親父ごはんのブログ https://ameblo.jp/oyajigohan/ 居酒屋料理好きな親父のうまいもの紹介ブログです。 ja 写真忘れてた 昨日「大根と手羽元の煮物」作り方だけで写真忘れてましたショボーン


ということで、はい写真はこちら⤵️



]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12672208496.html Mon, 03 May 2021 10:20:39 +0900 大根と手羽元の煮物 ほったらかしで出来ます❗


大根は薄めに小さくカット。薄さ１センチ、乱切り又は銀杏切り。


レンちん５分。硬くてもOK❗


鍋に大根をひき、大根の上に手羽元をのせるだけ。


大根が浸るくらいの水と顆粒だし、蕎麦つゆ、砂糖、酒を入れる。

(計量スプーンを使ってないので何ccだか分からない)


あとは最初、強火で５分。

沸騰して、手羽元からのアクが出たら取って、弱火で１０分コトコトやって出来上がり❗


味見してあとは、調整してください。

]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12672046697.html Sun, 02 May 2021 14:16:38 +0900 しらすトースト 今日のお昼は「しらすのジェノベーゼソーストースト」

食パンを焼いて、ジェノベーゼソースを塗って その上にしらすをのせるだけ。

簡単でしらすの塩味と大葉の風味がベストマッチニコニコ



]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12671835643.html Sat, 01 May 2021 13:38:25 +0900 激辛チャレンジ ペヤングの「激辛やきそば」にチャレンジしてみた。


一口目、お～っ辛い🔥

二口目、味わからんぞ😖

三口目、ん、なんだ辛いだけかぁ～🙄


ということで、完食しました😋


感想、ただ辛いだけだった。ちゃんとやきそばの味を感じたい方はペヤング「ソースやきそば」をお勧めします🙇⤵️


ちなみに「ペヤング」は若いヤングが…

この続きはヒロミと伊代のCMで❗




]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12671593053.html Fri, 30 Apr 2021 10:01:49 +0900 タニタ
今は体脂肪やダイエットに注視しているように色々な食品が発売されていたり学食や社食を手掛けたりしてますよね。

私も以前、こんなデザートを購入したことがありますが今もあるのでしょうか？


]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12428414229.html Tue, 25 Dec 2018 23:13:28 +0900 サンふじ
お菓子は分量をきっちりしないと無理って言われているけど、私は目分量主義なのでデザート作りも目分量。

材料はリンゴ🍎  マーマレード  砂糖  シュガーシナモン

①フライパンにバターを引き、リンゴを軽く焼き目が付くまで焼く
(リンゴは小さめの乱切り)

②マーマレードを加えて、リンゴと絡める

③味見をして、甘味が少なかったら、砂糖で調整

④最後にシュガーシナモンをふりかけて出来上り✌



]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12428105154.html Mon, 24 Dec 2018 18:09:07 +0900 南瓜
だんだん風情が無くなってきていると寂しく思います。

家では南瓜を煮て、風邪などひかないように冬至の日には食べるんだよと習いました。

冬至が過ぎると年の瀬だなぁと感じます。


]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12427952121.html Mon, 24 Dec 2018 00:05:03 +0900 ちゃんちゃん風
今日はなんちゃって鮭のちゃんちゃん焼き‼

①生鮭は塩をして臭みをとり、油を引いたフライパンで皮面から焼く

②皮面が焼けたらひっくり返して身の面を焼き、そこにしめじ、キャベツ、玉葱を入れて蒸し焼にする(フライパンの鍋はだから日本酒をかける)

③３～４分蒸し焼にしたら、鮭にタレ(味噌、酒、砂糖を混ぜたもの)を塗る

④最後に軽く醤油を入れて味を整えて完成

※食べ易いように鮭の身をフライパンの中でほぐしても良い(今回は鮭をほぐしたパターン)

お好みで一味、七味をかけて下さい。



]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12427725579.html Sun, 23 Dec 2018 00:03:31 +0900 松風焼き風
小学校の給食で食べて以来、松風焼きは好物なのになかなか最近はお目にかかれない。

しかし、NHKの番組でつくり方やっていたのでチャレンジ！

①鶏ひき肉と人参、玉葱、グリーンピースと醤油 味噌 砂糖にパン粉、卵をハンバーグの種つくりと同じ要領で混ぜる

②耐熱容器にラップを引き、底に胡麻を引く
①の具材を入れる  なるべく、空気が入らないようにする

③全体をラップで包み、600wのレンジで6分チン！

④余熱をとる為に5分～10分、放置

⑤お皿に盛り付け、食べ易いサイズにカットして出来上り



]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12427494214.html Fri, 21 Dec 2018 23:20:59 +0900 鶏肉とブロッコリー 栄養面だけ考えれば、茹でるよりレンジでチンした方がいいみたいです。

今日は鶏肉にブロッコリーとしめじ、赤ピーマンで１品。

①鶏肉をフライパンで焼く

②しめじを入れて炒める

③下茹でしたブロッコリーと赤ピーマンを入れて全然を炒め、味付けに塩胡椒、鶏ガラ粉末、醤油を入れて全然に味を絡めて出来上り


]]> https://ameblo.jp/oyajigohan/entry-12426843728.html Tue, 18 Dec 2018 23:23:09 +0900