（２）ごぼうは皮をこそげとるように洗って５ｃｍ長さに切り、下ゆでする。
　　　（太い場合２～４つ割にする。）

（３）鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のいわし、（２）のごほうを入れて、
　　　ごぼうがやわらかくなるまで煮る。

（２）フライパンにバターを熱し、Ａを加えて、しんなりするまで炒め、
　　　粗熱がとれるまで冷ます。

（３）ボウルにひき肉、Ｂ、（２）を加えてよく混ぜ合わせて、８等分にする。

（４）（１）のキャベツの水気を拭き、芯の厚い部分をめん棒などでつぶす。大小２枚１組にし、
　　　小さい葉に（３）の種をのせて包み、大きな葉でさらに重ねて包む。同様に残り７つ作る。

（５）鍋に（４）の巻き終わりを下にして並べ、ワインをふり、Ｃを加えて煮立てる。
　　　煮立ったら弱火にし、フタをして約３０分煮込む。

（２）フライパンに油を熱し、（１）のかぼちゃ・ブロッコリーを入れ、塩をふり、
　　　水大さじ１を加え弱火でフタをして４～５分蒸し焼きにする。

（３）かぼちゃを裏返して（１）のしめじを加え、「こんぶだし」をふってさらに
　　　４～５分野菜がやわらかくなるまで蒸し焼きにする。味を見てお好みで塩少々をふる。

N61217 http://www.lv-brand.net/goods-1814.html

ルイヴィトン ダミエ ポルトフォイユ・インターナショナル 長財布 ダークブラウン N61

（２）たけのこ・パプリカ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。

（３）耐熱容器に（１）のグリーンアスパラ・じゃがいも・ベビーキャロット、
　　　（２）のたけのこ・パプリカ・ベーコン、ミニトマトを盛る。

（４）牛乳を注ぎ、粉チーズをふって「サラリア」をしぼり、塩・こしょうで
　　　味を調え、２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、焼き色をつける。

M40499 http://www.lv-brand.net/goods-1815.html

ルイヴィトン モノグラム ジッピーコンパクトウォレット 長財布 ダークブラウン M40499【2011年新作】

（２）きゅうりはタテ半分にしてから斜め薄切りにし、ミニトマトはタテ半分に切り、
　　　ロースハムは１ｃｍ角に切る。

（３）（１）のボウルに（２）のきゅうり・ロースハム、「コクうま」、粗びき黒こしょう少々を
　　　入れて混ぜ合わせ、（２）のミニトマトを加えてサッと混ぜる。

（４）器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

M60106 http://www.lv-brand.net/goods-1816.html

ルイヴィトン モノグラム レオパード ポルトフォイユ・サラ 長財布 ダークブラウン＆ルージュフォーヴィスト M60106【2011年新作】

（２）フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）の鶏ささ身を両面焼き、
　　　塩・こしょう各少々をして取り出す。

（３）フライパンにオリーブオイル大さじ１と１／２を熱し、
　　　（１）のズッキーニ・なす・パプリカを炒め、塩・こしょう各少々をする。

（４）ボウルに「コクうま」、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

（５）別のボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立て、メレンゲを作り、（４）に加える。
　　　メレンゲの泡がつぶれないようにサックリと混ぜ合わせ、スフレ生地を作る。

（６）耐熱容器にオリーブオイル少々を塗り、（２）の鶏ささ身、（３）のズッキーニ・なす・
　　　パプリカを盛り、（５）のスフレ生地を全体にかける。

（７）２５０℃に予熱したオーブンで（６）を約６分焼く。

＊「コクうま」とメレンゲを混ぜ合わせる時は、メレンゲの泡がつぶれないように、
　サックリと混ぜ合わせると、焼き上がりがフワッとふくらみます。

M58133 http://www.lv-brand.net/goods-1817.html

ルイヴィトン モノグラム マヒナ ポルトフォイユ アメリア 長財布 マリーヌ M58133【2011年春夏新作】

（２）かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、７～８ｍｍ幅に切って、４ｃｍ長さに切る。

（３）鍋にかぼちゃを入れ、水カップ１を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、
　　　フタをして７～８分ゆでる。

（４）竹串を刺し、すーっと通るくらいになったら、ブロッコリーを加えてさらに１分ほどゆで、
　　　一緒にザルに上げて水気をきる。

（５）サラダ菜は葉を１枚ずつはがし、大きいものは半分に切る。
　　　レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

（６）クレソンは茎を切り落とす。氷水のはったボウルにサラダ菜、レタス、クレソンを
　　　合わせて入れ、５分ほど置いてザルに上げ、水気をきる。

（７）パルメザンチーズは皮むき器などで薄く削る。（４）、（６）と合わせて器に盛る。

（８）小さめのボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を入れて混ぜ、（７）にかける。

M58133 http://www.lv-brand.net/goods-1817.html

ルイヴィトン モノグラム マヒナ ポルトフォイユ アメリア 長財布 マリーヌ M58133【2011年春夏新作】

（２）鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。
　　　煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止める。

（３）温かいうちに、ゼラチンを加えて軽くかき混ぜて溶かし、（１）の野菜を加える。
　　　器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。

M6388J http://www.lv-brand.net/goods-1818.html

ルイヴィトン エピ ポルトフォイユ ウジェニ 長財布 ホワイト M6388J

（２）鍋にバターを熱し、溶け始めたところに砂糖を加える。
　　　弱火でゆっくり加熱し、キャラメル色になったら火を止める。

（３）（２）に（１）の大根・にんじん・エリンギを加え、キャラメルを全体になじませる。
　　　再び火をかけて軽く炒め、Ａを加え、フタをして５分煮る。

（４）フタをはずし、（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて、野菜に火が通るまで煮る。

M32578 http://www.lv-brand.net/goods-1819.html

ルイヴィトン タイガ ポルトフォイユ・ブラザ 長財布 グリズリ M32578

（２）さやいんげんは両端を切り落としてタテ４つ割にし、長さも２等分に切る。
　　　セロリはスジを取り、にんじんと同様の細切りにする。

（３）ベーコンは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

（４）ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Ａを混ぜ合わせ、ぬるま湯にあてて保温しておく。

（５）鍋に３リットルの湯を沸かし（分量外）、Ｂを加え、スパゲッティを
　　　表示時間通りにゆでる。

（６）約５分経ったところで（１）のパプリカ（赤）・パプリカ（黄）・にんじん、
　　　（２）のさやいんげん・セロリ、（３）のベーコンを加えてゆでる。

（７）ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、（４）に加えて手早く混ぜ合わせ、
　　　器に盛り、粗びきこしょうをふる。

M93737 http://www.lv-brand.net/goods-1820.html

ルイヴィトン モノグラム マルチカラー ポルトフォイユ・ウジェ 長財布 ホワイト＆ヴェール M93737 【2011年春夏新作】