https://ameblo.jp/open0226/ 2014年２月26日　11：30－16：30中目黒のSunny Side Cafeを借りて１日限定カフェをオープン♪お店の情報・オープンまでの様子など、、盛りだくさんでお知らせ！！ ja
もう家の近くでは早咲き桜が5分咲きしたとのことで、桜祭りが始まりました(｡･ω･｡)

春ももうそこまで来てます(*･ω･)ﾉ




そして、今日はインタビュー第2段ということでドリンク班代表のさゆりにコメントもらってきましたぁo(^▽^)o


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ドリンク考えたよー(^^)

敢えて、他のカフェには無いドリンクで勝負だよー(^^)

コーヒーとデザートドリンク2種！

コーヒーは個性派揃いの1Mブレンドだよー(^^)

さらに、枝豆とさつま芋もを使ったドリンクを用意しているよー(^^)

どれも、この日にしか飲めないスペシャルドリンクなので、食後に！デザートと一緒に！テイクアウトで！もはや、食前でもいい！

とりあえず、飲んでみよっかー？

お待ちしておりまーす♡


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なにやらスペシャルな予感です٩(๑•̀ω•́๑)۶

当日お楽しみに(^^)/

]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11780139028.html Mon, 24 Feb 2014 01:44:00 +0900 こんばんは！寒いですね！！

しかし、私たちがカフェを運営する26日は暖かくなるそうで…
ちょっと早いけど、ピクニック日和になるんじゃないかと！

お弁当あります！
500円でご当地メニュー3種類の中から選べて、スープ付きです＼(^o^)／

ジューシーなチキン南蛮、ふわふわな豆腐ハンバーグ、ご飯と最高の相性の鮭のちゃんちゃん焼き！！！
どれもオススメです！


ぜひぜひ！お待ちしておりまーす(^^)
]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11778467362.html Fri, 21 Feb 2014 23:50:18 +0900

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日本各地の料理を持ち寄ってのピクニックが中目黒のとあるカフェでOPEN！

いつもは関東....というかオーソドックスなカフェメニューなので

『東北』『関西』『九州』『たまにアジアン』にスポットを当ててお送りします！


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★LUNCH MENU★


‘’ご当地ピクニックプレート”

サラダ+チョイスデリ3種+スープ+ごはん+メイン



～チョイスデリ～
5種の中から3種をお選びください♪


•かぼちゃとブロッコリーのキッシュ

•カクテルシュリンプ

•揚げ立てニョッキとラタトゥイユ

•バーニャカウダ

•森のきのこマリネ


～各地のメイン～
3種からお好みの1種をお選びください♪


•東北代表

『鮭のちゃんちゃん焼き』

•関西代表

『豆腐ハンバーグ 和風あんかけ』

•九州代表

『たっぷり野菜のチキン南蛮』



★デザート★
別腹・カフェでお楽しみください♪


•抹茶とオレオのチーズケーキ

•手仕込み柚子ピールのパウンドケーキ

•黒糖とほうじ茶のパウンドケーキ




★テイクアウトお弁当★
限定20食です！



★ドリンクメニュー★



ででーーーん！

笑

まだ試作中なのでお待ちください！



2月26日(水)晴れ予報

11:00～17:00(lo.16:30)

会場は中目黒駅から徒歩3分のSunnyside Cafeをお借りします。

『300分のTickTackカフェ』1日限定OPENです！！

]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11777453605.html Thu, 20 Feb 2014 21:39:18 +0900 ドリンク班のフジエさんと一緒にラテアートの講習会へ行きました！

オバナ・うさぎ

オバナ・桜

フジエ・300分のticktackカフェ(店名)

フジエ・未発表のロゴ！


あくまでも実習授業内容ではなく、完全に自主トレです*\(^o^)/*


営業当日のドリンクメニューも決まり次第情報UPしていきます★

一生懸命がんばりますのでどうぞ温かく見守ってください★(土下座)

※卒展当日はラテアート出来るか謎なので期待しないでください！

オバナでした！おやすみなさい！ ]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11775570591.html Tue, 18 Feb 2014 22:44:21 +0900
昨日の雪はまたまたすごかったですね～∑(°口°๑)

さすがに学校は途中から休講になりました(>_<)

今日はフード班の梢にインタビューしてきましたぁ(*･ω･)ﾉ


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こんにちわ～＊*
また大雪に見舞われてますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか！

コタツから出られないのは、

全部雪のせいだ！！

っと前置きはここまでにしまして…

卒展Blog初登場！
フード班の梢です♡

コンセプトからメニュー提案、試作…ととってもタイトなスケジュールの中、ちょっとずつCAFEのイメージが固まってきましたよ～(=´∀｀)人(´∀｀=)

日本各地のお料理を持ち寄ってのピクニックが、中目黒のとあるカフェで開催される…
そんな愉快なイメージです♪♪♪

ご当地メニューに挑戦しながら、
そこに私たちらしいアレンジが加わったカフェランチ…
ここでしか食べられない、限定メニューです！！！

是非ぜひ楽しみにしていてください！！！

どんなメニューかって？

えへへ～。まだ秘密です笑

東北＆関西＆九州…

あなたならどんなメニューが食べたいですか？

ぜひ、妄想を膨らませていてくださいね♡



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いやー楽しみですね( ´艸｀)♡

皆準備でドタバタしてますが、カフェの日にちは変わらないので

全部雪のせいだ！で終わらせれないですからね笑

頑張りますよo(^▽^)o


今後もメンバーのインタビューブログをupしていきたいと思います♪

次は誰かな～♪お楽しみに(｀･ω･´)
]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11773198324.html Sat, 15 Feb 2014 22:58:00 +0900 私たちの郷土料理をアレンジ！




東北『鮭のちゃんちゃん焼き』


関西『豆腐ハンバーグおろしあんかけ』


九州たまにアジア『若鶏の南蛮漬けwithたっぷり野菜』


デリとドルチェ！






試作中ですがほぼ決定です！

これから更に食材やレシピ、盛り付けにこだわります♪


フードメニューはサラダ・デリ・メイン・スープ・ドルチェという内容です！

数に限りがありますが、お弁当&テイクアウトメニューもあります！



2月26日(水)
11:00～17:00(lo.16:30)
中目黒駅から徒歩3分、サニーサイドカフェをお借りして『300分のTickTackカフェ』オープンします！！
]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11773031817.html Sat, 15 Feb 2014 19:17:08 +0900 四月からカフェの専門スクールに通って間もなく一年！
新しい春を迎えます★はやっ

つい先週、10?13?20年に一度の豪雪が降りましたが。。
神奈川では梅が咲いてますよ～！


最近は家庭用のエスプレッソマシンを購入したので、休日は自宅でカフェラテやカプチーノを淹れてます^o^

慣れれば、エスプレッソのクレマもはっきり出る！



慣れれば、スチームミルクもツヤツヤなめらかに出来る！

慣れれば・・・出来る！たぶん！
しかし、サボるとその分ツケがまわりますね～（；゜０゜）

結果オーライではない一日、こんな日もあります！


そして、自宅にスペシャルティコーヒーの豆が八種類あり、ペーパードリップ（ヤカンで）・フレンチプレス（タンブラーで）色々工夫して飲んでます！

なんともカフェの専門に通っているイイコ風なブログを更新してみました★日常生活です★卒展がんばります★ ]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11769401474.html Mon, 10 Feb 2014 22:05:17 +0900
履いていたムートンのブーツがびしょ濡れで・・・

一緒にいた友達が誕生日プレゼントに靴を買ってくれました(^O^)／

もちろんVANSです！
しかも2足！
有り難いです（；＿；）


卒展当日はVANSのスニーカーを履いて行きます！
イベント名が300分のチックタックカフェですからね！（笑）

みなさま、おかえりの際は安全に！
足元に十分お気をつけてくださいね！ ]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11767792129.html Sat, 08 Feb 2014 18:32:22 +0900
一気に寒くなりましたね～
明日の朝には雪とか

しかも、結構な大雪になるみたいなので、
皆さんご注意を



そして、今日はお店の方の詳細を
ぶら下げてきましたょ(*゜▽゜ノノ゛☆


まず

変更点からー！！笑

営業時間が少し伸びました

11時オープン
17時クローズ(16:30LO)

でーす

時間がビヨーンと延びました(*･ω･)ﾉ

これで来れるようになった人増えたりすると嬉しいですね～

予定チェックです



次に

テイクアウトしまーす

ピクニック感ありますねぇ( ´艸｀)

晴れてたら、中目黒川沿いでお弁当とか

高まるぅぅぅぅぅぅぅ～！！！！

(このネタわかる人はス○ック好きですね笑)




次に,,,,,,,








と言いたいですが、
一気に御披露目も面白くないので、じらしますよ～(｀･ω･´)笑





次の報告もお楽しみに









最後に今日の調理実習の様子




ジビエ料理でしたうまうま～





エリカ☆ ]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11767237689.html Sat, 08 Feb 2014 00:27:00 +0900

今日は放課後、PR班で内装・外装の打ち合わせをしてきました～(｡･ω･｡)

そーなんです！

私達PRだけでなく、お店のデザインも担当してるのです

今日は最近ドラマで使われたお店で打ち合わせしてました





ピクニック感を出すために、、

正直悩んでます笑

まだ問題点ありすぎです笑

けど、いい店作りあげてやります

あと2週間で



まぁ、そんな打ち合わせをしてる中、、




いぇーーーーい＊*(ू•ω•ू❁)*＊

はっぴばーすでー


そう！
今日はけいちゃんのバースデー(^^)/
そして、来週の頭はしほのバースデー(^^)/

いや、誕生日いいね

本当におめでとうヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

あ、今年の抱負聞きそびれたわ～笑



エリカでした ]]> https://ameblo.jp/open0226/entry-11766498681.html Thu, 06 Feb 2014 23:42:00 +0900