向かった先は、天草。天草四郎で有名なトコです。

朝7時に出発し、9時には無事九州に初上陸！！

お昼に立ち寄った、サービスエリアでこんなお菓子を発見

ぷりんどら。。。なんか珍しかったので買ってみました。甘いものは得意じゃないんですが。。。

味は、思ったよりもおいしかったですが、甘かったので半分以上お連れさんにあげました(笑)

さらに車を飛ばして、15時すぎ目的地に到着～

意外と遠かったぁ。

んで、さっそく目当てのイルカウォッチングへ～

16時に船を予約してたんでぎりぎりでした

いざ乗船！

本来なら、５～１０分沖に出ればイルカに遭えるらしいんですが、15分経っても一向に現れず。。。

ダメかと思った、そのとき。。。

イルカ発見！！

動きが早くてうまく写真に撮れなかったんですが、１００匹くらいの大群でした

目の前にいる野生のイルカに思わず大興奮

イルカウォッチングも終わり、ちょうど夕暮れ。絶景が見れました。

天草のあたりは日本一の夕日スポットらしいです。目の前には何もさえぎるものはなく、海の向こうは中国。しばし見入ってました

お宿に戻り、楽しみにしていた夕食。

初めて伊勢えび食べました。

料理もおいしくて、量もあって大満足でした。

伊勢えびも歯ごたえがあって旨かった～。ついつい持参した日本酒を飲みすぎてしまいました

次の日は、阿蘇山へ。

しかし、行楽日和も手伝ってか大混雑。。。

でもここでも絶景が見れました。

いままで北海道の景色しか知らなかったけど、日本にもいろんなトコがあるんだなぁと実感。

今度は沖縄に行ってみたい

阿蘇も堪能して、阿蘇にも泊まりたかったんだけど、お連れさんが月曜は完全休養にしたいとのことで、大分を経由して帰りました。

2日で1200㌔あまりの強行日程だったけど、人生初の出来事が多くてとってもよかった

残念ながら写真はありませんが、ライジングサンロックフェスティバルに行ったり、久々に会ういろんな人といっぱい飲み明かしたりで、大盛り上がりの帰省となりました。

今度帰省できるのはお正月かなぁ～。

梅雨初体験でしたが、あっついしジメジメだしあまり気持ちのいいものではないですね

しかし明けてしまえばこっちのもの！！

夏本番です

夏といえば海

というわけで早速、昨日海水浴に行ってきました☆

気温は３０度オーバー

行かないわけにはいかないでしょー。

水温もとても高く久々に泳ぎましたー。海もキレイだし、やっぱ気持ち良いわ～～

別れはとてもつらいけど、その分新しい出会いに期待しよう。

お酒も然り(笑)

おいしい素晴らしいお酒であればあるほど、欲してしまいすぐなくなってしまう。もっと熟成させたほうが美味しくなるのはわかってるのに。。。

でも、飲みきっちゃって、あたらしいお酒を買ったときのワクワク感。たまらない！

修士論文作製、卒業、就職、引越しなどいろいろ忙しくて手が回りませんでした

北海道から山口県に移り住み現在梅雨を初体験中。

学生時代ほどゆっくり日本酒を飲む時間がなくなってしまいましたが、飲んだお酒とか山口とかをちょっとづつ書いて

いきたいと思いますm(．．)m

特に浮かれるような予定はない…

まずは後輩とクリスマスプレゼントを買いに近所のデパートへ。

というのは、23日にとある女性達からクリスマスプレゼントを頂いたのでそのお返しに。

男二人でカップル大勢のデパートの中をウロウロ。女性へのプレゼントだけに、何を買ったらいいのかかなり迷う。

今日、迷った挙句買ったプレゼントを渡したところかなり喜んでもらえたのでホッと一安心v(^-^)v

その後は、部屋に戻って早々と晩酌開始☆

クリスマスはスパークリングワインでしょ。ってことで、シャンパン飲もう思ったけど、一緒に飲むのはどうでもいい(？)同居人なので、スペインのカヴァで。



このカヴァは、とあるワイン評論家曰く「ドンペリやヴーヴクリコよりも好きらしいです」。

そういうだけあって、飲みやすくて結構おいしかったです。なによりドンペリとかクリコより断然安いのがいい

さらに日本酒も飲みいい感じに酔っ払ってきたところで先輩から電話が

「今からマージャンやるから来る？来るならお酒持ってきて～」

とのこと。

日本酒1本と今度はシャンパン持ってダ～ッシュ

日ごろからお世話になってる人たちなのでシャンパンを振舞うことにしました。

ヴーヴクリコイエローラベル。やっぱりシャンパンのほうが泡がきめ細かくておいしく感じる

そのごは、お酒飲みながらマージャンをぐだぐだ…

男だけで過ごすクリスマスも悪くないか

なんて強がりを言ってみる…来年こそは…

ついでの目的で冬服を買う＆散髪も行ってきました。

ところが、さすがは雨男の俺。天気が激悪でした…

普段なら、私の街から札幌までは２時間～２時間半くらいで着きます。

がしかし、この日は、雪のため苫小牧から札幌まで高速道路が通行止め。

国道の路面は千歳付近からアイスバーン。

札幌に着くまでに５時間かかりました…

まずは冬服の買い物～☆

でもこれが間違いだった…お酒から先に買えばよかった。

予想以上に服にお金かけすぎました…

だってちょうどセールだったんだもーん。１０％オフだったんだもーん。

と言い訳。

で、目的のお酒を買いにすすきの駅前の酒屋さんへ。

買ったのがコレ！

宗玄　純米無濾過生原酒　

使用米：山田錦　精米歩合：５５％　酸度：１．３　日本酒度：＋３

資金が無くこれ１本しか買えず…

石川県の蔵のお酒です。お店の人に伺ったところ冷で飲んで欲しいとのこと。

言われるがまま冷で飲んでみました。

香りは、ちょっと牛乳っぽいような、メロンも混ざっているような香り。

味は、山田錦を５５％まで削ってるだけあってのど越しさわやか。のどにひっかかる感じが全くしない。飲みやすい。ただ原酒ということを忘れてはいけない(笑)

アテはホタテの刺身、ホタテも酒も旨すぎる～

すぐに飲み干してしまった。４合瓶でよかった(笑)

山田錦のほかに、五百万石や雄町を使った無濾過原酒もあったので機会があれば飲み比べしてみるのもいいかも～っと思いました。

更新しなかったけど、ちゃんと飲むものは飲んでましたんで☆

ちょっと遅い話題だけど、先週の木曜日はボジョレーヌーボー解禁でした。

もちろん飲兵衛としてははずせないイベントごとです。

ワインのことはよくわかんないので、バイト先のお店の人に、どれがいいのか相談。

んで、これになりました。

ルイテートのボジョレー。

実は、ボジョレー飲むのは初めて。

結構軽めのボディーだと思う。フレッシュな感じで飲みやすい。

ボジョレーってこんなもんなのかぁ～。

話は変わって、日本酒。こっちが本命。昨日飲みました。

矢野酒造さんの、純米吟醸　肥前蔵心　中汲み　１７BY

お米：山田錦１００％　精米歩合：５０％　日本酒度：＋２　酸度：１．６　アミノ酸度：１．２　酵母：協会９号速醸酵母

精米歩合５０％の純米吟醸。蔵の力が試されるフィールドです。

一口飲んでみました。

うぉ～？！固ぇ～！

と思ったのですが、よくよく考えてみたら、これを飲む前に、睡龍きもと梅酒を飲んだんだった。

梅酒の甘さがまだ残ってて、日本酒の味が良くわかんなくなってたのかもしれません…

やっぱ、味を確かめるには１番最初に飲むべきですね。

また、違う日に飲んでみます。

香りは、すっごい若いメロンのような、ちょっとあまい青い感じの香り。吟香もあります。

香りからするとまだ熟しきってないお酒だと思う。

もうちょっと放置してみよう。

またこれで正月への楽しみが増えました～。ぐふぐふ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

大根消費企画第三弾はブリ大根。

実は、ブリ大根食べたことありません…

でも作るのは、難しいって聞きます。

そんなこと気にせず、レッツチャレンジ！！

その結果こうなりました。

なんか、ブリがボロボロ。煮込むとき火が強すぎたのかなぁ…

見た目より味でしょ。外見より中身で勝負でしょ！

食べてみる…

ブリ大根食べたことないから、このブリ大根がうまいのかどうかわからん…

でもちゃんと下処理したから臭みは全くないし、普通に食える。

ちょっと順番が前後しちゃうけど、ブリ大根をコトコト煮込んでるときに作った、オクラと納豆のまぜまぜ。

これをつまみに、日置桜Ｈ15ＢＹ生もと純米山田錦をちびちびやりながら、ブリ大根の完成を待つ。

日置桜Ｈ15ＢＹ生もと純米山田錦は開栓１ヶ月。味が乗ってきた。うまくなってきた！っと思ったら、ブリ大根と一緒に全部飲んじゃった…５合は残ってたのに。

うぅ…抑えが効かなかった…もうちょっと放置してみたかったのに。

大根は、残り先っぽの部分だけ。あとは大根おろしにしてシラスと一緒に食べよっと

ゴロと味噌、醤油、日本酒、みりんで味付け。

しょうがの千切りを加えて、コトコト煮込んで完成

大根を早く消費したくて、大根がちょっと多くなっちゃったけど、味的には全く問題なし！

合わせたお酒は、藤井酒造さんの、龍勢　純米吟醸中汲み　１６BY

使用米は備前雄町。酵母は７号。

香りは、お米の甘い優しい香り。吟醸だけどそんなに吟香はない。

味は、しっかりとした骨格が感じられ、ちょうど良い酸味が感じられる。うまい！うまいんだけど、まだちょっとだけ固いかなぁ～。もうちょっと放置決定

これからが楽しみ♪

お燗にすると、冷で飲むよりは、味が開いてきて、燗のほうがうまい！！ちょっと熱めの５０℃くらいが自分的にはベストでした。

まだまだ大根は半分くらい残ってる…

次回はブリ大根でも作ってみるかなぁ～