お菓子屋kumamaruのブログ https://ameblo.jp/okashikumamaru/ おなかもこころも満足な、自然のまんまのお菓子屋 ja お知らせ ２月から始めた「ＣＡＦＥ　ＭＯＲＩＳ」ですが

ここでいったんお休みしようと思います。





お菓子作りやお料理など、

がっつり「ＤＡＹＳ」でがんばろうと思います。





ちょっと不便な場所ですが、

ごはんを食べに、お酒を飲みに、甘いモノを食べに、おしゃべりしに、

ぜひぜひ遊びに来てください♪





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]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11606611463.html Wed, 04 Sep 2013 16:03:26 +0900 日替わりお菓子

旬の果物や余ってしまった材料で作るので、実は贅沢なお菓子が出来上がります。



今回は「ブルーベリーのヨーグルトマフィン」


ヨーグルトのおかげで、もっちり爽やかなマフィン。


ブルーベリーが良く合います♪



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またまた挑戦した、ベーグル。


今回は真ん中の穴？口？が「むぎゅっ」てしちゃいました。


でも、おいしい♪せっかくのお休みの日なので、コーヒー淹れようかなぁ～


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]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11595550891.html Mon, 19 Aug 2013 12:52:50 +0900 オーダーケーキ お誕生日や記念日のケーキやクッキーなど、ご注文いただいて作ったりもしています。




ご要望に答えられるように、一緒に考えて作っていきます。




カフェ「ＤＡＹＳ」店内でのご利用や、お持ち帰りも出来ますので、ご相談ください。





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]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11589970767.html Sat, 10 Aug 2013 14:51:53 +0900 cafe MORIS 夏休みのお知らせ



毎日暑いですが、夏を楽しみたいと思います。




みなさま、良い夏を♪　




と言っても、「ＤＡＹＳ」では元気に毎日働いてますので、良かったら遊びに来てください。



今度はブータンの展示が始まる予感です。わくわく♪



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]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11588037682.html Wed, 07 Aug 2013 15:04:35 +0900 恵比寿駅前盆踊り なんだかんだと、毎年行っている恵比寿の盆踊り。


今年もしっかり楽しんできました♪





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毎日暑くて、カフェ「ＤＡＹＳ」でもカキ氷が大人気です！


やっぱり夏はみんなカキ氷食べたいもんね♪



　
きっとお菓子も夏っぽいものが良いよね！！！



なので、「カラメルバナナタルト」はいったんお休みして、



グレープフルーツか、桃か、マンゴーか、「夏のフルーツタルト」を作ろうと計画しています。



あっ、梨も良いね♪





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]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11583749446.html Wed, 31 Jul 2013 19:17:35 +0900 今週の土曜日。 Kitchen&Bar MORISで、毎月第２・４土曜に営業している「カフェモリス」。


次回は今週土曜日、２７日です♪



でも、まだメニューが決まりません。


毎回自分が食べたいものを作っているのだけど、食べたいものが多すぎて。。


うーん、最近作っておいしかったものから選ぼうかな～









生姜とチョコレートのビスコッティ

生姜がピリリと辛くて、ちょっぴり苦めのチョコと良い感じ♪
硬すぎないように、食べやすく焼きました。

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オレンジのファーブルトン

フランのような、焼きプリンのような。不思議なむちむち食感。
カスタードが好きな人におススメです。

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生姜とレモンのパウンドケーキ

バター控えめで、生姜とレモンががっつりきます。
しっかりレモンの酸味で、夏っぽく仕上がりました。

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発酵バターのスコーン

大好きなスコーン♪
お口の中の水分は全部奪われますので、たっぷりのコーヒーかミルクと一緒に。

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全部作っちゃおうかな♪



あっ、２７日は恵比寿駅前でお祭りあるみたいです！！

]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11579244006.html Wed, 24 Jul 2013 17:34:18 +0900 発酵バターのスコーン♪
久しぶりに、純粋に自分の為に、お菓子を作りました。


発酵バターのスコーン。


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一番好きなお菓子かも、スコーン。


しかも発酵バターで作っちゃいました♪


贅沢！！！
]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11574412536.html Wed, 17 Jul 2013 13:36:53 +0900 ケーク・サレ CAFE DAYSではお料理も作っています。


チェダーチーズのケーク・サレ



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「お食事用の塩味のケーキ」と言えばわかりやすいかな？



サーモンやチーズなどと、たっぷりの野菜をパウンドケーキに練りこんで焼きました。



ビールやワインが進んじゃうケーキです♪











]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11574099685.html Wed, 17 Jul 2013 00:26:12 +0900 パン 難しそうだと思って、挑戦しなかったパン作り。


まずはピタパンから始めてみました！！


なんとなーく作ってみた。


生地をこねるの楽しい♪


本当に膨らむのか心配だっけど、ぷっくり膨らんだ！！ふしぎ～。



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ピタパンってパンに入るのかな？？


目標は、皮はパリパリで中はモチモチのベーグルです！！！



]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11568002527.html Sun, 07 Jul 2013 10:22:23 +0900 クッキー展 働いている学芸大学のカフェ「 DAYS 」でクッキーの展示をしていました。

　


なかなかしっかりと告知ができなかったのだけど、

それでもお友達が遊びに来てくれたりして嬉しかったなぁ♪





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みんなに助けてもらって、可愛く展示できました。



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]]> https://ameblo.jp/okashikumamaru/entry-11565572063.html Wed, 03 Jul 2013 12:33:41 +0900