おさかなカフェのブログ https://ameblo.jp/osakanacafe/ ブログの説明を入力します。 ja 海はいいなぁ～

昨日、グフィー船長に誘われ深場のマチ狙いのチョイ釣りに出かけました！



ポイントは水深１５０Ｍ前後でマチ狙いです。電動リールを使用します。

海上にいると海から陸をみる景色、空を見上げると雲の動き、どちらも最高ですね。
特に潮風から海水中のミネラルが体に入り込む感じが心地良く癒されます！（笑）

釣果はこんな感じです！

本日御予約のお客様へカルパッチョでお楽しみいただく予定で~す！

オキナワ食材をもっと美味しく！
おさかなカフェ
]]> https://ameblo.jp/osakanacafe/entry-10744331363.html Wed, 22 Dec 2010 14:30:05 +0900 イチオシメニュー
野球教室ネタ、少し期待していましたが新聞記事にありませんでした！（笑）


昨日の取材で紹介したイチオシメニュー！！


フィッシュ＆チップスです。

フィッシュはスクワレンの原料で有名な沖縄近海の深海800ｍの過酷な環境

（暗黒・極寒・高水圧）に生息するアイザメを使用。

そのアイザメをオリオンビール入り衣でサクサクのフリッターに揚げています。


レシピが少しずつ進化しています！

ポテト、にんにくはフレッシュを使用。
また、ローズﾞマリーを入れることにより油臭を抑え香り良く食べやすく仕上っています。
タルタルソース、ケチャップもオリジナルです！

イチオシで～す！




]]> https://ameblo.jp/osakanacafe/entry-10736821101.html Tue, 14 Dec 2010 20:00:10 +0900 沖縄ローカルニュース（スかパー）取材 昨日午前中は、息子が所属する泊メッツ新チームのＪＡ杯準決勝の応援に
午後からはファンケルさん主催の野球教室に行ってきました。

ＪＡ杯の準決勝では接戦の末惜しくもサヨナラ負け。新チームの成長が垣間見れこれからの活躍が楽しみです。

野球教室では読売巨人軍往年のスター選手が勢ぞろい。子供達は直接指導してもらい充実した学びと思い出に残るイベントになったことでしょう。
間近で原監督を拝見しましたが凄いオーラを感じました（笑）

うちの息子は沖縄タイムス記者にピンで取材を受けていましたが明日のタイムスに掲載されるか楽しみです。（笑）


さて今日は、いつもお世話になってる北谷メディアの末次さんのご紹介でＴＶ取材を受けました。
末次さんはエクスペリエンス・マーケティングで有名な藤村正宏さんのお弟子さんです。
末次さんの人気ブログ↓
http://ameblo.jp/chatanmedia/

取材は、スカパー旅チャンネルの
沖縄ローカルニュースの｢国際通りＷａｔchi！」という番組です。
http://www.tabi-ch.net/tabichnet_joho_okinawa


２００８年泡盛の女王がきっかけでＴＶ業界入りした石原萌さんと取材中のハゲおやじで～す！
毎回頭部のテカリが気になります！（笑）


取材の流れは、おさかなカフェのイチオシ料理ＦISH&ＣＨＩＰＳを食べてもらい最後に視聴者の皆さまへ私からの熱いメッセージを伝え終了！！

最後はおさかなカフェの愉快な濃いキャラメンバーと記念写撮影で終了！

詳細は次回お伝えしますね。
]]> https://ameblo.jp/osakanacafe/entry-10735987272.html Mon, 13 Dec 2010 21:25:18 +0900 釣れました
時の流れは早いですね！すべての人に平等な時間、毎朝ロケットダッシュの習慣を今月こそ身につけたいと思っています！（笑）


日曜日にグーフィーキャプテンに誘われルカン付近の沖釣りにでかけました！

久しぶりの流し釣りで小型ムルーを数多く釣れた中、良型のシルイユー＆ジセーミバイをゲット！

グーフィー船長の奥様に魚をもってもらいました！

その日の釣果は

こんな感じ

ムルーをおさかなカフェに持ち帰りおすすメニューで調理してもらうと

ムルーのお刺身と旬やさいのｻﾗﾀﾞ仕立て出来上がり！
醤油ゼリーででそのまま召し上がれます！






タグ ：シルイユージセーミーバイ流し釣り
]]> https://ameblo.jp/osakanacafe/entry-10724379537.html Thu, 02 Dec 2010 08:39:55 +0900