しかも4日も過ぎている・・・！

『8月　＝　夏』

こんにちは。

夏を満喫せねば！

と一人焦り気味のMayukoです

ところでみなさん、花火大会やお祭り、

行きましたか？！

わたしは花火大会には行きましたが

お祭りには行けてないんですー。

せっかく行くなら

浴衣着て～行きたいなぁ

最近ではレンタル浴衣が人気があるそうですね。

自分に似合う色や柄が見つけられて、

楽しいかもしれません。

あ、それに気分によって色々な浴衣が着れるのも

うれしいポイントかもしれませんね。

あ、そうそうそう、

追加料金を払えば、着付けまでしてくれるみたいです！

まさに、至れり尽くせりです＾＾

あ、ってか、

お金さえ払えば・・・何でもできちゃうってコトですかね（笑）

そー言えば今日の新聞で、

こんな写真が載っていました。

たくさんのちょうちん、

竹竿（たけざお）の大きさ、

ものすごい迫力ですよね

この写真は、

東北を代表する夏祭り、

『竿燈（かんとう）まつり』

での一枚なんです。

ちなみに竹竿にちょうちんをつるした「竿燈（かんとう）」は、

「稲穂（いなほ）」に見立てているんだそうです。

「差し手」と呼ばれる人たち（男性）は、

笛や太鼓のお囃子に合わせ

竿燈を絶妙なバランスで手から肩へ、

肩から腰へと移しかえていくとのこと。

“移しかえていく”

なんて書くと簡単そうですが・・・、

ちょうちんがたくさんついた竿燈は、

大きなものになると50kgにもなるんだとか！

10キロのお米、5袋分ですよ！

1袋でも重いのにーーー！

ものすっごいバランス感覚と体力ですよね！！

すばらしい

最後になりましたが

この秋田の伝統的なお祭りは、

2010年8月3日～6日まで開かれているそうです。

「百聞は一見にしかず」

是非とも見に行きたいものです

Mayuko

好きですかっ？！

わたしは大好きでーす！！

沖縄料理屋さんに行くと、

必ずと言っていいほど頼んじゃいます！！

なんか、

「ホッ」

とするんですよねー

ゴーヤチャンプルー、

ご存じない方のために簡単にご紹介いたします

ゴーヤチャンプルー：

ゴーヤ、野菜、豆腐、

などを一緒に炒めた沖縄料理のこと

チャンプルーとは沖縄の方言で

「混ぜこぜにした」

という意味があるそうです。

一つのお皿で色んな味や食感が味わえる。

おいしいし体にもいいし、

栄養が偏りがちな夏にはもってこいの料理ですよねー

沖縄料理を食べる機会があったらぜひ、

おためしください！！！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

とっても個人的な意見ですが～、

わたしが行った沖縄料理のお店でおいしかったなー

と思ったお店を紹介させていただきます

①『沖縄料理　やんばる』

http://r.gnavi.co.jp/p653700/

JR新宿駅から徒歩2分くらいと最高の立地。

仲間とワイワイ楽しみたいときなんか、最高です。

もちろん、何食べてもおいしい！！

ボリューム満点「ゴーヤ定食」、ちょーオススメです☆

②『リトル沖縄』

http://www.little-okinawa.co.jp/ritoruokinawa.html

銀座・新橋方面にあります。

泡盛の種類が豊富でした。

飲み比べなんてしてみるのもいいですよねー。

お店はそんなに広くないので予約して行った方がいいと思います。

参考になさってくださいねっ

Mayuko

皆様、夏バテなんかしてませんか？？

さてさて、

最近よくニュースなどで耳にする

『猛暑日（もうしょび）』

という言葉ですが、

いったい何度以上が『猛暑日』になるのでしょーかー？！

好奇心旺盛なわたしは、ググってみました

（単にヒマ人って話もありますがねっ）

ググってみましたところ、

猛暑日　＝　最高気温が35度以上の日

とのことでした！

ちなみに、

25～29度　＝　夏日

30～34度　＝　真夏日

というそうです

この暑さ、今週末には落ちつくとは言ってましたが～

どうなんでしょうねー。

体調を壊さないよう、

たくさん栄養と睡眠をとって、

『今年の夏』もエンジョイしたいものですねっ

あ～～あ、

花火大会、行きたいなぁ～！！！

Mayuko

何だかわかりますか？！

お茶室の出入り口なんです！！

高さ・幅ともに、60cmほどしかないらしいです。

出入り口・・・にしては小さいですよねっ。。。

そうです！

タイトルの

『にじり口』

とは、

このお茶室の腰をかがめなければ入れないほどの小さな出入り口のことをさしています！

ちなみに「にじる」とは、

両拳をついて膝で進むような動き方のことを言うんですって。

まさに、『にじり口』を通るときは「にじる」格好になりますね。

さてさてこの何とも不思議な『にじり口』、

一体誰がどんな目的で考え出したのでしょうか。

考案者・・・、それは・・・・・、

茶人の『千利休』さんらしいです！

ではなぜ千利休さんは

こんなに小さくて不便そうな出入り口を考えたのか・・・？！

それはそれは、

こんな↓理由からなのだそう。

①頭を下げることは謙虚（けんきょ）な姿勢につながり、身分の隔たりをなくすことができると考えたため

②位の高い武士が、刀を差したまま入れなくするため

これらの発想は全て、

「お茶室が外とは別の世界」

という考え方に基づいているそうです。

また、「演出」という面からみても『にじり口』の意味は大きいとのこと。

小さな出入り口を閉めてしまえば、

「お茶室」という特別な空間を作り出せるという効果もあるんだとか。

茶道の心、奥が深い。

それにしても、着物を着てにじり口のを通るのは、

少々難易度が高そうですね

Mayuko

「お米から作ったパン」って、食べたことありますか？！

「米粉（こめこ）で作ったパン」

なんて書かれてお店では販売されてたりするのですが・・・！

食べたことがある方はおわかりになるかと思いますが

食感がモチモチしていてとってもおいしいですよね

どうやら、

小麦粉で作るパンより米で作るパンの方が水分含有率が高くなるそうです。

そのことから、しっとりモチモチした食感がうまれるんですって。

しかも小麦粉のパンに比べるとカロリーも低いらしいです！

そんな米パン、きっと焼きたてはもっと美味しいハズ！！

やっぱできることなら焼きたてを食べたいですよねっ？！

そんな方、そんなあなた！　チェケラッチョです！！

なんとなんと、

三洋電機が世界で初の米粒（こめつぶ）から作る家庭用パン焼き機

を開発したんですって！

その名も

『GOPAN（ゴパン）』

2010年10月8日に発売されるらしいです。

（2010年7月13日発表された情報によると）

「米粉」から、ではなく、

「米粒」から直接パンを作れる機械というのは世界初なんだとか！

作り方はいたってシンプル。

洗ったお米と水、塩や砂糖などの材料をGOPANの中に入れて

スイッチONするだけ。

所要時間は約4時間ほどなんだとか！

GOPANがあればこんなに簡単に自宅で米パンが作れちゃうらしいです。

景気低迷でウチ食ブームってこともあり、

つかみはOK！ってことになるのでしょうかぁ？！

米の消費量も下がっているみたいだし、

とどまることはないであろうこのヘルシーブームの勢いにのって

「米パンブーム到来！」となると、

日本の食文化を守り発展させるという意味でもステキですよねっ

米パンの照り焼きチキンサンドとかちょーおいしそーだし

それにしてもスゴイなぁー

日本の技術とアイディアは

Mayuko

という調理道具をご存知でしょうか？！

お肉やお魚、野菜などを切ったりするときに使う道具のことです。

一般的なイメージの『まな板』

↓日本では木製のものが主流↓

新しいタイプの『まな板』

薄くて軽くて、プラスチック製のものを

最近おしゃれな雑貨屋さんなどで見かけます

カラフルでかわいいですね☆

ではでは、「まな板」を漢字で書くとどうなるか・・・？！

『真魚板』

と書くそうです！

なんだか漢字にすると見慣れていないせいか違和感・・・＾＾；

個人的な意見はさて置き・・・、

「真魚（まな）」　とは　「魚」　のこと

なんですって。

もともとは、

「魚を切るための板」

という意味だったらしいです。

昔はそんなにたくさん魚を食べていたのでしょうか？！

以上、

知ってて損はない、雑学でした

Mayuko

みなさま、

夏といえば何を思い浮かべますか？！

花火？浴衣？ビール？

いやいやいやいや、

やっぱり 『スイカ』 ですよね！！

(笑)

甘くてサクッとした食感、たまりません。

あの色、みずみずしさ、たまりません。

特に塩をかけて食べると甘さが引き立ちよりおいしくいただけますよね！

『スイカと塩』、最強のコンビです

スイカには塩、

というのが日本人の感覚には当たり前のようにありますが

（ありますよね・・・？？）

国が変わればその感覚も「？？？」になるようです。

韓国に住む韓国人の友人の家に遊びに行ったときの話です。

わたしがスイカ好きということを覚えていてくれて

彼女はスイカを出してくれました。

わたしは当たり前のように

「塩は！？！」

と聞いたら、

『塩？何に使うの？？』

と。。。。。

聞いてみると、

韓国ではスイカと塩のコンビは一般的ではないそうです。

また中国では、スイカに砂糖をかけて食べることが多いと聞いたことがあります。

本当でしょうか？！

それはそれでおいしそうですね＾皿＾

所変われば様々なコトに触れることができますよねー。

そんなのがおもしろい、と思います。

そー言えば、フィリピンに行ったときは茹でバナナを食べさせてもらった記憶があります。

きっと世界には色んな“食べ方”があるんだろうなー

食べることに生き甲斐を感じているわたしとしては色々試さねば！

と思う7月6日なのでした

スイカに限らず、

わたしはこんな風に食べます！

ってのがあったら、

ぜひぜひ教えてくださいね！！！

あ、明日は七夕だっ

Mayuko

日本のカルチャーはもちろん、

ファッションや東京を中心としたカフェ・レストラン情報を

外国人の方に伝えるために立ち上げた

Japanese Culture Salon　Orange Bamboo

このOrange Bambooを日本人と外国人の交流の場にしたいと考えているわたし達。

みんなで楽しく話ができる場として、交流イベントも開催する予定です

またガイドブックではキャッチできないディープジャパンをお届けしたいと思っています。

日本人の方も、外国人の方もこのブログに遊びに来て、色々コメントください

よろしくおねがいしま～す。

Rica&Mayuko