みなさまのおかげをもちまして、無事終了することができました

ご参加いただいたみなさま、諸先生方、スタッフ

そして、様々な形で応援し、助けていただいたすべての方々に感謝します。

ありがとうございました

今後の予定につきましては

大津市企業局発行のパイプライン５月１５日号

もしくは

大津市企業局へお問い合わせください

すでに満席になってしまった講習もございますが

上のメッセージボードの空き状況をご確認いただき

お申込みいただくようにお願いします。

また、空き状況は常に変動しますので

まずは、お気軽にお問い合わせください

～教室内容ご案内～

☆３月　７日（金）　お料理教室

　　10：30～13：00

　　「かんたんレシピでカフェ気分」

　　　　・豚ヒレ肉のゴマ味噌ソース　グリル野菜添え

　　　　　・エビのマヨネーズ炒め

　　　　　・マグロと長芋の柚子胡椒和え

　　　　　・沢煮椀　

　　　　　・雑穀ごはん

　　　　　・グリルでなめらかプリン　ベリーソース

☆３月　７日（金）　スイーツお持ち帰り講習

　　14：00～16：30

　　「イチゴのガトー（直径6ｃｍ　６個お持ち帰り）

　　　　　　フレンチトースト　焼きバナナ添え（ご試食）」

３月分クッキングスクールの案内です

２月１７日（月）午前９時より、３月分教室の募集を開始します！！

親子パン教室やお菓子のお持ち帰り教室、

魅力的なお料理教室など

盛り沢山な内容で　みなさまのご参加をお待ちしておりまーす！！！

案内はこちら。。。↓

★　３月分案内チラシ 　★

（↑別のウィンドウが開きます↑）

明けまして　おめでとうございます！！

本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます

さてさて。

2014年、午年のスタートですね。

みなさま、どのようなお正月を過ごされたのでしょうか？

新年明けてまず最初のクッキングスクールは、手ごねパン教室です

くるみとチョコチップの入った、フランスパン粉を使って焼き上げる

とっても美味しいパンですよ♪

あいにく、満席ですがキャンセル待ちでお受けできます！

（　空きが出次第ご連絡します　）

2月に入れば、おいしい街のケーキ屋さん“Palette”のオーナーパティシエ

前田省三様にお越しいただきまして

バレンタイン当日に、とっても素敵なケーキを教えて頂きます

一人1台作ってお持ち帰りできますので、その日に

誰かに渡す事も・・・・

コチラの講習は、わずかですがまだお席がございます。

お申し込みはお早めに！！

いよいよ本格的な冬シーズンの到来でしょうか。。。

さてさて。

クッキングスクールでは先日、まちの美味しいケーキ屋さん、パレットの前田オーナーに

お越しいただきまして

早くもクリスマスケーキの講習を開催いたしました！！

前田オーナーは、とっても気さくな方でお話も楽しく

受講いただいている生徒さんの中にもファンがたくさんおられます

前田オーナーはなぜこうなるのか？という理論でもって

ケーキ作りを教えてくださるので、後日一人で

作ってみるときに、とっても参考になる！分かりやすい！！

とみなさま大絶賛です

今回のケーキは、例年とくらべて生地にとっても変化がありました！！

ざっくりとした生地にたっぷり生クリームがピッタリです

参加いただいたみなさまも、とっても上手に仕上げておられましたよ！！

次は、バレンタイン当日に

前田オーナーにお越しいただきまして、バレンタインケーキを

教えていただきます

チョコとアーモンドの美味しさったら、絶妙ですよっ

お席にまだ若干の空きがございます。

バレンタイン当日に、そのままプレゼントできてしまいますよ

ぜひ、まだお申し込みでない方はご連絡ください

お待ちしておりまーす

そして、午後からは1人1台作ってお持ち帰りいただくお菓子講習を開催しました

午前中のキノコのお料理教室は、シイタケ・マイタケ・シメジ・マッシュルーム・エリンギ

などのおなじみのキノコや

アワビタケという、めずらしいキノコを使った、キノコづくしのお料理を教えて

いただきました

キノコ好きにはたまらないっお料理の数々でしたよ

そして、午後からの部はニューヨークチーズケーキの講習です。

こちらはチーズ好きにはたまらないっ濃厚な一品が出来上がりました

上に模様をつけて焼くのですが

みなさん一人一人、見事に表情の違うチーズケーキが出来上がってました

表情が違うと自分のケーキへの愛着もひとしお！？

なのではないでしょうか？

↑生徒さんの作品達

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいとのこと。

みなさん、無事に持って帰れたでしょうか？

手作りチーズケーキで素敵なお茶タイムをお過ごしくださいね

ホテルシェフに習う　フレンチのコース料理講習を開催しました

講師には、ホテルボストンプラザ草津様より

総料理長の角垣さま、桐山様、藤本様、矢野様、遠山様にお越しいただきました

メニューは

　・オマール海老とお米のサラダ仕立て

　・国産牛フィレ肉のポワレ　シャルルマーニュ風

　・茄子のコンポート　ミルフィーユ仕立て

　・クリームコーンチャウダー

　・パン

でした！

（↑今回、メインで教えていただいた桐山シェフに

オマール海老についてご説明いただいているところ。）

オマール海老。なんとも贅沢ですね。

そして、実習タイム。。。。。

シェフ直々のご指導のもと各テーブルとも

とってもゴージャスで美味しそうなランチが仕上がりました

シェフのみなさま、ありがとうございました！

そして、ご参加いただきました皆様もお疲れ様でした！！！

楽しんでいただけましたでしょうか！？

みなさま、とても和やかに楽しんでいただけていたようです！！

クッキング+ゲーム+トークタイムと盛りだくさんの内容で

お届けいたしました

さてさて、次回募集開始のご案内です。

『１２月から２月までのクッキングスクールの新規募集について』

募集開始日は、１１月１日（金）午前９時からとなります。

毎年大人気の！！

おせちの教室や、ケーキ屋さんパレットの前田オーナーに

教えていただけるクリスマスケーキ教室、

５歳からご参加いただける親子お料理教室など

盛りだくさんな内容で、みなさまのお越しをお待ちしております♪

詳細は、大津市企業局発行「パイプライン」１１月１日号を

ご覧ください。（各支所にも配布されます）

または、当ブログのメッセージボードや大津ガスサービスセンター

ホームページ内　お知らせ覧にも掲載中です。

夏も真っ盛り

毎日暑いですが、熱中症にはどうぞお気をつけください

さてさてさてさて。。。。

みなさま。お待たせしました　

「婚活クッキング2013　秋」のご案内です

開　催　日　：　２０１３年　１０月２０日（日）

時　　　間　 ：　１０：３０～１５：００（終了予定）

参 加 費　：　２，０００円

対 　象　 ：　３０歳から４０歳までの独身男女１２名ずつ

募集 期間　：　７月１５日～９月３０日まで

抽 選 日　：　お申込者多数の場合のみ、１０月１日に厳選なる抽選を行います

結　 果　 ：　該当者にのみ、郵送にて案内を送付させていただきます

料理　内容 ：　～手作り餃子で中華パーティー～

　　　　　　　　　　　・　パリッと焼き餃子

　　　　　　　　　　　・　チーズの春巻き

　　　　　　　　　　　・　牛肉ときのこのオイスターソース蒸し

　　　　　　　　　　　・　プチケーキ　

お申し込みは。。。

＜電話の場合＞

フリーダイヤル　　0120-545-639

　　　　　　　　（毎日8：45～17：30受付）

＜メールの場合＞

本文に必ず　（お名前、ご住所、電話番号、年齢、“婚活クッキング参加希望”）

とご記入いただき

gascook@cube.ocn.ne.jp 　　　　までご送信ください！

楽しい企画をいろいろと考え中です

皆様のご参加、どしどしお待ちしてまーす

毎日暑いですね

昨日は、暑さもふっとばすような元気な子ども達と親御さんとで

粉の状態からパン作りを楽しんでもらう

親子パン教室を開催しました

メニューは、どうぶつパン、ピザぱん、チョコチップロールぱん　と

たいへん盛りだくさんな　内容でした

午前の部・午後の部と開催したのですが

それぞれに、みんな個性のあるどうぶつを作ってくれましたよ

下に、みんなの作品を抜粋してお届けします

うさぎとか、かめとか、ねずみとか、くまとか、ゾウとか、龍とか。。。。

いろいろな動物がいて　食べるのがもったいないぐらい

もう、昨日のうちにみんな食べちゃったかなぁ

パン教室の他にも、親子のお料理教室、お菓子教室など

開催しておりますので

ぜひぜひ、また参加してくださいね♪

お待ちしております