https://ameblo.jp/osakachamp/ へたくそなオトコ料理ですが^ ^休日に料理を創ることも趣味のひとつになりました。料理は奥深く^ ^ ja
今さらながら、GPS ランニングウォッチを購入しました。

soleusという会社の製品です。

思いっきりランナー！というスタイルではないので、日常使いにも対応でき、自分は仕事でも使います。

レビューでは、GPS感知に時間がかかるとか言われていますが、ほんの数分でしょ？ストレッチして待てば一瞬ですよ。

厚みはしっかりあるのですが、軽く、走っていて負担を感じません。

何しろ、価格

なんと、一万円とちょっとで購入できます。

アメリカの製品で説明書に不安という声も多いですが、購入後、ホームページから日本語の説明書もダウンロードできるし、youtubeで日本語の説明動画もたくさん掲載されています。

可愛らしさが気にいっています。

まだ、GPSウォッチを使っていない方は、候補に挙げてみては？

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11942317038.html Wed, 22 Oct 2014 07:33:18 +0900
かぼちゃを器にしたグラタン🎵

かぼちゃをくり抜く

種と綿は手で取り除く

ちょっと不安だったので、5分レンジでチン。

くり抜いた中には、玉ねぎ、チキンをじっくり炒め、クラムチャウダー、牛乳で煮詰めた具を積める

トップにマヨネーズでトッピング

200度のオーブンで30分焼き上げ

つまようじで、厚いところを刺してみて、すっと通れば焼きあがり。

かぼちゃ

いろいろな食べ方で楽しんでみる。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11914032387.html Sat, 23 Aug 2014 14:20:43 +0900
あっ、その組み合わせって
うどんチェーン店でよく見かけるよね。

ひんやり食べるには美味しいと、思います。

でも、真剣に手作りすると結構たいへんだ。

おいなりさん
それはさほどたいへんじゃないけど、おあげが破けないように、せっせと詰めて、あまりぎゅっと握らないようにふんわりと…ふんわり具合は難しい。

さあうどん

粉から作ろう

薄力粉、強力粉、熱湯
捏ねてコシを出す。美味くなれと、思いを込めて。

打ち粉をしっかり打ちながら、サクサクと。

茹ではざざっと

今日は、冷やしで食べます。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11911196863.html Sun, 17 Aug 2014 16:16:08 +0900
日本にも少しずつやってきているようですが、美味しそう。

なんてことない、ミートピザ
土手を高めに焼いているのですか、ボリューミーで魅力的

丸型のオーブン皿を、僕が割ってしまったので、普通の角形オーブンの板で焼きました。

ミートソースを作り込んだのですが、緩かった。味は良かったから残念。もっと、ボテッとしたボリュームを出さなきゃね。

土手をこんな感じにつけてみる

次に焼くまでに、丸型のオーブン皿を買い直します。

本物はね

こんな感じ

こんな感じに焼きたい

昨日のジムトレーニング
なんかカラダの調子がイマイチだったのか、いつもと同じメニューでも辛かったな。

どこに原因があるのかな

来週のトレーニングは、カラダの調子を戻さなきゃ。大会まで、あと二ヶ月だし。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11911040356.html Sun, 17 Aug 2014 08:53:47 +0900 以下の大会に、僕たち私たち駅伝部が20名で走ります。

http://www.tokyo-np.co.jp/event/sp/greenribbonrun/

まだ人数枠に余裕があるようです🎵

カラダを動かして、カラダの中から綺麗になろう！

昼休み中、失礼しました。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11908223811.html Mon, 11 Aug 2014 12:39:50 +0900
スモークはキャンプやバーベキューに行かなくても、家の玄関先で作れる。

サクラのチップと
食材を台風のさなか買いに行き

おっきめのたくましいフランクソーセージと、ゆで卵、カニカマ、たらこが今日のスモーク食材

ダッチオーブン
これは、ある意味 僕の宝物のひとつ
手入れして使うと、一生どころか２世代でも使えますから

アルミホイルを敷き
その上に、
チップと砂糖を敷く

網を乗せ、食材を

蓋をして、中火で20分燻す

この時間ワクワクしながら

あっと言う間にできますよ🎵

とても美味しく、
家でもできるんやぁ…って、
シアワセな気分になれますよ

さあ、夏真っ盛り

夏バテしてませんか？

明日は月曜日

一週間楽しく仕事しましょう🎵

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11907709563.html Sun, 10 Aug 2014 13:15:57 +0900
早いですね、あっという間に
季節が移り変わる

夏と言えば、

チリソースを買って来ました

なるたけ辛さの強いものをチョイス

新陳代謝がアップするのかどうかは、よくわかりませんが、辛いものを食べたくなったわけです。

一品目は

鶏のムネ肉のチリソース煮
トマトを湯引きしたものも一緒に煮込みました。

ごはんにかけて食べると美味しいよ🎵

キムチとはまた違った辛味が美味しい

もう一品は、ガバオライスの具というか。挽肉も、お安い鶏ムネ肉の挽肉を使いさっぱり味にしてみました。

ガバオライスは、何がイイって
野菜をたくさん採れますよね。

夏野菜をふんだんに使うので。

パプリカというか赤ピーマン？

買ったのですが、日本のものと韓国のものとでは、倍ほど値段が違うのですね。

で、安い韓国産を使ったかというと日本で作られた物を買いました。

なんかね。風潮というか。

食をバカにする国は、思わぬことで失脚してほしいとも思っています。
どこの国とは言いませんが…

そうそう、5月のゴールデンウイークから必死に英会話のトレーニングを続けてきました。狂ったようにやると、三ヶ月で話せるようになると信じて励みまくりました。

そりゃもう徹底的にです。

最初の数日は半信半疑だったのですが、ネイティブフレーズをアタマに叩き込んで、なおかつ口に出すを繰り返しました。

嘘のようですが、口から英語が飛び出すようになるんです。なったのです🎵

でもね、まだまだ発展途上です。

英語を使えるようになって、ちょろちょろとアメリカ人コミュニティに顔を出すようになり、友人を作りました。 友人というか飲み友ですが。

これがまた、上達に拍車がかかることを期待しているんです🎵

って感じの夏です。

これからが夏本番ですね。

しっかりカラダを動かして、元気に夏を越えて行こう！

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11901868314.html Tue, 29 Jul 2014 22:15:21 +0900
ジムトレーニングで、しっかりきつめの筋トレをすると、筋肉の組織はいったん傷む。そこにドバっと植物性タンパク質を投入することで、復旧するとともに強化される。

豆は、山形のおひたし豆を使用

フリホール🎵

ペルー、キューバで多く食べられる家庭料理。

豆、玉ねぎ、トマトでどろどろに煮込む。味は、ニンニクと塩コショウだけ。

食べ方は単純に、ごはんにかけて食べる。

次は、木綿豆腐を使う

なんと餃子に

種に、ひき肉はもちろん使うのですが、極めて少なくして、水切り豆腐を使う。

ニラ、長ネギもふんだんに

なかなかしびれる作業

ぎっしり並べて焼き、羽根つきにしてみました。ひっくりかえして、まる～く仕上げてみたく。

残念、少しコゲが強い部分あり。

次は、また水切り豆腐と、ラム肉を使ったチャンプル

福島県のジューシーなきゅうりと、もやしもたくさん

大豆タンパクをたくさん摂取するって気持ちいいけど、バリエーションに困るよね。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11897046141.html Sun, 20 Jul 2014 14:47:05 +0900
12～13日の週末は、ブラジル料理にチャレンジでした🎵

ブラジル料理といっても家庭料理

しかも日本で手に入る食材で、野菜を多く採れるものにチャレンジ

フェジョンとコシーニャ

フェジョン、カリオカ豆を手に入れるということはせずに、国産大豆で作ってみました。

ベーコンは使わず、豚肉のヒレブロックで。

野菜は、セロリ一本、玉ねぎひとつ

味は塩味のみ。

あとは、じっくり煮込み、豆を潰しつつとろみをだす。

ごはんにかけて食べると、非常に美味しく、栄養バツグン⭐︎

そしてコシーニャ

ブラジルのコロッケといったところですが、これもまた日本のコロッケとは違う。美味し～いです。

涙のカタチにするのが本場流ですが、まん丸で。

キャッサバはないので、ジャガイモと小麦粉、鶏の煮汁やオイルで生地を作り、具は、鶏肉やミートソース、水気は小麦粉に吸わせる。

生地で具を巻き込んで行く

結構手がかかる作業ですが、揚げ上がり、アツアツで食べると、作って良かったという充実感がありますよ🎵

ものすごく野菜を食べた週末でした。

おまけに、大豆を豊富に食べ、カラダの調子もバッチリです。

さあ、今週も納得の行く仕事をして

楽しく週末を迎えよう🎵

次は三連休ですね

次の連休は、たっぷりとボディエクササイズです⭐︎

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11893971244.html Mon, 14 Jul 2014 12:42:14 +0900
思ったよりもたいへんな作業でした。

人参をたっぷり２本使って
バウンド型一台分

キャロットケーキや、ほうれん草のケーキのように、野菜のケーキは仕上がりの色が難しいね

美しく色を出したいな🎵

ほんのりキャロットが漂い

美味しいよ^_^

レーズンが、またいい感じで⭐︎

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/osakachamp/entry-11886100124.html Sun, 29 Jun 2014 16:39:59 +0900