が大きくなる。・・・・・スピードを出す。スピード感覚が無い。その結果、即、重大な事故につながってしまいます。ビールが大好きであれば、絶対に「飲んだら乗らない」事です。本人ばかりでなく家族や周りの人にも迷惑をかけ、人生の歯車が狂ってしまいま 2009-04-11T11:12:03+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10239873099.html 8日に仕込んだビールに変化が出てきました。エアーロックからの炭酸ガスの排出は少し弱まったものの、逆に香りが出てきましたね。この香り！！何て表現して良いのか分かりませんが、甘い、良い香りなんですよ。夏場でしたら、小さい虫がこの香りに吸い寄せられるようにエアーロックの小さな穴に集まってきます。エアーロックの構造は２重の筒状になっており、周りに水を入れてあるので、空気を簡易的に遮断します。※空気を遮断するので「エアーロック」です。万が一、虫がエアーロックの穴から入ってもビールに到達する事はありません。 2009-04-10T08:41:31+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10239268976.html 昨日の予告通り「宣言ビール」を仕込みました。今朝のビールの状態は？エアーロックから盛んにガスを排出していますね。イーストが糖分を食べて、炭酸ガスとアルコールに分解しているのですね。■仕込み内容（パーシャル製造方法）・ドイツ麦芽　630ｇ・モルガン　ゴールデン　ザーツ　ピルスナー・ホップペレット　ザーツ・糖分・・・・・手元が狂い鍋に投入さて、瓶詰めは7日～10日を予定していますが、この作業も予定通りには中々いかないですね。気持ちの問題ですね。どこかで踏ん切りをつけて、スッパーとやらなければ！！円山 2009-04-09T07:15:03+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10238674785.html だんだん暖かくなって来ると、そろそろ乾杯でもしない会！！がありますね。今のところビール関係で5件。4月29日　アローラ　ビール党顔合わせ5月初旬　シナリオ会　花見5月9日　ＡＢＣ会　Ｓ宅5月中旬　秀岳壮・試飲会5月23日　北海道ビール党　春の集いしかし、持って行く「俺のビール」が無いのです。「寝袋ビール」に期待をしていましたが、結局、捨てました。さて、本当に、本当に、仕込まなければ、5月の企画に間に合わない！！最低でも一ヶ月は寝かせたい（熟成）ですね。今日は何とか、テンションを上げて「仕込み」の 2009-04-08T08:55:30+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10238044385.html 今日から生活のリズムは「子供時間」に合わせ早起きを目指しています。保育園は9時までに入園していましたが、小学校1年生は7時40分に家を出ます。いつもより1時間は早くなりますね。新一年生はピカピカです！！しかし親はヘトヘト・・・・子供も新しい生活環境に慣れるまで大変ですが、親も結構しんどいですね。まず、寝る時間が遅いので、睡眠時間が短くなり、パソコンに向かっている今でさえ、頭がボッーとしています。寝不足が一番つらいですね。まずは寝不足の解消・・・・・■一年生の算数 早く起きた訳ですから、その分早く 2009-04-07T08:28:24+09:00 https://ameblo.jp/o-one-beer/entry-10237470182.html 雪がなくなるとゴミが目立ちますね。特に土に還らないゴミは取り除かない限り、生涯そこに居座るでしょう。花畑には野菜のクズの原型はあるものの、今月下旬には土に還します。ゴミは？　　風で飛んで来たペットボトル・ビニール袋・トレーイは昨日拾い集め資源ゴミへ。資源ゴミは、リサイクルされて再資源として再び現場復帰。リサイクルは非常にコストがかかりますね。ふっと思いますが、「ペットボトル」は本当に私達の生活に必要なのかどうか？・ＰＢは欲しい時に何でも飲める。　・・・・・・水が飲める場所まで我慢できないのか？　 2009-04-06T08:18:31+09:00