５月、６月教室のご案内

５月に入り、季節は初夏。

すでに梅雨入りしている地方もありますね。

この時期は、体は「減食」の季節と言われています。

春は解毒の季節。春野菜に含まれる柔らかい苦味が、冬の間に私たちの体に溜まった様々ないらないものを
出してくれる季節。その間、解毒を担当する臓器「肝臓」がしっかり働いてくれていました。

初夏梅雨のこの季節は、春にしっかり働いてくれた肝臓が一休みつきたい季節。

そのため、お肉や脂などは少し控え、食べる量を少なくすることが

体の調子を整える季節と言われています。

この時期のレッスンでは、そんな体を労るべく、

「蜜柑のジュレ」

「体に優しいフルーツタルト」をお伝えします♪

どちらも、以下の材料を使いません。

・白砂糖

・バター

・乳製品

・小麦粉

・米粉

どちらもさっぱりいただくことができる、

初夏のこの季節にぴったりのメニューです。

「さわやか蜜柑の寒天ジュレ」は、配合次第でとっても美味しい、脱ゼラチンできるゼリーの作り方について、また、安全な凝固剤について、お伝えします。　

私はこの作り方で、子供たちのおやつのジュレをちょくちょく作ります。

「体に優しい爽やかフルーツタルト」は、もしかするとお菓子に使ったことがある方は少ないかもしれない、意外な素材でタルトを作っていきます。血糖値の上昇問題を、少しでも回避！食物繊維もしっかり摂ることができます。
また、各バーツを様々なおやつに展開することができるのも、このメニューの魅力。

さらに、ケーキの型を使わずにタルトを作りますので、ケーキ型を購入する必要がありません。
はっきり言って一石二鳥、いや三鳥、いや四鳥？
とにかくオススメレシピです！

季節が変わっても、フルーツを変えて楽しんでいただくことができます🎵

ちなみに、５月１４日(金)はティンカーベルの創立２周年記念日✨

この週末、５月２０日(木)までにお申し込みいただきました方にはモニター価格でご受講いただくことができます☺️

栄養学的視点で

カラダにokな素材、

アウトな素材、

お菓子作りの基礎的なテクニックを

最大お二人までの少人数クラスで

丁寧にお伝えします❣️

⬜️今月のレシピ

①体に優しい爽やかフルーツタルト

白砂糖、バター、小麦粉、米粉、乳製品を使わないタルト、聞いたことありますか？

血糖値上昇問題にもアプローチしつつ、ちゃんと美味しく作れます。

しかも、ケーキ型を使いません！

従来のタルトの作り方とは大きく変わりますが、クッキーとカスタードクリームの作り方を学ぶことができますので、

いろいろなデザートに展開することができるお得レシピです。

しかも簡単❣️

お菓子初心者でも問題なくトライいただくことができます。

はっきり言っておすすめレシピです。

 

②さわやか蜜柑の寒天ジュレ＋簡単プリン

とっても美味しくなる寒天の使い方をお伝えします。

寒天やゼラチンなどの凝固剤、安全の視点から言うと色々な違いがあり、ご一緒にお伝えしたいと思います！
みんな大好き簡単プリンは鉄板のシンプルレシピで作ります。
どちらもとっても簡単です。お母様がお習いになり、ご家庭でお子様とご一緒にトライされてはいかがでしょうか？

⬜️レッスン形態と料金：

①zoomによるオンライン講座

オンライン講座　　６,６００円（税込）

→モニター価格　　３,３００円（税込）

教材改訂期間といたします都合で、4月中にいっぱいまでお申し込みいただいた方は、お試し価格にいたします！

この価格でお試しいただけるのは、限定5名様。

オンライン講座の場合、材料費は含みません。

必要な材料をお知らせしますので、ご用意をお願いします。

②自宅教室にてリアル講座

リアル講座　　７,７００円（税込）

→モニター価格４,４００円（税込）

教材改訂期間といたします都合で、4月いっぱいまで、お試し価格にいたします！

この価格でお試しいただけるのは、限定5名様。

リアル講座の場合、材料費を含みます。

持ち帰り用の箱、保冷剤、袋のご準備をお願いいたします。

⬜️定員：

基本的にお一人様

お知り合いの場合はお二人までお受けします。

⬜️お申し込み期日：

①オンライン講座

・受講日までに、お渡しする動画をご覧いただきます。

・材料やお道具の準備のため、講座7日前までのお申し込みをお願いいたします。

・お振込ただきましたら、準備資料とレッスン動画をお送りしますので、必ずご覧になり、準備をお願いいたします。

②スタジオ講座

材料の準備のため、講座3日前までのお申し込みをお願いいたします。

 レッスン後、レッスン動画をお送りしますのでフォローアップに使っていただくことができます。

⬜️キャンセルポリシー：いずれもご連絡の上ご相談ください。

①オンライン講座：前日まで申し受けます。

②リアル講座：3日前まで申し受けます。

⬜️日程

５月３１日(月)１０時−１３時

６月２日(水)１０時−１３時

６月４日(金)１０時−１３時

６月７日(月)１０時−１３時

６月９日(水)１０時−１３時

６月１１日(金)１０時−１３時

６月１２日(土)９時−１２時満席

６月１４日(月)１０時−１３時満席

６月１６日(水)１０時−１３時

６月１８日(金)１０時−１３時

６月２１日(月)１０時−１３時

６月２３日(水)１０時−１３時

６月２５日(金)１０時−１３時

６月２６日(土)９時−１２時満席

６月２８日(月)１０時−１３時満席

６月３０日(水)１０時−１３時

⬜️お申し込み先

 https://docs.google.com/forms/d/1rruPdsPu_URvOD-JFriJxysKglZNeSpiDISSwMfrIMA/edit

こちらをクリックしてご記入ください！
 

みなさんのお申し込みをお待ちしています🎵

電子レンジについて

こんにちは！

初心者さんでも安心素材でカフェの味のお菓子が作れる、オーガニックお菓子教室ティンカーベル　田山 琴美です。

先日のclubhouse「お悩み解決！家庭料理」で、電子レンジは有害なの？という話題が出たのでまとめてみました。

子供向け調理番組でも、ママに頼らないで操作できる調理器具として度々登場する電子レンジ。このブログを読んでいる方なら、その安全性にもやっとされる方も少なくないと思います。

電子レンジとは、マイクロ波を庫内の食材に当てることで食材の水分子を強制的に振動させ、その摩擦熱で温める調理家電のこと。

日本での電子レンジの普及は、1971年の時点では保有率２％でしたが、2005年には９７％と現在では国民のほとんどが持っている家電に仲間入りしました。

電子レンジの危険性が指摘されるのは大まかに以下の点です。

①１つは、加熱する際の分子同士の振動と摩擦で、細胞や栄養素の構造そのものが破壊されてしまうこと。

②もう一つは、調理中、機械の外へも電磁波が発せられること。

③ガスの火で調理した方が美味しい！ということ。

私たちの体は食べたものでできています。

電子レンジの加熱調理により、食品の分子・原子レベルで食品が破壊され、栄養素が破壊されるばかりでなく、私たちの体内では代謝できない構造に変性します。

味があり、形があっても、変性した食べ物を、私たちの体は栄養素として体に取り入れることはできません。逆にストレスにもなりかねません。

野菜を茹でると水溶性ビタミンが６６％流出すると言われていますが、電子レンジで調理すると９７％が失われ、形状も変容してしまいます。

蒸すと、栄養素の損失は１１％。

栄養素をより摂取したいのであれば、蒸すのがいちばん良いようです。

総務省は電子レンジの使用を推奨しているため、有害性を示す国内の論文をインターネット上で探すのは難しいと思います。もう少し詳しく知りたい方にはこちらをご一読すると良いかもしれません。

https://honto.jp/netstore/pd-book_02938037.html

②については電子レンジに限らず現代の私たちの生活を取り巻く家電のほとんどに言えることですね。

国によっては電磁波の影響から子供の携帯電話の使用を制限している国もあります。

電子レンジを使用すると、庫内だけでなく戸外にも影響が懸念されるため、米国医薬品局（FDA）は「長時間、電子レンジのマイクロウェーブの前に体を晒さないでください」とアドバイスしています。特に影響を受けやすいとされる子供や妊婦さんのいるご家庭では使用を控えた方が賢明と考えます。

電磁波が気になる方に、対策グッズをご紹介しておきます。こちらもご参考まで。

https://minouche.jp/?mode=cate&cbid=1062186&csid=0

③何より、電子レンジでチンした食べ物と、ガスの火で温めたお料理、どっちが美味しいですか？

やっぱり、ガスで作ったお料理が美味しいと感じませんか？

ひと昔まえは、ガスの火で焼いた物なんて臭くて食べれない！七輪でないと！という世代の方がいたように、食べ物に対しての感覚は便利さと引き換えに衰えてしまっている部分があるのかもしれません。

ちょっと電子レンジから離れて食事をしてみると、ガスの日による美味しさを感じることができると思います☺️

実験と思って、一度トライしてみてはいかがでしょう？

最近は電子レンジとオーブンが合体した器具が多く販売されています。この中にはオーブン機能中に電子レンジ機能も併せて作動しているものもあるようです。

せっかく素材にこだわって作ったスイーツが美味しくいただくことができるように、当教室では、パワー・スチームオーブン「Newグランシェフ」を使用しています。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/kiyos-marche/neyd1sabiy.html
（購入するならこちらが絶対お得！１万円相当のオーガニック調味料＆食材のプレゼントがあります！）

ふんわり美味しく焼き上がるので、食品添加物の一つであるベーキングパウダーを使用しなくても良いお菓子のレシピが増えました。

お菓子以外にも嬉しいのは、オーブンレンジ機能の他に、電子レンジに変わる安全な調理機能として「トースター」「ロースター」「グリルレンジ」「炊飯器」「蒸し器」。

特にスチーム機能は、蒸気の粒子が小さいため、蒸したお野菜の水溶性の栄養素（ビタミンなど）の損傷が少なく、いつもより美味しく仕上がります。

お肉類をグリルしてもしっとりした食感に仕上がります。冷凍ご飯の温めも、ふっくらできますよ👍

もし、「Newグランシェフ」を使ってみたい方は、「オーガニックお菓子教室ティンカーベル」でオーブンを使いますのでぜひ御来校ください❤️

オーブンだけでなく、お菓子作りに普通に使われいている道具、材料についても、より安全な方法をご紹介しております。

５月の予定は別途アップしますので、ご覧ください。

今月中にお申し込みいただいた方には引き続きモニター価格でご受講いただくことができます。

みなさんのお越しをお待ちしています♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌸clubhouse始めました！

毎日あさ9時〜

日本オーガニックレストラン協会「お悩み解決！家庭料理」協会講師が皆さんの冷蔵庫にあるものを聞いておうちご飯何作ろ？をズバッと解決！お気に入りの食材やレストランのご紹介も。

木曜あさ10時〜

「体は食べ物でできている　TatsuとSaoriとKotomiとYuriのそこんとこどうなのよ？」

オーガニック農園主tatsu

管理栄養士Saori

栄養学准教授Yuri

オーガニックのお菓子の先生Kotomi

の４人で専門分野から食のお話をしています。

🌸日本オーガニックレストラン協会

みなさんのおうちをオーガニックレストランに！

家庭料理をシステム化して調理時間を半分に。レパトリーは無限大に！！

体験セミナー開催中！

https://organic-restaurant.jp

🌸福岡オーガニックマルシェ

オーガニックをもっと日常に！子供に手渡せる食の未来を作るため、福岡、九州を中心としたオーガニックな生産者さんのお野菜、お米、お茶、調味料、蜂蜜、コスメ、ファッション、などなどご紹介する都市型マルシェです。田山もスタッフとして参加しています。

こんなに素敵なオーガニック製品がたくさん並ぶのは日本でこのマルシェだけ！

ご来場をお待ちしています❤️

福岡オーガニックマルシェ｜FOMオーガニックをもっと日常に！サスティナブルな都市型マルシェwww.fuk-organic.com

こんにちは！

初心者さんでも安心お菓子がお店の味で作れる！オーガニックお菓子教室ティンカーベルの田山 琴美です。

安全で美味しい！をどうやったら実現できるかな？と日々考えている私ですが、

実は参考にしている先達がたくさんいます❤️

そのうちの方々を、少しご紹介しますね。

１shodai bio nature

福岡に本店を持つスーパーパティシエ小代さんのパティスリー。人工的な着色料や化学的な香料や食材を極力排除し、全国から届く素材力を生かしたマカロンやパウンドケーキは圧巻の美味しさ。
差し上げ物をするときにはまずshodaiさんのお菓子を選びます。東京をはじめ有名百貨店、オンラインでも購入可能。

去年のホワイトデーにも、shodaiさんのマカロンを夫からプレゼントしてもらって、嬉しかったなあ〜。

http://www.imprestion.info

２ Lepo

カラダよろこぶ、豆とナッツのちいさなおやつファクトリーのLepoさん。普段使いできる昔懐かしい、でもスッキリ新しい味わいの「スナックSOY」や、可愛いカラフルなチョココーティングを纏ったお洒落な「くちどけSOY」は贈答用にもぴったり❤️
可愛くて、美味しくて、お豆がそのまま入っているから、栄養学的にもおやつにぴったり！オススメです☺️熊本の店舗はもちろん、各種マルシェや、オンラインでの購入可能。
https://lepo.kumamoto.jp
 

３ 夢の味　きりん

私が育った街、東京巣鴨の老舗甘味処。創業70年。こちらでは、迷わず「豆かん」を。できれば黒蜜のみ、トッピングなしで食べていただきたい。

そして思うはずです。

「豆が美味しい！トッピングせずに豆だけ食べていたい！」と。
そのくらい、豆かんのお豆が、感動的に美味しいのです。甘味処ではトッピングを全部載せしたくなる私が言うのですから、間違いありません。
テイクアウト可。
豆の美味しさを伝え続けて欲しい、ずっと存続していただきたいお店です。

私も食べにいかなくっちゃ！！

各種お食事もいただける貴重なお店です♪

出来立てが一番美味しい❤️オンラインでの購入も可能です✨

http://e-kuzumochi.com



４　うさぎや

日本一おいしいのでは？と言うどら焼きの元祖。百貨店や、オンラインでも購入できますが、本店の店頭で出来立てをモグモグ食べるのが一番おいしいと思います！！お近くにお越しの際はぜひ❤️

http://www.ueno-usagiya.jp

思うままにご紹介してみました。

改めて眺めると、和菓子勢強し！！

素材にこだわると、商品の原価が結構な金額になってしまうんです。

そこに利益を乗せると、とても普段使いできる金額ではなくなってしまう現実があります。

洋菓子は乳製品やフルーツ、生ものなどを使いますのでどうしても原価が上がるんです。そこに上質の材料や石油由来ではない天然の色素を使っていくと、なかなか気軽に購入できる金額ではなくなっていく。

ですので、洋菓子でカラダに優しい素材を実現するのは、なかなか難しい現実があります。

なので！
洋菓子を楽しむなら、やっぱり手作りがリーズナブル。

作り方と素材選びのコツを掴んでしまえば、お店で買ってきたの？と聞かれくるらい美味しいお菓子を、30分程度の作業で用意することができるあなたになることができます❤️
 

ただいま、モニター価格でのレッスンを、オンライン、リアル講座とも受付中です！

残り枠が少なくなってまいりました。
気になる方は、ぜひこの機会にトライしてくださいね♪

『オーガニックお菓子教室ティンカーベル 3月、4月教室のご案内』 オーガニックお菓子教室ティンカーベル3月、4月教室のご案内  春はいちごの季節🍓✨この時期しか食べられない美味しいスイーツを初心者の方にも作りやすいレシピ…ameblo.jp

おやつということなら、補食と考えて、足りない栄養素を考えて用意します。


①あまいものが食べたいなら、フルーツ！
夏は凍らせてシャーベットにしてもいいですね。
甘いものが食べたい欲求が、おだやかに鎮まります❣️
 

ドライフルーツもおすすめ！
デーツは、1つぶでかなりの食べ応えがあります☺️
我が家では、レーズンやマンゴー、干し柿も人気です。

②お腹すいた！なら、
まずはおにぎり、納豆ごはん。
スイッチポン！でできる、炊飯器で炊いたお芋もいいですね👍

③さらにおやつっぽいものとしては、
素材にこだわったパンに、
お気に入りの生産者さんのジャムをのせて。
チョコを少し乗せてトーストするのも好きです。
耳を切っておいて、カリカリに焼いてラスクにしても美味しいですね❣️

オーガニックなチョコは、大手の板チョコよりほんのすこし費用を出せば、砂糖にもフェアトレードにもこだわっているものが手に入ります。
カオカ社の製品が使いやすくて、気に入っています。乳化剤の入っていない製品もありますよ👍


④パンがなければ
粉＋水（＋たまご）でパンケーキ

そば粉ならガレット

ホットプレートがあれば、
お子さんと一緒に作れるかな❓
粉も、ご自分の気に入ったものを
1つキープしておくと、
用意しやすいと思います❣️

ジャム、フルーツ、チーズとハムを乗せても美味しいです✨
パンケーキは冷凍保存ができます。
週末のブランチにつくるとき、
まとめ焼きしておくとよいかも👍

お好み焼きのときも、多めに作ってストックしても、おいしいおやつになります❣️


⑤ゆでたお豆をスナック代わりにポリポリたべるのも、おいしいですよ☺️
ゆでておけば、冷凍して保存可。
我が家では、子供より大人に人気❤️
 

おやつとしてはこんな感じです✨


そして！
本日10時〜
クラブハウスにて、
食にこだわりのあるの仲間たちと
子どものおやつについて語ります❣️
語りたい方は10時にクラブハウスに集合😆

お宅ではどうしてますか❓

みんなでお話しましょう❤️

"カラダは食べたもので出来ている"Thursday, March 25 at 10:00am JST with Tatsuma Yokoshima, Yuri Kintaka, 田山 琴美, saori ogawa. カラダは食べたもので出来ている！TATSUとSAORIとKOTOMIとYURIに聞く「そこんとこ、どうなのよ⁈」毎週木曜10時、農園主TATSUと管理栄養士SAOR…www.joinclubhouse.com

子どものおやつということで、書いてみました。

まずは、栄養補給、エネルギー補給が大事❤️

冷凍できるものは、

普段作るときに多めに作っておいて、

ストック！

しっかりおやつを食べた後なら、

子どももゴキゲン、ママもニッコリ☺️

安全で平和な解決法として、いかがでしょうか？

次回は、わたしが大好きなゴージャスな銘店のスイーツのご紹介〜❣️❣️
お楽しみに❣️❣️



#

こんにちは！

オーガニックお菓子教室ティンカーベルのKOTOMIです。

ママの皆さん、お子さんのおやつってどうしてますか？

こちらは、今日の我がやのおやつ。

熊本だいしん農園さんの無農薬いちご❤️

さて。

SNSでふと見かけたお子さんがアレルギーの方の記事。

「小麦粉が入っていない。ラッキー！」

と書いておられたので、対象のスナック菓子の成分表示を読んでみると・・・

「植物油脂』（トランス脂肪酸が使われている恐れ）

「酵母エキス」（異常に強い刺激の旨味調味料。味覚障害の恐れ）

「たんぱく質加水分解物（酵母エキスに近い。なぜ２種類必要なの？）」

「スクラロース」（ショ糖の６００倍の甘さを持つ人工甘味料。有機塩素系化合物で発がん性の恐れがある）

と並んでいました。

カッコの中のことを知っていたら、お子さんに気軽に食べさせれらるお母さんは、少ないと思います。

前述の方は、小麦については排除したい、しかし、アレルギーのことはご存知でも、その先の健康情報についてはこれからなのかもしれないと感じました。

それにしても、思うのです。

子供を育てる立場のお母さんたちがわざわざ勉強しないと、子供を添加物の脅威から守れないなんて、そもそもそこからおかしい。

どうしてこんな大事なことが当たり前に情報共有されていないのか。

義務教育レベルで国民全員が知っているべきことなんじゃないか、と思うのです。

日本の食品添加物は現在約１、５００種が認証されています。

実は、認証数は世界ぶっちぎりで日本が一位。

二位のアメリカですら、１００種程度。

どれだけ日本の添加物が多いのかがわかります。

添加物だけでもこの状態です。

スーパーなどで販売されているお菓子のほとんどには、以下の問題が隠れています。

・糖分（白砂糖、人工甘味料、ブドウ糖果糖液等など）

・小麦粉(輸入小麦のポストハーベスト＝防虫剤散布問題、小麦アレルギー）

・油脂（トランス脂肪酸問題）

・乳製品（母乳に含まれるホルモン問題、穀物飼料問題、飼料の農薬問題、骨粗しょう症への影響問題など）

一つ一つ検索していただくと、

「ガーン😱😱😱😱」となる問題が、

ざっとあげただけでもこれまたてんこ盛りです。

これだけの食の問題を、子供の頃から毎日毎日食べていたら。

よく耳にする、

・アトピー症状

・アレルギー症状

・花粉症

・起立性調節障害

・味覚障害

・発達障害

・学習障害

・小児糖尿病

・うつ症状

・不登校

などなどなど。。

むしろ症状が出るのが正常な反応、と感じるほどです。

知れば知るほど、嫌になりますよね。

振り返れば、私が小さい時口にしていたお菓子も、バッチリ含まれていました。

大人になり、母になり、食のことを知るまで、しょっちゅう口にしていました。

夜中に肌に湿疹ができて、血が出る寸前まで掻きむしりました。

描いた跡が太腿にミミズ腫れのように盛り上がっていました。

夜中の咳は季節の風物詩となっていました。

今にして思えば、あの症状は・・・

と感じます。

食に気をつけるようになった今も、いただくものの中に、気をつけていても潜んでいるものがたくさんあると思います。

そんな危険なものを材料に使うなんて、メーカーは悪魔なの？と怒りたくなりますが、そういうことでもないんです。

製造メーカーは売れるものしか作りません。

企業活動では、利益が上がらないものを作ることはできません。

買ってくれる人がいるから、お客様のために、作るのです。

その、お客様って、誰ですか？

はい✋✨

私たち消費者です。

少し前まで、何も知らなかった、私のような方が、

「安くておいしいから」

「手軽だから」

「子供が好きだから」

「ないと駄々こねるから」

「大人も好きだから」

「買い置きできるから」

「なんかパッケージが可愛いから」

なんて理由で、買っているのですね。

「輸入小麦のお菓子なんて買わないよ」

「ブドウ糖加糖液糖が入ったジュースなんて買わないよ」

みんながそう思っていたら、スーパーの売り場に並ぶ物も、ちゃんと変わるはずです。

だって、買ってくれる人がいなくなれば、商品は作れないのだもの。

「父親が無知だと貧乏になり、母親が無知だと病気になる」という言葉を聞いたことがありますが、性別はさておき

「大人の無知は罪」ということに変わりはないようです。

ここまで読んでいただくのに、心がしんどくなってしまった方も、いらっしゃるのではないでしょうか。

結構、ショックなことですよね。

お父様、お母様が、おじいちゃま、おばあちゃまが、「おやつだよ〜」と出してくれたあのお菓子に、闇が潜んでいたなんて。

愛するお子さんに食べさせていた、あのスナックが、そんなに子供に害のあるものだったなんて。

私は、初めて知ったときは、相当落ち込みましたよ。

問題はお菓子だけではないですしね。

じゃあ、この現状で、私たちはどうすればいいのよ〜！！！！

毎日手作りなんて、できないよ〜！！！

私も、同感です。

急にお菓子をゼロに。

大人はいいかもしれませんけれど（いや、私は無理かも😅）

子供は、難しいでしょうね〜。

少なくとも、我が家では難しい。

クーデターが起こりそうです。

そこで・・・。

次回のブログで、私なりに考えた解決策を述べたいと思います。

おはようございます！

今日は月曜日。週の初めですね♪

みなさんいかがお過ごしですか？

私たち家族は、ここのところ、週の初めを今までとちょっと違う緊張を持って迎えています。

というのも、月曜日は特に、娘が学校にいけない時があります。

正確には、月曜だけでなく、その他平日も、時々、学校に行けなくなります。

ここ1年、彼女は本当にいろいろなことを体験しました。

・福岡から東京へ引っ越し

・友達との別れ

・転校

・気のおけない友達探し（友達できました）

・クラスでの居場所探し（できたようです）

・新しいお稽古ごとへのチャレンジ

・コロナ 禍

・マスク着用

などなど。

仲良しの友達や、担任の先生、スクールカウンセラーの先生にも助けていただき、本人やまわりが自覚できることは、だいたい解決できた様子でした。

でも、カラダは「まだ解決してないんだよ〜！」と叫ぶように、吐いてしまうのです。

そんな時、母親の私も、何をするわけではないけれど、一緒にぐったり。

朝学校に電話する時も結構落ち込みますし、つい、「今日もダメだったか〜。。」と言葉に出してみたり。

一番辛いのは娘であって、私では、ない。

学校だけが全てではないし、学校に行かなくてもちゃんと大人に成長する手段はたくさんある。

でも、学校に行きたいのにと言いながらいけない彼女が目の前で嘔吐する姿を見るのは親としては本当に辛いことですし、その原因を解決してあげられない自分の無力さを感じると、どうしても落ち込んでしまいます。

外には出さないように気をつけても、きっと娘にはバレていることでしょう。

学校に行けない児童の数は全国的に年々増えていて、2019年度の小中学校の不登校児童数はなんと全国で１８万人を超えたそう。https://www.jiji.com/jc/article?k=2020102200982&g=soc

全体に占める割合は、小学校で０．８％、中学校で３．９％。１学年に１〜３人くらいの割合でしょうか。コロナ禍のストレス等により、さらに増えているであろうことは、容易に想像できますよね。

もはや今の学校のシステムが、新世代に適用できないほど古すぎるのでは。。とも感じます。

これだけの子供たちとお父様、お母樣たちが溜め息の朝を迎えているのか。

冷静にそう思うと、何かお役に立てないかな？という気持ちが湧いてきます。

私にできることといえば、やっぱりこれ。

そう！

✨🍪🍰お菓子作り！🎂🍮✨

お菓子がお嫌いでない方ならば、誰でも楽しくなっちゃう魔法のアイテム❣️

娘が学校に行けない時、

「じゃあお菓子でも作る〜❓」と誘うと、制作に参加してくれます。

暗〜い顔に少しずつ笑顔が見え始め、完成する頃には元気を取り戻していることも。

こんな時こそ、たまには、心もカラダも満たされる、スペシャルなデザートも、いいですよね♪

家から出られず悶々と過ごすよりは、手も五感もカラダも段取り力もフル活用するお菓子作りは、なかなか良い❤️と思っています。

※ちなみに、子供のおやつは、お菓子より「補食」です。フルーツやおにぎりをお勧めします🍙🍎

私が主催している「オーガニックお菓子教室ティンカーベル」では、誰が作っても成功間違いなし！のシンプルなお菓子の作り方をお伝えしています。お菓子作りの経験がない男性や、お子さん（高学年以上）でも、みなさん大成功しています♪

自宅リビングで対面レッスンもしていますし、オンラインレッスンも開催しています！

レッスン動画をプレゼントしているので、ママが一度習ったら、いつでもおうちでお子さんと一緒に、動画を見ながらお菓子作りを楽しむことができちゃいます👍

一般社団法人日本オーガニックレストラン協会認定講師の私が、

①カラダのしくみを邪魔しにくい素材の選び方

②ふだんのお菓子の食べ方

③お菓子を食べすぎないための、日常の食事の仕方

まで簡単にお伝えする、ちょっと他にない講座です。

只今、通常料金の半額で、人数限定のモニター様を募集しています。

お子様とご一緒にご参加いただいてもOK！

モニター様枠が埋まりつつありますので、気になる方はお早めにお申し込みくださいね♪

ちょっと一息つきたいママに、オススメです。

よかったら、遊びに来てくださいね☺️

詳細は、ブログよりご覧ください❤️

『オーガニックお菓子教室ティンカーベル 3月、4月教室のご案内』  オーガニックお菓子教室ティンカーベル3月、4月教室のご案内  春はいちごの季節🍓✨この時期しか食べられない美味しいスイーツを初心者の方にも作りやすいレシ…ameblo.jp

 話を戻しますが、学校に行けない時間も貴重な私たちの人生の一部。

「行けない」にフォーカスせずに、お菓子に限らず、普段はなかなかできない体験の時間にしてしまうのも、ありかなあ〜。

ご参考のひとつになれば、幸いです❣️