香川県の糖尿病による平成２３年度の死亡率は全国ワースト７位。

うどん店での、「うどん＋おにぎり」「うどん＋てんぷら」の組み合わせが原因と最近よく聞きます。

炭水化物を体内でエネルギーに変える代謝物質には、ビタミンB１が不可欠。

ビタミンB１を含む食品（豚肉、豆類、うなぎ、卵など）を一緒に食べる必要があります。

また、脂溶性ビタミンは油と食べ合わせることで、吸収率がアップするので、緑黄色野菜は、油を使って炒める、または油を使ったドレッシングで食べる。

肉を食べる。　動物性たんぱく質には、体の中では作ることができない、必須アミノ酸が多く含まれています。

赤血球の材料不足　→　貧血

血管の材料不足　→　脳出血

免疫細胞の材料不足　→　肺炎、　結核

筋肉の材料不足　→　転倒、骨折

植物性食品に含まれる鉄の吸収率は、ビタミンCやたんぱく質を一緒にとると格段にアップ。

ほうれん草は卵や肉などと炒める。

ダイエットしていると肉や油や牛乳は避けがち。でも、バランスよくいろいろ食べることが大事。

日本糖尿病学会のHPに専門医が紹介されています。

http://www.jds.or.jp/modules/senmoni/

糖尿病の薬にはいろいろあるから、専門医の方が病状にあわせて使い分けてくれるので

いいと思いますよ。

実はうちの夫も糖尿病で、近所のお医者さんにかかっているんですが、私とは違う薬を渡されて

食事療法や運動についての説明もあまりしてもらっていなかったんです。

私は救急車で大きな病院に運ばれて、そこに専門医がいたので、食事療法や運動量をずいぶん詳しく

教えてもらいました。

薬もどういう効果があるかきちんと教えてくれたし、初めてだったので、副作用のほとんどないインスリンの働きが悪いときだけ助けてくれる、という薬を出してくれました。

夫の薬は、一日中、インスリンが出るよう働きかける性質のものらしいです。

運動と食事療法で、自分で血糖値をコントロールできるようになって、薬も減らせるように

なりたいものです。

そのためには専門医かな、　と思います。

最近食べすぎかな？　でも作るのが楽しい♪

１２時が予約時間で、１時間前までに検体検査をするということだったので、

１０時に到着。検査は血液検査のみで１０時半に受けることができました。

朝食をとったのが午前８時、食後２時間半の血糖値がわかります。

受診は結局１２時２０分ごろ。

結果は…。

体重は入院時から３ｋｇ減！　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

血糖値は　食後２時間半で　１１７　ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

退院するときはまだ　１８０　くらいあったのに。

２週間入院しろ、という先生を振り切って１週間で退院したときは

すごい顔して脅していた先生も

もうびっくりした感じで

「ははあーーーー」とひれ伏すような応対でした。( ´艸｀)

もう一回１２月に診察することになりましたが、

とりあえずばんばんざい！　です。

血糖値を下げるというゴーヤ茶を作ってみました。

ちょっとぴりぴりします。

うどん屋って、糖尿病患者の食事療法の観点からいくと

本当にダメダメですね。

うどん　→　炭水化物

すし・おにぎり　→　　炭水化物

トッピングの天ぷら　→　野菜よりもむしろ油

かろうじて、「わかめうどん」を注文したものの

いつもならトッピングする天ぷらをとる気になれませんでした。

一応、野菜の天ぷらなんですが、天ぷらの衣の色がいかにも油を吸った色をしていて

「油のかたまり」を食べる気にはなれなかったのです。

香川県なので、県民の多くは昼食にうどんを食べるのでしょうが、

天ぷら（油）on　うどん（炭水化物）

の、この食生活、やっぱり改めたほうがいいと思います。

糖尿病患者、全国一位でしたっけ？

異常なし。

半年ごとの定期健診をするそうです。

毎日、４０分くらい歩いて、

食事の量も減らして、間食も一切していないのに、

体重が増えている。Y(＞_＜、)Y

環境に慣れたのか、

自分の体のたくましさが怖い。

体重計を買いました。

体脂肪率や筋肉量、基礎代謝量なども測れます。

で、４ｋｇも痩せたと思っていましたが、

新しい体重計で量ったら、２ｋｇしか減っていませんでした。

古い体重計だったので、壊れていたんですね。

ショックです。

でも、たった２ｋｇでも、服のサイズが

LL　から　Lサイズに　変わったんですよ。

今まで着られなかった服が着られるようになったんです。

普通のお店で売っている服が着られるなんて、

とっても嬉しいです。

ごはんは一回　１５０ｇ　一日の塩分摂取量は６ｇ　でした。

驚いたのは糖尿病食なのに、フルーツがしっかり出たこと。

実は夫も糖尿病で、糖尿病と診断されたとき、

まわりの人から

「糖尿病の人はりんごの一口も食べたらいけない」

などと言われていたのです。

でも、私の食事にはしっかりフルーツがついていました。

糖尿病の教育入院のプログラムには、食事について詳しく教えてくれる時間があり、

そこでいろいろ教えてくれたのですが、

まず、バランスよく食べることが大事なのだそうです。

一日に１６００キロカロリー　食べるとして、

８０キロカロリーを１単位として、一日に２０単位の食品を食べることになります。

そしてそれを大まかに分けると

炭水化物　　くだもの　たんぱく質　乳製品　油脂　野菜　調味料

　　１１　　　　　１　　　　　　４　　　　　１．５　　　１　　　１　　　０．５

になります。

インターネットには、「血糖値を下げるには、炭水化物をとらなければいいんだ」

なんて、書いてあるサイトもありますが、

炭水化物はエネルギーの素ですし、脳みその栄養は炭水化物によるブドウ糖だけですから、

炭水化物を一切とらないなんて、危険なことなんじゃないかと思います。

あと、太るのは炭水化物のとりすぎだと思っていたのですが、

血や肉を作るのはたんぱく質で、

成長期の子供がたんぱく質をたくさんとっても、身長がのびたり、成長に使われるので

なんら問題ないのですが、

成長のとまった中高年が、たんぱく質をとりすぎると、上に伸びずに、横に広がる……

のだそうで、

なるほど、なるほど、と冷や汗が出ました。

炭水化物を控えて、お肉をたくさん食べていたのは、間違いだったんですね。

あと、おなかまわりに脂肪をためこむと、インシュリンの働きが悪くなるそうで……

とにかく太っているのは悪いことなのだと、ようやく気づくことができました。

ある日の病院の夕食　　

血の成分を検出した結果、かなり血糖値が高いことがわかりました。（２００越え）

即、「糖尿病」と決定。

内科の先生に呼ばれ、食事療法に切り替わりました。

鼻血だけなら１週間の入院の予定でしたが、さらにもう１週間、「糖尿病治療の講習」を兼ねた

「教育入院」を、かなり強引に勧められましたが、

「２週間もの入院は絶対ムリ」と、こちらもかなり強硬に断りました。

ただ、内科の先生に「血糖値が２００越えたままでは退院させられない」と

脅かされたので、退院までの短い間でも講習を受けることにし、

点滴がとれてからは、運動に励みました。

入院４日目からネシーナを飲み始め、

朝食前、１８０　あった血糖値は　６日目には　１５３　まで下がりました。

血圧も、救急車に乗ったときは、２７０　という数字を聞いたような気がしますが、

退院時には１２０/８０　でした。

何より驚いたのが体重で、１週間の入院で、なんと！　４ｋｇ　も痩せていました。

糖尿病と診断されたのはショックでしたが、

一週間で４ｋｇなんて、自分の人生には考えられなかった出来事で、

ちょっと嬉しいんです。（でもすぐ、１ｋｇ戻りましたが）

このまま食事療法と運動を続けて、どんどん痩せたいと思います。

「糖尿病」　

と宣告されてしまいました。

これから、この病気について記録しようと思います。