てんぷら　日本を代表する料理　でしょうか？

自分は　てんぷらが　日本の料理って事を知ったとき

とても驚いた記憶があるのですがｗ

ともあれ　てんぷらは　

たまに　思い出して　食べたくなるものですねぇ

学食にてんぷらなんて　メニューがなく

また　一人暮らしだと　油を大量につかっても

処理に困るため　あまり作れないし

てんぷらは　お店で食べるのが精一杯

おいしいてんぷらつくってみたいなぁ

ｗｗｗ

モツって皆さんは　よくたべますかぁ？

自分は　北陸にいるせいか　お店などで食べる機会がないのですが

うちの大学の先生が飲み会の度に　モツ煮込みを作ってくれます

なので　たまに　食べるって感じです。

日本人のモツの食べ方　といえば　モツ煮込み！！

でも　部位にかかわらず　全部混ぜこっちゃでにてしまいますねぇ

一度でｲｲから　部位ごとに　煮て　分けて　出してくれるようなお店で

部位ごとの味を楽しんでみたいなぁ

そんな店　ないかなぁ・・・。。

・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

ついでに　このお話で出てくる生ハムについて　

私は　石川県金沢市にある近江町市場の生ハムしか食べたことないのですが

生ハムおしいですねぇ

口に含むとなんともいえない塩加減（少しくどめ）ととろける舌触り　最高ですｗ

また食べたいなぁ

今度石川行ったときに買ってこよっと(*^▽^*)　では　ノシ

料亭のお話です。

皆さんは　料亭なんていう　ところへいったことありますか？

自分はもちろんありません＞＜

料亭というだけで　高級　高そう　など　のイメージがわいて　

行きにくいのですよねぇ

ラーメンのお店などとなると　楽な気分で食べれるのですが・・・。

とまあ　お店についてはここら辺にして

このお話で

岡星　で出されたのは　　ご飯と　味噌汁と　焼き魚

ん～なんと日本風な素朴な料理なのでしょうか。

料亭で日本食の基本を食べる

簡単なようでなかなか出来ない。

なんて贅沢なのでしょうか。

自分も　料亭で　高級な　おにぎりと　お茶　を食す!!

（自分の好物がおにぎりと　お茶なので）

そんな贅沢できる　人になりたいなぁ　（無理かぁ）

いつか　贅沢な生活が出来る日を夢見て(*^▽^*)

では　ノシ

お寿司を食べに行ったりしてますか？

自分もＧＷ前に　先輩たちと　お寿司を食べに行きました。

(*^▽^*)

といっても　貧しい学生　には　くるくる回る　一皿１００円の

お寿司ですが・・・・。(>o<")

とはいえ　ちゃんと注文すれば（回ってるのは乾燥してるので×）

地域が海に面している県であるため　新鮮なお寿司を食べることが

出来ました。　

自分は　お刺身のとろけるような舌触り？　が大好きで　生のネタを中心に

食べたのですが、そのお店は　鮮魚以外にも　ネタ的なネタとして

ハンバーグや　イベリコ豚など　代わりネタがありました。

（怖くて食べませんでしたｗ）

ともあれ　おいしんぼのこのお話でも言っているように

シャリとネタがセットでやっと　寿司である　というのは　１００円寿司には

当てはまらないのですかねぇ

回ってくるのを見ていると　ネタがシャリから落ちちゃっているものありました。

まあ　　ネタがある程度ｲｲだけでも　回転寿司なら

ＯＫとしなければならないのかもしれませんかねぇ～。ヽ(｀○´)/

おそらく　機械から出てきたシャリに　ネタを乗せて　流す　

ですかねぇ　そんな作り方じゃ　料理の心なんて持ってのほかでしょうが

まぁ　それで満足しちゃってる　おいらも　底が見えてるかなぁ

まあ　何はともあれ　どんな食べ物でも　みんなで　食べれたので

おいしいかったのかなぁ　(*^▽^*)

ご馳走様でした。ではノシ

さらに・・・。　仕事中に　お馬さんってｗ

とそこはおいておいて

フォアグラとアンコウの肝

の対決

どっちも食べたことがないよぉ～～～

と細かい中身はいいとして

大原社主　いいこといいましたねぇ

フォアグラが何よりおいしいといっている専門家に

あなた方は、

新しい食の文化を切り開くことは出来ない

新しい食の文化　かぁ

身近な食文化すら　知らない自分には無縁の・・・・。

と　おいしんぼを読み始めて

食文化のひとつとして　マナーなど　調べることが多くなりました。

この漫画とっても勉強になってます。

もうひとつ　今まで　あまりよく食材の旬について考えたことがなく

スーパへ行くと値段が季節により変動するなぁ

位にしか思っていました。

この話を読んだあと　今日スーパーへ行くと　（北陸なので）ホタルイカが

とっても安く売っており、おいしくいただきました。

旬のものを選ぶということは　おいしいものを食べれて

しかも　経済的である　ということを身をもって学びましたｗ

今後も　旬にきおつけていこうかなぁ。

でも　スーパーだと　たいていのものは

通年おいてあるし　旬がわかりにくいですねぇ・・・。

ほんとに　ダメ人間的な絵でかかれてますねぇ

第一話は　新入社員？の栗田さんとグ～タラ社員の

山岡さんが　究極のメニュー作りの担当となるお話です

　きき豆腐ときき水

ということで　豆腐はスーパ以外で手に入りにくいため

水を使って自分も　きき水　やって見ました。

買ってきたのは　富山黒部の水（ペットボトル）　　海外の硬水（ペットボトル）

後比較のために　水道水も飲み比べてみました。　

まず　はじめに　すべて飲んだ感想は

ペットボトルの水はどちらも　つめたくておいしい

水道水はぬるくてまずい　orz

これでは比較にならない

ということで　すべての水をペットボトルに入れ　４時間ほど冷やしたあとに

飲み比べを行いました。

すると

すると

orz私も　 味のわからない人間でした

買ってきた水の方が水道水よりおいしく感じましたが

なんとなく　であり　もしかしたら　

お金がかかっているのでそう感じるのかもしれません＞＜

どちらにしても　じぶんは　山岡さんになれないことに気づきました　

この実験を終えて　　（いつから実験になったんだ？ｗ）

実験で得たものは・・・・・・

２時間後　水の飲みすぎで　腹痛起こしました。

こんな私ですが　これからも　おいしんぼを読んで

感想書いていこうかなぁと思っています

応援よろしくお願いします