ご無沙汰してます。
　今日から師走となり年齢を重ねるごとに一年のはやいこと。
　今日は３名の生徒様とダンディケーキ作りでした。
　地味なケーキですがドライフルーツをたっぷり、バター、お砂糖も、カロリーもたっぷりなケーキです。
　美味しいものには多少の妥協も必要かと思ったのですが、クリスマスの定番と思えば彩りも可愛らしさも必要かと楽しいケーキに仕上げてもらいました。
　カラフルに個性的な作品になりました。
　シュトレンは私の12月定番作品です。一年近く漬け込んだドライフルーツとマジパンも手作りしてみました。　美味しい出来だと自負していますが写真でしか紹介出来ないのが残念で～す。(>_<)

黄金色の稲穂が重たそうにお辞儀しています。
　稔りの秋、味覚の秋、「天高く、
われ肥ゆる秋 σ(^_^;)?」

　先月は一年半ぶりにパン教室へ行ってきました。
　先生方も随分変わられており、何だか浦島太郎のように…。
　でも、先生方はとても気さくに対応してくださいました｡
　ありがとうございました。

　今日は我が家で存分にパン作りしました。＼(^o^)／

数ヶ月…。
随分ご無沙汰してました。

　部屋のクーラーが故障し、大好きなパン作りが苦となり、数ヶ月を見過ごしてやっと復活！！　(ToT)
　その反動でパン作りに没頭??してます。
　教室の生徒さんには度々のご不便申し訳なく思っております。

　これに懲りずどうぞ末長いお付き合いをお願いします。m(__)m

   今回のメニューは白神こだま酵母を使った
　　★ブルーベリードーム
　　★クアトロツイスト
　
　セミドライイーストで作った
　　★マスタードウインナー
　　　　　　　　　です。(^-^)/

こんにちは。今日は母の日でしたね。　手の小指とはいえ、人生初の骨折体験でこんなに完治するのに時間がかかるとは思ってもいなかったので、いまだにホームベーカリーのお世話になっています。
パート収入もないので、今回ホームベーカリーとコラボの手作り？パンを母の日のプレゼントにしました。

　実家の母はとっても喜んでくれた上に材料代と言ってパン材料代以上のお代をくれました。(-_-;)
プレゼントなのにと思いながらも有り難くいただいてきました。(^_^;)
　　　
　私も良い年なのにお母さんありがとう。(ToT)　　感謝

今日は！　今年の春は寒い？暑い？変な気候ですね。新緑が深緑に変わって来ました。
　abcクッキングスタジオのブレドの基礎メニューのリニューアルに伴いohana　studioも新メニューを取り入れたパン作りとなりました。　
　今回はナッツカフェローフですが、前基礎のミルティーユレザンが好評でしたので小ぶりにアレンジしてクッキー生地を星形にして可愛らしく焼きました。
　ホームベーカリーさんのお世話になりミルティーユを早々と投入したので紫色になり、まるで「オハギ」のようです(;o;)が……
　とっても美味しい!!★★★(ToT)
    
　(^o^)/ごちそうさま!!!

久々にブログ書いています。

　時間がもったいなくて5年ぶりにパートに出てみました。試用期間中ですが、仕事にも慣れかけて来たところで腰を痛めて5日も休んでしまい仕事復帰したところ今度は、転んで手の小指を骨折してしまいまたお休み中です。
パンが捏ねれないのでホームベーカリーさんに生地ごねしてもらってできたメロンパンです。(>_<)

　パートとはいえ職場のみなさんにご迷惑おかけしていますが、神様が少し休みなさいと私に時間をくださったのだと勝手に思っています。

　このまま、またパン教室を充実させるべきなのかも……。ですね。

午後から雨になり満開の桜が散りはじめました(T-T)

今日のメニューは、ニンジンとほうれん草の2種類の生地でメロンパンを作ってみました。

　オレンジとグリーンの色も鮮やかで風味もあり、美味しく頂きました。
　我が家は、ほうれん草味が好評でした。(^o^)v

いつもごの無沙汰です。

　今年も川岸の桜が満開となりました。天気が良く暖かい日はお年寄りのお花見風景も見受けられます。
　
　さて、今日のメニューは生徒さん作のストロベリーローズとそのアレンジ。
ミルティーユレザンの試作です。
　ミルティーユレザンは、ブルーベリーとカレンズの入った贅沢な生地で試食も大満足のパンでした。
　　　
今日もご馳走さまでした。