https://ameblo.jp/oobora/ 大洞菜園のメンバーの方や大洞山の様子・日常をご紹介します。 ja-jp https://ameblo.jp/oobora/entry-12101056037.html 来年の２月ぐらいに植菌をするために　今の時期に木を伐ります。 周りの杉の木を傷つけないように　引っかかりそうな枝を最初に落としてから切り倒します。切り倒した木は　そのまま　おいて置いて　枯らします。その後　１メートルぐらいの長さに切り　運びだし、植菌　と言う段取りです。木が倒れる時の音は　見事です。 2015-11-30T05:58:33+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12100702442.html 今年から作り始めました。もものすけ　と言う名前の蕪です。切ってみると・・・中はこんな感じです。皮が手でむけます。食感はかぶ。　　味は甘さを強く感じます。サラダ向きでしょうか？ 2015-11-29T06:09:28+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12100352930.html 今年は温かい　と言っていた矢先に・・・・・。静かだと思ったらうっすらと雪が積もっていました。朝の挨拶が　「ついに来たね」でした。うっすらでも積もっているのは　大洞菜園周辺のみ。ちょっと降りると何もなかったです。山の上は特別です。 2015-11-28T04:08:59+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12098580157.html 猟師さん　頑張りました。軽トラの荷台には　すでに３匹乗っていていました。猟期に入りましたので　たまに銃声が聞こえます。店長の罠にはまだかかっていません。毎朝　「通った後が有る」と言っていますが・・・。 2015-11-23T06:37:12+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12098215661.html 美杉リゾートの方々が地ビールを作っているのですが、地元の大麦とホップで作りたい　と言う事で大洞菜園もご協力。まずは　大麦の種まきです。ホップの手配に苦戦しているようですので　お心ある方　どうぞ情報を美杉リゾートまで！！！将来はホップ祭りをすると言っていましたので　しっかり飲みたいと思っています。楽しみです。 2015-11-22T04:30:28+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12095684654.html 寒くなってきました。地面も落ち葉できれいになってきています。 2015-11-15T05:34:07+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12094235719.html あまりにもカラフルできれいだったので。 2015-11-11T06:44:36+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12092758433.html 今朝です。我が家の庭　から　見た風景です。お向かいの山が遠くに見えます。 2015-11-07T06:11:13+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12081771593.html 皆さんは　もう　新米　を召し上がりましたか？今年は稲刈りの時期に　天候が落ち着かず、皆さんヤキモキ・バタバタしていたようです。よその田圃でも気になりつい目が行きます。倒れていると　刈り取り大変そう・・・。　此処はもう刈ったんだ。　　などなど田植えの時期と稲刈りの時期に良く目にするのは　カラフルな農機具屋さんの軽トラです。農機具屋さんのカラフルな軽トラが走り回っているのを見ると機械が壊れて修理だな　などと思います。田植え機も収穫の時のコンバインも使うのは1年に1度ですものね。 2015-10-08T05:35:13+09:00 https://ameblo.jp/oobora/entry-12078056534.html 短い期間のみ収穫できる野菜が有ります。その1つが　マコモダケ。昨年　テレビで流れ、放送日とシーズンがずれていて、放送の時にはもう遅かったです。お問い合わせいただいた方　はお気の毒でした。お届けするときには　上のような形です。皮をむくと下のような形。こんな風に栽培します。根元の方にできそれを収穫します。調理法は　生でも大丈夫ですが　たけのこと同じように考えていただいたらいいと思います。キノコとむかごと一緒にピザにしてみました。 2015-09-28T06:24:41+09:00