https://ameblo.jp/osamufishing/ オーストラリア生活ももう8年。変わらず釣りに料理に呑みに波乗りに楽しんでます。釣りの方は相変わらず下手けど、料理は上手くなったような､､､。 ja-jp https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12147319281.html 超出だしが良かった先日のオフショアキャスティング。まぁ地合いなんて一瞬です。その後がなかなか出てくれませんでした。こんな時は飯食って、間を置く。ドラゴン船長疲れ切ってて一眠り笑しかしドラゴン、目を覚ましたその後の一投でいきなり食わしてるし。彼はほんとに持ってる。そして立て続けに須磨カツオ、キハダをゲット。俺ももう一匹須磨を追加して、船上血だらけ笑潮もいい感じに動いてて、キハダが欲しい俺は相変わらずキャストの鬼。そして、ルアーの後ろに黒い影。チェイス、チェイスーーー。からのバイトーーー(≧▽≦)そ 2016-04-06T14:05:40+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12147044616.html 先日の釣行より。なんと一流し目のブラインドキャストで8kgぐらいの須磨カツオが出ちゃいました。幸先良すぎましたね。なかなか出ないサイズに興奮しちゃいましたよ。しっかしこのルアー、カツオ、キハダにめっちゃ効きます笑そしてこの日はマジで持ってました。その2に続くーーー。よかったらポチッとお願いします。にほんブログ村 2016-04-05T19:11:26+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12146108686.html オフショア行ってきました。先にお魚会から。Osamu's Kitchen オープン。満員御礼。釣れたサワラとカツオで色々作ってみました。デカかったから来てもらって助かった笑またまたブラザーが写真まとめてくれたので拝借して､､､一番下に写ってる新作はほんと美味しかった。最近のメニューの中でダントツ。また作ります。釣れた魚の写真は次回アップしまーす。ではまたーーー。よかったらポチッとお願いしまーす。にほんブログ村 2016-04-03T05:36:37+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12145149691.html 釣れた魚は美味しく、楽しく。osamu's kitchen オープン釣って、捌いて、食って、呑んで、語って、幸せなひと時。先日のギンガメちゃん。刺身、握り、新作細巻き、イカの握り、ほんとはあと、サーモンにしめ鯖の握りもあったんやけどね。俺は作るほうで、写真は撮らなかったけど、ブラザーが上手くまとめてくれてました。サンキュー↓↓↓さて、明日は何が釣れるかなー。サワラ食いたいなーーーー。ではまたーーー。よかったらポチッとお願いします。にほんブログ村 2016-03-31T16:36:40+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12144724831.html ここゴールドコーストは和食レストランの激戦区。ということはいい和食が食べれるんです。ジュピターズカジノに一昨年暮れに満を持してオープンした和食レストランのKIYOMI。和食だけど、上手にウエスタナイズされて、舌の肥えたオージー達にも大人気。そしていつも予約でいっぱい。そんなKIYOMIに昨日お友達と行ってきました。その料理がこちら。柚子のきいたソースが旨い、もちろん牡蠣も新鮮でプリップリ。平政を味噌ベースのソースに絡ませてあります。大人気メニューのクリスピーライスツナ。これは美味しい。スキャンピ 2016-03-30T11:48:45+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12144159676.html 昨日のギンガメちゃん、皮剥いだらその下には真っ白な脂。やーばい、やーばい。これで水温下がる頃にはどうなっちゃうんでしょう？とりあえず刺身で、ひとつまみ。まるでブリですよー。釣って、捌いて、食う。ごちそうさまでした。ではまたーーー。よかったらポチッとお願いします。にほんブログ村 2016-03-28T20:38:17+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12143822696.html 今日は仕事終わってからまずはトレーニング。ジョギングと少しだけ筋トレ？ここゴールドコーストにはビーチ沿いにウォーキングやジョギングのための道が整備されています。その所々に鉄棒やら、腹筋ベンチやら、いろいろあって、自分で工夫しながらエクササイズができちゃうんです。やるもやらないもあなた次第､､､笑さて本題の釣り。トレーニング後、家帰ってタックル車に積んでGo Fishing!!!昨日のブログにも載せたけど、一昨日足元で60cmぐらいのをバラしてたので、リベンジ。干潮からの上げ狙い。ポイント入ってす 2016-03-27T21:23:20+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12143476151.html 料理話の前に昨日の釣行から､､､月がでかくて、明る過ぎなので、昇る前にちゃちゃっと、夕マヅメ狙い。んで、いい型掛けて、寄せて、足元で見えてて､､､フッ､､､フック外れたーって思ってたら、スプリット開いてフックごとBye Byeやったし。60cm級のギンガメ残念。さっ、今日は海老チリ作りましたー。酒のおつまみに持ってこい。ご飯欲しくなる旨さ。ゴチっ｡｡｡ではまたー。よかったらポチっお願いしまーす。にほんブログ村 2016-03-26T22:23:52+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12143119584.html 今日はイースターFridayでどこのお店もお休みでした。ってことで、、、昨日の海老の残りで握りを作りました。生海老からボイル、剥き、開き、そして握る。初めて海老やったけど、まぁまぁ上手く出来たかな。炙りは、身が反っちゃって難しい。どうやってやるのかな???次回はデカイ海老を選んで作ります。ではまたーーーよかったらポチっとお願いしまーす。にほんブログ村 2016-03-25T22:46:27+09:00 https://ameblo.jp/osamufishing/entry-12142928651.html 最近釣りブログではなくて、料理ブログになりつつあります。昨日はなぜか無性に天ぷらが食べたくなって、作っちゃいました。具材は、海老、帆立、鮭腹身、アスパラ、しその実、カボチャ、ブロッコリー。レンコンも買ってたけど、入れるの忘れました。最近油ものを控えてたので、ちょっと胃もたれしたけど、その後釣りに行き、ランガン運動。。。まぁ、綺麗な満月が出ておりまして、見事に坊主だったけどね。さぁて、そろそろヤンバりますかねー。あ、あと、暇だったんで、ブログ村に登録してみましたー。よろしくでーす。ではでは。にほん 2016-03-25T12:36:51+09:00