イギリスを代表する有名な若手シェフJamie Oliverのお店です。

彼はイギリス全土に、プロデュースした飲食店を沢山出店しているのですが、その中でもRecipeaceは、お店の中のキッチンで、お料理を習える店舗。

レッスンの時間になると、お店の真ん中にある大きなキッチンで、何やら美味しそうなものをいつも生徒さん達が一生懸命作っています。

一階は、キッチンの周りにパンや、食材、などが売っていて、二階はカジュアルなレストランになっています。

今回私は、その日のお勧めメニューだった、ロケットとチーズと栗のサラダに牛ステーキのスライスが添えられているものをオーダー。お肉の焼き加減も良くて、サラダの栗もうまく使われていて、とっても美味しかったです。

私もいつかこちらのレッスン受けてみようかなぁ。ウェブサイトには様々なお料理のレッスンスケジュールが載っていました。

日本からの旅行の合間に受けて見るのも楽しそうですね！