Betterave cuite sel en croûte dans cheminée 暖炉でビーツの岩塩包み焼き #foodstagram #restaurantbelvederefrance #restaurantbelvedere #hotelbelesso @hotelbelesso #cheminee #betterave #fontvieille #provence #chefjaponais #japanesechef #france#foodstagram #ビーツ#暖炉#プロヴァンス @ohhacchi @ohhacchi #南仏#フランス #日本人シェフ

Kohei Ohataさん(@ohhacchi)がシェアした投稿 - Dec 28, 2017 at 2:06pm PST

Homard bleu rôti avec le beurre bordier Xmas明けはこんなに大きなブルターニュ産オマール海老が1匹10E #homardbleu #homardbleudebretagne #homard #bretagne #noel #christmas #christmasparty #foodstagram #food #foodie #beurre #beurrebordier #beurrebordierauxalgues #bordier #provence #sudfrance #オマール海老 #ボルディエ #ボルディエバター #ボルディエ海藻バター #ブルターニュ産オマール海老#オマールブルー #フランス #プロヴァンス

Kohei Ohataさん(@ohhacchi)がシェアした投稿 - Dec 27, 2017 at 6:00pm PST

Cote d'agneau/olives cassé /herbes de Provence /liquide shio-koji #agneau #agneauroti #olive #olivecassé #provence #herbesdeprovence #hotelbelesso @hotelbelesso #chefjaponais #仔羊#仔羊のロースト #プロヴァンス #プロヴァンス風 #オリーブ #エルブドプロバンス #フランス #France #foodstagram #foodporn#液体塩麹

Kohei Ohataさん(@ohhacchi)がシェアした投稿 - 2017 Nov 30 12:05pm PST

Agneaux les alpilles 住んでるアルピーユ山脈は仔羊の産地 #agneau #alpilles #provence #france #viande #rum #maussane #仔羊 #プロヴァンス #羊

Kohei Ohataさん(@ohhacchi)がシェアした投稿 - 2017 Nov 10 10:41am PST

まあ、そんな事言わずに今日は頑張って行きましょう

デハ問題です。これは何でしょう？わかりましゅか？

簡単でしゅね、牛タンですよ

フランスでは、こんな形で売られてます。

これを皮をむいて、血管など取り除きスライスして、焼くとメチャクチャ美味い。私はハナマルキの液体塩麹で1時間位マリネしてから焼いてますよ。何っ‼️‼️

液体塩麹を知らないやと！？

これじゃよ。

少し硬い部位も酵素のパワーで柔らかくなり美味しいですよ。ホントこの商品オススメ

フランスは牛タンが日本の10分の一の値段で買えます。何でそんなに安い買って！？

逆ですよ。

何で日本がそんなに高いんじゃい？😡😤💢

教えてあげましょう

昔は日本もすごく安かったんですよ

1996年までは

野球の巨人にいた落合さんっていたでしょ。あの人が年俸3億円で日本ハムに移籍したよねー。その年。

その当時プロ野球界では破格の値段。

そこで日本ハムは落合さんの給料を払うためにどういう行動に出たかって？？

もう簡単ですね^ ^

牛タンを買い占めて一気に値段を上げたわけですよ。

ただ、昔働いてた肉屋のインチキ業者が言ってた話し。

実はこの話しと今日のブログのタイトルがとっても似てるんですよ。

フランスから消えるわけないでしょ。スーパー行くと常時20種類くらい置いてますからね。

でもね、今はこんな感じ！ジャーン

しかも2週間位続いてまっせー。

バター好きの皆しゃん、バターの生産が追いつかず皆しゃんに提供する事ができましぇん•••って。

在仏8年、こんなの初めてでビックリ

本当のところ、メーカー(生産者)はバターの値段を一気にみんなで上げだしたらしい、、

って

ただ、スーパーとは、年間で値段を一定で契約してるみたいだから、価格を上げる事が出来ない。

なら、入荷させないよ、ざまあみろって事みたい

まさに牛タンと同じテクニックですよ

ちなみに、舌の事フランス語でlangue(ラング)っていうのね、なのでlangue de bœuf って言ったら牛タンの事、bœuf(ブフ) は牛って意味って、神戸牛の記事の時教えたよね

では、Langue de chat は？

chat(シャ)は猫って意味なの。(ラングドシャ)

聞いた事あるよね、

そうそう、クッキーのラングドシャ🍪

あれは猫の舌に形が似てるってところからついてるみたい。

Chat(猫)を女性形にするとchatte(シャット)って言うのね。

メス猫っていう意味なんだけど、女性性器を小馬鹿にした言い方でもあるの。(女性を馬鹿にした時に使う)

ではでは、ソロソロ今日のフランス語🇫🇷

意味？petite は小さいだから

という意味でもありますが、この単語を女性の前で使うと間違えなく変な顔されるでしょう

それでは

またねん

今日は、フランスが産んだ天才パティシエの話しをしようかな^ ^🍰

しかも、32歳

Cedric grolet (セドリック ゴレ)さん。

何がそんなに凄いかって❓

それはね、新しいタイプのケーキを作っちゃいました。パチパチ

Trompe l'œil ってフランス語で言うんだけど。trompeは間違いで、oeil は目ね

簡単に言うと、何かを真似て違う物で作るというか、んんん、

これを見たら納得せぇい

これ、ケーキでっせ。

レモンじゃないでー。

洋梨でもないでー。

アプリコットでもないでー。

どうやって作ってるかはYouTube 見てちょ

こんな感じで丁寧に説明してるからフランス中のパティシエが真似しだしたよ。インスタみんな真似して載せる載せる

#cedricgrolet @cedricgrolet 

ってね。

ただ、彼の様に忠実に再現した人は未だ見た事がない。

だから彼は世界一のカリスマパティシエなんです。

ちなみに、頑張って真似した偽物のパチシェエ君の作品。

本人はリンゴって言ってるけど、オレンジにリンゴのヘタ付けたのかな？このヘタれが。ププッ

そして次のパチシェエ君

サクランボとリンゴの雑種

そして最後は、手あかベタベタの子供の粘土遊び、オリーブを作ったこれまたパチモンのパチシェエ君

これらを見たら、彼の凄さが納得。誰も真似できない。今後も何年かは彼の一人勝ちでしょう

ソロソロ行きますか。今日のフランス語。

ラコステ(Lacoste)ってあるよね。アレね。フランスのブランドなの。どういう意味か知ってる？

教えてあげる

沖縄で見つけたの^ ^

これもある意味trompe l'œil 

では、また次回

それでは、キットカット召し上がれ

私がパリに来た2009年はまだ本格的な日本のラーメンはなかった様な、

何軒かあったけど、全てチャイニーズ経営、スープに麺入れたらラーメンみたいな。はい、1800円みたいな、

今でも忘れない。氷点下10度以上の寒い日、オペラ通りの一本横、日本食通りがあるんですが、そこに、サッポロラーメンって看板発見

フランス来ての初めての日本食だったかな。

気分はウキウキ

しばらくしたら、注文してたラーメン到着、着陸🛬。

うん、見た目悪くない。流石サッポロラーメン🍜

まずは、スープを一口

味噌汁•••••???????

って言いたい所でしたが、パリに来たばかりのビビリのチビ助だったので、何も言わずに店を出ました

パリの骨まで凍る寒さを感じましたとサ

そんなこんなで昨日、買い物をしにスーパーへ。

完全日本ブームですね。🇯🇵

何とスーパーの一角にジャパニーズコーナーが

皆しゃんミナシャン。

スマホをアップして見て味噌。

前回のブログ様に、ジジババの全裸は出てきまシェンから。笑   キャン

日本の商品アリマスカ？またまた、ナメテンデスカ？

日本で貰う、中国、ベトナムのお土産コーナーちゃいまっせ。

でも待て、よく見ると中段にnissin 

あの日清様じゃないですかー。

良い時代になったもんだ

さて、色々な味があるぞ。

何にしようかな

おいおいおい、ナンジャこの味は••••

ハァァァァア⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎

焼きそばもこんな感じ。

焼き鳥、すき焼き、照り焼き、味。

日本の日清カップ焼きそばは、どこに行ったんじゃい

でも日本のメーカーさんの文句は書きたくないので、こちらを試食💁‍♂️

牛の鉄板焼き味🐮ハハッ

何がtanoshi だよ。全然オモロくないわ。

ボロクソ書いたるわ

さぁて、お家に買って帰って試食

んん。

ん

思ったほど悪くない。決して美味しくはないけど、味噌汁替え玉一丁よりは良いか、、

レベル低めのブラボー

一つだけ言わせて、くれぃ

何でこんなダサい名前、ダサい味ナンジャイ！！

フランスのインスタントラーメンは🍜

こうやって日本の単語が変な意味で流行ってるだよねー。

話し変わるけど

ISってテロリスト集団いるでしょ。

あいつらが世界中で自爆するでしょ。

コッチのニュース、日本で言うNHKにあたるチャンネルが、

「今日、〇〇でテロが起き、主犯格の男がkamikazeしました」

そうです。

神風特攻隊の神風です。

まあ、banzaiも天皇バンザーイから来てるのかと。

しかもみんな普通に使ってる••••。

そんなこんなで今日のフランス語は、

Kamikaze (カミカズ)

フランス語の発音の関係で語尾はズになります。

意味？？

今朝のアルルのマルシェにて。 Marche ce matin #pouletroti #chiken #marche #arles #weekend #provence #sudfrance #france #鳥の丸焼き #市場#アルル #南フランス #プロヴァンス

Kohei Ohataさん(@ohhacchi)がシェアした投稿 - 2017 Nov 4 7:01am PDT

何となく、今日の話題わかってしまいましたね。

今日もまた、楽しそうな予感v(^-^)v

では、始めますか

何年か前の夏の終わりの思い出よぉ

日本から高校の時の後輩の女の子(余裕で30代ですが)が2人遊びに来てくれたんですよぉ

「先輩どこか連れて行って下さい？」

『えっ、どこ行きたいの？」

「えっと、、刺激のある所に行きたいです」

『じゃあ、、全裸島にでも行くか⁉️😎😎』

(30代半ばの会話です  ハハハ)

そんなこんなで、行って来ました。全裸島

Levant (ルヴァン)っていう島で、イエールっていう町から船に乗って1時間🛳。

船に乗る前に島のパンフレットを渡されます。

なぜか、キンチョー、動揺

この島はnaturisteの為の島です。

ナニナニ、ナチュリストって、、、

何だよ何だよ

焦るな、落ち着け俺

最後までパンフレットを読もう、、

マジで‼️❓

俺ら冷やかしで行っていいの？？

どうしよう、冷やかしで行ってるのバレたら新宿2丁目の時の様にされちゃう

こうなったら、成り切るしかないね

そんなこんなで無事到着。

パンフレットによると、3つのゾーンあるそうです。

１つは、全裸になってはいけない所。

2つ目は、全裸になってもならなくてもいい所

3つ目は、全裸にならないといけない所。

ちなみに、全裸になってはいけない所は船の着く港だけ⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎そんだけ⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎

港では、タオルを軽く羽織ってるだけの男女

そのまま、歩いてどっちになってもいいゾーンへ

それにしても綺麗な景色

おっと、遠くからコッチに向かって来るおじさん2人

ヤバい、冷やかしってバレない様にしないと

近づいて来る、

近づいて•••

どう見ても何も着けてない、フレンチそー◯ージ

垂れ下がってる🐘

焦らず焦らず、すれ違う時お互い笑顔で

ふう、無事通過、、

その後、中心地のカフェで一息。。

もちろん、客のほとんどが全裸。定員も全裸

若い女の子ちゃんもいるし、家族で来てる人もいるよ

冷静にコーヒーを飲んでると隣のオッサン話しかけて来きた☕️

どこから来たの？えっ？日本？日本にもナチュリストいるんだ？？日本にもこういう所ある？って。

あるか、ボケ、話しかけんな！！

と思いながらも

なんとか、話し合わせる俺、フランス語タジタジ🇫🇷

こっから先は、全裸にならないと入っちゃいけまへんで🙅‍♂️

折角なので、全裸の皆さんのとっておきの一枚を

少し遠いけど、

スマホで写真をアップした変態のアナタ

バレバレですよ。このムッツリが

それでは、今日のフランス語です。

意味はね。私です。

えっ

これ見て納得かな？

それでは、バイバイキーン👋

なので、今日は少しフランス食材について書いちゃおうかな

2014年から日本からEUに和牛の輸出が出来るようになりました。

もう大人気大人気。

みんなbœuf de kobé, boeuf de kobéって、コーベビーフ、コーベビーフ•••って。

おいおい、おいおいみんな勘違いしてまっせー。和牛=神戸牛

だと思っていましぇんか？

業者も、レストランも違う産地の和牛を神戸牛と言って普通に売ってるし、凄いブランド力と感心する反面、もういい加減にしてとうんざり

日本人としての正義感。嘘の情報でビジネスしてる奴らが許せなくしかもとてつもない値段で売られてる。

そんな天気の良いある日、Facebook でこんなページを発見😤

はい。直訳しましょう。

ホンモノノ、コウベギュウガ、ニュウカシマシタ

(本物の神戸牛、入荷しました)

はい？ちょっと待てい!！

ぬぬぬぬ👆

優しいワタクシは、コメント欄で親切に教えてあげました。

『この和牛は最高品質ですけど神戸牛ではないですよ。気を付けてください。私は日本人です💕』

ザマァ見ろー。このボケが、日本人なめるなよ

それからしばらくしてそのページを開こうとしたら、

開けない、何度やっても見つからない。

なんと、ブロックされてしまいました😣😖

他の人のページからログインすると、なんと私のコメントも消されてました😰

サルコジ流に言うとcasse-toi されちゃいました。

(わからない人、昨日のブログ読みなさい)

まあ、良いんだ。取って置きの仕返し考えてるからさぁ。

日本国民として、日本代表として和牛を使っての詐欺師は許さーん

しかも100g 48ユーロ、日本円で6400円、

もう、いいこの話ししてると頭くるから。

手っ取り早く今日のフランス語書いて、今日は大人しく寝ますわ

今日のフランス語は、

Bœuf de kobé(ヴッフ ド コウベ)

Bœuf は牛肉って意味ね。

意味って？？？

鹿児島牛、もしくはさつまビーフって意味よ❤️

あったり前ジャナーイ