私の場合、お魚の調理技術がほとんどないので、仕事が終わったあとに、たまに「立ち食い寿司」に寄ります。

寿司飯こそ「冷たいゴハン」ですし、青魚や鮭も食べられますしね。

知らなかったなあ。

粉は入っていないのに、シュー皮みたいにパリっと焼けます。

これがお弁当に便利です。

職場ではコーヒーではなく、MCTパウダーとココアを混ぜたものを飲んでいます。

それだけでもコーヒーオイルが出るコーヒーになります。

フレンチプレスという方法は、滲出。

それに対して、ドリップは抽出。

フレンチプレスは豆の味がダイレクトに出るものだそうです。

と同時に、誰がいれてもさほどの差が出ない方法だとも言われています。

「完全無欠コーヒー」にするなら、バターとMCTオイルを入れて攪拌しますから、フレンチプレス風に簡単に淹れるのもアリだと思うようになりました。

コーヒーオイルが浮かぶことを知らない人はギョッとするかもしれませんが、完全無欠コーヒーは良質オイルを積極摂取するものなのですから、コーヒーオイルを無駄にはしたくないですね。

ポリフェノールを含むチョコレート（カカオ85パーセント以上のもの）を「シリコンバレー式最強の食事」では勧めていました。

ならば、ココアもアリかなあと思って試しています。

ココア＝甘い

というイメージがつきまといますが、ビターなココアは斬新。

とても美味しいです。

はっ！ （気がついた！）

そういえば、昔、スジ⚫︎ータなどのコーヒーフレッシュが乳製品ではなく油だと聞いた時、心底びっくりしたことを思い出しました。

「え？ 油なの？ クリーミーなのに」

そう、脂もクリーミーになることを、私達は知っているではないですか！

ああ。

こういうことを灯台下暗しと言うのでしょうね。

不規則な仕事なので、朝昼晩を同じ時間にとれませんが、1日の中のどこかで、食事と食事の間を16時間あけることにしています。

その間に「完全無欠コーヒー（もしくはココア）」を何杯か飲みます。

恥ずかしながら、3/14のスタート時に63.5キロだった体重が、現段階でこんな感じです。

（3/15）

（3/17）

「シリコンバレー式最強の食事」のダイエット効果は即効性ありますね。

「完全無欠コーヒー」を飲むことも大切ですが、15～18時間のプチ断食状態を作ることが大事なのでしょうね。

業務用の5キロです！

小分けしてないから解体に一苦労しました。

びっくりするほどデカイ。

バターというより、レンガかブロックです（笑）

昨日届いたMCTオイルと、このバターと、自家焙煎コーヒーで「完全無欠コーヒー」を作りましたがかなりの美味しさです。

昨日、コーヒーを焙煎しましたので、コーヒーはたっぷりあります。

今朝はそのコーヒーにこのMCTオイルとバターを入れて飲みました。

たしかに腹持ちがココナッツオイルより良い気がします。

そして、この完全無欠コーヒーは、ブレンダーで攪拌するからオイルが乳化してマイルドかつクリーミーな味わいでとても美味しいです。

バターを浮かべただけのコーヒーは嫌いですが、コレなら喜んでいただきす！

目覚めてしまいました。

まだ本は届いていませんが、口コミ評価が高いこのシリコンバレー式最強の食事をためしてみたいと思います。

 

ブレンダーは持ってる。

無塩バターはあるし。

ココナッツオイルもあるし。

良質なオーガニックコーヒーは生豆ごと30キロ備蓄！

本はないけど、今すぐできちゃう環境です（笑）

むふ。

私は、コーヒー焙煎を自宅で行うのです。

というわけで、コーヒーはもともと、クオリティが高いものを飲んでいたのです。

そして、実は以前にもバターコーヒーも試したことがありました。

しかし。

そのときには、

と思って、飲むのをやめていたのです。

が。

何故かって？

（続く）