今日の#糖質制限 ごはん😊⭐️ . ◇焼き鮭 ◇キャベツともやし ◇しいたけとハムのクミン炒め . . この１週間、バタバタとお出かけしていて なかなか更新できませんでした💦 が、元気にしております😃✨ . そしていつの間にやらフォロワーさんが800人を超えていました😳 ありがとうございます🙇‍♀️💕💕 . . 先日、「ななさんのストイックな投稿に励まされています！」と 嬉しいメッセージいただきました😊✨ . でも実はわたしには、 ストイックに我慢して頑張るぜー💪🔥 っていう気は意外となくて… . 食べるべきものを知ったから、 「これが良い」と思って、 自らが選択している食事☺️👌 . . 我慢して、制限して、 -2kg達成したから、好きなもの食べよ〜♪ では、ぜったいにリバウンドしますよね😂 . だからずっと続けていける、 楽しくて美味しい食事がいいと思うんです😊 . . エススリーに通ってから3カ月経って、 好きなものを食べるお楽しみの日を 作っても良いことに😃💕 . そういうことになったけど、 前は大好きだったケーキやパフェは 全然食べたくならなかった🍰 . 約2ヶ月、徹底して砂糖を摂っていなくて プロテインが唯一のスイーツくらいだったので（笑） 血糖値がぐぐーっと上がるあの感じが苦手になって💦 . 今でも甘いものは好きだし、 たまーに食べることもあるけど 食べたい！我慢できない！ってことはなくなりました😃 . . あ！お寿司食べ放題にも行きましたが🍣← でもお刺身とおつまみ中心に、 お寿司は本当に食べたいものだけ5貫！ . . こんな風に食事を選択できるようになって 太らない食習慣を身につけられたことも ジムに通った成果だと思う✨ . . これからもパワーアップしつつ 楽しく美味しい糖質制限を続けていきます💪 . いいねやコメントをくださるインスタお友達のみなさん♡ いつもありがとうございます😊💕 . . #おうちごはん #ワンプレートごはん #ダイエット #ダイエット仲間募集 #体質改善 #インスタダイエット #diet #lowcarb #bodymake #다이어트식단 #다이어트 #糖質制限 #糖質制限ダイエット #低糖質 #筋トレ #筋トレ女子 #腹筋女子 #ボディメイク #糖質制限 #いいね返し #ヘルシーレシピ #ナナごはん #札幌ジム #札幌 #ダイエットジム

nana_おいしい糖質制限さん(@nana_diets3)がシェアした投稿 - Feb 18, 2018 at 10:02pm PST

友人に話したところ、方法が知りたいとのリクエストをもらったので、

ブログに書いていくことにしました。

私の糖質制限は「体重減量」が目的ではなく

適切な食事をして、適切な体重でいること

ゆる〜くゆる〜く、「ダイエット」と意気込まないで、ライフワークにしてしまうことが大切なこと

本日の朝ごはん

☆鶏胸肉ときゅうりの酢みそ和え

☆アボカド

☆豚肉、アスパラ、玉ねぎの塩麹炒め

★ケチャップライス

私の場合ですが、炭水化物（糖質）は1日に80g〜100gまでにしています。

ベストな量は、運動量や体型によっても違いますので、痩せすぎない・きつすぎない量を調整していきましょう

食べられる量を3等分して、1日3食ごはんを食べられます。

目安として、白米は茶碗1杯（150g）で糖質55g

朝) ごはん50g    糖質→30g

昼) ごはん50g    糖質→30g

夜) ごはん50g    糖質→30g

おやつを食べたら、その分どこかで糖質をマイナスすればOK。

朝) ごはん50g   糖質→30g

昼) ごはん50g   糖質→30g

おやつ) クッキー   糖質→22g

夜) たんぱく質、野菜のみ

こんな感じで、おやつも食べていいんです。

その分どこかでバランスを取りましょう

普通に生活していれば取りすぎてしまいがちなので、たんぱく質を意識してとるように

甘みのある野菜にも糖質は含まれます。

玉ねぎは比較的糖質多め。

アボカドは糖質少なめですが、脂肪が多いです。

植物性の良質な脂肪分なので、取りすぎなければ問題なし

オムライスはケチャップ入りなので糖質多め。

ケチャップは糖質の多い調味料の代表なんです。

トマト自体も糖質が多いし、砂糖などで甘みも付けてあります。

なので通常の白米を食べるときより量は少なめです。

これからは何を食べるにしても、パッケージの裏側を見ることをオススメします

私の好きなおやつです（笑）

さんまは薄いし骨も柔らかいので、3枚卸しにするのはちょっと大変かも〜。

でも身がふっくら、衣がサクッと美味しくて、

まぁ美味しいからいいかという気分になりました（笑）

特筆するほどのコツも何も無いのですが、強いていうなら…

1、卸したさんまに塩をして10分置く

     →出てきた水分を拭き取って衣をつける

この水分が生臭みの元なので、しっかり取りましょう

2、さんまをあげる直前に、油の温度を上げる

      →170℃で火を通し、190℃で鍋から出すイメージで

こうすることでカラッとサクサクに揚がります！

唐揚げなどでもチャレンジしてみて

ではでは〜( ´ ▽ ` )ﾉ

＊ピーマン&人参きんぴら

＊茄子の豚ロース巻き

＊肉じゃがのお芋

＊牛肉のトマト炒め

＊ブロッコリー

＊お花ソーセージ

緑のまんまるは、スナップえんどうのお豆さんです

おはようございます

絶品って自分で言うのか⁈って気がしないでもないですが、タイトルに付けてしまいました。←

でも簡単で美味しいので、まぐろが余ってる時は作ってみてください。やっすいまぐろも美味しくなりますのでここ大事

むしろ高いまぐろには勿体無い。美味しいまぐろは醤油で食べましょう。←

もちろんご飯にも合います。まぐろを薄切りにして、丼にしても◎

お酒のおつまみにも最高ですよ

クックパッドでもすごい人気なんですコレ。閲覧数がこれだけ多くてビックリ。

昨日は夜の講義を担当したのですが、ちょうど晩ごはんの時間。講義しても自分は食べられないので、お腹空いてお腹空いて

お腹空くのって、ピークを越えると食欲無くなりません？

ダイエットのチャンス！←と思ってヨーグルトだけ食べてベッドに入ったけど、再びお腹空いて…

ちゃんと食べなきゃダメですねぇ。

さーて今日は、美味しいもの食べてがんばろ〜

今日は週末のお出かけ弁当を(^_^)

100均に売っている使い捨てお弁当容器も、最近のものはすっごく可愛い

食べ終わったら捨てて帰ってこられるので、お出かけには便利ですよね。

この間の週末は、小樽にドライブしようという話になりまして。一緒に行く友人は道外から来ているため、雪道の運転はムリ…ということで私の運転で出発

しかし、私は私で車の免許を持ってはいるものの、決まった道しか走らないペーパードライバー遠出もそんなにしたことがなく、大緊張しながら運転していたのでした。

その車中で食べるのに、早起きして作ったお弁当です

メニューは…

＊チキン南蛮

＊なすの豆板醤ソースがけ

＊ポテトサラダ

＊ウインナー

＊チーズとトマト串

＊たらこおにぎり&鮭ごまおにぎり

チキン南蛮は、アツアツのうちに甘酢ダレに漬けて冷ますことでお肉がふんわり、タレも染み込みます。サクサクが食べたい方は、100均の醤油差しにタレを入れて、食べる直前にかけても◎

ポテトサラダは、にんにくと一緒に熱したオリーブオイルをハムにジュワッとかけるのがポイント。少し大人味で旨味のあるポテトサラダになります。マヨネーズが少なくて済むのでカロリーオフにも

チーズとトマト串は隙間を埋める作戦です。プチトマトってすごく助かる（笑）

鮭ごまおにぎりは、鮭フレークと白ごまをご飯に混ぜ込んでいます。小さじ1/2くらいのごま油も混ぜると、冷めてもパサパサにならないし、香りも良くて美味しい。

助手席の友人、パクパク美味しそうに食べてくれましたが、私の運転にドキドキしていたに違いない…

「事故った」っていう瞬間が3回くらいあったのですが、なんとか生きて帰ってこられました。←

北海道神宮のお祓いとお守りのおかげでしょうか。ありがとうございます…（笑）

そんなこんなでドキドキの初ドライブをした週末でした。今日も路面がツルツルなので、札幌の皆さまはお気をつけください！

一番気をつけるべき私が言うのもなんですが。

ではでは

お久しぶりでした！！

いやぁ〜、時が経つのは早い

昨日からの雪で北海道は、一晩で30センチくらいの雪が積もってしまいました関ジャニLIVE参加の子たち大丈夫かな〜⁈飛行機も欠航が出てるみたい…。

私は今日、家から出ないことに決めました

そんな寒い日、スペイン風の一品です。

アヒージョって、お店で食べる料理なイメージですが、意外とパパッと出来るんです。たらこじゃなくて明太子でも◎

ホクホクのじゃがいもと、たらこがよく合います。たらことオイルが余ったら、パンに乗せて食べても美味しい(^_^)

ビールにもワインにも合う♡家飲みの際にはぜひお試し下さい〜

今日のお弁当は、こちらでした♪

＊マカロニサラダ

＊きんぴらごぼう

＊ささみのピカタ

＊大豆のトマト煮

＊しいたけの肉詰め

今日はこの中から、ささみのピカタのレシピをご紹介します♪

刻んだパセリ、粉チーズ、卵をよく混ぜる。

写真は全然混ぜてませんが（笑）

<小麦粉が、卵液とささみをくっつけてくれます。小麦粉が付いていないところに卵液は付かないので、綺麗にまぶしましょう！

片面を焼いてひっくり返したら、弱火にして10分ほど蒸し焼きにします。

<この時間を利用して、もう一品作ったり、片付けが出来るので便利♪

熱いままカットすると、そこから水分が蒸発していくので、あら熱を取ってから切った方がしっとりします。

完成図撮らずにすぐお弁当用にカットしてしまいました…（笑）

先日、豚肉でピカタを作ったらお肉がすごくしっとりしたので、ささみに応用してみました

弱火で火を通すのが、しっとりのコツです！

鶏ささみといえばフライが定番だったのですが、ささみフライの呪縛から逃れられました〜（笑）

チーズを抜いて、塩コショウにすればかなりヘルシーなメニューです。

食べ応えもあるので満足できると思います

もしよろしければ作ってみてくださいo(^▽^)o

たまには和食を作りたいと思い立ち、お吸い物を作ってみました。

お吸い物は、出汁が命です！！

なんて言うとハードルが高いように見えますが、だしパックを使えば簡単

あさりを酒蒸しにして開くのですが、その出汁も加えます。

鰹節にはグルタミン酸、あさりにはコハク酸という旨味成分が含まれています。

旨味×旨味の相乗効果です

舞茸は、別の鍋で茹でたものをお椀に添えます。

アクの強い野菜なのでそのまま煮ると、真っ黒になります！

あまりつみれの味が濃いと、出汁の味が感じられなくなってしまいます…。

というわけで、作っては見たものの、

改良の余地ありなので詳しいレシピは控えます

舞茸入りで秋らしいメニュー。

そしてかつお×あさりのお出汁は本当に美味しいので、秋のおもてなしに使いたいです

昨日またスイートポテト焼いちゃった

さつまいもが安いからつい買ってしまう（笑）

今日は、冷蔵庫にれんこんの水煮があったので

食べちゃおうと思って作ったメニュー。

市販のすり身を使えば簡単に出来ますよ

お弁当にも便利です！

味を変えればバリエーションも豊富。

《作り方》

<返すときは、すり身が剥がれないようそーっと！

油で揚げて天ぷらにしても美味しいですが、焼くほうが簡単です

今回は、すり身を使っていますが、ひき肉などでも美味しいですよ！

照り焼き味のタレを絡めれば、ご飯にぴったりのおかずに

北海道、寒いなと思っていたら、紅葉始まりました〜〜〜

ではでは、ナナでした〜( ´ ▽ ` )ﾉ