マスカルポーネを使ったふわとろのクリームと、チョコレートシロップをたっぷりしみこませた底のチョコレートチーズケーキスフレに、ビターな味わいのチョコレート「HIGH CACAO」をふんだんにトッピングしました。

一口食べるとマスカルポーネクリームの甘さが口いっぱいに広がります。その後、高濃度のチョコレート由来の、甘くほろ苦い上品なコクが優しくクリームの甘さを包み込みます。チョコレート専門店だからこそできる王道のティラミスの味わいを存分にお楽しみください。
さらに付属のココアパウダーをまぶし、濃厚なカフェモカソースを加えると、HIGH CACAOチョコレートが主役のビターな“大人のティラミス”に。まずはそのまま、次にソースやパウダーをかけて味わいの変化をお楽しみください。
 

• Bean to Bar チョコレート専門店ならでは。ほろ苦い、チョコレートを使った大人のティラミス

・ビターなチョコレートで表現した、絶妙なほろ苦さ
通常のティラミスではコーヒーを使うところを、ビターなチョコレートを使っています。

Minimalの通常板チョコレートラインで最も高カカオ濃度である、「HIGH CACAO（カカオ濃度80％）」を使うことで、甘さだけではない絶妙なほろ苦さも表現しました。

▼ティラミス本体
シンプルで王道な味わい。なめらかな口溶けのマスカルポーネクリームにチョコレートチーズケーキスフレをあわせました。底のスフレ生地には、通常コーヒーを使うところ、チョコレートのシロップを使い、ほろ苦さを表現しています。さらに上部の刻みチョコレートで、よりチョコレートの豊かな香りと、食感にアクセントを加えます。

▼ココアパウダー
ニカラグア産カカオ豆を使った、自家製のシングルオリジンのココアパウダーです。食べる直前にふりかけていただくことで、見た目も華やか、かつふわりとした質感をお楽しみいただけます。

▼カフェモカソース
苦味の効いた濃厚なソースをかけることで、ビターさが加わり大人なティラミスを味わえます。

・ペアリングも楽しめる
付属の2つのドリンクと、ペアリングをお楽しみいただけます。

▼ GEN GEN AN幻 「紅ほうじ茶」
紅茶とほうじ茶、それぞれの良さを引き立たせるような焙煎加工により、オリエンタルな香りと自然で深い甘味を感じます。ティラミスと合わせることで、より後味スッキリとお楽しみいただけます。

▼REC COFFEE 「エチオピア」
フルーティーな甘味が特徴のエチオピア（グジ・シャキーソ地区）のコーヒーです。ティラミスのHIGH CACAOの風味を伸ばし、スパイス感を引き立てます。

アレンジ次第で“味変”して楽しめる上品な一品を、ドリンクのペアリングも合わせてお楽しみください。

【価格】　　　     3,996円（税込）        
【内容量】   
・チョコレートティラミス：1つ
・ココアパウダー：10g
・カフェモカソース：40g
・GEN GEN AN幻 「紅ほうじ茶」ティーバッグ：1つ
・REC COFFEE  「エチオピア」ドリップバッグ：1つ
【販売期間】 　    2021年9月～10月予定
【発売日】    　    LINE先行販売：2021年9月7日(火)予定
    　　　    　　   9月一般販売：2021年9月8日(水)予定
    　　　　　　   10月一般販売：2021年10月5日(火)予定
【販売チャネル】 オンラインストア
 

• 【店舗・オンライン連動企画】いちじくを添えたオリジナルアレンジでティラミスを

本企画の特徴は、リアル店舗とオンラインを連動して楽しめることです。今回販売するティラミスをアレンジした本格スイーツのデセールを、富ヶ谷本店・代々木上原店の両店で限定数でご提供します。プロがつくるお店のスイーツとご自宅でも味わいの食べ比べでもお楽しみいただけます。

店舗でご提供するデセールには、バルサミコ酢でコンポートしたドライいちじくを添えています。ティラミスと合わせることで、いちじくの甘味、バルサミコ酢の酸味が味わいのアクセントに。

フルーツではなくバルサミコ酢で表現した酸味、カフェモカソースの苦味など、全体的に甘さを抑えた大人っぽい味わいです。

オンラインストアで販売するセットに入っている「REC COFFEE エチオピア」の豆を使ったコーヒーとのペアリングセットでもお楽しみいただけます。

【価格】　　　    単品：1,100円（税込）
                        コーヒーとのペアリングセット：1,540円（税込）
【販売期間】 　   2021年9月～10月予定
【発売日】    　   2021年9月1日(水)予定
【販売チャネル】富ヶ谷本店、代々木上原店
 

•  「食べて、おいしい」「つくって、おいしい」「合わせて、おいしい」。自分でつくるから、よりおいしい！おうちで本格クラフトスイーツ体験

5月から2ヶ月ごとにお届けしている「おうちで本格クラフトスイーツ」連続企画。今回が最終回です。この企画のポイントは、ひと手間加えることで、ご自宅で新しいスイーツ体験を楽しんでいただけることです。お気に入りの味わいを見つける楽しみをぜひ体験ください。
食べて、おいしい：職人がつくるお店で食べる味わいを、ご自宅で楽しむ！

ティラミス本体や付属のソースなど、職人がつくった本格スイーツをご自宅で楽しんでいただけます。チョコレート専門店がつくる本格チョコレートティラミスをお楽しみいただけます。
つくって、おいしい：“ちょっとひと手間”という、食べ方の自由を楽しむ！

ティラミス本体はもちろん、付属のココアパウダーや、濃厚なカフェモカソースを加えて、お好みの味わいで楽しんでいただけます。ぜひ自分のお気に入りのアレンジを見つけてください。
合わせて、おいしい：こだわりのドリンクをセットに。ペアリングを楽しむ！

今回のキットにはペアリング用の紅ほうじ茶とコーヒーのドリップバックを1袋ずつ同梱する予定です。ぜひそれぞれのペアリング体験をお楽しみください。

・企画内容
第1弾：2021年5月・6月　2種のチョコレートスコーンのアレンジを楽しむキット
第2弾：2021年7月・8月　スパイス香るチョコレートシロップのおうちカフェセット
第3弾：2021年9月・10月　チョコレートティラミス -HIGH CACAO-

茶葉づくりからお茶の提供までを一貫して行う、渋谷の茶葉屋「GEN GEN AN幻」
「NEXT STANDARD TEA」を掲げ、日本に最初に「お茶」が伝来したと言われている”肥前地区”佐賀県嬉野市で茶葉の研究・栽培から手掛けています。“健やかに飲める最高に美味しいお茶”をテーマに、土、光、技のあらゆる研究を重ねています。
公式ホームページ：https://en-tea.com/pages/gengenan

スペシャルティコーヒーを扱うコーヒーショップ「REC COFFEE」
福岡を中心とする自社焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。「種子からカップまで～From Seed to Cup～」というスペシャルティコーヒーの理念のもとにコーヒーと向き合い、コーヒー生産国、コーヒーに携わる人々への理解を深め、そのコーヒーの最終提供者として責任を持ちお客さまへお届けしています。
公式ホームページ：https://rec-coffee.com

素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」

Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をし ています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、イタ リアの三ツ星レストランやフランスの M.O.F.パティスリー、国内外のトップパティスリーで腕を磨いてきた 職人達が切磋琢磨する、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。  

素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019 年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。  

素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 6 年連続 65 賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。

■Minimal 店舗情報
カフェスペースを併設。イートインでコーヒーとチョコレート、パフェなどをお楽しみいただけます。全国配送や、季節限定限定のラッピングにも対応しています。
 

Minimal -富ヶ谷本店 
住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6 分 
営業時間：11:30～19:00 定休日無  

Minimal The Baking 代々木上原  
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5 
アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩1分
営業時間：11:00-19:00 定休日無

株式会社 Bace概要
概要社名：株式会社 Bace
代表者：代表取締役 山下貴嗣
所在地：151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 アーバンテラス 21
従業員数：40 人（アルバイト含む）
業務内容：チョコレート製品の製造、販売／チョコレート専門店「Minimal」の運営 
Minimal -Bean to Bar Chocolate- 関連情報  

ホームページ・オンラインストア：https://mini-mal.tokyo/ 
Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/ 
Twitter：https://twitter.com/Minimal_tokyo 
Facebook：https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts 
LINE：https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true

＜おいしそう(*'ω'*)　これはやらねばっ！

HORIE BUTTER SAND　堀江バターサンド (レーズンバター・イチゴミルク)

ホワイトチョコとバターを混ぜ合わせたくちどけの良いクリームを、サクサクのビスケット生地で挟んだバターサンド。約3cmもの分厚さでありながら、いくつでも食べられるようなふわりと軽い食感。フレーバーは、ラムシロップに漬けたレーズンがアクセントとなる上品な味わいの「レーズンバター」と、フリーズドライの甘酸っぱいイチゴを混ぜ込み、洋酒で香り付けした「イチゴミルク」の2種類。『婦人画報のお取り寄せ』では、人気ランキング第1位を独占し、売り切れが続くほど人気を博しています。上品なパッケージは、贈り物にも最適です。

6C CHEESE CAKE

6シーチーズケーキ (プレーン・チョコレート・プレミアムストロベリー)

十勝産クリームチーズをたっぷり使い、しっとりした食感に焼き上げた濃厚なベイ

クドチーズケーキに、マスカルポーネチーズのなめらかでクリーミーなレアチーズ

を重ねたチーズケーキ。食べやすく6つにカットされ、見た目はまるで6Pチーズ

で可愛らしくプレゼントにもピッタリ。フレーバーは、クリームチーズを使用した

クリーミーさとしっとり食感が2層になった「プレーン」と、チョコレートチーズ

ケーキの上に マスカルポーネの優しい甘みのチーズクリームを重ねた「チョコレー

ト」と、イチゴのピュレ等を混ぜ込んだレアチーズとベイクドチーズが2層になっ

た「プレミアムストロベリー」の3種類。

■販売開始日　　　2021年8月30日(月)予定

　公式サイト　　　https://tables-online.jp/

＜このぶ厚さは半端ないっ！！どうやって食べるのかな…。

【A】和火一食べ比べセット（内容量500g）

送料込12,000円（消費税込12,960円）

和火一人気の部位の食べ比べ。
新鮮な農園直送ブランドわさびでお楽しみください！

・和牛焼肉セット
①仙台牛もも焼肉用（200g/約10枚）
②仙台黒毛和牛カルビ焼肉用 （200g/約10枚）
③米産牛たん塩味焼肉用（100g/約4枚）
・指定農園直送「宮城県産薬莱わさび」茎根1本
・自家製焼肉のたれ・ヒマラヤ岩塩・おろし金・和火一特製エプロン付

【B】仙台牛ももステーキ（内容量200g）

送料込5,000円（消費税込5,400円）

上質な仙台牛のステーキ。
脂肪が少ない人気の赤身肉です。

・仙台牛ももステーキ用（100g×2枚）
・指定農園直送「宮城県産薬莱わさび」茎根1本
・自家製焼肉のたれ・ヒマラヤ岩塩・おろし金・和火一特製エプロン付

【C】仙台牛ももステーキ（内容量400g）

送料込9,000円（消費税込9,720円）

・仙台牛ももステーキ用（100g×4枚）
・指定農園直送「宮城県産薬莱わさび」茎根1本
・自家製焼肉のたれ・ヒマラヤ岩塩・おろし金・和火一特製エプロン付

⼀軒家の落ち着いた佇まい〜全席完全個室・各個室は1日1組限定〜

当店では全席個室で極上の仙台牛をプライベート空間をお楽しみいただけます。
和の落ち着いた雰囲気の中でゆったりとおくつろぎください。
9月30日（木）までは12:00～20:00の営業となります。お昼からの贅沢Early dinnerをお楽しみください。

新型コロナ感染症対策

和火一は宮城県の「選ぶ！選ばれる！！みやぎ飲食店コロナ対策認証制度」の認証を受けております。

この制度は、県内飲食店における感染防止策を強化し、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を断続的に抑えこむとともに、県が第三者として認証することで利用客の増加につなげ、県内飲食業の振興を図るものです。

認証番号：R3-01191

《店内》
・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
・お客様の⼊れ替わり都度の消毒
・除菌・消毒液の設置
・店内換気の実施
・⼊店⼈数や席間隔の調整
・お会計時のコイントレイの利⽤

《スタッフ》
・スタッフのマスク着⽤
・スタッフの検温を実施
・スタッフの⼿洗い・消毒・うがい

《お願い》
・体調不良のお客様の⼊店お断り
・⾷事中以外のマスク着⽤のお願い
・お客様入店時の検温

仙台⽜ 炭⽕焼⾁ 和⽕⼀
https://www.ichinobo.com//wabiichi/

電話 0570-004-029（おいしいおにく）

【営業時間】
12:00〜20:00（L.O.19:00）

※9月12日まではまん延防止等重点措置適用に伴い、終日酒類の提供を停止させていただきます。
※社会情勢に応じて臨時休業など、変更がある場合は公式サイトでお知らせいたします。
仙台駅徒歩10分 / 無料駐⾞場完備 / 不定休

＜　高級焼肉たべた～いっ！！

キハチフードホールのパンBOX 6種6個入

◆キハチが大切にしている「素材」×「シェフの技」が詰まった、新作のグローサリーギフト
毎日食べて頂きたい…、そんな想いを込めた『キハチフードホールのパンBOX』は、とにかく国産小麦にこだわったキハチ初の冷凍パン。

4種の国産小麦と3種のパン酵母を掛け合わせた「耳までしっとり国産小麦の角食」、有機レーズンの酸味と生地の甘みが絶妙なバランスの「有機レーズンのふんわりブレッド」など朝食にぴったりなデイリーブレッドから、バターをのせて“あんバター”にしても美味しい「北海道産小豆を使った自家炊きあんこパン」や、自家製レーズン発酵酵母を使い風味豊かな味わいの「噛むほどにおいしい いちじくとくるみのパン」まで、バリエーション豊かな6種のラインナップで展開します。焼きたての美味しさを冷凍でお届けします。
 

• 国産小麦にこだわった“デイリーブレッド”
  毎日食べて頂きたいから。素材にこだわったキハチフードホールのパン。朝食にぴったりの角食パンからワインに合うパンまで、バリエーション豊かに揃えました。　

キハチフードホールのパンBOX 6種6個入

NEW
■商品名：キハチフードホールのパンBOX
■価格：2種4個入 2,200円、6種6個入 2,499円（税込）　
■発売日：2021年8月26日（木）

①耳までしっとり国産小麦の角食
4種の国産小麦と3種のパン酵母を掛け合わせて実現した、耳までしっとりふっくらとした食感が特徴。リベイクした時の外側のサクッと感と、のびやかなモチっと感にもこだわりました。種子島産サトウキビの粗糖がやさしい甘みと香りを表現。まずはそのまま食べて頂きたい角食です。

②有機レーズンのふんわりブレッド
有機レーズンの酸味と生地の甘みのバランスが絶妙なしっとりふわふわのレーズンブレッド。有機のレーズンは水洗いをせずに蒸すことでふっくらとしたみずみずしい口当たりに仕上げています。毎日食べたくなるやさしい味わいです。

③バター染み出る 底カリっ 中ジュワっ塩パン
ふんわりロールで包んだ国産バターが、リベイクするとジュワっと染み出す塩パンです。塩は2種類を使い分け、生地の中にはほのかな甘みが感じられる「岩塩」を、生地の表面にはなめらかな「藻塩」を使用。焼いたときに底がカリッと、食べたときに中からジュワっとバターが染み出るように工夫しています。トーストしてお召し上がりください。

④噛むほどにおいしい いちじくとくるみのパン
有機レーズンから起こした自家製の発酵酵母を使用。有機いちじくとくるみの食感が噛むほどにおいしい。全粒粉を使った生地は、サクッとした歯切れと豊かな風味が特徴です。有機のくるみは一度低い温度でじっくりローストすることで、カリッとした食感に。有機のいちじくは、果実感をなくさないぎりぎりまで軽くコンフィすることで、口どけを良くしています。

⑤北海道産小豆を使った自家炊きあんこパン
北海道産小豆を使った自家炊きあんこをたっぷり入れました。電子レンジで20～30秒温めていただくと、あんこがほんのり温まり、しっとりとした味わいを楽しめます。

⑥北海道十勝チーズを使ったこんがりチーズロール
表面には焼くとカリッとするパルメザンチーズ、中にはしっとりとした口当たりの北海道十勝チーズを使用しました。トースターで表面をこんがり焼いて、チーズの味わいをお楽しみください。

※4個入（①②×各2）、6個入（①②③④⑤⑥×各1）　※解凍後は、当日中にお召し上がりください。


保存料・香料・着色料を使わず野菜や肉の旨みで仕上げたこだわりのシチュー＆スープ4種や、手ごねでふんわりジューシーに仕上げた「黒毛和牛入りハンバーグステーキ」なども、キハチオンラインショップで発売します。キハチの味で、おうち時間をちょっと贅沢に。大切な方への贈り物としてもおすすめです。

＜野菜や肉の旨みがたっぷり！～シチュー＆スープ～＞

※写真は調理例です

• 保存料・香料・着色料不使用
  野菜や肉の旨味で仕上げたこだわりのシチュー＆スープ。
  常温保存が可能、ご自宅で簡単に味わえる電子レンジ対応パックでお届けします。

シチュー＆スープセット 4種4個入

NEW
■商品名：シチュー＆スープセット
■価格：4種4個入 3,500円、4種6個入 5,184円、4種8個入 6,804円、4種10個入 8,316円（税込）
■発売日：2021年9月1日（水）

①玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだビーフシチュー
野菜出汁をベースに牛肉とトマト、炒め玉ねぎをじっくり煮込んだ本格ビーフシチュー。トマトの爽やかな酸味と丁寧に炒めた玉ねぎの甘さが特徴です。
＜おすすめアレンジ＞ お好みで生クリームやブラックペッパー、タイムを加えるとより味わいが深まります。こんがり焼いたバゲットと共に。（内容量：150g、単品税込価格：972円）

②なめらかに仕上げたつぶつぶコーンのクリームスープ
野菜出汁をベースに北海道産のトウモロコシを使った風味豊かなクリームスープ。バターと生クリームを使用してまろやかなコクを加えました。
＜おすすめアレンジ＞ お好みで生クリームやブラックペッパー、ピンクペッパー、イタリアンパセリを飾れば、より華やかな味わいに。（内容量：150g、単品税込価格：756円）

③野菜出汁を使った完熟トマトと海老のビスクスープ
野菜出汁をベースに完熟トマトを加えた、本格的な海老のビスクスープ。アルガンオイルが香りとコクを引き出します。
＜おすすめアレンジ＞ お好みで刻んだピスタチオや、ハーブ、ピンクペッパーを加えると味に深みが加わります。（内容量：150g、単品税込価格：756円）

④骨付き肉と野菜を丁寧に煮出したボーンブロススープ
骨付きビーフ、チキン、国産野菜を、時間をかけて丁寧に煮出した黄金のスープ。旨みがぎゅっと詰まっています。
＜おすすめアレンジ＞ お好みでタイムやディルなどのハーブを加えて香りを楽しんでいただくほか、ベースストックにもおすすめです。（内容量：150g、単品税込価格：756円）

※4個入（①②③④×各1）、6個入（①④×各2、②③×各1）、8個入（①②③④×各2）、10個入（①④×各3、②③×各2）

 ＜ふんわりジューシー、ワインにもあう！～ハンバーグステーキ～＞

※写真は調理例です

• デミグラス＆柚子胡椒仕立て、ソース2種付き
  国産黒毛和牛入りの合挽き肉を、手ごねでふんわりジューシーな味わいに。プレーンとチーズ入り、肉の旨みと食感がしっかり感じられる2種類の“ハンバーグステーキ”です。

NEW
■商品名：黒毛和牛入りハンバーグステーキ
■価格：2種5個入 4,320円、2種6個入 5,184円、2種8個入 6,804円、2種10個入 8,424円（税込）　
■発売日：2021年9月1日（水）

①黒毛和牛入りハンバーグステーキ
国産黒毛和牛入りの合挽き肉を手ごねで仕上げた、肉の旨みと食感がしっかりと感じられるジューシーなハンバーグステーキ。ひとつひとつ、手ごねで仕上げることで、肉の旨みはそのままに、ふわっとした食感に仕上げました。別添えの「デミグラスソース」をかけてお召し上がりください。（内容量：100g）

②デミグラスソース
炒め玉ねぎとりんごの甘みが特長のじっくり煮込んだデミグラスソース。プレーンのハンバーグステーキに合わせてお楽しみください。（内容量：20g）

③黒毛和牛入りチーズハンバーグステーキ
国産黒毛和牛入りの合挽き肉にチーズを入れて手ごねで仕上げた、肉の旨みと食感がしっかりと感じられるジューシーなハンバーグステーキ。ひとつひとつ、手ごねで仕上げることで、肉の旨みはそのままに、ふわっとした食感に仕上げました。別添えの「クリームソース柚子胡椒仕立て」をかけてお召し上がりください。（内容量：100g）

④クリームソース柚子胡椒仕立て
コクのあるなめらかなクリームソースに、柚子胡椒がアクセント。チーズ入りのハンバーグステーキに合わせてお楽しみください。（内容量：20g）

＜美味しいお召し上がり方＞
＊お湯で温める場合
袋の封を切らずに凍ったまま沸騰したお湯で約10分間温めてください。
＊電子レンジで温める場合
凍ったまま袋の封を切り、耐熱容器等にハンバーグをうつし、ラップをかけて約3分間（500Wの場合）加熱してください。

※5個入（①②×各3、③④×各2）、6個入（①②×各3、③④×各3）、8個入（①②×各4、③④×各4）、10個入（①②×各5、③④×各5）

＜撥水加工＆コンパクト、デイリーユースにぴったり！～エコバッグ～＞

NEW
■商品名：エコバッグ
■価格：S オリーブ 1,100円、L グレージュ 1,500円（税込）
■発売日：2021年9月1日（水）　　

①オリーブ
丸めてベルトボタンで留めると小さくコンパクトになるコンビニサイズのエコバッグ。（サイズ:約W310×H480mm）
②グレージュ
丸めてゴムで留めると小さくコンパクトになり、肩掛けもできるシンプルなエコバッグ。（サイズ:約W350×H690mm）

キハチフードホール商品集合イメージ

＜めっちゃよさげ！

コロナ禍で会いたくても会えないご家族・ご友人など大切な方へのギフトや、癒しのおうち時間を過ごしていただくお茶菓子として気軽にお取り寄せいただけるように送料無料といたしました。

「お菓子の蔵 太郎庵　オンラインショップ」

https://shop.cake-cake.net/taroan/

会津の天神さま チーズ

■商品・キャンペーン情報

名称　　　： 会津の天神さま 詰め合わせ

内容　　　： 現在の詰め合わせ内容 ※季節によって内容は変更になります。

　　　　　　 ・チーズ・ラムレーズン・ブルーベリー・黒糖くるみ

　　　　　　　(5個入には含まれません)

取扱い場所： オンラインショップ

URL　　　 ： https://shop.cake-cake.net/taroan/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=33

期間　　　： 現在キャンペーン中～終了時期未定

対象　　　： 全国対象

会津の天神さま 詰め合わせ

■『会津の天神さま(チーズ)』について

昭和54年に太郎庵 第一号店の開店に合わせてできた創業菓子です。

当時、最中などの甘いお菓子が主流でしたが、あまり甘すぎない、食べやすいお菓子はないかと、ほんのり甘いブッセ生地に、雪印さんの有塩バターとプロセスチーズという、シンプルでありながらも斬新なクリームをサンドした「会津の天神さま」を創製いたしました。こだわりは、ふわふわのブッセ生地です。きめの細かい生地にするために製法を工夫し、材料も厳選しています。ブッセとフレッシュバターを使ったクリームのバランスもこだわっています。

■「会津の天神さま」の名前の由来

～東北最古の張子「会津の天神様」～

会津では、男の子が生まれると、賢く、健やかにそだちますようにと張子玩具「会津の天神様」を贈る習わしがあります。「会津の天神様」は今から400年前の蒲生時代に始まる、東北ではもっとも古い張り子です。

今は張り子を作る職人もどんどん少なくなり、風習も薄れてきてしまってはいますが、お菓子で文化を残していきたいという思いから出来上がりました。

会津の北東、猪苗代町には天神様をおまつりする小平潟天満宮があり、藩祖・保科正之公も篤く信仰したとされます。

＜　送料無料の期間が未定なので、早めにゲットしておくのが吉ですねっ！

日本三名泉・下呂温泉で「料理自慢の懐石宿」として知られる懐石宿 水鳳園(岐阜県下呂市森2519番地1、運営：株式会社水鳳園)は、ご自宅にいながら、まるで懐石宿に泊まったような体験ができるお取り寄せサイトを2021年8月にオープンいたしました。

滋味豊かな朝食が好評

【サイト概要】

水鳳園公式オンラインショップ

URL： https://www.suihouen.com/

【懐石宿 水鳳園について】

懐石宿 水鳳園は全17室だけの静かな宿。

日本三名泉の下呂温泉にありながら、高台に位置することで街の喧騒から離れ、ゆったりくつろいでいただける温泉旅館です。

なかでも地元・飛騨の名産品を使ったお料理が自慢で「目でも楽しめる繊細な料理」「食材の良さと調理技術、どちらも満点」と、多くのお客様からお褒めいただいています。

社会情勢の変化により、多くの方がストレスを抱える現在。

「ご自宅で過ごす時間が少しでも心安らぐ時間になれば…」と考え、当館のお料理や、温泉の素を購入いただけるお取り寄せサイトをオープンしました。

「旅行に行きたいけど、遠出はなかなか…」という方や、「里帰りしたいけど、今の時期は…」とお悩みの方。

懐石宿ならではの「おもてなしの心」で、ホッとするひとときをお届けします。

【飛騨の名産品を使った滋味あふれるお料理】

懐石宿・水鳳園の総料理長は、老舗高級料亭で修行を積んだのち、有名ホテルで日本料理の料理長を務めた和食の料理人です。

そんな料理長の下、お届けするのは飛騨の名産品を使ったお料理の数々。

「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」にて3年連続最優秀賞、「全国・食味分析鑑定コンクール」にて4年連続金賞に輝いた下呂特産米「銀の朏(ぎんのみかづき)」は、粒の大きさがコシヒカリの1.5倍。一口ほおばると、モチモチの食感と甘みが口いっぱいに広がります。

渓流の女王といわれる「あまご」は、ていねいに手開きして一夜干しに。上品な白身の味わいはもちろん、焼いているときの香ばしい香りもごちそうです。

熟練の技で焼き上げた出汁巻き卵は、飛騨の平飼い卵を使っているため卵のコクが濃厚。ふんわり柔らかな黄金の出汁巻き卵から、旨みあふれるダシがじゅわぁ…っと染み出します。

この3つを全て味わえるのが、水鳳園の朝食セット。

今までは宿泊のお客様だけのご提供でしたが、「泊まりに行けないときも、せめて料理を食べられたら…」というお声をいただき、お取り寄せできるようになりました。

他にはない甘みと粘りが堪能できる「銀の朏(ぎんのみかづき)」

渓流の女王「あまご」は、上品な甘みが特長

朝採れの平飼い卵は、濃厚なコクが絶品です

ほかにも、同じく平飼い卵と上質な材料を使ったとろける舌触りのプリンや、銀の朏の米粉を使ったグルテンフリーのシフォンケーキは、小さなお子さまからご年配の方まで喜んでいただけるオリジナルスイーツ。

地域の特産品をいかし、懐石宿ならではの技を凝らした品々をお召し上がりください。

とろける舌触りのプリンを、お食事の〆に

しっとりきめ細やかなシフォンケーキは銀の朏の米粉を使用

【「温泉の素」で手軽に温泉体験】

「懐石宿体験」には、お料理はもちろんのこと、温泉でくつろぐひとときも欠かせません。当館の温泉の素「艶やかの湯」は、下呂温泉のすべらかな泉質をイメージした入浴剤です。

ぬるめのお湯に「艶やかの湯」を溶かせば、ご自宅のお風呂が温泉に。

とろりと優しいお湯の感触が身体を包み込み、心までゆったりときほぐしていく…。

慌ただしい日々のなかで一休みしたいとき、遠方のご家族やご友人に安らぎをプレゼントしたいとき、ぜひお料理と併せてお使いくださいませ。

＜　めっちゃ高級感ありますねっ！　現地にいけない分こういった形で楽しめるとありがたいですね♪

見ちゃったー！！

こんなキャッチコピー見たらすごい気になりませんかっ！？

「極上食感」

でね、味が抹茶ですよ。

これは気になる！！

ひとつひとつパティシエさんが手作りして作り上げる極上食感…。

唾を飲み込みつつよだれが垂れてくるそんな感覚を覚えます。

送料無料 人気 お取り寄せ スイーツ 天空のチーズケーキ第2弾 利休(抹茶) 敬老の日 残暑お見舞い 誕生日 ギフト スフレ チーズケーキ 抹茶 洋菓子 お菓子

楽天市場

2,980円

「敬老の日のプレゼントに」

ということで押されてますが、

あきらかにみんな食べたい！！！

そうです。

私も食べたい。

おとりよせして食感を確かめねば。

そしてお伝えすることを焼くそうしましょう。

極上食感を。

近々実食します！！

神戸フランツさんのご存じ、あの壺プリンです！

毎回手土産とかを選ぶときに、広告で出てきますよね。

これこれ↓

お中元 御中元 スイーツ 2021 ギフト お菓子神戸魔法の壷プリン(R)4個入【神戸壺プリン 神戸壷プリン 内祝い お取り寄せスイーツ 洋菓子】

楽天市場

1,590円

よく出てきすぎてちょっと敬遠してたりもしますが、

実際どうなんでしょう。美味しいの？

やはり食べてみないことには

何も言えないですよね。

そろそろ秋も近いということで秋ギフトセットも出てきているようす。

【9月3日以降お届け】お中元 お菓子秋の味覚をほっくり楽しむ3種のとろけるプリンセット！【数量・季節限定】秋のスイーツセット【ネット限定 内祝い お取り寄せスイーツ 洋菓子 】

楽天市場

2,516円

6個入りで手土産にもお中元にもピッタリそう！！

近々実食しますのでお楽しみにっ♪

平成30年には、

「ぐるなび 秘書が選んだ至極の逸品 接待の手土産 2019年」

に入選した実績を持つ有名和菓子屋さんですね。

ひとくちサイズのかわいい羊羹などがメインですが、

今回はラインナップの中から琥珀糖をチョイスしました！

フルーツ琥珀 果乃菓

1080円（税込み）

パッケージは高級感ありますね。

うっすら浮かび上がっているお店の名前がおしゃれ。

ラインナップが入っていました。

ドキドキ。

パンパカパ～～～ン！！

5種類×各種6個で30個入り！

見た目も良いし、様々なお味が楽しめてお得感もあります。

集まりの時のお持たせにもいいかもですね。

これはキウイ。

ひと粒でも食べ応えあるサイズ。

食べてみるとこんな感じ。

キウイのつぶつぶが少し入ってますね。

光にかざすとキラキラしてきれいです。

琥珀糖の砂糖の控えめな甘さに、ほんのりとフルーツの香りが乗る感じ。

フルーツの主張が激しくないし、混ざり合って程よいお味です！

ごちそうさまでした♪

おとりよせとしては高級感があって素敵なセットですね～！

お値段も程よいので気楽に使えそう。

琥珀糖は到着まで時間がかかるので、贈り物の際は気を付けてください。

8/24以降発送 お中元 御中元 敬老の日 　和菓子　詰め合わせ ギフト 琥珀糖 フルーツ琥珀　果乃菓 30個入り 5種のフルーツ味【ブルーベリー・ゆず・イチゴ・マンゴー・キウイ】 高級 京都 お取り寄せ 詰合せ 内祝 御祝 御供 手土産 お菓子 贈り物 セット

楽天市場

1,080円