業務報告 5.今日のランチ https://ameblo.jp/odwrmsr/ ＠新丸ビル付近 ja Vinpicoeur(2) 本日の魚料理（スズキの炭火焼、\1,260）を注文。
サラダ、とうもろこしの冷製ポタージュ、パンとのセット。



築地直送を謳っているだけあり、いかにも新鮮。身は締まっていて
無駄な味付けはなく、魚の肉自体を味わえる感じ。美味しいです＾＾
もっと沢山食べたかった＞＜

このお店、堅苦しい雰囲気はないのですが、
料理の味はなかなか洗練されている印象を受けます。
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10041988970.html Fri, 03 Aug 2007 00:31:33 +0900 LES CAVES TAILLEVENT LES CAVES TAILLEVENT レ・カーヴ・タイユヴァン 丸の内

今日も食欲がいまいち・・・
コース料理みたいなのは食べれないかな、と思いつつ、特に当ても無く有楽町方面に
歩いていたところ、目に入ったこのお店。


見るからに高そう・・・＾＾；
下調べもしてなかったので不安でしたが、メニューにクラブサンドのセットがあったので、
珍しさに興味を惹かれて入ってみました。

本当に上品な、落ち着いた店内。すごいきれいです。
お客さんは沢山いたし、壁が一面ガラス張りで外の光をいっぱいにとりいれてる店内はとても明るく
カジュアルな雰囲気を演出しています。

しかしカウンター席に通されたせいか、ものすごく緊張してしまいました。


Club-sandwich　のサンドイッチ

これが来る前に、とうもろこしの冷製ポタージュがとても珍しいカップのようなお皿に入って出されました。
しかし緊張のあまり、写真を撮れず...OTL

冷製のとうもろこしのポタージュは初めてでしたが、絶妙な味に冷たさもジャストマッチの温度。
コーンポタージュみたいなシンプルな料理というのは本当にピンキリだなと思わされます。

このお皿には、ナイフとフォークがついてきていたんですが、
いったいどう食べるのが正式だったんだろう？
マナーの本に、「ピザは豪快に手でとって食べる」と書いてあったのを思い出して
直接手でとって食べ、生野菜をナイフとフォークを使って食べてみましたが・・。

こういう時は恥ずかしがらずに店員さんに聞くべきですね；

写真ではパンに少し隠れていますがピクルスが2個程ついてきていました。
ビネガーのやわらかい酸味と、上品な甘みが素材を活かしている感じです。
要するに、すっごくおいしいピクルス。これだけで何個でも食べられそう。

肝心のサンドイッチですが、伊達にこの値段じゃないですね・・・。
トーストのサンドイッチとしての程よい固さ、香ばしさ、パン自体のおいしさ、
具の複雑な味の組合せ（ちなみにサーモンを小さいサイコロ形に切ったものが具のメイン、ディル（ハーブの一種）が加えられているようです）、どれをとっても素直にこれは今まででNo.1のサンドイッチです。

量的には大人の男性なら腹八分に満たない人もあるかもしれませんが、満足感は十分。

この後にコーヒーor紅茶もついてきます＾＾

食べてる間も緊張は解けず、しかも左隣に女性客が座ってさらに窮屈（スペース的には余裕はありますが）になり、食べ終わって会計を済ませて外に出た時には肩の凝りを感じた程でした（笑）
しかし、クオリティは間違いなしです。1,500円でランチを食べられるということがラッキーだと思います。
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10041854311.html Wed, 01 Aug 2007 22:55:17 +0900 Afternoon Tea TEAROOM いまいち魅力を感じず、新東京ビルのお店も見てみたんですが、
なぜか食欲が出ないばかりか、気分まで悪くなってきた気がしたので、外食は避けました。

何もおなかにいれないというのも午後持たないかなと思ったので、
新東京ビルの地下一階にあったAfternoonTea TEAROOMでパンを買ってきました。



こういうウインドウを見ると体調に関わらずちょっと幸せな気分に（笑）
一応、撮影の許可はとりました＾＾；





フォカッチャを2個買いました。
結局戻ってすぐに食べてしまった。
やわらかくてもちもちしててとてもおいしかったです＾＾　（←
その割りにはコンビニのパンと値段的にも大差ないし。
ペットボトルいれて約410円のランチでした。
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10041731135.html Tue, 31 Jul 2007 22:39:55 +0900 ランチでも役立つ？テーブルマナー ごく自然に正しいマナーで振舞えるようになれば最高だと思います。

ランチでも役立つテーブルマナーを調べてみました。
結構知らなかったり、マナー違反をしてたりしてちょっと焦りました。

ナイフとフォークサラダの皿を手で持つのはNG
たまに手で持ち上げちゃってたりしました(-_-；恥ずかしいな～。

ナイフとフォークレタスやサラダ菜などの葉の大きい場合には、ナイフとフォークで小さく折りたたんでからフォークで刺して食べる。
サラダでもナイフ使っていいんですね。知らなかった！

ナイフとフォークパンはひと口ずつちぎって食べる。ちぎった残りのパンを左手に持ったまま右手で食べるのはNG！
後者、常にそうしてました・・・・；

ナイフとフォーク皿の底に残ったスープをパンにつけるのはマナー違反
これ、たまにやってたかも？？　メインディッシュやパスタのソースとは違うのね。

ナイフとフォーク人差し指をナイフ・フォークの背にあてて持つ。フォークを右手に持ち替えて、すくったり刺したりするのはOK。

ナイフとフォーク一度使ったナイフが途中で使わなくなったときには、皿の奥へ刃を手前に向けて置く。

ナイフとフォーク魚は裏返さないで食べる。グリルの魚は皮ごと食べる。
ふむふむー。

ナイフとフォーク肉を最初に全部切り分けるのはNG。
これ最初にやっちゃったなあ～＾＾；

ナイフとフォークナプキンを軽くたたんでテーブルの上に置くのが食事終了の合図。きっちりたたむのは「料理が気に入らなかった」の意味。
これは聞いたことがありました。結構ぐしゃぐしゃに置いてた＾＾；

あと個人的に「どうするんだろう・・・」と思ったのが、食事中の左手の置き場。
軽く握ってテーブルの上に、ということです。お皿に添えたりはしないってこと？
日頃はまったくきにしないことでも、こういう場では妙に意識してしまってぎこちなくなってしまいます。

少しずつでも活かしていければよいなと。

ちなみに今日は、S.Stefanoで同期の友人3人と一緒にパスタランチでした＾＾
ポルチーニ茸のクリームソースのペンネが美味しかったです。ｂ
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10041628199.html Mon, 30 Jul 2007 23:40:44 +0900 アントニオ　丸の内 アントニオ　丸の内

新東京ビルの地下1階、Vinpicoeurがあるフロアのイタリアンのお店。

昼休みが12時前に始まったので行ってみたんですが、
12時5分頃に着いて6人待ち。
かなり人気のお店のようです。

せっかく有楽町近くまで歩いてきたということで並びましたが、
なかなか列が進まない。席につけたのは12時20分頃。


パスタランチ（1,365円）を注文。
最近はこれくらいの値段にも抵抗を感じなくなってきました。
要するに鈍感になったということです。

ボンゴレ・ビアンコ
あさりもにんにくも惜しげなく使われてます。
パスタは多く見えますが、量的には普通。
生パスタではなさげ。



スープかサラダを選択できます。
冷製のオリジナルスープはヴィシソワーズ的な何か。
長芋でも入ってるんじゃないかと思うほど
とろみの強いスープです。おいしい＾＾


最後のデザート（スモールピッツァと選択可）は
生クリームをそえたパウンドケーキでした。
生クリームはかなり上等な感じです。



のんびり歩いてまともに行列に並ぶと、
恐らく午後は遅刻してしまう危険が高いと思います。
パスタが生パスタだったら最高なのですが。



]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10041325644.html Sat, 28 Jul 2007 10:00:16 +0900 La Bastide Crillon La Bastide Crillon バスティード・クリヨン

余り遠くを開拓する気も起きなかったので、比較的近いオアゾのレストランフロアへ。

ここは「つばめキッチン」ぶり。最初来た時は余りの値段の高さに怖気づいたものですが、
今なら金銭感覚が当時よりズレているから、いけるかもしれない。

イタリアンのお店と迷ってこちらのフレンチのお店に。
クリヨンランチ（パン＋サラダorポタージュ＋メイン（肉or魚）＋コーヒー）
1,500円です。



カマスと各種野菜（フヌイユ・葱・ジャガイモ・ラタトゥイユ）の取り合わせ
ソース・ジェノベーゼ（バジル風味）

すごいきれい～＾＾　味も繊細で複雑で上品、しみじみ美味いです。
野菜もしっかりおいしい。
ハンバーガーを子供向けの漫画に例えるなら、
このメインディッシュはミュシャの絵画といった感じでしょうか。



値段が張るけど、その分しっかり味に反映されてます。
嫌味もない気分のよい接客をしてくれました。
客層は、やはり女性が多いです。OLというより少し年齢層が高そう？


またぜひ来たいです＾＾ ]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10040423175.html Fri, 20 Jul 2007 00:16:33 +0900 小岩井フレミナール 小岩井フレミナール

久々にS君とランチ行ってきました。
最初、三菱UFJ信託銀行ビルのB1Fに行ってみたんですが
どの店も行列ができていたので、

近くの丸ビルのレストランフロアを物色して、
空いていたこのお店に入ってみました。

魚料理の方（今週のBランチ）を選びました。
＃メニューの名前忘れた；

値段は1,200円（税込）。


ソースはかぼちゃです。色がどぎつくて見た感じが単調、味も平凡；



スープも平凡でちょっとがっかりでしたが、
ここはバターがとてもおいしかった！
まるで生クリームのようなバターです。
このパン＆バターは食べる価値があります。



“小岩井”って名前にあるだけ、乳製品はおいしいんでしょうか。
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10040420753.html Fri, 20 Jul 2007 00:04:33 +0900 CAFE GARB(2) GARBランチ（1,050円）は「豚肩ロースのロースト」でした。



12時よりも少し早めに着いたので、
行列もなくすぐに座ることができました。

やっぱ、ここは間違いなくおいしい＾＾
肉はもちろんですが、このお店は「野菜がおいしい」
これってすごいと思う。
トマトとマッシュポテトとブロッコリー、
どれもボリュームを感じるおいしさです。

写真ではちょうど見えなくなっていますが、スープはガスパチョでした。
トマトとビネガーを使った、爽やかな酸味の冷製スープ。
この季節にぴったり。

右の黄色いクリーム状のものはマスタード。
まろやかな辛さで旨味が強くておいしい。そのまま舐めてもいいかも。

店内は女性が大半で、男一人で訪れることには抵抗があるのですが、
また行ってしまいそうです。
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10040418954.html Thu, 19 Jul 2007 23:51:43 +0900 Ristorante Luxor Ristorante Luxor

新丸から見て東京中央郵便局の裏側に位置するビル
「TOKIA」に行ってきました。

何気なく向かった2階のイタリアンのお店は、たどり着いてみれば
どこからどう見てもただごとでない「高級イタリアン」

今までいったmaison barsacや、CAFE GARB、
S.Stefanoなどの丸の内のイタリアンのお店とも全く異なる、
超然とした落ち着きに、さすがに入ることがためらわれましたが、

ランチセットは一番安いパスタセットが1,300円。
これなら（経済的にはなんとか）いける。

お店に入ってみるとイタリア人らしき店員さんが多い。
壁は一面ガラス張りで、ランチのお客さんの談笑も絶えず
明るい雰囲気に少し安心したり。お客さんにも外国人が多い。

パスタセット（今日の前菜＋パスタ＋パン）
＋200円でコーヒーか紅茶がつくので、せっかくなのでコーヒーも注文。



オクラとイカとアサリが入ったペペロンチーノ、
ソースがパスタ全体にしっかり絡んでいてやわらかい口あたり。
臭いは抑えられているけどにんにくの美味しさは消えてないと思いました。



左は前菜として出された豚の耳と煮凝り（？）と生野菜のサラダ。
正しい名前は見逃しました。こりこりしてて冷たくてさわやかでおいしい＾＾
煮凝りだと思うけど、なんだったのかな。中華料理っぽい。

真ん中はパン２つ。結構大きめでボリュームあるパンです。
パンの皿の左に見えるのはオリーブオイル＋バルサミコ酢。
パンにオリーブオイルとバルサミコ酢をつけて食べることを知ったのは
大学院に入ってからでしたが、これは個人的に最強の組合せと思う。

パスタを食べ終わって、2つ目のパンを食べていたらイタリア人の店員さんが
「パンおいしかった？もういっこたべる？」
とまだ外国語なまりの残る日本語でたずねてくる。
さすがに満腹なので遠慮しましたが（笑）

最後のコーヒーがまた不思議なほど美味かった・・・。
なんだったんだろう。これが200円とか、わけがわからない。
もっと時間かけてゆっくりいただきたかったけど、時間もないので
気持ち急いで飲み終えました。

これで1,500円とか普通に安いです。
会計の時に、さっきの店員さんが僕の肩をポンポン叩きながら
「次はパン3個あげるからね！」

・・・＾＾；　またきます（笑）
]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10039429035.html Tue, 10 Jul 2007 23:07:16 +0900 S.Stefano S.Stefano

以前、「サイゴン」で行った三菱UFJ信託銀行本店ビルB1にあります。
新丸ビル地下1階のセブン側の出口から直接繋がっているので
アクセスしやすいです。



地下一階ですが、ここの一角のみ吹き抜け（？）みたいになってて
空が見えます。ご覧の通りテラス付きでとてもきれい。
木の奥側にあるのがS.Stefanoです。

平日のランチ時に行った時にはは「7組待ち」ということで断念したお店でしたが、
この日は土曜日の出勤だったので、さすがに空いており、並ばずに入店できました。

ランチセットは1,000円から3種類程用意されてありました。
ランチセットにはメインディッシュにサラダと食後のコーヒー・紅茶とデザートがつくようです。

100円追加で大盛ができるということなのでそちらを注文。
10分弱程待つとメインが運ばれてきました。



Pasta et Galette
本日のパスタとピラフ＆ナチュラルサラダ
・渡り蟹と生青海苔のクリームスパゲティ
・もち豚の柔らかハッシュドポーク＆パルメザンチーズピラフ
・自家製デザート
・コーヒー又は紅茶

左のパスタはあっさりめのクリームソース、
蟹の肉が結構たくさん入っていました。
トッピングされてる緑色のものは生青海苔だけでなく、わけぎだかねぎだかが
たくさんかかっています。
パスタはアルデンテよりちょっと茹でた程度の柔らかさ。

おいしいです＾＾～

右側はハッシュドポーク、
ソースは油は少なく軽い感じですが
味は濃厚で一味違います。豚肉の味がすごく活きてる感じ。

食後のデザート。
自分はこれがあるのに気づいておらず
デザートフォークでサラダを食べていました。＾＾；
すぐに店員さんがもってきてくれたのであれ、と思いましたが



そうか女性が多かったのはこのためか。
というか男が一人で行くとこでもない？ｗ

でも1,000円のセットでこれなら相当なお得感です。

]]> https://ameblo.jp/odwrmsr/entry-10038376683.html Sun, 01 Jul 2007 07:28:39 +0900