昨日は、ブログを更新中に、突然画面が固まり。。（肩凝りか？）、今まで書いていた記事が全て無くなった。。。（ガーン）

気を取り直して。。。アリタリア航空の機内食の模様から続けたいと思います。

こちらの食事が出てきたのは、離陸してから、２時間くらい後だった（味噌ラーメンよ！早く消化して頂戴：私の心の声）

アリタリアの機内の乗務員は、イタリアーナ（女性）、イタリアーノ（男性）、そして日本人の乗務員さんが搭乗しています。

日本の航空会社では、みかけない光景ですよね。男性（しかもイタリア人）のアテンドさん。

機内食をゴロゴロと通路に運んで来てくれ、お客様に向かって

『ジャパニーズ？（日本食）』　『イタリア？（イタリア食）』どちらにしますか？と尋ねてきます。

席が前列などバランスよくリクエスト通り食べれる場合もありますが、運が悪いと、お好みのセレクト（売り切れ）で、選べない場合もあります。

私は、もちろん～『イタリア食』をリクエストしました。飲み物は、アルコール（ワイン、ビール）も要望で飲む事が出来ます。

主食（＝メイン）は、パスタでした。（ウオーマーのような温かいワゴンの中から出てきたので、熱々です）

具は、ボロネーゼ（ラグー）に、チーズがかかったショートパスタ（ＣＡＳＡＲＥＣＣＥ）でした。

さあーお味は？　ん～少し固いわー。もうもう少し柔らかく茹でてくれたら、冷めても美味しいのにな～。

と感想を心の中で、述べながら味わいました。器は、見た目小さい気がしますが、意外とボリュームあります。ショートパスタなので（しかも固いので）噛む回数も多い（理想的ではあるけど。。）

噛んでいるうちに、お腹が膨れてきそうだ！（ヤバイ）

外のおかずにも、手をつけなくては！付け合せは、茹でハム（好きな味わい）とセロリ＆茹でインゲンのマリネ添え。

それにパンと柔らかいチーズ（これが意外と美味しい）、クラッカー、フルーツ盛り合わせ

考えてみると。。。。炭水化物がやたらと多い（このままでは、イタリア滞在中にお尻が大きくなりそうだわ）

ワインも、半分の量をお願いしまーす。とジェスチャー付きで、話したのにも、関わらず

『大丈夫　飲めるよ～』と笑顔で言われ、並々（たっぷり）とコップ注がれた～。

日本→イタリアまでの飛行時間は、１２，５時間。

食べ終わったら、きっと消灯タイム（強制的にお休みタイム）だろう。。。味噌ラーメンが消化しきれてない私は、珍しく（腹８分目の約束を守りたい）、意識的に（本当は食べれたけど）残したのであった。

ワインは、全て飲み（眠るためです）、大好きなハム系も全て食べ（大好物なので）、野菜は身体の為に食べ、フルーツもお肌の為に食べ。チーズは大好きなので食べ。

とりあえず８割は食べました。

消灯タイムとなりました。女性人を中心にお手洗いへＧＯする方も増えました。（賑やかな通路）

私といえば、お化粧は朝からせず（すっぴんのプルプルお肌なので。。）、前進ゆるーい服装

ユニクロのゴムのパンツスタイル（凄いらくでした！）、究極の寒がり屋なので、ウールのカーディガン持参。

ひざ掛け＆ペッタンコ枕は、常備されていて、一人＝１セットあたります。

日本人って凄い！と思ったのが、（私は持参せずに、、、後悔した）マスク持参の方が非常に多かったです。

機内は、マスクマンで溢れてました。乾燥するので、マスクは非常に重宝します）帰りは、マスクマンになろう。

消灯タイムの楽しみ方と言えば

席の前についているテレビ画面で、映画（イタリア語や英語）を楽しめます。

ちょうど見たかった『テルマエロマエ』が上映されていたのですけど、沢山あるムービー集の中から、探しだせず、凄く探したけど。宇宙兄弟を見ました。

映画をみたり、音楽聴いたり、機内誌を読んだり、ぼっーーとしたり。。目を閉じてもなかなか眠れなかったですが、頑張って寝ました。

実は、ラーメン食べて機内に乗り込んだので、お腹いっぱいで、成田を離陸する時も（寝ていて）記憶がなく。。。。一番眠ったのは、その３０分だけ。

１２，５時間の間。　殆ど深い眠りに落ちる事は無かったようだ。（ガーーーンン）

結果的に、機内食は『３食』サービスがありました。おやつも入れたら４回です。

上の写真は、イタリア到着の２時間前位に、サービスされた見た目は『お昼ご飯風』です。

その前に（お昼ごはん風がサービスされる１時間半前くらいかな？）朝ご飯？がきました。

おむすび　又は　パニーニ（サンドイッチタイプ）が選べます。

無類のパン好きの私は、パニーニ（パンにチキンが挟んであるだけでしたけど）をセレクト。

オレンジジュースと一緒に食べました。

上の写真のメニューは、パン２種（ハード系とハーブが練りこんだ柔らかいパン）、チーズ

サラミ風の茹でハム、チキン、ポテトサラダ、あまーいティラミス風のデザート。

デザート以外は、全て食べました！いよいよあと数時間で、イタリア着です♪

機内のお手洗いは、今度はメイクする女性のお客様で賑わってます。

私と言えば。。。。メイクはせず、、（また寝るし）顔だけ鏡でチェック（完了～！）

１２，５時間の間に、３回も食事（しかもただ席に座っているだけ）は、５年前よりも、きつく感じましたー。なんでたべか？？年とったか？（そうではないと、思いたい）

いんやーー普段食べない味噌ラーメンのせいにしよう！味噌ラーメンが原因だ。きっとそうに違いない。

ひゃっほーー！アモーレイタリア（ミラノ：マンペンサ）に到着しました。

日本との時差（１０月はまだサマータイム）７時間。

イタリア時間で、４日（木）　夕方１８時頃到着です。

気温は、夕方でしたので『やや寒い。ウールでも決して暑くなかったです』

空港までは、バスで移動し、アリタリア機内とはＣｉａｏ！Ｃｉａｏ！またね～。

着陸前に、上空から見えたイタリアの茶色い屋根（ドキドキしました）、長旅の疲れも吹っ飛び

気分は、イタリアーナ私の気持ちは高揚し、入国審査も無事済ませ、スーツケースも無事ミラノで受け取り（良かった～）。中央駅行きのリムジンバスへ乗り込みました！

今夜は、ミラノへ１泊し、明日はいよいよ友人が住んでいる湖水地方（ＣＯＭＯ）へ！

５年ぶりのミラノ中央駅は、さま変わりし（私が滞在していた時は、大規模工事中でした）、思わずホテルまでの道のりは（想定通り）迷子になった。。。。

地図をみせて『私のホテルはどの辺にあるのか？』と迷子の私は小声で尋ねた。

結局　イタリアーノに助けてもらい、ホテル近くまで（親切な人だった）連れてきてくれた。

お礼に『日本のガムを２粒あげました』気はこころですもんね。そんなつもりじゃないよーーって

拒まれたのですけど、本当に親切だったので、ｇｏｍｍａ（ガム）を渡してチャオチャオしました。

地図が上手に読めない（方向音痴）の私。それでも何とか暮らせた５年前。

今考えると、ぞっとします。笑　

方向音痴というキーワード。後々にまた沢山アクシデントを生むのであった。

続く

昨夜は、想定通り熟睡できなかったけど、、、体力はまだあるようだ！大丈夫

頭の中で一番気がかりだったのは、イタリアについて持っている（ドコモの）携帯でＷＩ－ＦＩが

はたして活躍出来るか？意外と心配性な私は、それを考えてお布団の中で、あれこれ考えていた。。

和食ブームは続く？

朝もしっかりと『お味噌汁２杯』と卵焼き、鯖の塩焼き、海苔、納豆、ひじきの煮物、レンコン炒め、ウインナー（大好物）

リンゴ酢（宿泊した先にあれば必ず飲む！）、、

いつもの私なら、その後は、コーヒーと洋食（パン数種類）で締めるのだけど、今回だけはパス！（偉い！）

緑が多いホテルの庭園を眺めながら、ゆっくりと朝食が出来る事も、ここのホテルを選んだ理由のひとつ。

思い出深い（何が思い出？みんなには内緒だけど）ホテルです

千歳を出た時は、台風が接近していて、行き（成田へ向かう便）は、なかり揺れました～。

台風も横道に反れてくれたようで。。。安心した自称：晴れ女の子の私の強運。

札幌も涼しかったけど、、成田も意外と涼しくて、寒かった。イタリア大丈夫だべか？服装。

まあ～寒かったら服は買えばいいし、靴も買えばいい（買う気満々な私）

１２：２０発　ミラノ（マルペンサ行き）　アリタリア航空　ＡＺ７８７便

９時頃に成田に到着したら、搭乗手続きは、９時２０分から開始でした！

わおーーっ一番乗りで出来るかな？（負けず嫌いな性分をここで発揮か？）

少し時間があるので、実家へ（松前の）電話しておこう♪

そういえば、、、全然電話をしていなかった。　私が今回３度目に行くイタリア行きを

母に電話で報告したら

『ん～いいな～いげる（行ける）うちは行った方がいい。やすこは未来があるからな。腹も身のうちだから気をつけろよー。台風大丈夫だんだべな（田舎の人は、妙に天候を気にする』

そう。。。私の母の口癖です。未来あるべき者のチャンス到来の時期には大歓迎派でして、

食の道を目指す事になったのも、イタリア的食生活を私に与えてくれた両親や家族のおかげですもんね。

感謝感謝です。夏の北海道は、猛暑続きで、母も熱中症になったり、数日前に救急車で搬送されたと、聞いていただけに、、、、心がキューンとなりましたけど。私の事を思っていてくれる両親は、

『気をつけて行ってこいよ』（道南弁なので乱暴に聞こえますけど）母さん達の事は、心配すんなー。なるようにしか、ならないから。って。

何かあったら、国際電話繋がるから、かけてーーと言いました。けど、きっとかけてこないだろうな～。

今回の旅の恋人達

スーツケースの『ひろし君』　現在１６ｋｇ

肩掛けショルダーの『たまちゃん』　これが意外と重たい！おそらく３ｋｇはあるかと。。。

上記２点は、生徒と友人からの借り物です。ふふふ。

スーツケースはＭさんから『先生～私のスーツケースの方が先生のよりも軽いので、バンバンコロコロして投げつけていいですから、使って下さい！』と情熱口調で言われたからには。。。

はいーー！使わせてもらいまーす。本当にいいです。このひろし君

肩掛けショルダーは、前回の旅では『リュック』でしたが、ホームステイ先のマンマの口癖

『ヤスコ！リュックは前で抱えて大切に持つのよ！』といつもいつも、言われていたのです。

前で抱えちゃ～リュックの意味がなーい！ので、今回は肩凝り承知で、肩掛けショルーダを購入しようとおもっていた矢先。

『先生ーーっショルダーは私の使って！殆ど使ってないから、貸すと言えば汚れ気にするから、差し上げますから！』と情熱口調で言われたからには。。。。

はい。大変気に入ったので（後からわかるが、イタリアはグレーが流行だった）思い切ってもらいました♪

という、周囲の皆さまからも、旅の情報量も多々頂き、本当に感謝してイタリアへ旅立つのでありました。

出国手続きを終えて～

ゲートの近くまで来て、搭乗口を確認♪

まだ少し時間があります。１２：２０分のフライトが１５分程度のびました。（想定の範囲内）

中途半端（お昼のフライト）な時間だわ。お昼は機内で出るんだったっけ？久々の事だったので、何時からご飯にありつけるか？不安な私は、ついつい軽く食べてしまった。

しかも、、、、札幌でも滅多に食べない（塩派の道南人の私）、味噌ラーメンを頼んでしまった。

理由は、味噌系をしばらく食べれないだろう～と安易な考えから、そうしました。味少々濃い目。

お汁は、飲まずに、麺をメインに食べました～。

アリタリア航空のシートです。

実は、お席をラッキーな事に変更してもらえました！

９：２０から搭乗手続きをした際に（通常では、ネットでの予約のみだったのですが）、５０ＥＵＲ追加すると、少し広めのシート（コンフォートシート）に変更できるらしくて

一応　窓口でも料金追加しても変更可能か？と尋ねてみたら

『オンラインで１０：２０分締め切り後に、席が空いてましたら、無料で先着順から変更出来ます』

と回答あり！えっーーー。これは並ばないと！（またもや負けず嫌いの性分発揮中）。ってただ短に、時間に余裕があったので、９時２０分に荷物を預けて、一度席を予約してから、１時間後に、カウンターまで行く事に！

それでゲットした席が、コンフォートシート（と言っても、、若干の余裕あるだけですが）です。大満足。

３シートある席も、ドキドキしてたけど、どうやら私だけらしいので、着くまで一人だ～（足伸ばして寝れるぅ）

席は翼の上だったけど、ご飯食べたら、窓は強制的に閉められて暗くなるし。問題ないわん。

反対側の席は、ツアーで参加されている方々なのか？ギューギュー３列埋まってます。

何だか申し訳ないような。。。安全な機上になったので、サービスのスタートです。

１時半近くだったかな。軽いおやつが配布されました。

飲み物は、お水やジュース等からお好きな物を選べます。

私は、イタリアと言えば『Ａｒａｎｃｉａ』　日本のオレンジジュースよりも濃厚で酸味も私好みな味わいです。

軽食のグリッシーニみたいなお菓子。。。これも超大好物ここでラーメンを食べてしまった事に軽く後悔した私であった。

もしかして、、、、これからご飯出てくる？？

予感はピッタンコ

離陸してから１時間少し経過の、日本時間で１４時過ぎあたり、、ゴロゴロとアリタリアの添乗員さんが、ワゴンを豪快に連れてきた。

これは、夕食？だろうか？これを食べたら消灯モードで強制的に寝なくてはいけない。

実は、私は、機内に乗り込み（離陸前に）直後、ラーメン食べた満腹で軽く寝てしまった。。。

目もぱっちり！ご飯も食べるぞ♪

イタリア仲間のローマさん情報で知っていたけど、アリタリアの食器がリニューアルされたわ。

緑と赤のギンガム柄です！キュートで可愛い

今日は、ここまで！（突然フリーズしたブログが。。。）

続きは、また次回に詳しくぅー。

１０月２８日に帰国致しました。アリタリア　まさかの９時間遅れで成田で足止め

でも無事に何事もなく戻ってこれました。

いつ頃から書けるかな？ボローニャの学校の滞在記♪

先生のダヴィデ（赤いエプロン）とクラスメイト（唯一の）マルコと記念撮影

旅日記を読んで下さっていた皆さま『ただいま！』

改めまして、研修の旅ブログをくわ～しく書いて行こうと

思います

出来るだけ、詳しく　楽しく思い出したままを日記風に書いて見ます♪

１０月の料理レッスンも、早々に終わらせて、、、、準備する事数週間。

今回の旅は『北イタリアの秋の味覚と北イタリアの郷土料理を味わう』研修の旅。

そう！しつこいようですけど『旅行』ではなくて、『研修の旅』でございます。

思い出の地となった『エミリアロマーニャ州ボローニャ』

旅券も全て自分で手配しました。一番頑張ったのは、現地の鉄道の切符も、事前にネットから

購入しちゃったことです！頑張りました

予約したのはこちらのサイト から！慣れないと（イタリア語）なので、大変ですけど、、、最初に会員登録を

済ませて、カード決済で買えます。

チケットレスを印刷して現地の車内で、駅員さんに『はいよ～』って見せるとＯＫです。

事前チケットの何がいいか？っていうと、、、、イタリア滞在した事ある方ならわかって頂けるかと

思うのですけど、イタリアの駅の窓口（切符売り場）は、いつも行列が凄いのですう。

ここは、北イタリアのフェラーラ駅での様子。大きな都市だと、、もっと凄い。

自動券売機もあるのですが、買い方をよく熟読したいなーと券売機の前にたたずんでいるもんなら

『僕がお手伝いしましょう♪』なんて、小銭欲しさの●●●がやってくるので、おちおち券売機の前で考えてらんないのが、女性一人旅の辛さです。

待っている間に、乗りたかった列車が発車～って事にも、なりかねないので、今回は思いきって

予め決まっている予定の切符は、全てネットで購入しました。旅の時短に一役買いました！

イタリアへの出発は、１０月４日でしたので、バタバタと行くのが苦手？な私は１日早めに成田へ行く事に。

３日のお昼頃、千歳空港へ

何でお昼頃？それはもう～お昼をはしご？する気満々で乗り込みました。

その前に。。。。

今回の研修の旅で『決めた約束ごと』　を発表しまーす。

①　腹八分目を守ること　　（腹も身のうち：私の母からの格言）

②　よく噛んで食べること　（噛まないで飲み込むうちの娘やすこ：私の父からの助言）

③　むかついたら、薬を飲む事（胃が）　（胃袋はどこにあるのだ：友人からの証言）

の③原則。って全て胃袋に関する事なんだけど

心の中でいつもささやきながら旅をしよう♪そうしなくっちゃ。（そうしよう！）

新千歳空港着

前から気になっていた洋食店で『ハンバーグ（私の大好物』とクラッシックビールでサルーテ

国際線が出来てから、レストランの数も増えた空港内。でも。。。昔行っていた洋食店（空港にしては本当においしくて、必ず立ちよっていたのに。。。無くなって残念）が無くなったので、ハンバーグに目がない私は、即効ハンバークを注文（これから行く州は『お肉天国』の州なのに、、、こんなでいいのか？

約束ごと守れ～私。

外食をする時は、１軒だけ！って事は、ほどんどしない私。食のプロですもん（こじつけ理由）。

気になるお店は集中して巡る♪っていうパターン〈今回はいいのにねェ～）をついついやってしまった。

ただ　ただ　ＰＩＺＺＡが食べたくて。。。入ってしまった。このお店

ＲＵＴＨ　ＬＯＷＥ さん

内装が素敵で、とても勉強になった！でも残念ながら観光で北海道へいらっしゃる方が入店するか？

と言えば、、やや疑問。

お料理は、空港内にしてはシェフも本格的なプロ級の方でしたし、、空港で腕を披露するのがやや可哀想かな？と感じた。私なのであった。

北の玄関口　新千歳空港へ着いたら　『ラーメン、海鮮』が食べたくなるものですよね。

ラーメン、海鮮は、地元的には空港はちょっと。。。。なので今回はパスしました。（ってラーメンは年に１回食べるか？鮨？はい生もの（特に北海道の生もの）は苦手な私です。苦笑

ぶ～ん（飛行機の音）　新千歳　ＡＮＡ　１４：３５発　　１６：１０成田着

成田の宿へ到着です♪　成田空港内を少し散策（後半くる生徒Ｋさんの為に、経路を考えて）し

巡回バスを待ち。（よそ見しているうちに、ひとつ乗り過ごし。。。３０分待った。）

夕方　１８時半過ぎにチェックイン！早速荷物をチェック。

お部屋でリラックスしたくて、マッサージチェア付きにしたのだけど。。。

荷物の整理や、翌日の準備（書類やwi-fiのやり方勉強）しているうちに、、、動かす暇がない。

余談ですけど、、イタリアでも滞在先のホテルで、少しお肌のお手入れでも。。。ってパック（普段やらないくせに）持参で意気込みしたのはいいが。。。一切使わず（使う時間が無かった）。私って駄目なイタリアーナ。

時間に余裕が持ちたくて、前泊したのにん。意外と時間に追われている私。

早く夕食食べてお風呂入らなくっちゃ！（焦るが、お腹は空いている。（程よく））

私が成田へ前泊する理由の最大の理由が

このお店で夕食をしたかったからです。はい。

成田エクセル東急の和食『あづま』さん

さっきは『生もの苦手』宣言した私なのに。。。

ここで注文するお料理は決まっている『お刺身ご膳』　と　白身魚？の天ぷら（胆のうないから天ぷらあまり食べれないのに。。。頼んでしまった）旅の記念に。

本州産の白身魚は大好物な私（イクラ、サーモン、ウニ、サンマは苦手）

お刺身を注文した理由。。。最大の理由。

地元の日本酒で一杯（一人寂しく）やりたかっただけ。なのである。はい。

千葉の地酒（山廃）を冷で注文して　明日からの出発を穏やかに迎えた。（穏やかに）

成田のホテルを馬鹿にしちゃいけない？ここの和食は美味しいし、お刺身が

新鮮で、ついついほろ酔い気分になってしまいます。

お刺身ご膳だけでも、十分ボリュームあるのに。。天ぷら単品で頼んでしまった。

先にお持ちしますか？後でお持ちしますか？ときかれたのですけど、

『適度に揚がったらお願いします♪』とお願いして、結局凄い豪華な宴になってしまった。

ご飯も食べ、日本酒も飲み。好きな茶碗蒸しも食べ。日本酒のみ。天ぷら食べ。

ここで忘れかけていた『よく噛んで食べる』を思いだし、お漬物は、パリパリと音を鳴らしてよく噛んで食べました～。

今回で３度目のホテル滞在。ここは最高　●年後のイタリアの前もこの宿にしよう♪

成田へ前泊した理由　その②

成田エクセル東急には、温泉じゃなけど大浴場があります。大きなお風呂でまったりしたーい！

そして平日な事もあって浴場内は、ガランガラン。泳ぎました。私。すいす～と。バタバタもしました。

お風呂からあがったら、もう１０時。明日のフライトは１２時２０分だから

早く寝ないとね♪

寝れるかな？トイレ見知り。布団見知りする（Ｏ型のクセに）私。意外とホテルでは眠れない

ｂｙ　続く