https://ameblo.jp/occitanial/ 装いもあらたに生まれ変わるオクシタニアル新店のオープンに向け、フランスの魅力いっぱいのパティスリーを企画構想中！日々の出来事を綴ります。 ja-jp https://ameblo.jp/occitanial/entry-12175283408.html こんにちは！今日は昨日とはうってかわって肌寒い1日ですね。オクシタニアルスタッフ ミッチーです。今、ステファンシェフが来日しています。秋冬に向けて試作をいろいろとしています。スタッフはとても勉強になっていると思います！あと何日かですがたくさん学べる事は吸収させていただきたいと思います！ 2016-06-28T18:25:36+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12170231483.html こんにちは！梅雨ですね。朝から雨が降ってますね。オクシタニアルスタッフ ミッチーです。もう夏も目前ショーケースが夏の装いになりました！皆さまぜひ見に来てください！ 2016-06-13T13:08:43+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12163255798.html 今日は！爽やかな夏日が続きますね！オクシタニアルスタッフ ミッチーです。新作2品紹介します。サヴァラン テベール夏らしい食べやすく爽やかな一品です！カヴァイヨンデザインをリニューアルしました！個人的にも大好きな メロンのケーキです！夏らしい爽やかなケーキ 是非おためしください！ 2016-05-23T12:02:07+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12149454479.html こんにちは！ご無沙汰しております。オクシタニアルスタッフ ミッチーです！東京は桜もだいぶ散り、これからは新緑が綺麗な季節ですね。4月5日に内海杯ジュニアコンクールがありました。オクシタニアルスタッフが銅賞いただきました！初出場で頑張りました！おめでとうございます！最後まで諦めずがんばれる事が結果に繋がると改めて感じました！これからはさらに上を目指して頑張って欲しいです！私も負けずにがんばろう！とおもいます。 2016-04-12T12:18:46+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12121039260.html こんにちは！オクシタニアルスタッフ ミッチーです！リニューアルしてデザインが変わったケーキマリエです。もうすぐバレンタイン商品も登場するよていですので皆さま是非遊びにいらしてください！ 2016-01-24T17:17:47+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12101999412.html こんばんは！オクシタニアルスタッフ ミッチーです！12月ですね！オクシタニアルは本日よりクリスマスシーズン限定ケーキが並んでおります。ファンタジーボールオーナメントの形をしたとっても可愛らしいケーキです！オペラ ルージュこちらはサンタさんをイメージした可愛らしい見た目でありながらも、大人も満足していただけるお味です！どちらもとっても可愛くて美味しいので皆様ぜひお試しくださいませ。 2015-12-02T18:56:58+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12096472227.html おはようございます！オクシタニアルスタッフ ミッチーです。私事ですが、11月10日内海杯味覚コンテストに出品させていただきました。ケーキの型から手で作り、試行錯誤しながら最後には思った物が形に出来ました！結果 銀賞をいただく事が出来ました。優勝ではないので悔しい気持ちもありますが、それ以上に勉強になったことや得られたものが大きかったです。挑戦させてくださる会社の理解、中山シェフのご指導やスタッフ、家族の協力応援してくださる周りの方々への感謝の気持ちを忘れず、今回勉強になった事をさらに研究して、 2015-11-17T09:26:32+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12096306042.html こんばんは！すっかり寒くなり、冬に近づいてまいりましたね。オクシタニアルスタッフ ミッチーです。オクシタニアルも今年はクリスマス菓子シュトーレンを販売いたします。シュトーレンオペラ。中山シェフならではの発想でオペラをイメージした、コーヒーとチョコをふんだんに使用したクリスマス期間限定の、とても美味しいシュトーレンです。仕込み真っ只中！！！販売まではもう少しです皆様楽しみにしてください！ 2015-11-16T20:41:49+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12090949574.html おはようございます！ご無沙汰しておりました。オクシタニアルスタッフ ミッチーです。マカロン新作のご紹介ですあまおうあまおうを使用したジャムと、バタークリームがサンドされています。見た目もとてもかわいいです。ぜひお試しください。 2015-11-02T08:33:32+09:00 https://ameblo.jp/occitanial/entry-12047980611.html こんにちは！ご無沙汰しております。オクシタニアルスタッフ ミッチーです！梅雨真っ只中ですね！今月3日～7日まで、ステファンシェフがオクシタニアルで仕事されておりました。ステファンシェフも湿度がキツイ！大丈夫か？と言っているほど雨の毎日でした。スタッフ一同たくさん勉強させていただきました。食事会もしましたよ。ステファンシェフありがとうございます！またお会い出来るのを楽しみにしております！ 2015-07-08T11:26:19+09:00