この集まりの名は「１２月会」

場所はハーバーシティのなかのSpassoというお店

ですが、いろいろと写真を撮り忘れ・・・

サラダバーやパスタやピザなどいろいろあったのですが

写真を撮り忘れ・・・

黄色っぽいものだらけをセレクトしたデザートだけ

写真におさめることに成功

同じ時期に香港に来た子達といろいろなお話ができて

１２月会、とっても楽しかったです

来月はみんなで飲茶食べに行きます。

広東語、練習練習

横向き写真で失礼します。

日本に一週間帰ってきました。感想はとにかく寒-い!!

東京でも雪なんかちらついちゃってて、

香港は今頃・・・なんておもいました

２ヶ月ぶりに会ったおばあちゃんはいつものように元気で

「寒いだんべ？」としきりに質問してきました

初めての一時帰国で気合を入れすぎ、

ちょっと後半バテバテでしたが、たのしい帰国となりました。

次回帰国のときはスケジュールに余裕をもたせようと思います

友達のおうちで料理教室があったので参加させてもらいました

この日作ったのは、蜜糖鶏翼といって香港版手羽先のてりやきみたいな料理

とっても簡単でおいしかったです

材料

手羽先８本

ホワイトペッパー　少々　　ごま油　少々　

チキンパウダー（鶏がらスープの素）小さじ３分の１　

しょうが　１かけ

はちみつ　５０ｃｃ　しょうゆ（ライトソース、必ず香港のもの）５０ｃｃ

水　５０ｃｃ

ホワイトペッパー、ごま油、チキンパウダーで肉に下味をつける。

手羽先を中火で焼く。最初は皮を下にする。両面やいて取り出す。

この時点では半生でオッケー

３ミリくらいの厚さに切った生姜を同じフライパンで軽く炒める

はちみつ、しょうゆ、水をフライパンに入れ肉を戻す

焦げやすいので混ぜながら煮詰める

できあがり

　　↓

レシピも覚えやすいのでまた作ってみようと思います

２回ともすごい行列であきらめたお店。

３度目の挑戦で入れました。

日本にいたときからベトナム料理が好きでよく行っていたのですが

日本のお店の味にすごく近くて食べやすかったです

鶏肉のフォー　香草好きにはたまりません

生春巻き　さっぱりしてておいしかったです

88-９０　Wellington Street,HK

セントラルにあるお店です。行列注意！

コーズウェイベイのSOGOのちかくのビルにあるKOZYというおみせです

きゅうりの浅漬け←ひさびさの日本のきゅうりがおいしかった

きのこのホイル焼き

野菜焼き

モダン焼き←めちゃめちゃおいしかった

KOZYは夜しかやっていませんが、どのメニューもおいしかったので

オススメです

今月中旬に一時帰国するので、それぞれの実家用に

JENNY　BAKERYのクッキーをゲット

お店まで友達がつれていってくれました

ありがとーーおかげで買えたよ

缶の中にクッキーがずっしりとはホントだったんだなと思った重み。

旧正月のマンションで働く方へのお年玉。

かなりあまってしまいました。。。

がんばって渡していたつもりなんだけど

次々人が入れ替わるのでなんだか記憶が、、、記憶が、、、

広東語の先生が、かなり時間が経ってから渡してもいいっていってたけど

いまさらは気まずいなあ。

私のお年玉になってしまいそうな予感

チンジャオロースーの素、クックドゥのやつをいろんなところに

探しに行ったのですが全然なくて

あるのはマーボー豆腐の素ばかり

自分で作ればいいんだろうケドちょっとめんどくさいので

コーズウェイベイまでチンジャオロースーを食べに行ったら

お店がお休みで、予約なしで入れたのが高級寿司店でした

私の誕生日が近かったので、無理矢理お祝いもかねて。。。

香港で食べるお刺身もおいしいです。

日本で食べるのと変わりません。

今年はまだ後厄なので、用心しないと(・∀・)

このトレイルは、Quarry bayのMTR出口の近くから登れるので

とてもポピュラーだとか

そんなにきつくなかったけど、運動不足のせいか、私はバテバテ。。。

楽なコースに変更してもらいました。

ここはTAI　TAM　ダム。静かで気持ちよかった。

↑

こんな風にしてダムの上を歩ける

香港にも自然があるんだなーと実感した一日でした

帰りにセントラルでベトナムフォーを食べて帰りました

お友達が早い時間から場所をとっておいてくれて、いい場所でみることができました！ありがとう。

龍の舞い

スターウオーズのみなさん

龍のバルーン←飛ばないようにおさえる人がたいへんそうでした

チアガールのみなさん

トイストーリーのみんな

龍の舞い

寒かったけど、いい思い出になりました！