https://ameblo.jp/oisiisweets/ 〜おいしいお菓子を作りたくて〜 ja
そんなに沢山一気に作った事ないよー！

と言っても、今日中に大きいの十個。

そして、日曜までに大きいの２０個。プラス旧正月クッキー６セット。





もう不安でしかない！(((( ;°Д°))))

しかも、クッキー一気に焼いても置き場所がないっていうね。。。 ]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11753888425.html Mon, 20 Jan 2014 08:36:12 +0900
理由は、中国語で発音するパイナップルの音が、何かと似てて（また既に忘れてる。。。）、縁起が良いのだとかなんだとか。。。ヽ(;´ω｀)ノ

なので、旧正月用クッキーはパイナップルも作ってみようかと。。。

これ↓

旦那に　「ダッサー！！！」

って思いっきり言われましたけど。。。(-_-メ　（その後は険悪な雰囲気に）。

でも、よくよく考え、やっぱりシンプルにやってみようかと。

しかも、紅白みたいな？

で、これ↓

]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11753079007.html Sun, 19 Jan 2014 03:34:19 +0900 アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/oisiisweets/amemberentry-11753074086.html Sun, 19 Jan 2014 03:16:14 +0900
アイシングクッキー用の新しいクッキーのレシピを見つけたので、作ってみたのですが。。。

味がない。甘さが足りなすぎる。

前使っていたクッキーのレシピでもいいのですが。。。

これ！！！っていうのが見つからず。

なんか今の気持ちはこんな感じです・↓°・(ノД｀)・°・

]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11749882148.html Tue, 14 Jan 2014 15:16:09 +0900
アメリカのね。

甘いんだろうな～って予想はついてたんです。

でも、最初はレシピの通りにやってみようと。。。

まず、クッキーを焼きまして。。。

予想通り（それ以上？）の甘さ。

これに、アイシングをかけて食べれる勇気があるかしら。。。

でも、とりあえずやってみました。

アイシングを分厚く塗って、デコレーションする。

分厚く塗っている分、デコレーションはしやすかったですよ。

しかし、その分乾く時間も遅いわけで（翌日に乾きましたけど）、待っていられず半分乾いた所で味見してみました。

お味の方は。。。

砂糖の固まりを食べているような。。。目から砂糖が出てくるんじゃないかという感覚！（分かるかな？）

家族みんなで食べたのですが、みんな悲鳴をあげておりました。(Ｔ▽Ｔ;)

いや～。久しぶりに味わった甘さでした。さすがアメリカのお菓子だけあるわ。(^_^;)

今日はまた日本のクッキーのレシピに戻ってやってみます。(^_^)v ]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11749835045.html Tue, 14 Jan 2014 13:42:46 +0900

台湾の冬の果物ってパイナップルなんでしょうか？（台湾に住んでいながらバカな質問しちゃってる。。。）それとも年中？

最近、外でパイナップル売ってるトラックをよく見るもんで。。。

台湾の生パイナップルってすっごく甘くて美味しいんです～♡（もうハワイのとは比べ物にならないくらいに。→小声）

うちにも義理母がくれた生パイナップルがあったんですけどあったんですけど、私が一向に切る気配がなかったんで、昨日は旦那が切って食べさしてくれました～☆（私と子供達はまさにひな鳥じょうたい(*￣Oﾉ￣*)）

で、昨日のパイナップルがまだ余っていたので、そのままで食べちゃおうかなー？。。。と思う気持ちを抑えつつ、心を鬼にして作った事のないピナコラーダマフィンに挑戦。

ココナッツミルクとパイナップルを入れてます。

ドキドキする。どんな味？
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

結果（前置きが長くなりましたが。）

自分で言うのもなんですが。。。劇ウマ～～～！！！感動！ヤバすぎ！これ、リピート決定だな( ´艸｀)



ココナッツミルクとパイナップルが合わさって、パイナップルヨーグルトのような風味です！（→じゃあ、ココナッツミルクじゃなくて普通にヨーグルト入れちゃえば？って言葉が頭をよぎったのは私だけ？）

こういう場合、レシピとか書いた方がいいんですかね？

とりあえず簡単に書いてみます。

＜マフィン型１０個分＞
無塩バター　　１１０g
砂糖　　　　　　８０g
卵　　　　　　　　１個
薄力粉　　　　１５０g
ベーキングパウダー　小さじ１／２
しお　　　　　小さじ１／４
ココナッツミルク　１００cc
パイナップル（小片）　１５０g

１８０度で２０－２５分。
]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11744352217.html Mon, 06 Jan 2014 14:24:40 +0900
娘の誕生日だったのでアイスクリームケーキに挑戦しました。

というのも娘の誕生日けーきが毎年ハローキティーなもんで。。。

それになぜか、いただくプレゼントも殆どハローキティーなので、嫌気がさしているようで（キティーちゃんスミマセン。(;°皿°)。


これは、娘の３歳の誕生日ケーキ（２歳のときも似たようなものだったような）。


台湾にはサンリオ公認の HELLO KITTY SWEETというカフェがあり。。。
（現在は台北駅とそごうの中にケーキ屋さんあり。）

中に入ると、子供でもNT＄３００（日本円で約１０００前後とみておけば。。。）以上のものを頼む必要があるので子供二人＆私で行った場合、かなり悲惨です～（色々な意味で）。

ご飯類、飲み物などありますが、お味のほうは。。。かなり普通。

なので、私はお持ち帰りをオススメします。

娘の１歳の時のケーキはこのショーケースの上の段のキティーちゃん顔型のムースケーキでした。ちなみに白はカルピス味！美味しかったですよ～。

そして、４歳の誕生日ケーキは近所のケーキ屋さんでなんちゃってキティーちゃんケーキを見つけました。台湾のケーキってフワッフワでフルーツとかプリンが入っててすっごく美味しいんですよ～♡しかも、安い！！！大きいケーキが日本円で２５００円くらいですかね。ローカルならではのプライス！


で、今年５歳の誕生日は手作り感ありすぎるコレ！(;^_^A

本当は買おうと思ったんですよ。アイスクリームケーキ。３１とCOLD STONEのお店まで行き、娘に選ばせたんですけど。。。選んだのはシンプルな「うさぎのアイスクリームケーキ」で。。。これだったら自分にも出きるんじゃないかと。。。(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

で、作ってみたものの、やっぱり買った方が良かったのかな？っていうのが率直な感想。(TωT)
娘が喜んでくれたのが救い☆まあ、全然作ってない人が作ったんだからね。こんなもんだよね～。(^▽^;)　因にアメリカでは、アイスクリームケーキすっごく安く売ってます！スーパーでね☆

おまけ。

]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11737595516.html Fri, 27 Dec 2013 21:47:45 +0900
早速作ってみる。

生地が柔らかすぎて、なかなかまとまらず。

手で捏ねたりなんかしたら、ただ手にベターっとついてしまいそうなので、お箸でかき混ぜてみる。

もっと粉を入れるべきか？

でも、これってすっごい柔らかいドーナツを作る為の生地だからこれで良いのだろうか？？

実はこのレシピには『パン捏ね機で混ぜる』と書いてあったのだ。∑(ﾟДﾟ)

やはり私のやり方では限界が。。。

レシピには『ドーナツの生地を型で抜く』とあったが、そんな風に出来る訳もなく。。。

そのまま丸めて揚げてしまえ～！！！

結果。。。

こんなん出来ました。クリスピークリーム風ではなくなりましたけど、お味は良かったです。ヽ(;´ω｀)ノ

これって、型に入れたら美味しいパンになるんじゃ？

早速挑戦！

これ、ベタベタなんで。。。ただ型に入れて発酵させて焼くだけという、超がつくほど簡単なものでして。

邪道ですけど。(￣ー￣；

完成作品。



　ふわっふわ♡　見た目も悪くない。。。ですよね？(〃∇〃) ]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11737536861.html Fri, 27 Dec 2013 21:15:34 +0900
ケーキポップ用の棒。。。棒。。。ありませんけど。。。

台湾って趣味でお菓子作る人とか、日本より絶対少ないんだろうな。。。ってくらい色んなものが売ってません。o(；△；)o

そこで、今回棒の代わりにプリッツで代用。ドキドキ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)

ちゃんと刺さってくれるかしら？

中身はケーキをフードプロセッサーで細かくして、アイシングだと甘過ぎになりそうなので（その前に、そごうまで行かないと売ってないけど。しかもアメリカで売ってる３倍くらいの値段でΣ＼(￣ｰ￣;)、クリームチーズを混ぜて丸めて冷蔵庫で冷やし固めプリッツをさす。

刺さったー！！！

とりあえず、ホッ。(*￣Oﾉ￣*)

溶かしたチョコにつけて、上に飾り（なんていうの？）をパラパラと。

出来上がり！





子供たちの感想は。。。上のパラパラが美味しくない。でした。(((( ;°Д°))))
]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11737524686.html Fri, 27 Dec 2013 20:57:04 +0900
サンタとスノーマンです。




この緑は邪魔だったなって思い他のスノーマンには付けてません。（なんで、このスノーマンを選んで撮ったのかは不明。って自分で撮ったんだけど。。。）
]]> https://ameblo.jp/oisiisweets/entry-11736744029.html Thu, 26 Dec 2013 16:37:15 +0900