https://ameblo.jp/ownerclub/ 週末飲食オーナー倶楽部の日々の活動を裏話！？的に綴っていきます! ja-jp https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10324594403.html おはようございます！オーナー倶楽部事務局の高山です。早速応募が何件かありました。やはり掲示板は効果が高いようです！詳しくはまたご報告します！ 2009-08-20T09:41:35+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10323231315.html おはようございます。事務局の高山です。（移動中に電車内で書いてます♪）私事ですが、私の経営するルーローファンにてスタッフを募集しています。今回は、それに関して何点か書き込みたいと思います。まず採用ですが、求人情報誌、ネット上での求人、公共期間での求人、店舗前での募集、知人の紹介等があります。前者から順に応募頻度が高いかわりに求人コストは逓減していきます。私の今までの経験では後者になればなるほど定着率はアップしていくように思います。理由は求職者側も知人からの話しや、お客様として来店した経験から、店 2009-08-18T09:45:30+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10303498397.html みなさんこんにちは、副代表の島居里至です。さて、7月18日に、週末起業フォーラム（http://www.shumatsu.net/index.html ）のイベント、夏の大交流会がありまして、それに高樹公一と共に参加してきました。イベントには約２００人が訪れ、それぞれ交流を深めていました。代表の藤井孝一さんの講演（素晴らしかったです！）の後は、２００人が入り乱れての交流タイム・・。また、週末起業家や、週末起業を応援する業者関係のブースなどで賑わっておりました。もともと、高樹公一との出会いは週末起 2009-07-20T12:33:07+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10301566889.html お久しぶりです。事務局の高山です！梅雨明け宣言が出されましたね～。さて、本日の日経に以下のような記事が掲載されていました。□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■　◆吉野家ＨＤ、そば店を本格展開　牛丼と併売　　吉野家ＨＤが「吉野家」ブランドのそば店を本格展開する。牛丼と併売、家族　客を取り込む。１０年までに３０店舗に倍増。□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■吉野家はびっくりらーめんから今年の8月に撤退を予定しているだけに、この動きは吉と出るのか凶と出るのか大いに興味のあるところです。個人的な 2009-07-17T12:43:45+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10299729533.html みなさん、こんにちは。副代表の島居です。そろそろ本格的に暑くなってきましたが、暑さに負けないように、焼肉でも食べながら、冷たいビールを飲んで乗り切りましょう！ さて、焼肉と言えば、みなさんにお知らせがあります。明日１５日、会員様の新規店がオープン致します！ 今度のオープンは焼肉屋さん、場所は赤坂、その名も「日本精肉店」！プロデュース会社さんにとっても、この業態、今回FC1号店ということでいつも以上に気合が入っているご様子！？私たちも大変楽しみにしております。 メニューを見ると、とっても美味しそう 2009-07-14T16:35:49+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10297569156.html おはようございます！オーナー倶楽部事務局の高山です。昨日、代表の高樹が経営する　高円寺のあぶり軒＠JR高円寺駅北口　大一市場内で飲んでました！！9時頃から飲み始め、、、一通り干物を食して、がっつりしたものが食べたくなって近くの焼鳥屋へ、、、その後、もう一度、あぶり軒へ（笑）結局2時頃まで居座ってしまいました。皆様もお近くにお立ち寄りの際にはぜひ！楽しい店長がまっています！高円寺から中野坂上の自宅まで歩いてみよう！！？と思い立ち！40分かけて無意味に歩いてしまいした。。。。最初は良かったのですが中 2009-07-11T08:40:53+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10296952997.html おはようござい！週末飲食オーナー倶楽部事務局の高山です☆店舗そのままオークション様のコラムで、代表の高樹から私の活動を紹介して頂きました！(^O^)/彼には開店前から様々なアドバイスや時には改装時のペンキ塗りまで本当に直営店のように気にかけてもらてっています。いまでも叱咤激励してもらっていますm(__)mこうやってコラムを読んでみると一年があっという間でもあり、かなり昔のようでもありますねぇ。正直、商売をすることは絶対的にリスクがあります。特に飲食店は参入障壁が小さいために廃業率も高いビジネスで 2009-07-10T09:43:25+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10295041943.html 事務局の高山です。みなさん、夏祭りに向けてご準備ってされてますか？夏祭りは集客も見込めること、地域での認知度をあげることの両方のメリットがありますね。ただし、商店会入会や事前申し込み等の準備が必要です。昨年はオープンしたてで前日に祭の存在をしり、ゴテゴテになってしまい、大失敗でした(・_・、)皆さんもお近くの祭情報は早めに入手されて、私のような失敗をしないよーにしてくださいね（笑） 2009-07-07T12:54:38+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10294950445.html 事務局の高山です。7月4日にオーナー倶楽部夏の飲み会を開催しました！既に開業されたかた、近々オープンされる方、これから本気モードに入る熱い方が集まり総勢20名近い参加者でした(^o^)今回はゲストに飲食プロデューサーとして200店舗以上のお店を手掛けられた高木さん、名古屋で若干33歳にして15店舗を構えるレジーナインターナショナルの稲垣社長もお招きしました！稲垣社長はタコ焼きやを焼鳥屋に改装したちーさなお店からスタートし、自らお店で焼いていたという成功者です！独特のスタイルですがとても役に立つ& 2009-07-07T09:45:56+09:00 https://ameblo.jp/ownerclub/entry-10294669914.html オーナー倶楽部事務局の高山です！ぶろぐをアメブロに移転しますた。。まえはWordpressというブログを使っていました。ちょっと、使い勝手が悪く。。というよりもルーローファンのブログもアメブロなので無理を言って変えてもらいました。すいません。。これからは携帯からもバンバン更新していきます！ 2009-07-06T21:19:49+09:00