https://ameblo.jp/oshie1965/ ブログの説明を入力します。陶芸 飲食 と言う切り口から地域やリアルな衣食住を笑顔で楽しく過ごせるライフスタイルを仕事にしています。一緒に交流しませんか？^_^ ja
やっぱ焼きカレーは旨いよね～って言われると嬉しいです。
うちの焼きカレーが日本一世界一って言ってくれる人たち結構居るけど、他所で食べた事はあんまりありませんが自分の好みに近づけているだけやけどね^_^;

ただ今まで食べた中ではいちばん好きな味にはしています（笑）
そこは守っていこうかなと思っています^_^ ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12132736396.html Thu, 25 Feb 2016 19:34:37 +0900
仕事場の前に下の子が産まれた時 小さな苗木を植えてたんですがほんとに大きくなりました！
その子も今年高校生 素晴らしい木陰が出来るようになりました（笑）
年月って凄いですね～＼(^o^)／
]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12022824665.html Tue, 05 May 2015 15:51:00 +0900

30年以上たつけど自分らが行ってた時のまんまの自転車置き場。周りの木々だけが異常にデカくなってました^_^;

今日は息子の高校の参観日＆PTA総会、歩いていると目の前に後輩夫婦が（笑）
やっぱり母校です。歩いていると親も先生も知り合いだらけ^_^;


お昼はハンバーグ定食420円！
味は…（笑）
自分らの頃は校舎が建ったばかりで 影も形も無かった学食で食べる事が出来ました。
息子はとっても楽しそうに学校に行ってます。
これから3年間お世話になります。 ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12020301866.html Wed, 29 Apr 2015 12:40:14 +0900
自分は八木山で如水窯、新飯塚で佳子の父ちゃんを営んでおりますが、どちらかの仕事がバタバタしているときは 片方はあまりできない事や行けない事が有るんですが、今回は2日窯に行ってなかったらお隣のりんご園から、今おると？って電話が…
今、新飯塚～って言うと じゃあ電気が夜もずっとついちょうき消し忘れちょうごとあるばいち…（笑）
防犯上も眼があるってほんとにありがたい事です！

あっこれから、この写真のように八木山もめっっっちゃ良い季節になって来ます。
お客様も増える時季なので何か楽しいことでも考えたいと思います（笑）

何か嬉しかったので、父ちゃんの独り言でした（笑） ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12014947698.html Thu, 16 Apr 2015 11:27:57 +0900
以前からスキレット探してるけど中々無いんです…
佳子の父ちゃんの焼きカレーはこれに入れてます！ってか今使っているのがニトリって訳ではなく、この型のこの大きさのが何処を探しても普通には置いてないんです。
偶然Facebookで見つけたのでニトリに早速行ってみました。
探しても無くて、店員さんに聞いても話が通じず、サービスカウンターに案内され、探してもらったら 当店では取り扱いしない商品ですが…取り寄せは出来ますつて事で早速頼みました。
しかも入荷予定日が、5月27日と自分の誕生日（笑）

色んな所の値段知っていますが、おそらくこの値段が底値です。 ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12014175942.html Tue, 14 Apr 2015 13:41:53 +0900
今日は仕入先でもある9歳下の高校の後輩の店に行きました。
そしたら そこの長男が帰ってきた！
知ってはいたけど、もう中学生やん（笑）
そこで居合わせた妹ちゃんと一緒に記念撮影～(^_^)

この笑顔が良いでしょう？
天使の様な優しい心の持ち主です。
これからも笑顔の似合う貴方で居てくださいね（笑）
おいちゃんはずっと見守ってるから！ ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12014032405.html Tue, 14 Apr 2015 02:20:15 +0900
これ、今流行の意味のわからんゴム食ってんの？みたいな硬麺文化のうどんでもなく 何処かに媚を売ったようなうどんでもなく どっちが主役？って程デカイごぼう天の入ったうどんでもなく以前からこの地域に有る ある意味の王道を歩いて来たうどんです。
50歳手前の自分も自分でお金を払えるように成ってからも四半世紀は通ってます！
しかし、ここ数年お客様がめっきり減ってしまっております。
このうどん屋さんは、自分の住む近隣の市町村では一番流行ってたんじゃない？って言っても過言ではないくらいの繁盛店でした。

実は今日の昼にも行ったんです。
タイムミングもあったかもやけどお客様が自分らだけ…
以前ほどの活気は確かに有りません、しかし美味しいうどんには変わり有りません…
地の利と言っても以前はそこが目的地になってました。

自分は、人の美味しいとか不味いとかの意見にはあまり左右されることなく、自分が旨いか不味いか、自分が店の雰囲気を好きか嫌いかで決めますので何とも言えないけど、最近は 流行のメニュー 流行りの出し方 流行りの～であったり、それと チェーン店や回る寿司屋さんを代表とする圧倒的な価格の安さ！
本物のだしの味を知らずに育って来た世代が大人になって来たって事も有るのか…
何がどうなってるのか こんくらいやったらって味で流行る店、美味しくても人の来ない店…

美味しいから流行る 流行ってるけど美味しくない 美味しいけど流行ってない 不味くて流行ってない…
最後のはどうしようも無いとは思いますが世の中どうなっているのでしょうか？

お店には確かにバランスが必要と思います…
自分も飲食店に携わる身として、身の引き締まる思いです。

流行る店を作るのも大変やけど、流行り続けさせる為には本当に努力が必要ですね。

自分はこのお店好きやしこれからも通って行くつもりですが、今までは木曜日定休日だったのが 木金の二日間が定休日になると書いてあり少し淋しくなりました…

これからも頑張って美味しいうどんを提供してくださいね！
一人のファンより～
]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-12005906732.html Wed, 25 Mar 2015 12:49:35 +0900
いや～昨日は盛り上がりましたね（笑）

うちの主催で開催する会はいつも 連絡はしますが再度しつこく誘ったり負荷をかけませんので毎回これる方が参加表明をするスタイルなんですが…昨日は思いの外メンバー同士初対面の方も多くどうなるかなと少し頭をよぎりましたが…
そこはさすがに佳子の父ちゃん(自分で言うな～ですね^_^;)盛り上がりましたね（笑）
主催してるこちらもめっっっちゃ楽しかったです！


まだ飲むかい！
って…ここにある酒は全部俺の物だ～的なおっさんもおったし


アルパカのセーターを着てアルパカの赤ワインを飲んでるおっさんもおったし…

塩ホルモンの人気がめっっっちゃ良くてメニュー化もほぼ決まったし…
今日から続く忘年会も頑張りたいと思います＼(^o^)／

来年も頑張りたいと思いますのでこれからも 宴会と言えば佳子の父ちゃん！笑顔と言えば佳子の父ちゃん！お酒と言えば佳子の父ちゃん！
これからも縁と縁を繋ぐ～縁会の空間 佳子の父ちゃんをよろしくお願いします！ね（笑） ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-11965973777.html Thu, 18 Dec 2014 09:05:02 +0900
最近忘年会が毎日続いておりますが、寒いので毎回 鍋かモツ鍋を登場させるのですが残り物で試した塩ホルモン丼がめっっっちゃ旨くて、他の人にも食べさせたらMENUに入れろ！って（笑）
それはどうするか考え中ですが…
うちの塩って またいちの塩を使ってます。
飲食店でしかも大衆店で使うにはバカやん？て言われるくらい高めですが…旨いんだから仕方無いっす^_^;
今から深ネギも最高に旨くなってくるし冬限定の海の恵みと大地の恵みのコラボメニューが出来ないか考え中です（笑）
今日は佳子の父ちゃんの忘年会！
皆で楽しく飲みましょう＼(^o^)／

笑顔と元気を集め縁と縁を繋ぐHappySupplyがコンセプトの佳子の父ちゃんです！
今日も元気に楽しくスタートです！＼(^o^)／
]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-11965568853.html Wed, 17 Dec 2014 08:12:59 +0900
忘年会が毎日続いて降りますが次の休みの24日まで笑顔で走り続けます（笑）
この場に及んで新メニューも続々増殖中です！
まだ年内、空席のある日も有るので是非遊びに来てくださいね＼(^o^)／ ]]> https://ameblo.jp/oshie1965/entry-11965222583.html Tue, 16 Dec 2014 11:05:02 +0900