タッパに入れて冷蔵庫に入れておきました。

こんな感じで。

今朝食べようと思ってましたが、

昨夜のビールのおともに。

少ーし、ごま油たらすとさらに美味しい！

実はこんな時期にエアコンが壊れ…

ただ、ビールは最高にうまいですね！！

さて、連休最後を、

ゆったりと楽しみましょう。

何日か前に買った「ニンニクの芽」で、

「豚もやし丼」。

✴︎いるもの

豚こま肉

ニンニクの芽

もやし

ごま油

こしょう

お好みの焼肉のタレなど

お好みで卵黄

ニンニクの芽は5本くらいで

90円くらいで売ってました。

スタミナも取れるし、

食感もシャキシャキで美味しい！！

先にもやしとニンニクの芽をごま油で炒め、

一旦取り出し

豚こま肉をその後炒めて、

火が通ったら一緒に軽く炒めて、味付け。

丼に卵黄を乗せたので、

卵白どこ？って感じですが、

写真には無いですが、

ダシ汁に、わかめと卵黄を入れて

テキトーにかき混ぜてスープにしました。

✴︎いるもの

ちくわ

きゅうり

ちくわの中にきゅうり入れて切るだけ

マヨネーズと食べるとうまいし、

ビールのおつまみとしても最高！

「ピーマン塩昆布あえ」

✴︎いるもの

ピーマン

ちくわ

塩昆布

ピーマンとちくわ細切りにして

塩昆布とあえるだけ。

これもおつまみにイケる！

今日は来客があったので2人分でしたが

ペロリでした。

きゅうりがいろんな切り方で残ったので、

塩昆布と一緒にタッパに。

明日の朝には浅漬けのようになってるはず。

計りや計量スプーンなど全然使わないので

ほんとにずぼら。

切り方も味付けも|(￣3￣)|www

正味20分ほどで3品できあがり。

料理はもともと嫌いではないので、

上京したての頃は母上の味を思い出しながら、

手の込んだものも作っていましたが、

わざわざ自分のために作るのが面倒になり。

そんで大人になるにつれて

ビールの美味しさに出会い…

ビールに合う料理を作りたい！！

仕事帰り、一刻も早くビールを飲みたいから、

サッとできるおつまみが欲しい！！

そういう生活をしているうちに

だんだんとレパートリーも増えてきたので、

その整理をしつつ備忘録として、

このブログに書き留めていきたいと思います。

自分が幸せになるレシピ

誰かと共有したいレシピ

誰かに作ってあげたいレシピ

でもって、

ビールに合うレシピ

ビールがすすむレシピ

明日も頑張れるレシピ

をモットーに、

わたしも勉強しながら綴っていきたいと思います。