Merlion の独り言 https://ameblo.jp/ochobo777/ シンガポール滞在記 ja Don Quijote & Red Dot@Dempsey Hill クリスマス会と言う名のお別れ会しょぼん

仲良しMちゃんの本帰国ダウン
Mちゃんの希望は、スペイン料理パンチ！

Don Quijoteひらめき電球
photo:02


しかも、私らの大好きなDempsey Hillで～
軍の駐屯地をリノベーションした、自然豊かなエリアとかげ

まずは、サングリアで乾杯ワイン
photo:01



定番の前菜！
Jamon Serrano 生ハムアップ
撮ったはずの写真がない…何でかしら…

Tortilla Espanola スペイン風卵料理
photo:03



Conchas del Peregrino 帆立と蟹のすり身アップ
ベシャメルソース最高！

Chorizo Asadoアップアップ
photo:04




Paella Valencianaアップアップアップ
photo:05



どれもこれも美味しかった～
ワインがススムことにひひ


で、二軒目～
Red Dot
photo:06



同じDempsey Hill内にあるBeer Barビール

この併設の醸造所での新鮮なビールが頂ける人気店キラキラ
photo:09



醸造から運営まで、シンガポール人だけの手でなされているらしく、
シンガポール初の試みだとか。

ビタミンEやビール酵母は、アンチエイジングの効果アリらしいにひひ

これも天然の色！体に良いらしいアップ
味も抜群アップアップアップ
日本のビールみたいな味。
photo:08



お料理も美味しいと評判ナイフとフォーク
次回挑戦！

楽しい時間はあっという間星空

口にはしなかったけど、やっぱ寂しいわ～


Don Quijote
add: Blk 7 Dempsey Rd. #01-02
Singapore 249671
tel: +65-6476-2811
http://don-quijote-restaurants.com

Red Dot
add: 25A #01-01 Dempsey Rd.#01-01
Singapore 249679
tel: +65-6475-0500
http://www.reddotbrewhouse.com.sg
]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11125398821.html Tue, 03 Jan 2012 11:11:20 +0900 Cugini Trattoria Pizzeria @ Club street
前回は、コーヒーのみ。
http://ameblo.jp/ochobo777/entry-11078640161.html

Cugini Trarroeia Pizzeria

今回は、夕食をアップ


結論から言うと、
文句なし！！！！！
完璧！！！

まずは、乾杯カクテルグラス
photo:01




カプレーゼアップアップアップ
モッツアレラ美味しすぎ！
トマトが甘くて甘くて！
UG感激しすぎにひひ
photo:02




ビーフのカルパッチョアップアップアップ
photo:03




シチリアスープアップアップアップアップアップ
これ、絶対オススメ！
魚介の出汁がきいてるアップアップ
photo:04




生ハムのPizzaアップアップアップアップアップ
興奮しすぎて、写真ぶれまくり。。。
photo:05




今回は、ワインも奮発気味にアップ
photo:06



大正解！
美味しいお料理に、美味しいワイン恋の矢

満足すぎましたニコニコ


で、2軒目～歩いて5分。
PS.Cafe

Barが気になってたラブラブ！

いい雰囲気ラブラブ！
ホワイトサングリアを頂くひらめき電球
photo:07



ライチ、ランブータン、ロンガン、パイナップル

これも自家製でやってみよひらめき電球



最後にもう1枚カメラドンッ

写真をまだ撮るUG
＆
そそくさと帰ろうと出口に向かう私
photo:08




Cugini Trattoria Pizzeria
Add:87 Club Street
#01-01 Singapore 069455
Tel:(65) 6221 3791
Web:http://www.cugini.com.sg/



PS.CAFE at A.S.H PARK
Add: 45 ANN SIANG RD. #02-02
SINGAPORE 069719
Entrance via Ann Siang Hill Park
Tel: (+65) 9797-0648


]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11098594377.html Mon, 05 Dec 2011 17:46:50 +0900 Polish Potteries Polish pottery ポーランド陶器アップ

12/1～12/4まで
シンガ高島屋にて、40%OFFのクリスマスセールメラメラ


買ってしまったぁぁぁラブラブ
スクエアのミニプレート2枚、ラウンドプレート1枚
photo:01



今回セールなので、通常より品薄感ありあせる

でも週末に来てたら、もっとガッカリだったはず。

ポーリッシュ ポタリーは、温かみあるデザインが特徴で、ハンドメイド。
オーブン、電子レンジ、食洗機OKの優れものアップ

ちょびちょび買い足して、やっとこれだけ集まった恋の矢
photo:02



色んな柄をあえて取り混ぜるのが、
いいんですラブラブ！

今回は、日本にいる友人の分も購入ニコニコ
それぐらい40%OFFは、魅力的アップ


あ～本場ポーランドに買い付けに行きた～い叫び




]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11095742365.html Fri, 02 Dec 2011 18:43:47 +0900 HEDIARD @ Tanglin
パリに本店を置く、高級食料品店エディアール。
シンガでのカフェブティックオープンは、2007年。
ローカル人に発音してもらうと、
『エッディアー』にひひ
photo:01




赤を基調とした内装ひらめき電球
クリスマス時期とマッチして、とっても可愛いプレゼント
photo:02




今回オーダーしたのは、ランチセットアップ
S$25だったかな?

ポテトスープアップ
じゃがいものざらっとした食感がスープに溶け込んでて、おいしーーーー
photo:03




サンドイッチアップ
チーズたっぷり音譜
ミミの部分もカリッと最高パンチ！
photo:04



コーヒーは、ワインでも可キラキラ
週末なら、間違いなくワインにひひ

小さいマドレーヌラブラブラブラブ！
photo:05




食後は、隣のブティックを物色目
photo:06




クリスマスディスプレイだけでもワクワク音譜
photo:07




可愛い瓶や缶が整然と並べられ、圧巻合格
紅茶、珈琲、ジャム、クラッカー、お茶菓子、オリーブオイル、マスタード
photo:08




スパイスも丁寧に説明してくれる音譜
photo:09



スタッフの愛想&サービスがとても良いショップアップ

Singapore Service Starのロゴが貼られてた目
http://www.servicestar.com.sg/home

また行きたいアップ


Hediard Boutique and Cafe-Restaurant
Add:123-125 Tanglin Rd,
Tudor Court (next to Tanglin Mall)
247921 Singapore
Tel:6333-6683
Everyday, 9.00am-10.00pm
Web:http://www.hediard.com.sg/


ごめんけど、◯◯してくれへん？
の
『ごめんけど』って関西弁なのねにひひ
指摘されないと気付かないことって、まだまだあるんやろな～って思う今日この頃ひらめき電球 ]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11087802140.html Thu, 24 Nov 2011 12:06:08 +0900 Sangria

ワイン材料ワイン
ワイン 1000ml (1本750ml＋α)
リンゴ 2個
オレンジ 2個
ドライマンゴー 10切れ
ぶどう 15粒
ハチミツ 大さじ 2
ラム酒 大さじ2

1ワックスを取るため、各フルーツを塩水で洗う。
photo:01




2フルーツを皮ごとカット。
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3ハチミツをワインで溶かす。
ラム酒も加えておく。

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4全て投入～24時間、冷蔵庫で寝かす。
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24時間後時計

5ピッチャーにこしながら、移す。
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1000mlのワインが900mlぐらいに減ってます。
フルーツが吸ってる模様。


出来上がりパンチ！

スペインのハム、Jamon Serranoと共にアップ
photo:07



オードブルも用意してアップ
photo:08



ワイングラスやピッチャーまで新調してしまったニコニコ


残ったワイン色のフルーツをかじってみた。
渋過ぎて、フルーツじゃなくなってるダウン
食べるもんじゃなかった…

シンガは、フルーツオレンジリンゴがとてもリーズナブルがま口財布
もったいないことはないかにひひ

今度は、ドライじゃなく、生マンゴー入れるかにひひ


久しぶりに再びスペイン語を勉強したくなってきたひらめき電球
Jamon Serrano はもぉん せらぁぁの～
何回も言うてみるにひひ ]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11084936326.html Mon, 21 Nov 2011 11:42:02 +0900 Cugini Trattoria Pizzeria @ Club Street

Cugini Trarroeia Pizzeria （クッジーニ・トラットリア・ピッツェリア）
シチリア料理のお店

外観が、めちゃめちゃ可愛い
いつもドレスを纏った新郎新婦が、ウェディング用の写真撮影 をしています。

 


今回は、 のみ
近くでランチを済ませてしまったので・・・

 



内装は、ブルーが貴重
天窓から、自然光が優しくふりそそぐ
こういう大胆な色使いで、お店作りしてみたい
エーゲ海の街並みをイメージしてるのかなぁ～
ブラケット照明もサイコー

 


色使いも去ることながら、ランプや小物にも、センスを感じます

 



テーブルやイスも同色で塗装されてる

 

タペストリーの色使いも素敵





天井扇が時間を優雅にさせる






店内から外の眺めも、抜群
ここは、古くからのショップハウス（１階が店舗、２階が住居）の名残が色濃いエリア。




このお店、アメリカCNNの情報サイト、CNN Goのベストフードらしい

 


Singapore's Best Itarian部門に載ってる！！！
http://www.cnngo.com/singapore/eat/cnngo-best-eats-singapores-best-pasta-503337?page=0,1

良いのは、内装だけじゃない

地中海に浮かぶサルディニア島出身のシェフが腕をふるっているらしい
是非ココに夜、食事に来なければ


Cugini Trattoria Pizzeria
Add:87 Club Street 
        #01-01 Singapore 069455
Tel:(65) 6221 3791
Web:http://www.cugini.com.sg/ ]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11078640161.html Mon, 14 Nov 2011 20:16:06 +0900 PS.CAFE @ A.S.H PARK 今日のランチは、仲良し3人組でPS.CAFE

ショップハウスの立並ぶ大好きなエリア
歩くだけでもワクワク








こんなオシャレなエリアの一番奥に、Ann Siang Hill Parkの入口。



階段を上がるとすぐにお店のエントランス。
こちらも、前回行ったDempsyのお店同様、緑に囲まれた立地

 


こちらは、お子様お断り
はっきり名言してしまうあたりが、日本とは違う



1F内装は、完全に夜仕様
ハイカウンター、ハイチェアー。
天井・壁、家具も真っ黒で、面材ぐりぐり
昼間なのに、間接照明がばっちり映える

 


通されたのは、2F。
ランチ仕様な内装で、流石に天井はグレーでした

タイミング良く予約なしで入れたものの、次回は要予約と判断。
1Fの静けさが嘘のよう

 


オーダーしたのは、
HOUSE BOLOGNAISE
ミートパスタ
一緒に行った友人のオススメ なかなか

 


PS.CAESAR SALADS
FRENCH FRIES




どれも、結構なボリューム

私以外の、他のお二人は、こちらも気になってたようですが

 


今回は、写真を綺麗に撮るようにと、すさまじいプレッシャーの中、撮りました

さてさて
出来栄えは、いかがかな



PS.CAFE at A.S.H PARK
Add: 45 ANN SIANG RD. #02-02
        SINGAPORE 069719
Entrance via Ann Siang Hill Park
Tel: (+65) 9797-0648

]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11072704677.html Tue, 08 Nov 2011 19:44:38 +0900 ローカルグルメ @JB, Malaysia

マレーシア最南端の都市。
対岸には、シンガポールが隣接目
photo:03



ラジオや携帯の電波もシンガのものが入ったりする手裏剣

ジョホールバルの歓喜でも有名サッカー

シンガの我が家ビルから、1時間弱車
とても近いのに、景色も何もかも全く違うあせる

そんなJBでは、治安の不安もありゴルフを楽しむのみ。。。

しかし、JBに住む友人の案内をきっかけに、一気にテンションアップ

ペーパーチキンの店アップ
photo:01



徳星(Teck Sing)
Add: 3&5.Jalan Sutera Satu,
Taman Sentosa,
80150 Johar Bahru
Tel: 07-334-7025
web: www.tecksingr.com

照焼きのような特製のタレと鶏肉を
一緒に紙に包んで、まるごと揚げている料理。
お肉はフワフワで、とてもジューシーアップ
photo:02



一人で全部いけそうなぐらい絶品！

そして、ランチ割り箸
飲茶アップアップアップ
photo:04



潮苑(Chaw Yuan)
Add: No.1 Jalan Jati 2,
Taman Nusa Bestari Jaya,
81300 Skudai
Tel: 07-512-5898

どれもこれも、美味しすぎるアップ
photo:05



さらに、めちゃくちゃリーズナブルパンチ！

ご馳走になっておきながら言うのも何ですがにひひ

シンガでも、ローカルフードは、リーズナブルなのに、
さらに半額ぐらいで、楽しめる。

大人4人&子供2人で、RM66爆弾
およそ、¥1,650爆弾爆弾爆弾

お腹が、はち切れんばかりな量を頂きましたにひひ

美味い店は、住んでいる者に聞くと間違いない！

今度は、私が日本からの友人にグルメツアーをべーっだ！


明日からも、JBクラッカー

今JBがとっても熱いメラメラ
友人に感謝恋の矢

幸せですラブラブ！


]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11068653800.html Fri, 04 Nov 2011 18:36:15 +0900 Box1 / Cross-stitch

今回は、小物入れサーチ

テーマは、
ぎっしり和柄で渋くパンチ！

恒例の図案作成からパソコン

イメージとなったモチーフはコレ左下矢印
photo:03




で、ひたすら刺す恋の矢
photo:02



直接で進んでみたり～
モチーフごとに進んでみたり～
斜めに進んでみたり～

楽しい音譜

手元にあった小箱にサイズを合わせて完成ビックリマーク

2目残して、慎重に生地をカット✂
photo:04



我流なので、行き当たりばったり。

四隅を立体的に縫い合わせる
photo:05



蓋をかぶせるも、ステッチが寸足らず叫び
立体のまま1列ステッチし、また合わせて1列ステッチあせる

ここまで来たら、絶対に失敗したくない。

いつにない集中で
完成クラッカー
photo:06



蓋の内部に、キルト芯を入れ、トップは、ふっくら仕上げひらめき電球

貼り付けには、この接着剤左下矢印
なかなか良い品アップMade in Australiaかたつむり
クロスステッチ用らしい。
日本の赤いキャップの木工用ボンドと同じ感じ。
photo:09




満足ラブラブ！
photo:10




実は、これ試作品。
でも試作品だからこそ、全神経を集中したので、
自信を持って、UGへ進呈パンチ！

『わぁ～！玉手箱みたい！！』



褒められたん？！微妙な感想・・・


さ、気を取り直して、本番の箱へDASH!

次は、プレゼント用音譜
色も柄も変えてしまおにひひ


]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11066334411.html Wed, 02 Nov 2011 12:05:04 +0900 136餃子

お家ランチして、しゃべって

ちょっと早い？と言いながら、スタート2：30ｐｍ


刻む。

 


ニラと白菜を刻み切ったMちゃん。お疲れ～

『フードプロセッサーがあればね・・・』
『一応、海外生活やしね・・・』


野菜たっぷり餃子　136個分（エビ餃子50個、肉餃子86個）
白菜　1玉
ニラ　2束
エビ　15匹
長ネギ　2本
レンコン　15ｃｍ
豚ミンチ　400ｇ
すりおろし生姜　2片





塩もみした白菜とニラの水気を絞る。

 

これをしっかりやらないと、包む時に大変なことになる・・・
ちゃんと私も手伝いました


材料を混ぜる。

エビ餃子50個分　調味料
塩　小さじ1/2
ごま油　小さじ1
醤油　小さじ2

肉餃子86個分　調味料
酒　大さじ2
塩コショウ　少々
醤油　大さじ2
ごま油　小さじ4
片栗粉　大さじ3


包む。
Made in Singapore って書いてた無添加？！の台湾餃子皮。
ちょっと分厚すぎたかな・・・






Mちゃん、早くて綺麗




二人で、136個完成！！！
Mちゃんの頑張りが大きかった




気付けば、7：30ｐｍ
5時間も、しゃべりながら餃子作ってたのか

慌てて、Mちゃんを家まで送り届ける


UGは接待だったので、一人で餃子を満喫 大半は、冷凍庫へ。
餃子にはビール
丸い形で焼いてみた
13個ぺろり

やっぱり、皮が分厚い・・・
次回は、違う皮を買うことでしょう。。。

でも、もちもちで満足満足

 



Mちゃんちの餃子は、コレ
かなり美味しそう
ジェンガラ焼きの器も素敵だこと



こんだけ作って、二家族分で、トータルS$20（￥1,200）の材料費

シンガは、食材がリーズナブル



試行錯誤の　”お料理教室”

第1回　ソーセージロールパン
第2回　餃子
第3回は、何にしようかな



それにしても
何故か腕が筋肉痛

餃子のせい？ゴルフのせい、よね・・・ ]]> https://ameblo.jp/ochobo777/entry-11054533468.html Fri, 21 Oct 2011 11:40:53 +0900