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麓郷の森とは、あの有名なドラマ『北の国から』のロケ地として有名です。２０年以上経った今でも立派な観光地として、北海道観光を支えているところがすごいですね。『流行』というより、観光資源としての魅力がしっかりとあった証拠でしょうね。

左：麓郷地区に入ると観光案内の看板が多く迷うことはありません。そもそも道も単純ですが・・・。

右：主人公の田中邦衛が、東京から富良野に帰ってきたときに住み始めた家。放映当時『こんな暮らししている人はいない』と批判的だったといいます(私の友達の話)

主人公が乗っていた車。雪道で後輪を滑らせながら走る姿がかっこいいと思ってました。

石の家：一昨年は近くまで無料でいけましたが、今では近くに行くのにお金がかかります。

麓郷地区の奥に行くと、アンパンマンショップがあります。休日は小さな子供をつれた家族連れでおお賑わいです。公式ショップで原画の展示など、大人も楽しめますよ。

普段札幌から富良野まで2時間ほどでいけるのですが、朝出たのに着いたのが夕方だった！なんて話を聞くほど、人がたくさん富良野にやってきます。

でも、花の時期を迎えたのは、ラベンダーだけではありません。じゃがいもの花も満開となりました。

とても可憐できれいな花です。広大な畑に紫や薄ピンク、白い花など、じゃがいもの品種によって花の色も異なります。畑なのでおみやげやさんや他の観光施設はありませんが、北海道の花の季節色々と楽しんでみてください。

我が家のじゃがいも畑のじゃがいもの花も紹介します。

レッドインカというちょっと変わった品種です。


これなんだとおもいます？昨年撮影したものですが、

これは、じゃがいもの花の後の実です。ミニトマトみたいですが、赤く熟すことはなく、肉厚ですっぱく、とても食べることが出来ません。あしからず・・・。

写真の整理をしていると、冬の写真を見ていると涼しい気分になりました。

蒸し暑い地域の皆さんどうぞ。

冬の畑と太陽、美瑛町

冬の空知川　中富良野町

圧雪アイスバーンの道路　恵庭市(たぶん)

冬のさくらんぼ畑と日本海　余市町

冬の裕次郎記念館　小樽市

少し涼しい気持ちになっていただけたでしょうか・・・。

最近飛行機を待っている間の時間に、試食の食べ歩きにハマッています。そんな私の試食の一押し。『北の菓子職人』です。

塩味の風味が最高においしく、もっと食べたいのですが・・遠慮して一粒だけにしています。

『北の菓子職人』にはウニ、塩、ホタテ、昆布、わさびの5種類の味がありますがあり、どれもおいしいのですが、特に“うに味”は最高です。

みなさんも千歳空港に行く機会がありましたら、一度お召し上がり下さい(買ってあげてください！私もですが・・）

今の季節は、やはりめろんとアスパラです。(アスパラはもう終わりにますが・・)

さすがに空港という雰囲気なのでしょうか、値段は高めに設定されていても、買う人が多いです。ネットだと安いよ！と思うのですが・・・現地で買うことにお土産としての価値が生まれるのでしょうか・・・。

富良野メロン　2玉6500円～8500円

夕張メロン　2玉6500円～12500円

(送料別)

どこの店にもメロンとアスパラの特設コーナーがありました。
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私たちおいしいネイチャー・北海道で販売しているメロンです。

大玉2個4980円(送料無料)

富​良​野​の​大​地​が​育​ん​だ​、​極​上​マ​ス​ク​メ​ロ​ン​ ​「​富​良​野​メ​ロ​ン​（​赤​肉​）​」​ ​大​玉​×​2​玉

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10年ほど前から北海道のご当地グルメとして、登場したカレーです。

私個人は、それまであまり好きではありませんでしたが、先日富良野で食べたスープカレーがおいしかったので紹介します！

私が食べたのは「やわらか骨付きチキン(880円)」でした。

辛さは10段階から選べるのですが、真ん中の「５」にしました。(辛口くらい)

肉はとろけるような柔らかさで、肉のうまみとカレーのおいしさが合いとてもおいしかったです。

野菜も大きめのカットで食べ応えがありました。

あまりスープカレーが好きではありませんでしたが、すっかり好きな食べ物になりました。

「ふらのや」というお店です。

市役所の隣にあります。市役所に向かって右側にあります。国道から1本入ったところなので、この店を知らない行くのは難しいかも・・。

値段は880円から1380円まで。この味でこの量だと値ごろ感はあると思います。

おいしかったのと、お腹も十分に満足しました。

富良野産の野菜にこだわっているとありました。

ふらのにはおいしいお店がたくさんありますが、スープカレーもいかがですか？

北海道といえばジンギスカンですよね。札幌ビール園やアサヒビール園、ビール園にはジンギスカンはつきものです。本州では、ほとんど食べる人がいないジンギスカンですが、北海道ではごく普通の料理です。

写真：商品写真です。

ここでちょっと宣伝。

こちらから注文も出来ます！

貴​重​な​国​産​ラ​ム​肉​使​用​　​北​海​道​ジ​ン​ギ​ス​カ​ン​ ​2​人​前​（​6​0​0​g​）

羊肉は好きなほうな私ですが、ある日、国産子羊の肉を食べる機会がありました。それまで食べたことのないおいしい味に驚き「こんなにおいしいとは・・・」と感動したことがあります。

それから、もう一度食べたいと思っていましたが、希少なだけになかなか食べることが出来ませんでした。

しかし、やっと見つけました。

そこで、どうして国産の羊肉おいしいのか、その秘密を探るために、牧場にまでいって色々話を聞いてきました。

写真：訪れたのは冬でしたが、畜舎の中は温かく、羊たちはのびのび暮らしています。

簡単に言うと、西洋人と日本人の好みの違いがあり、西洋人は肉に臭みを感じるのが好きだから、そういう飼育をしているのだそうです。

日本人はその臭みが苦手だから、臭みが出ない飼育をしているのです。

(私も臭みが強いものはちょっと苦手です）

臭みのない飼育って・・・。あまり運動をさせず、青草を控え干草と穀物飼料を多く与え、他にも餌にこだわるのです。オーストラリア産などは、放牧が主体で外で十分に体を動かし、青草をたくさん食べるから臭みがあるのです。

写真：サフォーク種

日本人の繊細な飼育の方法が、日本人にあった味の肉になるのです。

理屈はどうあれ、おいしいので一度食べてみて下さい！

写真：生まれたばかりの赤ちゃんです。

ネットの出初めだというのにこんなにきれいにネットが出来ているとは思いませんでした。思わず「きれい！」と声をあげてしまった私です。

左：2週間前のメロン。

右：縦に割れ始めたネット。わずか2週間ほどでこんなになります。

メロンは味と同じくらい見た目も大切です。（京料理も見た目が大事ですよね)。だから、きれいにネットを出す技術は、おいしいメロンを作ることと同じくらいに神経を使う技術です。

きれいなネットは、水の与える時期と量をメロンの生育を見ながら微妙に調整することが重要なのだということです。

その他にも、増田さんはツルを太くすることを心がけます。ツルは太い方がおいしいメロンが出来るのです。今年は太いツルになっと、ツルを見せながら説明をしてくれました。

メロンのツル。

こんなにたくさんのメロンの株です。

メロンのハウスは全部で21棟。株数にすると6800株。玉数は2万7千個。こんなにたくさんのメロンを一つ一つ丁寧に栽培しているのです。増田さんは食べてくれた人の「おいしかったよ」の一言があるから、苦労とは思わないんですと言います。

左：メロンハウスの中

右：高台から見た増田さんのハウス・・・(見にくくてごめんなさい)

こんな風に作っているメロンです。絶対においしいので是非食べてみてください！

ご注文は下記URLからお願いします！

富​良​野​の​大​地​が​育​ん​だ​、​極​上​マ​ス​ク​メ​ロ​ン​ ​「​富​良​野​メ​ロ​ン​（​赤​肉​）​」​ ​大​玉​×​2​玉​

上田さんのアスパラ畑から、とうもろこし畑の方を見た風景

じつは、これらの観光地が何処にあるか知らなかった私ですが、先日収穫時期を迎えた上田さんの畑に行ったとき、看板を見つけ気が付いたのです。

なるほど！どうりで上田さんの畑からの風景はきれいだと思っていました。

左：セブンスターの木

右：セブンスターの木の横にあった展望台。(100円をケチり中には入りませんでした・・）


左：マイルドセブンの丘の看板(小さく目立たないので通り過ぎそうになりました・・）

右：マイルドセブンの丘？看板の指すほうを取りましたが・・・こんなんだったかな～丘の上にある木がそうとも思うのですが・・・？）

写真はいまいちですが、実際にはとてもきれいでした。多くの観光地の場合、写真と実際の風景のギャップがあり、がっかりするケースが多いと思いますが、観光ガイドの写真以上に感動的な風景でした。

この日、雲は多かったのですが、空気が澄んでいて、遠くまで見渡せとてもきれいでした。

北西の丘公園から見渡せる畑の向こうに見える、十勝岳連邦がとてもきれいでした。

左：北西の丘展望公園にある展望台

右：北西の丘展望台からみた十勝岳連邦

自然の風景も感動的ですが、こういうところで食べるソフトクリームはなぜだかおいしいです。(そんなにこだわってなさそうですが・・）

北西の丘展望公園にあるお土産屋です。

収穫作業に忙しい上田さんに申し訳ないな～と少し思いながら、美瑛の丘の観光を楽しんだ私です。

ということで、少し宣伝・・・

上田さんのアスパラ　700ｇ送料無料２９８０円！

シ​ャ​キ​シ​ャ​キ​♪​新​鮮​と​れ​た​て​グ​リ​ー​ン​ア​ス​パ​ラ​ガ​ス​ ​7​0​0​g​ ​（​富​良​野​・​美​瑛​産​）

収穫終了までもうすぐです！(６月２０日ころ終了）お急ぎ下さい。

増田さんの畑は、富良野市内から狩勝峠の方に向かって車で３０分ほど行った、西達布地区にあります。東山や西達布地区は、富良野でもおいしいメロンが出来る地域として有名なのです(増田さんの話)

４月２３日。メロンの苗はまだまだ赤ちゃんでした。

今年増田さんは、接木という方法で苗を育てました。１本１本丁寧にメロン接木作業をして苗を作るのです。

接木とは、台木とよばれるかぼちゃの仲間の苗を台にして、メロンの苗をつけ、メロンを栽培するのです。まだ小さな苗だけに、その作業は大変に繊細です。

そうやって大切に育てた小さな苗がこんなに大きく育ちました。わずか１ヶ月。見ないうちにこんなに大きくなって・・・って親戚のおじさんみたいな気持ちです。

しかも、こんなにかわいいきれいな花までつけています。

花にはミツバチがせっせと蜜を集めています。

ミツバチの不足で、農家の人はミツバチを集めるのが大変だといわれますが、なんとか無事にミツバチの確保が出来ました。

人の手で受粉することも出来るのですが、形が悪くなったりおいしくなかったりするのだそうです。ミツバチにはかなわないのです。

ソフトボールほどの大きさにまで育ちました。この日から２週間ほどすると、ネットが現れ始めるのです。はじめにネットが現れるときの水の与え方が大切なのだと増田さんは力説していました。

ということで、富良野メロンのご購入は・・・
http://www.sankin.net/hokkaido/product_detail/index/00040005974

今年も無事収穫できますように・・・。