https://ameblo.jp/organic-aco/ 飯野晃子（オーガニックアコ）が、ヒーリングフードな日常を綴る徒然日記です。 ja-jp https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12969555439.html ヒーリングフード・サロン＠中目黒 今月は、有機梅をつかって「梅酵素ジュースのワークショップ」を開催しています。まずは、6月11日(木)、第一弾の開催レポートです！群馬県・高崎市の榛名山の麓、ゆあさ農園より、もぎたての有機青梅が届きました！！品種は「白加賀」有機JAS認証の貴重な梅です。毎年、ゆあさ農園さんの青梅を使って梅仕事をしていますが、今年の青梅も香りたかく、とっても立派です✨昨年は、プレマフーズのオフィス近く、麻布十番で梅酵素ジュース仕込みセミナーを開催しました。そこでご参加くださった阿達 2026-06-13T19:11:23+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12967753376.html 新緑の美しい季節から、少しずつ初夏の気配が近づいてきましたね。 この季節のお楽しみといえば……そう、「梅仕事」です！✨ ヒーリングフードでは、日々の食事を通して心と体のバランスを整え、本来の自然治癒力を引き出すホリスティックな食事法をお伝えしています。 今回は、数あるヒーリングフードの中でも、私イチオシの食材＜梅＞をテーマにした特別なワークショップ（お茶会付き☕）を開催します！ 💚 有機梅で仕込む 梅酵素ジュースワークショップ「酵素ジュースって体にいいって聞くけれど、どうやって作るの？」「発酵 2026-05-30T12:25:22+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12966724015.html 5/17日曜日、中目黒にてヒーリングフード入門セミナーを開催しました！ 今回のテーマは【基本食】 ヒーリングフードのコンセプトや8つのメソッドなど、基礎理論と日常での実践法をピックアップしてお話し、基本食について学びました。 もちろんヒーリングフードの基本食といえば…ご飯とお味噌汁❗️ なかでもおむすびはシンボルマークにもなっているように、ヒーリングフードの象徴✨🍙 ただのご飯でいただくよりもヒーリングパワーが増す「結ぶこと」の意味もお伝えしました セミナーのあとは、実際におむすびを一緒に握っ 2026-05-19T12:13:06+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12966389408.html 5/4（祝）みどりの日に新発売！ プレマのオーガニック小松菜パウダーを使った【陽だまりクッキー】 昨年から、産官学プロジェクトで高崎商科大学の学生たちとコラボ商品開発を行っています。 今回は第2弾でプレマのオーガニック小松菜パウダーを使って、群馬の老舗の和菓子屋さん、虎屋本店さんと試作を重ねてきました。 和菓子もいろいろアイディアが出たのですが、最終的にはスノーボールクッキーが商品化されました！ 口の中でほろほろとほどける食感、有機野菜使用というカラダに嬉しい感覚、なんとなく食べたときに感じ 2026-05-04T19:17:52+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12962652351.html 家でも有機農業！？コンポストから有機栽培を手軽に実践しよう♪ ヒーリングフードの講座では「オーガニックライフ」という科目があり日常で「農」的な暮らしを楽しもう♪と、私は常に提唱しています。 庭がなくても、ベランダでも室内でもプランターやちょっとした容器（ポット）で野菜やハーブを作ることができるのですが、 苗についている土やホームセンターで購入できる園芸用の土は化学肥料などの化学合成成分を含むものも多いので、ちょっと気になっている方も多いのではないでしょうか。 そこで、できるだけオーガニックな 2026-04-11T11:43:00+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12961782180.html 今月から！ ヒーリングフードのリアルセミナーを定期開催します！ プレマ株式会社様のご協力のもと、中目黒のスタジオ（Premarché studio Nakameguro）を利用させていただき、＜Healing Food Salon＞として、定期的なセミナー・イベントを行うことになりました！ まずは、これまでヒーリングフード・インストラクターたちと行ってきた「ヒーリングフード入門セミナー」。 毎回、ヒーリングフードの理論と実践法からテーマをピックアップし、季節に合わせた食材やレシピを 2026-04-03T02:22:03+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12956744638.html 今日はバレンタインDAYでしたね💓 バレンタイン時期はチョコレートを買ったり食べたりする機会が増えるという方が多いかもしれません。 その一方でカロリーや糖分など、健康のことが気になってしまうことも…。 チョコレートは選び方を少し工夫するだけで罪悪感のあるお菓子から心身を整える小さなセルフケアのためのヒーリングフードに変わります✨ 「ヒーリングフード」としてのチョコレートを選ぶ際に意識したい3つのポイントや＜フェアトレード＞＜ビーントゥバー＞＜オーガニック＞についてご紹介する記事を書きましたので 2026-02-14T23:42:25+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12952257560.html 怒涛の2025年を終え、自宅で台所に立つ事ができる喜びを噛み締めてます 毎日必ずお味噌汁を欠かさないことをモットーにしている私ですが、新年の朝にいただくお雑煮は一年の中でも特別な一杯。(もちろん関東風お雑煮なので味噌ではなく醤油ベースです)お雑煮をいただくと「新年を迎えたよ〜」というお祝いの鐘が心に響きわたります🔔💕プレマのオーガニック小松菜ではなく、今年はプレマの有機ほうれん草でお雑煮をいただきました。ほうれん草のお雑煮は生まれて初めてでした。いろんな決意を胸に美味しくいただきました。【プレ 2026-01-04T00:11:54+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12951943418.html なんとか2025年のプレマの仕事納めができました。今年は、有機春菊や有機ほうれん草も本格出荷をはじめました。春菊は霜にやられて計画通りにはいかなかったことも残念でなりませんが、小松菜も想定外な事態に…💦秋作の集中播種時期も滞りなく進め、11月に潤沢に揃っていたプレマの小松菜ですが、今年は降水がほとんどなく乾燥が続き、収穫適期を狙っていた圃場の小松菜たちが十分に生育できないまま歳末を迎えてしまいました。年末の一番大切な時期に小さめ小松菜を出荷したのは寒波に見舞われた年以来で、大変心苦しく、お客様、 2026-01-01T06:06:38+09:00 https://ameblo.jp/organic-aco/entry-12950021792.html クリスマスパーティーも多い季節、ケーキやオードブル、どのお店で何を選ぼうかな～と迷っていませんか？ 私の一押しクリスマスオードブルは・・・🎄✨1110 CAFE/BAKERYのプレマのオーガニック小松菜を使った「ヴィーガンブーシェ」！ 先日、野上シェフが試食を用意してくださり、美味しくいただいてまいりました💓 プレマの小松菜は野菜スティックとして、1110 CAFE/BAKERY特製のディップソースにつけていただきます♪ ひよこ豆のコロッケやじゃがいものグラタンなどプラントベース料理と 2025-12-14T10:26:27+09:00