https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/ 45年飲食･食品関係の業界にいます。19年飲食店自営してましたが、今は自分が美味しく食べる為に料理を作っています。もちろん家族はその恩恵にあずかってる･･と思ってますが･･　できるだけ料理には簡単なレシピを付けてます ja-jp https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12961904276.html 写真は　食べた宮きしめん神宮店のきしめんです食べてなかった味噌󠄀きしめんを自宅で再現してみた買ってきたイチビキの赤味噌󠄀と鶏むね肉で鶏むね肉薄切りと白菜、ネギ､生椎茸等炒めて出汁と赤みそ､みりんで味付けした汁を　茹でた乾麺のきしめんにかける　うん、味噌󠄀のほうがきしめんに合うような気がします宮 き し め ん 詰合 (各2食ずつ計4食入り, しょうゆ・みそ煮込み)Amazon（アマゾン）買ってきた真空パックの五平もちをオーブントースターで焼いて　付属のタレをかけました　途中のSAでも売ってました 2026-04-04T09:00:02+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12961685165.html 神奈川県川崎市の宿泊地から長野県に向けて中央道へこの地域ドライブは初めて　富士山北側でしたがあいにくの雨で通過のみで山梨県双葉SAで休憩しました写真は無いけど野沢菜のおやき食べた長野県と言えば「おやき」が１番に浮かぶ諏訪湖SA こうして途中でのおやつが昼食兼になります夜は夕食付きのプランなので、昼は控えめにする長野県飯田山田ICから不動温泉華菱にやってきました夕食は囲炉裏焼きに猪鍋がテーブルごとに提供される山中で食べるぼたん鍋は最高ですね地鶏にヤマメ、鴨つくね､椎茸､じゃがいもを焼きます安心し 2026-04-02T06:45:48+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12960922596.html のんびり過ごした富士山のふもとを出発して東名高速へ交通量も少なくて快適なドライブでした海老名SAが大改造されていてショッピングモールになってました　１階を巡るだけでお腹が空いてきます究極のメロンパン　5個入セット【ギフト】【送料・税込】茨城県産JA旭村のクインシーメロンの果肉と果汁を入れてこねあげたメロンパンにカスタードクリームをサンドしました。楽天市場覚悟はしていたけど東名高速出る所から渋滞そして首都高速は地下の迷路状態！カーナビのおかげで何とか目黒区の地上に出れましたとりあえず奥さんを友達と 2026-03-26T06:04:05+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12960777329.html 名古屋城も満喫した翌朝　6:30から腹ペコです名古屋の朝はホテルの朝食ビュッフェです高齢者の今、これだけ食べたらお腹いっぱいです食べれない事は無いけど、この後も間食したいし…朝イチ名古屋のディノパークに行ったけど､9時から…園内散策は諦めましたしかし、SNSスポット写真はちゃっかり撮ってます(笑)演出も加えてはしゃいでます開園時間待つこと無く　静岡県に出発です天候状態から　富士山が見えるか?　が大問題！…さてここからが静岡県富士市桜と富士山の写真撮りたくて来ましたが…雲の中にかくれんぼ岩本山公園 2026-03-24T18:26:48+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12960690834.html 春の旅行は　東京に向けて車で移動することにしましたまずは名古屋できしめんからスタートです熱田神宮に参拝して「宮きしめん神宮店」できしめんダシがかなり濃い味ですが、麺は美味い！神宮は撮影禁止なので遠目から右側では奥さんが御朱印いただきました次は名古屋城です　桜も咲いていい感じ特別に内覧もできてラッキーでしたまだ五分咲き手前ですが、桜と天守閣は合うね〜お祭りイベントもやっていて嬉しい大道芸の猿回しも人気でしたこの後は予約していたホテルにチェックインして徒歩すぐのザめしやで夕食地元にもあるチェーン店で 2026-03-23T21:26:55+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12957777802.html お家麺料理は野菜たっぷりが基本です岡山県は津山市のホルモンうどんが有名ですねたれ漬けの豚モツをもらったので、豚のホルモンうどんを作りました先ずはモツを焼いてから　レンチンしたキャベツとネギを加えますそして(別鍋で温めた)茹でうどんを加えます　たれ漬けだから他の調味料は入れません4人分減塩仕様でいただいてます　たれ漬け肉は味付けが簡単ですね米国産豚ロースでしゃぶしゃぶ　うどん出汁であっさりといただきます生姜をタップリ入れると　薄塩味でも美味しいです　そのまま茹でうどんでシメ麺は見えないけれど・・ち 2026-02-24T19:07:56+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12957448734.html 高知県の翌週は愛媛県に一泊旅行しました高知も愛媛もダイビングを目的に何度も行ってますが、あまり観光はしてません　そこで2週にわたって観光旅行してみましたTV番組で視たことがない郷土料理を食べに来ました　宇和島市津島町の郷土料理「六宝（ろっぽう）」「料理田むら」日替わり定食がナント1000円！ご飯を六宝に変えて1500円　なんというコスパなんでしょう～上から魚内臓入りお吸い物、肉豆腐、魚フライ、中央は生茹でタコ、アジの丸すし（シャリが卯の花）茹でシラスダシにズケにされた鯛の刺身6切れと生卵を混ぜて 2026-02-21T19:10:31+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12956714119.html よさこい踊りの中心的存在「ほにや」こんな大きなビルになってます　一角にはイートインできるファミマ併設高知の日曜朝市については　いまさら説明するほど無いくらい有名ですね　YouTubeでもたくさん紹介されてましたが、注目されるのは食べ歩きの店かな自分は料理人目線で安くて新鮮な美味しそうな野菜に着目して買い回りましたリュックにしっかり買い込んだら(奥さんの希望で)これまた有名なひろめ市場へ　寒さから逃げ込みましたこれまた有名な明神丸のカツオのタタキサイドメニューでウツボの天ぷらを付けました塩たたき定 2026-02-14T18:41:05+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12954217764.html うどんファンですが、店で食べる機会が減ってます蕎麦も行ってみようと来た店は　岡山市北区だけど足守から429号を北上した山間部にあります席から見える景色もしっかり紅葉した山々　この日は11月後半でした十割蕎麦大盛りで900円、もちろん蕎麦湯無料でタップリもらえます薬味も凝ってる！大根おろし、白ネギ、生わさび　これってクオリティからしてかなり安いんじゃない？もともと自宅なのかな　牛小屋か農機具倉庫が両方にある大きな門を潜り抜けた古民家に入ります玄関も広くて、向かいの部屋はテーブル席になってます　左が 2026-01-22T10:02:29+09:00 https://ameblo.jp/oisinbo2000udon2/entry-12953095438.html 明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いします実に質素な正月料理で新年を迎えました刺身とかも普段から作って食べてるので、こんな料理こそ特別なんです大分県で買ってきただご汁用麺を入れてアレンジしたりおおいた郷土料理 やせうま 乾麺 3袋セット (1袋あたり 麺80g/きな粉15g×3) 由布製麺【送料込】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】大分名物やせうま(計3.24kg・180g×18袋)大分名物 やせうま 麺類 だんご汁 鍋物 手軽 簡単調理 常温【1 2026-01-11T19:55:15+09:00