https://ameblo.jp/ogaben2015/ 八尾の河内山本でオガさんの経営するオッキャーリ　オガ　と　ogaさんの弁当店の情報やレシピ　たまに自分の事を書いていきます。 ja
　毎日たくさんのお客様に、来店

　配達の注文をいただきまして

　ありがとうございます。

　必死に手作りで安心して食べれる

　お弁当店を目指しています。

　ブログを書きながら、最近思うことは

　安心　手作り　だけでなくもっと

　お客様に笑顔になってもらえるような

　お弁当を作りたい。

　この八尾の山本で最高のお弁当屋さん

　を目指します。

　



　 ]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12174532325.html Sun, 26 Jun 2016 13:05:37 +0900 　ogaさんの弁当店の唐揚げ弁当

　備中高原鶏を特製の漬け込み液に

　１日漬け込んでから、片栗粉で揚げて

　ます。モモ肉とむね肉をあわせて

　作っているので、重すぎず、軽すぎず、

　食べ心地のいい唐揚げになっていると

　思います。



]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12174268767.html Sat, 25 Jun 2016 17:01:53 +0900 　お客様から自宅でパーティーを

　したいので、イタリアンでオードブルと

　パスタソース、メイン料理を

　テイクアウトしたいと注文を

　いただきました。

　2000～用意しております


　　オードブルセット三名用　6000円

]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12174267084.html Fri, 24 Jun 2016 12:56:01 +0900

　茶美豚のグリル

　北海道産鰯とアスパラガスのフライ

　切り干し大根のサラダ

　卵焼き

　人参のキンピラ

　サラダ


　最近、知り合いになったナガクラさん

　から近隣のお野菜を仕入れるように

　なったのですが、とっても美味しくて

　新鮮なお野菜を教えて貰っています。

　沢山のお野菜を使ったお弁当が

　作れるようになっていきますので、

　宜しくお願いします。
　

　 ]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12173639403.html Thu, 23 Jun 2016 17:57:28 +0900 　いつもお世話になっております。

　オガさんです。

　２日間オッキャーリ　オガはお休みを

　頂いて、家族で和歌山に行ってました。


　ちなみに紀州犬のうめくんです。




ちゃんと買い付けもしました。




来年用の梅シロップを漬け込みます。 ]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12173294770.html Wed, 22 Jun 2016 13:41:57 +0900


　小さなお子様にお子様弁当です。

　鮭のフライ

　備中高原鶏のオーブン焼き　

　卵焼き

　おにぎり

　サラダ

　イチゴ


　基本的に日替わりになりますが、

　要望があれば内容の変更が出来るので

　お子様に合わせたお弁当が作れます。

　気軽にお問い合わせくださいね。

　oga さんの弁当店　072-946-0310



　　
　 ]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12172190005.html Sun, 19 Jun 2016 10:56:21 +0900 　　最近作った木のオモチャ

　あまり遊んでやれない息子にプレゼント





　息子はピタゴラスイッチに　　　

　はまっています。

　台座の裏にはオガさんからの

　メッセージが書いてあります。

　

　　｢自分と母ちゃんを大切に｣


　いつか彼に伝わればいいなと思います。

]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12172119570.html Sat, 18 Jun 2016 13:04:32 +0900
　　ワインと合わせるそうなので、

　　イタリアンのオードブル弁当に

　　しました。

　

　　　　


　　　　　　　　　　　　(1250円税別)
　


　有頭海老のオーブン焼き

　カボチャのテリーヌバニラの香り

　ペペロナータ

　生マグロの軽いグリル

　生ハムチーズ盛り合わせ

　フランス産白イチヂクのセミドライ

　沖縄県産もずくのバルサミコ風味

　ズッキーニのマリネ

　備中高原鶏のロースト

　　
　ご予算と食べたい内容を

　伝えてもらえれば合わせて

　作っていきますので

　宜しくお願いします。

　

　    
　

　 ]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12171893943.html Sat, 18 Jun 2016 12:52:55 +0900 ある日のオガ弁です。





　茶美豚のスペアリブのさっぱり煮

　北海道産秋刀魚の西京焼き

　きんぴられんこん

　ジャガイモとコーンのグラタン

　香川県産ちりめん山椒

　サラダ
　　
　　　

　スペアリブのさっぱり煮の作り方

　スペアリブがなければばら肉でも

　肩ロース肉でもオッケーです。

　鍋にお肉を入れて

　濃口醤油　:　みりん　:　酒　:　黒酢

　　2              :       2          :     2     :      1


　でヒタヒタにしてゆっくり弱火で

　１時間炊いて、柔らかくなったら

　冷ましてから冷蔵庫に入れて

　浮いた油が固まったら全て取り除いて

　出来上がりです。

　よかったらお家で作って見てください。　
　
　

　

　

]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12171569605.html Fri, 17 Jun 2016 12:50:16 +0900
　オガさんです。

　oga さんの弁当店の新メニューを

　試作しています。

　


　備中高原鶏の香草オーブン焼きランチ
　　　　　　　
　　　　　　700円(税別)　


　柔らかい鶏肉を香草で漬け込んで

　フライパンで軽くソテーしたあと

　オーブンで焼き上げます。

　ライスをピラフにするかは悩み中です。

　まだメニューには載せませんが、

　食べたい人は、ブログ見たよって

　言ってもらったら予約可能です。

　 ]]> https://ameblo.jp/ogaben2015/entry-12171267843.html Thu, 16 Jun 2016 14:51:51 +0900