先日、居間でネズミのあの黒い影を発見！ありえねぇ。で、さっそく粘着トラップをしかけてみました。すると、即、

一匹ひっかかりました。グロテスクで写真なんかではお見せできませんが、ここではコツがあります。一匹ひっ

かかったら、グロテスクでももう三日は待ってみること。すると好奇心旺盛なネズミは必ず仲間のところへやって

きます。こうして、なんと一つの粘着トラップに二匹ひっかかったものが、六匹にもなりました。げげ、さすがに

おどろき。これは清潔好きとは言えない家人のせい。困ったものです。こういう家人と暮らさなければならない

場合、自分の部屋だけは清潔にというのがモットーでやんす。

で、今年もやりました大掃除。あらゆるものをひっくり返し、絞った雑巾で丁寧に拭いてゆきます。すると、まるで

違った部屋にいるような爽快感。明らかに「気の流れ」が違います。今年は忙しいので、奈美悦子さんが推奨し

ていた「１５分の小掃除」をやりました。これは気が付いたときに一日１５分だけササッとお掃除。これを何日かか

けて一部屋をきれいにするもの。こうすれば一日で大掃除をして、あとでグッタリということもありません。で、ふと

本棚の裏に手をやってみたら、

おお～、ありました。ネズミの穴（↓）。見えないので、デジカメで撮ってみた（便利ですねぇ）ら、ネズミが通りやすいような穴がありました！

そこで、ネズミの歯が立たないものを考えてみて、タイル用で余ったコンクリートで埋めることにしました（↓）

余談ですが、うちはとても古い家（築４０年はたっている）ですので、ゴキブリにも悩まされました。ただ、あること

をしたら、もうめったに見なくなりました。それは、「ホウ酸だんご」、それも目立たないメーカーのもの。アースな

んかのものや自家製のものも試しましたが、これにはかないません。しかもお値段も超安いです。近場では

スギ薬局に行けば必ずあります。底値は２４個入りで２９８円です。アマゾンのものを載せておきますねぇ：

http://www.amazon.co.jp/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%AC%E3%82%B9-%E3%83%9B%E3%82%A6%E9%85%B8-%E3%83%80%E3%83%B3%E3%82%B4/dp/B000FQO2RQ/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1324364041&sr=8-1

では、また～。

バスに乗ってから（ぎりぎりだったので）バッグの中をいくら探しても、ない！

でパニくった挙句、バスの運転手さんに

「PASMO落としました！」

なんてわけのわからないことを言っていたら、それを聞いていてくれた小学生の男の子が降り際に、

「あの、PASMO落とされましたよね？」

と言ってくれた。で、

「誰かがPASMOを落としたので、バスの外にいた人が「このPASMO誰のですか？」とまわりの人に聞いていまし

た。」

と言っている。頭のなかで「ということは、駅に届けてくれたに違いない！」と即座に安心。う～ん、それにしても、

いまどきの小学生ってこんなにしっかりしている？子供店長かと思った。

で、発声もあまりにもしっかりしているので、加藤清史郎くんかとググってみたら出身は神奈川なので違う。この

素晴らしい発声とわたしの大きな声をまた、運転手が聞いていて「とにかく運賃はいいから、早く駅に行きなさい」

と言ってくれた。

この夜、無事駅から連絡があって次の日にいってみると免許証と印鑑でPASMが無事にかえってきた。拾ってく

れた人のこともわからない！少なくとも、バスの運転手さん、小学生、拾ってくれた人、この三人にお世話に

なった。しかも全部、男性だ。あぁ、日本ってすごくいい国になっているみたい。特に震災後。９１１のあとのNYも

そうだった。

で、NHKでこのあいだ震災後に変わった若者の心情をやっていて、

『五体不満足』の乙武とか石田衣良なんかがでていたけれど、震災ボランティアをする若者に石田衣良が、

「真剣すぎて、心配。若者なんだから、もっとほがらかでいいんじゃないか」

と言っていた。同感。NHKは視聴者のツイッターやメールのつぶやきをその場で流していたけど、その中に、

「偽善者を使える人はえらい」

みたいなのがあった。つまりボランティアのことを偽善者と言っている。わたしもボランティアを何度もしたけれ

ど、同情につけこむ「大人」がいることも忘れないでねぇ。ボランティアをして参考書を被災地に届けている

人に「被災地に行かないなら、自己満足」というコメントが来ていた。それを真に受けた大学生のボランティアの

人が被災地で化学の参考書を受け取って喜ぶ受験生の元まで行っていた。自分のすることに誇りを持っていれ

ば、周りの雑音にいちいち反応しなくてもいいんじゃないの？いい意味で、不真面目であれ、若者よ！

では、またねぇ～。

またまた、懸賞が当たっちゃいました！下はちょっと前ですが（夏です、すみません）、ギャバン・スパイス・ドレッシングのシリコン・スチーマー。例の「チキンを、焼いて～」「あとはあとは、ギャバンを」「かっけるだけ～」「ギャバン・スパイス・ドレッシング」という宣伝のです、ハイ。シリコン・スチーマーって高いのだと５，０００円もするので、しっかりしてるし、お得でしたぁ。CMでは紫のを使ってましたが、「紫のはきっと人気があるだろうなぁ」と地味めの「ベージュ」を選択したら、ドンピシャ。これにドレッシングの焦がしたガーリックとシーザーサラダの二本がついてきて、応募したときに買ったバジルとレモンのドレッシングよりも美味しかったですこつは、蓋をしないでチキンの皮をよーく焼くこと。ちなみに、勝間勝代が言ってたけど、「三十から四十代の女性なら、調味料系に応募すると当たりやすい」そうです。よかったら試してみてください。

年齢とは全然関係ない渋い感じの「せんねん灸」。こちらはサンドラッグが底値で２，６０７円でレギュラー大の２６０灸入り（ニンニクとか凝ったのを買うと２３０灸入りなのでわたしはいつもレギュラー）についている人形マーク三点を三回と一番ちっちゃい箱についてる人形マーク一点で、合計１０点をいつもせんねん灸に送ると小さいせんねん灸の箱を送ってもらえます。で、一度間違えて９点で送ってしまったら、「今回だけはサービスです」と箱を送ってくれたことがありました。それ以来のファンですこの間、「せんねん灸通信」なるものに応募して自分の体験談などを送ったのですが、「採用不採用に関係なく厳選なる抽選のうえ」このお灸セットの箱（箱とチャッカマンだけですが）が当たっちゃいましたぁ。

中身は↓こんな感じ（せんねん灸は自前です、念のため）。

さてさて、１０月の２７日まで断捨離にもってこいの星回りでした。特に金星が天秤座に入っていたので、このとこと天秤座の土星のプレッシャーが薄れて金運もあがったのでは？わたしはもろに星の影響を受けやすいので、譲り受けた服を捨てた売った。で、気付きました。あふれるほどの服を持って「まわせない」でいるよりも、「もったいない、もったいない」とわめく家人の手を振りほどいて（演歌かっ）燃えるごみ用に布切れを切り刻み、売り払い、海外に移送してもらったりと「絶対量」を減らしたほうが、残っている服の手入れも行き届くし却ってひとつひとつの品を大切にできます。それから、ハード・オフは店舗によって服の値段が違います。たとえば「伊太利亜」というブランドの服を持っていったら「肩パットの服は扱えません」と言う店舗があったと思えば、違うところで同じ服を１，０００円で引き取ってくれました。店員の顔を見極めるのも大切です。引きつってたり、眼が怪しかったら、帰りましょう。

では、またねぇ。

こんちは～十月の食べログ第二弾です。

ニューヨークにいたとき、友達の家で食べたねり梅が忘れられなくてずう～っと探していました。自分でも作った

りして。で、実際の味を覚えようとグーグルしていたら、見つけました。なんと新宿の新南口やらアルタからは遠

いところにあるタイムズスクエア、新宿高島屋のデパ地下B１にある「味百選」にふつうに置いてありました。それ

にしても新宿の人たちって冷たい行くたびに道を聞くたびにそう感じます。二歳女児が交通事故にあっても誰

も気に留めないっていう中国の報道をしていたけれど、なにも中国ばかりじゃないんだよねぇ。

話は戻って、高島屋ってインフォメーションのお姉さんも洗練されているし、社員教育もばっちりでさすがです

ね。地元のデパートとは格が違います。で、手に入れたのは「鶯宿梅」（小：いつも小ですみません）２，２０５円

（ネットだと２，１５０円になってますが、確かに２，２０５円でした。ま、ネットだと送料がかなりかかっちゃうけど）。

名前に鶯（うぐいす）って入っているのは梅にちなんでいるのかも（実際そうでした、以下のURL参照）。こちらの

会社「万玉」は福岡県にあるのですが、梅はよく知られる南高梅を使っています。ただ、独自の製法で梅がかな

り酸味を保っているのはすごい技術です：

http://www.mangyoku.jp/oushukubai/index.php

注文はこちら：

http://www.mangyoku.jp/oushukubai/cart_item_view.php

中身はこんな感じこの焼き物も重度知的障害者の人々が関わって製造しているということです。かなりの企

業努力を感じますねぇ。色合いもやさしくて、好き。十年探した甲斐がありました。

上にのっている紫蘇も梅型に抜かれているところがかわいい。紫蘇は番茶で飲んでくださいとありました。

そして、ねり梅の中には昆布が刻んで入っています。大好きな味。この味を覚えて、また自分で漬けた梅（って

いうか母親が漬けた梅ですが）で作ってみよーっと(↓）

ちなみに自分で作るときは「わかとこ」という大阪の塩昆布

を刻んで使います（塩昆布といっても吹いている塩が茶色っぽく出汁がきいててうまいんだ、これが）えっと、あと

左の蓋の上に映っているのは竹の皮です。竹にはかなりの抗菌作用があるので（昔のおにぎりはこれで包んで

いた、しかも梅にも抗菌作用が。昔の人ってすごいねぇ）理にかなっています。ここでも

脱帽

では、またねぇ～。

鎌倉へ行ってきました～。で、岸朝子のいう”世界で一番高くで美味しい”チーズケーキというホルトハウス房子

の「ハウス・オブ・フレーバーズ」という喫茶室のあるチーズケーキのホール（小）、５，８００円とやらを買ってきま

した。このお店のブログに、「店の店員の態度が悪い」とかありましたが、とってもよかったです（ライバル社のや

らせかしら？）。９月でしたので（すみません、なかなかブログを更新できなくて事後報告です）最初は喫茶室で

は出さないといっていた方針のチーズケーキ（チョコレートケーキとどちらかを選べるのですが、チーズケーキに

したほうが単価もお得）を出していたので、これは食べてこようと思っていたのですが、鎌倉の一日は短い（観光

がてらだったので、お寺が閉まるのが早い早い）。で、どうせなら家人たちと楽しめばもっと喜びも広がる（だって

喫茶室のは２，６２５円ですから。アールグレイか特別に焙煎した（焙煎方法の名前忘れた、ベルデだかなんだ

か、それは緑か（ノリつっこみ））コーヒーがつきますが、それにしてもお高い）と思ってホールにしました。で、こち

らが、その噂のチーズケーキ、じゃじゃ～ん：

味はというと、正直いって自分で作るチーズケーキのほうが美味しい（）。でも、えっとたぶん、チーズケーキ

好きの人には厳選した材料だし、たまらないのかもしれません。ただ、はなまるカフェで薬丸が「なにこれ！？」

といったリアクションほどは感動しませんでした。ただ、ホルトハウス房子さんの生き方も好きです（な

んだか水瓶っぽいけど）。家人も「いつもの（私が作る）ヨーグルトケーキのほうが美味しいし、ヘルシー」と、

鎌倉山くんだりから運んできた（なにせバスで４０分くらいの山です、山）こっちの苦労も知らないでがっかり感

想。家人は舌が肥えてしまったのか。しかし、もうかれこれ１０年間も「食べたーい」と思ってウジウジしていたも

ので、それがかなったのは個人的にはうれしかったです。お店の雰囲気も日常を脱した感じで鎌倉感満載でよ

かったですよ。最初に鎌倉駅でガイドの人に聞いたら「あそこまで行かなくても、鎌倉はもっともっと楽しめる場所

があるから、もったいないよ」（この人も評判はいいとは言ってました、ちなみに）って言われたのですが、うー

ん、こちとら目的達成型なので、どうしてもやらねばならぬこともある、ってかんじです。以下は、お店の雰囲気

でーす：

では、またね～。

事後報告：十月も喫茶室ではチーズケーキとチョコレートケーキが選べます：

http://www.houseofflavours.com/#/shop/tearoom

今日は子どもの日。柏餅を作りました。

←蒸し蒸し、あんこもはみでるウマさです！

柏の葉っぱは１２枚入りで塩漬け２１０円。そこに作り方も書いてありました

上新粉２５０ｇに熱湯２５０ｃｃ（ここで３００ｃｃ入れてしまったけど、かえって美味しかった）を菜ばしで混ぜて蒸し

器につぶつぶにして落とす。これで１０分。この間柏の葉っぱを水に浸しておきます。できたらすり鉢で餅を

コネコネ、大さじ１の片栗粉を加えながら１２等分にします。あんこは缶詰（１００均）を二個（レシピは３００ｇだった

けど４００ｇ）を詰めて、柏の葉っぱでつつんで再度５分蒸して、でーきあがりつくるのは大変、家族が食べる

のは早、一瞬です。

被災地の子どももいい日を送ることができますよーに！

では、またね～。

ぞ。いやぁ、彼女、天びん座のB型でしたー（実は同じ）、しかもイノシシ年もいっしょ。彼女も６３歳ですね。

『日出処の天子』は傑作中の傑作です。

では、こちらをお楽しみください：

http://usio.feliseed.net/paetone/

では、またね～。

東京電力の役員報酬を５０％カットしても、２，０００万円はもらえるっていうのに何故日本人は怒らないのだ？こ

のまま行くと経済が厳しくて仕事もないのに、優しい日本人のことだ、きっと被災者への同情から増税に踏み切

られても納得してしまうんじゃないだろうか？もっと怒るべきですよーだいたい東電の社長が「５０％じゃ足りな

い」の批判に対して「厳しい」なんてコメントだして、厳かな顔をしてるけど今までどんだけアグラかいてきたん

だ！原発の安全神話。韓国だったら国会前で火炎瓶投げまくりじゃない？みんなぁ、怒るときは怒ろう！

じゃ、またね～。

茨城県では、震災後かなり長い間、停電や断水状態が続いていたらしく、親戚のおばちゃんも大変だったそうで

す。いろいろ送ったのですが、震災がひと段落したら御礼にいろいろまた送ってくれました（気を使わなくていい

のに）。で、その中に上新粉が入っていたので、みたらし団子作っちゃいましたー、ハイ

作り方は超簡単。上新粉２カップに水２５０ｃｃを入れて混ぜ、蒸し器で２０分くらいは蒸します。それをすりこ木な

んかでつぶしてこねて、水にとりながらお団子上にまるめて串にさします。これはしばらくとっておける。

そしたらタレを作ります。これがみそ！わたしのレシピでは酢を入れます！そうするとあまりしょっぱくしなくてもし

ょっぱく食べごたえもあります。それに元気にもなるし。タレは（しょうゆ大さじ２、みりん大さじ２、酢大さじ１）をよく

煮詰めます。最後に（水１５０ｃｃに片栗粉大さじ１）を溶いたものを入れてとろみがついたらできあがり。こんがり

焼いた串団子にタレをよくからめてできあがり。彼女に上新粉で「ハイジの白パン」を作って送ったのに、なんと

彼女は木から落ちて入院中。で、お嫁さんが全部食べちゃったそうです！おいおい、病院にお見舞いで持って

いってあげてくれよ。それもかなり送ったのに～！

因みに、奥に映っているのは手製のクリームあんみつ。寒天も天草から作りました。天草は良く洗って（２５ｇくら

い）、水１，２００ｃｃとお酢大さじ１の中で４０分ゆらゆらさせます。これを濾すとすぐ固まりますので、冷蔵庫へ。

あんみつの黒蜜も手作り。大さじ４の黒砂糖と大さじ１．５の水をとろりと沸騰させるだけ。あんみつにはアイス

クリーム、バナナ、好みのフルーツの缶詰、それにそれに我が家では特製！昔駄菓子屋で売ってた杏棒を凍ら

したのを入れます。最高っすね～あ、因みに天草にお酢を入れるのは、わたしの好みじゃなくて天草をとろと

ろにする効果があるそうです。

では、またね～。

総出で、サムゲタンの中身を新橋くんだりまで行って韓国街でやっと乾燥の

キバナオウギや甘草、ナツメ、朝鮮ニンジンの入ったキットを買ってきてくれたので、

早速作ってみました↓丸鶏は国産の冷凍物（国産だとでかいので冷凍が便利：内臓

もしっかり洗ってあるし）で、一羽あたり多分１．２～１．４ｋｇが作りやすいでしょう。わ

たしはこれを二羽使い（相変わらず大胆、、ピピ）

キットも二袋使っちゃいました。うまいに決まってる！で、足したものといえば、松の

実の代わりにカシューナッツ、ニンニク丸ごとを４かけらずつくらい丸鶏の中に３０分

くらい水に浸したもち米と朝鮮ニンジンとともに入れタコ糸で肛門部分を毛糸針を使っ

て縫います。ショウガの薄切り（皮ごと）も韓方セットとともにスープのほうに入れました。

十分くらい煮たてて、登場するのが、じゃじゃーん、シャトルシェフ↓

だって十分間ガスを使ってシャトルシェフの真空のとこに入れておけば、とろ火で何時間

煮る必要ないんだもん。しかもしかも、吹きこぼれなし！

主婦にとってもつよーい味方なのだ。ない人は毛布や発泡スチロ

ールでくるんでもオッケー。これ、省エネと被災地でも使える技あるよ（なぜか中国

風）。途中三時間くらいたったらまた強火に１０分かけてを食べるまでくりかえせば、

お店の味もびっくりのサムゲタンのできあがりー。骨という骨はサクっと歯でかめる

くらい柔らかいぞ～！わたしはスープには調理中は味をつけないでクリアなスープに

しといて（もち米がまたアクを取る役割も果たす）、それぞれのお皿に分けてから極

上の塩（我が家はひんぎゃの塩）とアサツキの小口切りを振って食すのだー。

翌日以降は塩ラーメンやおじややなんやら、応用範囲も広いので一度作る価値

ありでーす。骨も一晩シャトルシェフに入れればトロトロで噛めるんです。家族で食す

るときは↓のように土鍋に入れてねぇ。

←すごい迫力、三人で食べきれませんでした！次の日も楽しみ

では、またね～。